每日飲用牛奶與開水的適量問題？
會不會喝太多？每天我都會喝三杯牛奶，是脫脂奶粉沖泡的，每杯是５００克，奶粉加三匙，奶粉的份量應不到１００克吧！並不會拉肚子。通常是照三餐來喝。 除了喝牛奶，約每１鐘頭就會喝杯開水，也是一杯５００克。約半個鐘頭會小號。 晚上過了７：００後，就...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 一般建議水份的攝取一日在2000-3000cc 不知您一日整天總計約多少開水 如您水份之代謝正常 仍要注意電解質是否平衡 是否有抽筋的狀況 有沒有胃部的其他問題 日常生活雖然要多喝開水 但水份的攝取也是適量就好 喝太多不但對身體沒好...>>點我查看詳細內容如何補充荷爾蒙：除了食物還有哪些方法？？
成長時如果缺少荷爾蒙？請問一下，我14歲的弟弟，因為至今都沒有明顯的第二性徵，帶去醫院檢查，除了荷爾蒙偏低之外，其他結果一切正常，想問一下，缺少荷爾蒙時，要怎麼樣來補充呢？ 除了吃的之外，還有哪些方法呢？ 非常謝謝您的解答！！
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
您好: 您弟弟14歲尚無明顯的第二性徵，並不表示仍未發育，因為男生發育較慢，有些人甚至到20歲才發育! 建議您弟弟到了16歲時，不放心時可帶至新陳代謝科看醫師，看是否有生長激素不足或其他的疾病，較妥當，至於若真的缺少荷爾蒙，並不能靠飲食未補...>>點我查看詳細內容甲狀腺機能亢進的原因與飲食建議？
甲狀腺機能亢進？1. 請問甲狀腺機能亢進是否有可能為感冒引起? 2. 除了自體免疫及遺傳外, 是否有其他引起之可能? 2. 飲食方面有否建議菜單?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 甲狀腺機能亢進就是甲狀腺分泌過多甲狀腺素荷爾蒙，這與遺傳和壓力有關,關於甲狀腺機能亢進之引起原因,建議您請教新陳代謝科醫師 至於飲食上之限制,應經由專科醫師評估建議,是否需限碘,另外應避免刺激性的飲食,如辛辣之辣椒.胡椒,含咖啡因之...>>點我查看詳細內容便秘困擾？營養師教你解決方法！？
便秘..心情好悶？蔡醫生您好, 便秘困擾我至少有三個月了吧,我吃了很多菜(一天至少兩碗生菜沙拉不加沙拉醬) 我有吃優酪乳和香蕉 而且每天至少一顆蘋果 可是大便都很不正常ㄝ...我看我已經有三天沒大便了吧, 肚子很悶照成心情很不好....我一...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 看來您的纖維量攝取應是足夠的,但是是否有注意每日的飲水量是否足夠呢?一日的飲水量建議要>2000cc 如飲水量足夠,建議您至腸胃科門診讓專科醫師檢查是否有其他疾病問題造成便祕 祝您健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆>>點我查看詳細內容營養師解惑：喝車前子飲料與拿鐵是否導致便秘？？
便秘？營養師: 我最近時常便秘,可是我每天都有喝車前子的飲料,為何排便時還是如此困難,,而我前几天喝了拿鐵,之後就開始便秘,請問這是主要原因嗎?我每天喝的水份有3000cc 那麼多,蔬菜水果業定量攝取,為何還是會便秘呢?
劉玉來 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院雲林分院 營養師
娃娃你好 便秘原因分 一.神經性便秘-如意志控制的便秘，如為趕時間，而忽略排便感覺，或因憂慮等使胃腸過度緊張所致之便秘，或過度悲傷等心理因素使腎上腺素分泌增加抑制腸胃蠕動之便秘--等甚多原因 二.肌肉異常性便秘-比如濫用緩瀉劑或負責排便隨意...>>點我查看詳細內容營養教室常識：鹽巴使用與儲存問題？
鹽巴問題？您好: 請問網路流傳關於1.炒蛋或烝蛋不可先加鹽巴 2.葡萄或其他水果不可用鹽巴清洗 2.煮菜若要加味素定要熄火再加否則會有害身體對嗎 另白飯晚上沒吃完隔天中午要吃 冰冰箱早上再拿出來退冰加熱 有較好於不冰冰箱否(冬天) ...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 1.並未有炒蛋或蒸蛋不可先加鹽巴之報告，因此無須擔心。 2.蔬果所殘留的大多數農藥，都可以大量清水沖洗或換水浸泡的方法而去除大部份，剩餘之少量殘留農應不致危害健康。而鹽巴也不會將農藥鎖住於蔬果中。 3. 味精為麩氨酸鹽的一種，而麩...>>點我查看詳細內容如何透過飲食增重？營養師提供專業建議？
醫師~我太瘦了~請您幫幫我？柯醫生您好:我因為一直胖不起來.但食慾一直都很好.三餐也都不挑食.而且每晚都還有吃消夜.但都一直很瘦胖不起來.現在身高約179.體重61左右.希望您可以給我一點建議.日常生活三餐如何飲食才會變胖! 謝謝!!
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
您好： 依您的身高體重估算理想體重應為﹝63-77公斤﹞，所以目前您是瘦了些，雖然您三餐都有正常吃但不知您吃的量是否足夠或均衡，造成體重過輕有很多的原因除飲食不當外，生活的不規律、壓力過大或其他疾病因素等等，您有規律運動的習慣嗎？若沒有，可...>>點我查看詳細內容痛風患者如何選擇適合的營養補充品？？
痛風需要補充營養素嗎?？營養師您好： 我想請問有痛風的人，可以補充B群嗎? 在一些營養補充上有沒有那些營養素可以幫助改善、保養或治療痛風呢?? 謝謝！！
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
阿諾你好 一般而言，痛風的發生除了少部分是由其他疾病或其治療方式所引起之外，其餘絕大部分患者多為肥胖、嗜酒或有痛風家族傾向者，而這類的人通常亦屬於營養過剩的一群，其實沒必要額外補充其他類營養素，唯一需加強補充的不外乎就是水分了，建議你平時多...>>點我查看詳細內容白花菜的鉀與磷含量是多少？？
白花菜？請問白花菜的鉀與磷的含量，謝謝！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 白花菜100克含鉀240毫克,磷36毫克 其他相關食品成份可至食品資訊網查詢! 祝您新年快樂 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆>>點我查看詳細內容每日食用地瓜是否會導致肥胖？？
每天多食地瓜.糖份會否肥胖?？每天多食地瓜.糖份會否肥胖?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！地瓜與糖含有豐富的碳水化合物，若是已攝取足夠的主食類，再額外多攝取地瓜與糖，不僅易發胖，也容易造成其他慢性疾病的問題(如血液三酸甘油脂易升高)，若嗜吃地瓜，可部分取代飯(因同屬主食類)，但最重 要的觀念還是飲食種類應多樣化。 祝您 聖...>>點我查看詳細內容水果還是果汁：營養價值及食用建議？
水果與果汁？請問... 直接吃水果或者把水果打成果汁，所攝取的飲養有差嗎？ 什麼時間吃水果會會比較好？如果在減肥以水果做為主食可以嗎？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 只喝果汁,纖維的攝取量會比水果減少許多,且打汁或搾汁的過程中有可能會破壞一些維生素 吃水果時間,要視個人情況,並沒有一定,不過,如有消化性潰瘍或胃酸過多,不建議在空腹攝取較酸的水果,也不建議攝取太多,若有胃下垂等問題,建議不要吃太飽...>>點我查看詳細內容如何透過食物保護肝臟？啤酒酵母、大蒜精、卵磷脂的效果與副作用？
肝臟保健？桂梅主任您好： 因工作關係，常要飲酒、抽煙，又因體型較肥胖(174cm/105kg)，又有痛風的家族病史，很擔心我的健康狀況，想請問： 1.啤酒酵母、大蒜精、卵磷脂以上三種食品是否能增強肝臟的機能？ 2.若出門應酬飲酒前，可以先...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！食品的功能在於提供人體所需的營養素，而不具有醫療效果，若經嚴謹之實驗證明該食品對人體有特殊療效時，需依規定向衛生署提請健康食品之認證，同時需經衛生署核准後，才能宣稱為健康食品。經上網查詢 ，目前並無核准增強肝臟機能的健康食品品項(您亦...>>點我查看詳細內容暴食後的影響：熱量過高、體重增加還是減輕？？
我是不是得了暴食症~？我想請問一下~~我一直都有控制體重的習慣~~我的身高是165~~體重是43~~~ 或許是因為平常吃得比較少的關係~~~所以昨天晚上就狂吃了一大堆東西~~ 例如四條餅乾~~一條波卡~~一條金莎~~一盒蛋捲~~以及其他零食...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 體重控制重要的是平常日積月累的調整控制,突然的暴食腸胃道當然不堪負荷,會拉肚子就可想而知囉! 體重的增加也要均衡飲食的增加熱量,才能增加體重,只單純的增加高熱量高糖份的巧克力,會讓體脂肪增加,身上是肥肉鬆鬆垮垮,也不會太好看的! 建...>>點我查看詳細內容甲狀腺亢進患者的飲食禁忌與控制建議？
甲狀腺亢進飲食控制？我有一位學生罹患甲狀腺亢進且有心律不整的情況,因此我希望能瞭解有關甲狀腺亢進”飲食禁忌”部份,越詳盡清楚越好,謝謝!
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 甲狀腺機能亢進,會造成新陳代謝加速,故飲食中熱量及蛋白質都需增加,另也需補充其他的營養素,如維生素B群,維生素C等 至於飲食是否限碘,建議由新陳代謝科醫師診斷後再作判斷,碘含量較高的部份包括:海產類食物還有海藻.海帶,現在食鹽中有添...>>點我查看詳細內容健康食品功能認定及市場現況？
關於健康食品的問題？請問一下 現在健康食品在市場上都說有獨特的功能 對身體很好 不知道這些健康食品的功能是如何認定的呢 政府是如何來認定這些健康食品 健康食品目前通過的認定功能有那些呢 目前健康食品在市場上常常看見 不知道那些合不合格呢 ...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 根據健康食品管理法規定健康食品必須符合下列要件： 一、具有明確的保健功效成分，且其產品的合理攝取量必須具有科學依 據。中央主管機關對已具有明確保健功能的保健功效成分，應予以 公告。若在現有技術下無法確定有效的保健功效成分，則應列舉具...>>點我查看詳細內容五穀米飯對減重效果如何？轉移注意力方法分享？
五榖米飯?？主任您好: 想要請教您主食若是攝取五穀米飯(裡面有糙米.薏仁.綠豆...)對減重會較佳或不佳?在生米的狀態下如何計算份量呢? 多請教一個問題,在減重期間有時候總會很想很想吃一樣東西的話,即使想轉移目標還是會一直直的想.譬如是雞排...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 以五穀米取代精白米，對於糖尿病、肥胖或注重養生之健康者是較佳的選擇。五穀米所含的維生素、礦物質與纖維質較白米多，亦即營養成分較高也較有飽足感。20公克的生米為1份的主食，煮成飯約為50公克(1/4碗飯)，所以80公克的生米約可煮成1...>>點我查看詳細內容如何利用熱量計算進行有效減重？？
減重方法？日安: 想請教的是,我現在若是一天是需要1600卡的熱量,我想減重的話 據說是要 減少500卡的熱量, 那像一般麥當勞的漢堡約4.5百卡 哪我若是早上吃個水果, 午晚餐各吃一個漢堡,就是一天的總熱量 不超過1100卡,那是不是我就...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 減肥的目的除了要擁有好身材外，獲得良好健康更是重要考量。減肥時，成年人每日熱量攝取最好不要低於1200卡，否則易造成維生素、礦物質的缺乏，若由飲食所減少的熱量不足500卡時，可藉助運動來消耗能 量。查閱一般外食食品熱量表時，需注意份...>>點我查看詳細內容營養建議：術後與氣喘病患的飲食注意事項？
請問醫生？請問醫生 1.甲狀腺腫瘤開完刀後(49歲)，飲食要如何吃，才能恢復的較快呢? 2.有些微氣喘飲食要注意哪些方面(22歲)?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！手術後若進食狀況良好，只要採均衡飲食即可，若術後營養狀況較差或進食不理想時，最好由開刀醫院營養師先根據病患狀況給予評估，再提供建議。氣喘患者平日應避免生冷食物、堅果類(如花生、腰果、松子、 杏仁、核桃)，其他如蝦蟹類、牛奶與蛋，對某些...>>點我查看詳細內容飲食與結石：檸檬汁真的能破腎結石嗎？？
請問醫生結石問題？請問醫生 1.聽說多喝檸檬汁可以破腎結石和根治結石，是真的嗎? 2.請問哪些食物容易造成結石呢? 謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 腎結石的種類有：1.有機結石：如尿酸、胱胺酸等結石，主因代謝障礙所致。 2. 無機鹼結石：如鈣鎂等的碳酸銨鹽或碳酸鹽類結石，主因尿路感染所致。 3.草酸鈣結石：通常與感染無關。 影響尿路結石的原因很多，包括：濃縮的尿液、鈣或草酸在尿...>>點我查看詳細內容營養教室：如何透過改善飲食來提升新陳代謝？？
改善飲食幫助新陳代謝？唐唐您好: 因為工作時常飲食不定,且早餐很少吃,水份攝取少,晚餐吃得晚,常常 伴有胃部問題,且有二十幾年的便秘,(不太嚴重)現在體力.活動力大不如前,晚間都 要忙碌到一.二點才上床睡覺,體重上升八公斤已有一年,可...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
Jenny您好： 您的飲食與生活形態必須經過詳細評估，才可能針對您的問題，與您共同商量找出有益的方法，建議您到附近較有規模醫院的營養門診尋求營養師的幫忙。931115>>點我查看詳細內容