開刀後的飲食：如何幫助傷口癒合？
開刀後的飲食？想請問各位營養師~腳懷骨釘取出開刀後~飲食上應該要注意些什麼~吃些什麼能夠幫處傷口愈合?謝謝你的回覆
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!一般而言，骨頭方面的手術，熱量蛋白質需要量最高是在手術前及術後，體內的代謝變化最大，蛋白質之分解，會引起氮、磷、硫等電解質的流失。當骨組織已修復到後期時，取出骨釘，基本上要留意的是注意傷口之癒合，熱量並不需要增加太多，但要注意補充維生...開刀後的飲食：如何幫助傷口癒合？-點我查看詳細內容
如何正確計算食物熱量？
食物份量熱量計算？妳好，最近由於在減肥，而也學過營養學，所以多少會計算熱量，只是有些疑問想請教，麻煩妳了。譬如我今天吃”一盤”菜，我只知道它是以家裡面的一般大盤子裝著（就是裝魚的磁盤，直徑約是Ａ４紙的長的３／４），那可以大概跟我說一下蔬菜的...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
Hello:您好.青菜的熱量很低,但是他的熱量幾乎是來自炒菜的油.所以如果您是燙青菜(不加油),或是涼拌青菜不加油.當然可以100公克25大卡來算.若是用炒的,需要加上您炒菜所用的油的熱量(1湯匙135大卡).通常熟青菜的約半飯碗25大卡(...如何正確計算食物熱量？-點我查看詳細內容
下半身肥胖：如何有效減少體脂？
減體脂肪？晚安妳好~我是之前問蔬菜的熱量那位，還沒得到妳的回音喔。想再請教幾個問題，大約從一個多月前就開始減肥了，我的食量也不是亂吃大吃的那種，就是很正常的照著三餐，晚上在加上水果。已經很久晚上都沒碰澱粉跟米飯了，不過我的體重似乎已經無法在...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
Hello體脂肪通常是要靠運動的囉!不過您只有41-42公斤應該不胖吧.您可以用身高(公尺)的平方乘以22來算標準體重.體脂肪也是有標準值的,如果您年齡在30歲以下,應該在24以下就可以了.所以不要把自己餓的太慘,小心營養不良,體脂肪太少,...下半身肥胖：如何有效減少體脂？-點我查看詳細內容
如何計算每日所需熱量與營養素攝取量？
我每天應該攝取的熱量和各種營養素分別是多少？？請問一下，我今天23歲是女生，身高160，體重45公斤，那我每天應該攝取的熱量和各種營養素分別是多少？請列出各種營養素名稱及建議攝取量（應包含單位）
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!依照您的身高，計算出來的理想體重為56公斤，以輕度活動所需要的熱量為1689卡。蛋白質所需要量為每日熱量的10-12% ，您一日蛋白質建議量為50克脂肪所需要量為每日熱量的25% ，您一日脂肪建議量為47克醣類所需要量為每日熱量的50...如何計算每日所需熱量與營養素攝取量？-點我查看詳細內容
如何提高代謝率以達成減重目標？
有關代謝？謝醫師您好 之前有提過減重的問題 因為我發現我的代謝好像很差所以再次的請教您我體重92身高168 每天吃很少的東西 約略算熱量不超過一千卡 每天的運動量 是30分鐘左右的暖身運動再來 跳繩約200-300下 仰臥起坐30下 伏地挺...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear Ken:飲食熱量部分，建議您找營養師依據實際攝取量估算一下，看到底吃了多少卡！長久過低熱量飲食不一定適合。運動部分：以目前運動量來說，應該算是OK！但建議更換不同運動，如快走、騎腳踏車，來調整代謝，記得多喝水 ！代謝是否有問題，要...如何提高代謝率以達成減重目標？-點我查看詳細內容
如何快速且健康地減重？
減重？我體重90身高165我自知已嚴重過胖，之前我從沒想過要減肥，因我要考駕照去體檢發現我的體重比我在進修部二專上課時重好多，同事說我是壓力沒了心寬體胖的結果，因此我想請問有沒有便宜又迅速又健康的減重管道。我本身的上班時間很規律，生理方面都...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear芸芸：妳的體重確實超重了！亟需把它減下來。建議還是要找營養師徹底討論一下飲食問題。運動部分：要好好規劃，進行有氧運動。很多醫院都有營養門診，可至醫院請教營養師！ 謝惠敏如何快速且健康地減重？-點我查看詳細內容
營養教室：如何有效增肥？
我這樣的情況要如何增肥?？醫師您好!我目前178公分52公斤，小時候胖胖的，唸幼稚園之後就開始變瘦，似乎是太愛吃東西的關係，小時候胃腸吃壞掉了，到現在一直都胖不起來，去年初至今一年我經常做負重運動及長跑，飲食也如往常不變，才發現多了兩公斤，...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!以您的身高178公分，計算出您的理想體重應為69.7公巾，您的BMI(身體質量指數目前為16.4，是屬於過輕的情況。身體組成因子包含了骨骼、肌肉、皮膚、神經、內臟、脂肪，其中水份佔了體重的一半以上，肌肉約佔12% ，體脂肪一般男生約...營養教室：如何有效增肥？-點我查看詳細內容
懷孕期間外食對胎兒的影響
懷孕營養？請問懷孕後三餐仍然外食對胎兒會不會有何影響
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
您好,三餐外時最大的問題是在於:高熱量.高油.高鹽.低纖,所以說外食不均衡的情況較一般為嚴重.如果您因為一些理由無法不在外食的情況下,給您一些選擇食物的建議:一.注意熱量的攝取.如低油脂.少油炸.少油湯.少肥肉.飯量適當.二.鹽份高的食物易...懷孕期間外食對胎兒的影響-點我查看詳細內容
如何解決因快速瘦身導致的臉部凹陷及缺乏元氣？
減肥問題？我187公分,89公斤,之前8個月減肥20幾公斤,臉頰凹陷的很明顯,整個人顯得沒元氣,請問是否是因為瘦的太多,太快所引起?除了整型外有何辦法可改善?我的BMI約25.4,體脂肪17點多,朋友都說我太瘦,請問有何辦法能增加體脂肪又可...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Harry:無法看到你本人的情形，依照您描述的情形為您作以下建議：由您的身高計算出BMI為25(標準為22-24)，IBW為77公斤，體脂肪是17%(男生標準30歲以上17~23%)，以上面的數據來說，您應該不至於過瘦，體脂肪是在標準範圍內...如何解決因快速瘦身導致的臉部凹陷及缺乏元氣？-點我查看詳細內容
如何讓手臂變粗、變強壯？營養師教你有效方法
如何讓手臂變粗!!？蔡營養師您好:常有朋友說我手太細了，活像兩支竹竿，不論我怎麼吃，都只胖肚子，手臂依然是那麼細，請問有什麼方法可以讓手臂變粗、變強壯?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!手臂要變粗，除了增加脂肪之外就只能增加肌肉量，脂肪組織是遍佈全身，每個人脂肪組織囤積的情況並不同，有些人容易胖臉，有些人容易胖腹部。以您的情況，可能只能多緞練臂肌，使肌肉更強壯結實，要增加肌肉量，飲食上要有足夠的蛋白質，可以多攝取牛奶...如何讓手臂變粗、變強壯？營養師教你有效方法-點我查看詳細內容
髖關節置入手術後的飲食與生活注意事項
髖關節術後保養？唐主任您好：我的哥哥將於三個月後再做一次髖關節置入手術，之前因為發膿的關係，將之取出，暫時放入骨泥，現在有服用抗生素及消炎藥，我想請問一下飲食及日常生活上應該注意什麼，感謝您的幫助。
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Kopi您好:有傷口預防感染.營養首重均衡攝取6大類食物:奶.肉(肉魚豆蛋).蔬菜.水果.主食(五穀根莖類).植物油.務必達到足夠的熱量及蛋白質.可就近請教醫院營養師.評估令兄的飲食是否適當.髖關節置入手術後的飲食與生活注意事項-點我查看詳細內容
低碳水化合物減肥引起的口腔異味該如何解決？
低碳水化合物減肥!!？您好:我近2個月使用低碳水化合物減肥法,實施減重當然效果頗令人滿意,但是卻發生了有口腔異味的煩惱,我以為是牙齒的問題,但去洗牙仍未改善,曾經看過報導說使用蛋白質減肥法的人,會因為體內酮酸量高,而造成口臭,但是我的飲食是...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！的確，低碳水化合物減肥方法，容易使體內產生過多酮體，所以減肥仍需以均衡飲食為基礎，再搭配低熱量 (女性每日熱量不可低於1200大卡)與規律的運動，才能減得健康，也才能持久。您提到，每日的主食份量只攝取1~3份，真的不夠身體基礎代謝所需...低碳水化合物減肥引起的口腔異味該如何解決？-點我查看詳細內容
營養教室：如何增肥及豐胸？
我想增肥..？我太瘦了..又吃不胖我想增重一點比較好看請問要怎麼吃!?還有對於17歲能豐胸要吃什麼有效呢!?謝謝!!
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!體重的增加需要考慮身體的基礎熱量消耗、活動狀況、攝食的食物內容、腸胃吸收狀況、活動量。如果沒有生理方面的問題，吃不胖是可能因為吃的熱量不足、食物的選擇錯誤。您可以少量多餐，基本上要以三餐為基礎，餐間點心可以進食高熱量體積小的食物，如奶...營養教室：如何增肥及豐胸？-點我查看詳細內容
巴金森症患者營養攝取與飲食建議
巴金森症的飲食？不好意思剛剛忘記填好email所以再補繼一次,造成不便請見諒!!爸爸得此病已多年咬嚼能力及吞嚥能力也漸漸不好,行動還可以自己只是一直擔心他的營養,他偏好白飯其他就是煮得很軟的青菜也不吃魚肉,這樣長期也不是辦法,自己也之越來體...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!聽您敘述的情況，想必令尊對於進食已經有很大的壓力，對於進食沒有辦法享受對食物的美味反而只有要維持體力的壓力。想必您一定很心疼吧！通常巴金森氏症患者因為消化神經系統退化，常有吞嚥困難、便秘等問題，建議在攝取食物時可以選擇燉煮較爛的軟流質...巴金森症患者營養攝取與飲食建議-點我查看詳細內容
如何計算攝取含油含糖的進餐份量？
維持體重的營養分量？謝醫師:您好去年十月利用一個月的時間,用飲食控制很辛苦的減了兩公斤,從48到46公斤,但卻很難繼續維持體重,想請教您如何計算攝取含油含糖的進餐份量,我的身高是150公分,目前三十歲!此外若想再從46公斤減到43公斤,又應...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
小米粒，你好：要減重之前，首先要了解你的理想體重，你的身高是150公分，理想體重範圍是在44.65-54.45公斤，所以你現在的體重已經在理想範圍中，不需要減肥，如果要減重到43公斤，是過輕的，還是希望你可以維持在理想體重範圍中。體重的維持...如何計算攝取含油含糖的進餐份量？-點我查看詳細內容
營養教室：如何為過重且有健康問題的人設計減肥餐？
請問..如何自己調配減肥餐？妳好...我目前身高168公分..體重超過100...我想要請問2個問題..1.因為我過重許多.加上自己有心律不整+二尖瓣閉鎖不全+高血壓.所以我很容易喘與不適..有哪些種類的運動比較適合我呢??2.因為自己學生...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
小菁：您好。第一、您提到的運動問題建議您要與醫師商量過再運動較好，會比較安全。第二、您如果希望自己來計算熱量、設計菜單，目前坊間有許多營養師出的相關食譜與書籍，您可以去大型的書局或量販店，有關於減重或糖尿病（因為她會介紹熱量與三餐分配及市售...營養教室：如何為過重且有健康問題的人設計減肥餐？-點我查看詳細內容
腎臟病飲食注意事項：低鈉、適量蛋白質和營養品的選擇
請問腎臟病飲食需要注意哪些?？營養師你好由於母親得腎臟病請問飲食需要注意哪些(目前尚未洗腎但不樂觀因BUN:150以上)1.市面台鹽低納鹽或是薄鹽醬油(龜甲萬)是否不能用?2.牛奶及其他營養品該如何補充?3.有哪些食物是對腎病無礙,蔬菜及蛋...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
allen : 妳好！1.市面台鹽低納鹽或是薄鹽醬油含鉀量高，不適合腎臟病患者。2.3.4.腎臟病飲食要依據病患的基本資料〈身高、體重、年齡〉、臨床症狀〈水腫、體重變化、尿量多寡…〉、生化檢驗值〈BUN. P K...〉設計適量的蛋白質、熱...腎臟病飲食注意事項：低鈉、適量蛋白質和營養品的選擇-點我查看詳細內容
如何增肥：營養師建議與健康考量
增胖？我想請問一下我從以前到現在一直吃不胖，但我都會想盡辦法讓自己吃胖一點，但是不管在怎麼吃都沒辦法吃胖一點，我身高162體重37到45不一定的體重，有時上升有時下降。我有想過去買代餐來吃，但是價錢又太貴，所以沒辦法買。請問蔡醫師，要是像我...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!您的身高162cm,建議您的理想體重範圍是51-61kg許多的因素會影響體重的增加例如每日消耗的熱量：如活動狀況、工作量、壓力、身體健康狀況、、，還有每日的熱量攝取。體重要增加我們需要注意主要影響的原因是什麼：是否工作壓力太大？進食量...如何增肥：營養師建議與健康考量-點我查看詳細內容
營養教室：如何健康減肥？
減肥的問題？吃很多五穀雜糧麵包後能吃什麼幫助消化?減肥的晚餐能吃低脂起司.很多水煮或是清蒸的魚嗎?晚上八點後不要吃但如果中午或下午起床也要尊守這點嗎?不然會變胖嗎?沖繩黑糖得熱量?芋頭蕃薯得熱量?晚餐如果吃一大鍋蔬菜湯會變胖嗎?日本納豆吃多...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear 彤：不知你的五穀雜糧麵包吃了多少，吃了會無法消化的話，減少吃五穀麵包的量，以其他的食物(飯、麵)代替，如果吃了過多的五穀雜糧麵包(尤其是外面市售核桃黑麥五穀雜糧117公克 熱量290卡)熱量也就相對的提高。低脂起司是可以吃的，一份...營養教室：如何健康減肥？-點我查看詳細內容
運動後何時段最易吸收營養？
請問，運動後再那個時段最容易吸收？？施主任，您好！小弟目前正在煩惱體重的問題，因為即將當兵了，體檢結果出來了，但是我的BMI值為替代役甲等非常失望，因為本人較想服常備役，我的體重計算BMI值僅僅差0.6公克就能常備役乙了，所以想在短期間增加...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您的BMI值約為16.19 ，體重確實太輕了，實應增重。在正常飲食下，若於運動後再額外補充食物，因總熱量攝取增加，體重自然會增加；特別是一些全身性的運動(如游泳)，在運動後確實飢餓感更明顯，所以此時進食，常易進食過量，其熱量攝取大於運...運動後何時段最易吸收營養？-點我查看詳細內容