熬夜減肥矛盾？營養師教你健康瘦身方法？
常常熬夜？我是一個大學女生 165公分 62公斤 有點小胖.....因為功課常常必須熬夜 但我又想要減肥 半夜肚子餓時不吃東西又怕胃痛 整個很矛盾...... 我熬夜時會補充B群跟高蛋白(安麗的)...這樣吃應該對八? 想請問我該用...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
夜貓子: 你好.其實肚子餓時.是應該要吃點東西的.但是要吃什麼才是重點.當熱量不足時.蛋白質也是要拿來當作熱量使用的.所以基本的熱量還是需要的.一天大約1200大卡.如果你很難計算熱量.建議你有空時可以去便利商店逛逛增加印象.一個三明治大約...>>點我查看詳細內容手術後飲食禁忌與傷口癒合食物？
開刀傷口？請問手術開刀之後不能吃薑、酒是有依據的嗎？ 還有對於開刀傷口而言有什麼不能吃的嗎？ 有什麼食物對傷口癒合比較有益？
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 1.手術開刀之後吃酒，血管擴張影響傷口癒合，所以忌酒。 2.不新鮮的食物，如海鮮類，刺激性食物，如過鹹、過辣的食物等。 3.蛋白質含量高的天然食物，如蛋類、肉類、黃豆類、新鮮的魚類等食物，維生素C含量高的蔬菜水果類，均有科學依據是有...>>點我查看詳細內容營養教室：綜合維他命與葉黃素的迷思與真相？
維他命相關問題？您好: 最近看到網路上有些新聞說到補充維他命產品會致癌或縮短壽命，不知這是否屬實? 因為我偏食、食物又吃不多，所以想補充綜合維他命，可是聽說脂溶性的維他命A、D、E、K攝取過量會儲存在體內，對人體不好，所以這讓我很猶豫該不該...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
Daisy妳好： 1.我們所吃的食物，不管是天然還是加工的，只要多吃都會造成身體的負擔。 2.建議還是均衡飲食，不管是脂溶性的還是水溶性的維生素，不是偏食就可補全不足的。 3.葉黃素是健康食品或食品，並不是藥物能使視力變好。 祝安康! >>點我查看詳細內容營養教室：感冒與腸胃不適期間的飲食建議？
精神狀況不好該如何飲食？最近因為感冒加上腸胃不適 精神狀況都不是很好，有點沒食慾 像飯或麵這些需要咀嚼的食物都不太想動嘴巴(咬) 有時會想吃粥，但吃多聽說對腸胃也不好 粥的營養好像也沒這麼好，最近有瘦了一些 請問我該如何加強食慾呢？ 或是如...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 其實感冒或腸胃不適時期 ,因身體消化能力較差,吃些清淡易消化飲食是能減輕腸道負擔,粥品因為含水量多 相對營養密度較低 所以建議少量多餐 食慾不好跟整體能量代謝及疾病本身都有相關 , 在營養素上,或許您可考慮補充維生素B群幫助代謝,不適...>>點我查看詳細內容每日檸檬汁攝取量與禁忌？
關於吃檸檬？醫師你好 : 請問我現在每天都用2顆檸檬用果汁機打，有半顆是連皮下去打，在加2000cc的水稀釋冰起來當成飲料喝， 1.這樣會過量嗎? 2.可以長期這樣喝嗎? 3.早餐有喝牛奶在喝檸檬水有影響嗎? 4.檸檬切開沒有馬上吃掉養分會...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 阿昌： 您好！ 檸檬汁加水稀釋當飲料喝，若不再加任何的糖或蜂蜜，且無腎臟疾病以及無任何腸胃發炎或潰瘍情形，即使是孕婦也是可以的。而檸檬屬於水果類，基於飲食多樣化以達營養素截長補短之效，建議可多變化水果種類之攝取。 至於早餐喝牛奶...>>點我查看詳細內容熬夜工作者需要補充維生素B嗎？藥局有售嗎？？
熬夜問題？你好: 我是熬夜工作者 聽朋友說 應該要吃維他命b群 請問像我這種天天熬夜的人 應該要吃維他命B群嗎? 藥局買嗎?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 經常熬夜對健康危害甚大，應儘量調整生活作息正常，否則單靠補充B群維生素，仍會產生代謝的不正常而影響健康。 目前飲食建議，宜清淡均衡，食物種類多樣化，避免飲酒與抽菸，不要吃刺激性食物，並注意多攝取蔬菜與適量水果即可。 祝 愉快、...>>點我查看詳細內容營養教室：如何正確增重？？
增重？請問一下喔 想要增重是要增加熱量的攝取還是東西吃多一點 如果三餐都有吃 但是攝取熱量還是低於1000卡路里 那還是會瘦嗎? 東西吃多比較重要還是熱量攝取比較重要~
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 若每日的熱量攝取低於1000卡，這已遠低您所需要的熱量，不僅是會瘦的問題，而且維生素與礦物質的攝取也會嚴重不足，對健康的危害甚大，不可不慎。 您必須增加熱量的攝取，但仍須以均衡飲食為基礎，即可增加體重與維持健康並可避免體脂肪的增...>>點我查看詳細內容營養教室：如何幫助雙胞胎寶寶增加體重和身高？？
嬰兒體重過輕？謝營養師你好 請教你 我家寶貝 雙寶胎出生體重就不到1900 如今八個月大 才6公斤 另一個6點5公斤 身長64公分 `另一個個67公分 從出生時喝奶都很長噴射狀的吐奶 及便祕或8天一次排便 讓我相當憂心忡忡 請可否寄些可增加...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好 根據您的描述，您的寶寶體位低於3個百分位，建議您觀察寶寶的生長曲線是否有逐步增加，因為出生時體重較輕，如果寶寶不管身高、體重、頭圍都有持續在增加，沒有停滯，應該較不需擔心。過敏方面現在市面上有許多減敏配方奶，可以試試看，但那可能是一出...>>點我查看詳細內容水果對大腦的影響？
增加腦神經活動速度？您好 我記得我吃水蜜桃的時候刺激到腦部，使我的記憶力增強 雞精與b群我有試過都沒水蜜桃來的好 這是馬上見效的 有一段時間我缺乏正常飲食，腦力不太好 發現水果依補充下去，讀書讀的非常厲害 我是不是已經達到了我想問的問題了?...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 您提到您有一段時間缺乏正常飲食 可能會造成血糖偏低 血糖偏低當然會造成精神不繼 注意力不能集中 這個時後如果補充含水份及糖份的水蜜桃 當然會有助維持精神 雞精主要含微量氨基酸及電解質, B群主要是維生素 並不含糖 但是您如果只吃水...>>點我查看詳細內容B群營養素攝取指南：每日建議攝取量、正常範圍及過量影響？
請問B群吃法？請問B群ㄧ天要攝取多少? 請問B群正常範圍是多少毫克? 請問B群吃過量會怎樣?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 卿： 您好！ B群維生素共包括8種，即維生素B1、B2、B6、B12、菸鹼素、生物素、葉酸及泛酸。 19-30歲成人對各種B群維生素的參考攝取量為：維生素B1：男性1.0-1.4毫克、女性0.8-1.1毫克；維生素B2：男性...>>點我查看詳細內容鼻咽癌患者的飲食注意事項及營養建議？
鼻咽癌營養照護？您好， 請問鼻咽癌的飲食該注意些什麼呢？有特別為鼻咽癌設計的精力湯嗎？或是食譜？
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小真，你好： 癌症治療中------如何吃? 其原則： 1.注意飲食才能有良好的營養，維持理想的體重才能增強抵抗力。 身高 cm, m*m*22= ±...>>點我查看詳細內容孕期綜合維他命補充：一份兩顆的總和是否足夠？？
關於孕期綜合維他命補充？營養師您好： 以下為市售其中一款孕婦專用綜合維他命之產品成分，所列出的劑量為一份兩顆的總和，請問懷孕三個月後若要使用此產品，只吃一顆，也就是列出劑量再折半，這樣的補充夠嗎？且因工作等其他因素，該孕婦本身並不容易做到很...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Jerry： 您好！ 孕期應特別注重均衡飲食，雖然維生素與礦物質可藉由補充劑補充，但仍需藉由食物攝取醣類、蛋白脂、脂質與其他可貴營養素。 若因工作之故需經常外食，仍應儘量以多樣均衡為原則，選擇自助餐較容易達成此需求；若無太多時...>>點我查看詳細內容營養針對老年人的影響與適應症？
打營養針好嗎？？我父親最近因為年紀大食知無味，可以吃東西，但幾乎不吃東西！難以說服，最近又拉肚子有點脫水！目前打過幾次營養針，依賴打營養針好嗎？(Combeplex Inj.康必補力針)是所有症狀人(因為我父親是攝護腺癌症未期）都可以施打嗎...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 您父親進食量少，又有營養流失情況(拉肚子)，只是注射補充B群維生素的combeplex是不夠的。 除了繼續鼓勵您父親以少量多餐方式進食，並儘量提供他所喜愛食物外，因其進食量少，建議可購買均衡營養配方補充完整營養素。 目前經衛生署核...>>點我查看詳細內容B群維生素導致的尿液變色問題及解決方法？
食用維他命B群的問題？最近在吃高單位b群，剛開始尿液是黃色的，但是後來尿液的顏色與還沒有補充b群的顏色ㄧ樣，後來藥局的人建議我再換另ㄧ家廠牌的b群來吃，結果也是剛開始是金黃色後來就沒有變化了，我想請問這是什麼原因?
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
渺渺妳好： 妳的水分、維生素吃的方法及生活作息沒有寫的很清楚，無法做很完整的解釋。就妳的問題來說：身體在還沒接收這些高單位的維生素時，是只能吸收及代謝身體基本的需求量，但我們一但給予高單位的維生素時，身體就會逐漸去適應吸收及代謝這些高單位的...>>點我查看詳細內容蔬果乾是否保留原有營養成分？製作泡菜和醃製品如何影響營養價值？？
菜乾有營養嗎?？您好:請問現在是蔬菜盛產期.如紅蘿蔔.大頭菜.高麗菜等.請問如果把紅蘿蔔刨絲後再曬乾保存.營養成分會不見嗎?大頭菜.高麗菜如果製成泡菜或醃製好嗎?謝謝!
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
皮皮： 您好！ 台灣幾乎一年四季都有不同蔬菜的盛產，每種蔬菜的營養成分不盡相同，若能依季節多樣攝取各類盛產蔬菜，可達截長補短之效。 製成泡菜或醃製蔬菜，容易造成維生素的流失，也會增加鹽分的攝取，建議依時令蔬菜於飲食，是較好的養生之道。 ...>>點我查看詳細內容如何辨識和選擇真正的牛奶？營養師教你選購建議？
該如何買牛奶？唐醫師好: 聽說有些牛奶不是真的從牛擠下來的新鮮牛奶,而是用一些粉泡成的,喝牛奶是不是應該選用真正從牛擠下來的新鮮牛奶較營養?如何選購真正從牛擠下來的新鮮牛奶?可以推薦市面上有哪些品牌嗎? 謝謝
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
Tom:您好！我們攝取奶類獲得充足的鈣質、維生素B2及優質蛋白質，市售奶製品中，有鮮奶牛標籤的原味鮮奶，營養成分最豐富，而調味奶、奶飲料及乳酸菌飲料則非純奶，營養成分往往只有純鮮奶的30%以下。有好形象品牌的鮮奶是不會用奶粉還原的。最近幾年...>>點我查看詳細內容營養教室：妹妹受創後的食療建議？
請問專業營養師？您好 我的妹妹在12月8日時 因摔車被砂石車輾過左手左腳 手的血管神經骨頭皆斷 有接回 但血流通的狀況沒有很順 腳無骨折但皮肉分離 做了第一次大手術和後續的二次清瘡手術 目前躺在普通病床上 還沒下過床 想請問我們可以給她哪些...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Fay:您好！ 令妹是一個多重創傷的或受害者，術後營養首重蛋白質與維生素C的補充，高蛋白食物有蛋類、奶類〈牛奶、羊奶、優酪乳、乳酪皆可〉、魚類〈新鮮的海鮮類〉、黃豆類〈豆腐、豆漿等〉、動物性的肉類〈家禽家畜類〉。維生素C的主要來源為蔬菜與水...>>點我查看詳細內容吃飯時能否搭配紅茶？營養師解析？
吃飯倒底適不適合配紅茶呢？您好 許多餐飲店都會提供免類茶類飲用 通常是以紅茶居多 請問吃飯的時候真的可以搭配茶類一起食用嗎?? 會不會造成消化不良或其他問題呢?? 謝謝
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
你好： 因紅茶含有茶鹼、兒茶素及茶多酚…等成份，茶鹼會與食物中的維生素、礦物質及纖維素結合，互相螯合，不利於維生素、礦物質吸收，建議應在飯後半小時至一小時才喝，會比較好。 祝安康！ >>點我查看詳細內容胡蘿蔔營養素攝取方式？
胡蘿蔔？請問施主任，胡蘿蔔中的營養素，該如何才能攝取到? 喝一般現打的果汁OK嗎?還是要像蕃茄一樣，煮過才能攝取到?或是要用那種所謂高速的果汁機才能打出營養素?麻煩您解答了，感謝。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Kuo: 您好！ 胡蘿蔔除了含有膳食纖維外，另有水溶性維生素以及大家所熟知的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素為脂溶性維生素，也就是須在油脂存在下才能被人體吸收。 為能提高胡蘿蔔素的吸收率，最好將胡蘿蔔與油脂或蛋豆魚肉類一起烹調；若要生吃...>>點我查看詳細內容提升保健營養品吸收率的方法？
保健營養品？請問在服用保健營養品時,如何讓身體最有效的吸收營養成份?提高身體的吸收率? 謝謝!
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
阿洪您好: 保健營養品有很多種,因沒有種類，只能針對脂溶性及水溶性維生素做分析。 1.脂溶性維生素：最好飯後食用，因食物含有油脂可以幫助吸收。 2.水溶性維生素：最好飯前食用，因有胃中的胃酸可以幫助吸收。 所以只要知道它是何種的維生素，...>>點我查看詳細內容