營養調整對改善母體健康的重要性
舌炎？妳好：請教我的母親近年來,有高血壓．糖尿病．腎經常發炎．最近又發生舌炎．不知飲食方面該多攝取那一方面能改善疾病的發生．謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!糖尿病,高血壓其飲食需留意,應以少鹽.少糖.少油.高纖為飲食原則飲食應以均衡攝取各類食物,儘量以天然食物為佳六大類食物包括:五穀根莖類(米飯.麵條.玉米.蕃薯.芋頭....)一日約三碗魚肉豆蛋類一日四份奶類一日1至2杯水果一日兩份蔬菜...營養調整對改善母體健康的重要性-點我查看詳細內容
如何利用食物中的雌激素達到豐胸效果？
含雌激素的食物有哪些?？營養師妳好嗯....我的目的是想要藉著長期服用含雌激素的食物來使自己豐滿一點所以想要請問你如果長期服用含雌激素的食物可以達到豐胸的效果嗎?聽說植物性雌激素比動物性雌激素好有哪些呢?黃豆好像也含豐富的雌激素是嗎?因為我...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!食物應以均衡為原則,多選擇植物性雌激素的食品也應有限量,吃得太多對腎臟也會有負擔,至於食用植物性雌激素是否能豐胸,目前並沒有此研究報告您170公分才49公斤,體重太輕,身體的脂肪量就會不夠,胸部的脂肪也佔很大比例喔!!建議您體重再增加...如何利用食物中的雌激素達到豐胸效果？-點我查看詳細內容
鹽水漱口對身體及腎臟有影響嗎？營養教室解答
鹽水漱口？請問如果每天早晚都用鹽水漱口(比方海水)，長期下來會不會對身體或腎臟造成負擔或傷害？？謝謝您的回答！！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!關於鹽水漱口,因沒有進入腸胃道,故其進入身體的鹽份有限,應不制影響腎臟,但如是海水,因是生水,海水中含大量的腸炎弧菌及其他的細菌,即使是漱口,仍會有細菌進入腸胃道容易引發腸胃疾病除此之外,鹽水漱口也要注意鹽分濃度,及口腔狀況,建議您另...鹽水漱口對身體及腎臟有影響嗎？營養教室解答-點我查看詳細內容
營養教室：骨頭湯熬煮的蔬菜粥與全慧奶粉的影響
再次請教施主任？主任您好！謝謝您詳盡的答覆。寶寶一天的飲食中有二回是吃骨頭湯熬煮的蔬菜粥中間也摻以水果或果汁且餵食的情況相當良好；觀察其便便常都會有兩個顏色部分黃、部份綠，那老板告訴我ｂｂ排綠便是因為礦物質吸收不良，長期將造成ｂｂ腎臟負擔過...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您的寶寶八個多月，副食品的添加除了主食(飯、粥、麵--等)、蔬菜與水果外，還需有蛋豆魚肉類，如此方能提供生長所需之營養，每一生長階段的寶寶飲食需求建議，您可上衛生署食品衛生處或中部辦公室台灣e院網站查閱詳細的說明(保健常識→生命期營養...營養教室：骨頭湯熬煮的蔬菜粥與全慧奶粉的影響-點我查看詳細內容
腎衰竭病患的飲食建議
腎衰竭飲食？請問腎衰竭的病患可以吃哪些食物呢?除了限水低鉀低鈉以外...那還可以吃什麼呢?謝謝!
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!腎衰竭若是未作人工透析則飲食限制較多，因腎臟無法正常代謝，飲食需限水、限鉀、限鈉，還須限蛋白質，蛋白質含量較高之食物有肉類、蛋、豆類、豆製品不能吃太多，已在洗腎患者則蛋白質部份不須嚴格限制，因為有人工腎臟可幫助排除含氮廢物。但洗腎患者...腎衰竭病患的飲食建議-點我查看詳細內容
骨折後的營養指南
骨折後的飲食？請問因意外骨折的人（非骨質酥鬆造成）飲食該注意什麼？什麼最好不吃，什麼吃了可幫助康復？市售的各式骨粉、鈣片等....有用嗎？這些東西要長期吃嗎？年紀大的人，骨質酥鬆了，又該吃什麼呢？網路流傳，喝牛奶越喝越糟．．．是真的嗎？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！因意外造成骨折，可多攝取富含鈣質食物與足夠的蛋白質，以幫助康復。至於各式骨粉、鈣片在此時補充應是有益的。平時若已均衡攝取各類食物之健康者，其實不用額外攝取營養補充劑，若為了保健，可1~3天補充1顆綜合維他命即可。網路流傳喝牛奶越喝對骨...骨折後的營養指南-點我查看詳細內容
過量攝取維他命C會傷害腎臟嗎？柳丁和橙類水果該如何適量食用？
維它命C？您好:我喜歡吃柳丁或橙類的水果，常常一天要吃個三.四個，請問這樣會攝取過多的維它命C嗎? 聽說這會對腎臟造成負擔，真的嗎?
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
每天吃3至4個柳丁或橙類的水果，不算攝取過多維它命C，不會對腎臟造成負擔。過量攝取維他命C會傷害腎臟嗎？柳丁和橙類水果該如何適量食用？-點我查看詳細內容
桃園醫院減重門診時間表及費用
減重？我想請教您桃園醫院減重門診時間表.費用大約須花多少?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好：桃園醫院本院將於四月初開辦減肥班，每週有三天的運動課程，另外搭配營養教育課程，一期為一個月，至於收費與其他開班細節，因尚未定案，所以待完全定案後，再將詳細資料mail給您。而本院的醫師減肥門診亦在籌劃當中，定案後亦會mail給您。另有...桃園醫院減重門診時間表及費用-點我查看詳細內容
營養教室：吃不胖的原因與健康風險
吃不胖怕有其他因素的問題？目前體重約58-60,身高174,但奇怪的是吃多體重不會上升,做健身也不太會長肉,只會更結實,而且吃味道稍微重一點的會感覺很累,累到覺得不睡有點不行,而我擔心會不會和腎臟功能有關,因為留意到好像吃到味精,鹽,或是糖...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您的理想體重範圍為60~73.2公斤，在您的問題中提到的各種不適狀況，建議您能就醫檢查，如腎功能、肝功能與血糖，另外亦請您檢視自己的生活壓力是否過大，若是因壓力過大所造成，最好能避開或減少該壓力源，並能有適當運動，除了能調節身心外，亦...營養教室：吃不胖的原因與健康風險-點我查看詳細內容
膽固醇過低的原因、後遺症及處理方式
請教膽固醇過低問題？小女高一,健康檢查時發現膽固醇數值81,小於正常值許多,查遍相關資訊,大都有關膽固醇過高問題,很少提及過少之原因與後遺症,故特予請教.有醫師告知檢查肝臟.腎臟.或是甲狀腺等,結果都正常,小女身材如爸爸,屬瘦高型,身高16...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您的膽固醇偏低，建議您再複檢一次，若仍然偏低，且已排除肝、膽與甲狀腺問題，那可能是先天體質，但也可能是長期飲食不當所致(如不當節食)，您可就近找營養師諮詢，告知您的飲食史，以便營養師評估。行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬...膽固醇過低的原因、後遺症及處理方式-點我查看詳細內容
營養教室：減重飲食的比例分配對健康有何影響？
減重飲食？營養師您好:最近看了一本書提到說減重者的飲食熱量分配最好是蛋白質:脂肪:醣類是30:30:40,請問這樣真的會比較容易達到減重效果嗎?若一般人仍以這樣比例進食是否可行,長久下來有沒可能會有什麼不良的影響產生?謝謝您的回答
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
小蘋果您好：一般熱量比蛋白質:脂肪:醣類為 12：30：58 若因減肥調高蛋白質比例，僅可短暫執行，長時間將造成代謝負擔，如腎臟需排泄蛋白質的代謝廢物尿素、尿酸等，並且蛋白質攝取增加需同時增加水份攝取，且蛋白質是一較昂貴食物來源，且有可...營養教室：減重飲食的比例分配對健康有何影響？-點我查看詳細內容
長期服用啤酒酵母和甲殼素對身體有何影響？
啤酒酵母與甲殼素？請問甲殼素與啤酒酵母若每日服用 長期是否會對身體造成影響例如腎臟或肝功能方面?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！以健康為訴求的啤酒酵母是不再具有發酵能力的老酵母，有很多的研究報告指出，真正的啤酒酵母營養價值高(市面上有不少不是真正啤酒酵母，市售的營養酵母菌應不具活性)，如蛋白質的比例亦相當高，所以平常飲食的蛋白質攝取已足夠，或因某些器官功能變差...長期服用啤酒酵母和甲殼素對身體有何影響？-點我查看詳細內容
高蛋白代餐與大量飲水對身體的影響
高蛋白代餐+飲水減重有用嗎?？你好,請問問題!最近我在食用市售的高蛋白代餐每日只僅可一餐食用普通正餐,外加每日須攝取約3000cc以上開水,可是,我發現身體狀況出現異常,布左下腹地方,每次喝完水後會脹痛,我想詢問,這跟食用的代餐或開水方式有...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
嗨喵喵我覺得是不是該先停用這種產品了呢,目前市售的’健康’產品種類眾多,但是是不是都是合格的食品或是是不是所謂的改善健康狀態的’健康’食品是大大的值得懷疑.我想你最好先拿產品就近去給醫院的營養師或是衛生所衛生局的食品衛生課請他們幫你看看有沒...高蛋白代餐與大量飲水對身體的影響-點我查看詳細內容
綠豆芽真的營養高嗎？
綠豆芽營養高?？營養師您好:有聞發芽食品的營養成份較高,如綠豆剛發芽時會比綠豆本身或已長成綠豆芽(長大)時的營養成份高的多,因為它在剛要發芽時綠豆本身的組成會改變,所以吃剛發出芽的綠豆會比吃綠豆本身好是嗎?且熱量也少的多?還有....綠豆發...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！通常發芽食物所含的鉀離子較高，腎臟疾病患者最好不要食用；雖然發 芽食物確實比不發芽者其普林含量較高，但對於尿酸高的患者，蛋白質的總攝取量限制會比食物種類的選擇要來的重要，所以減少肉類的攝取(包括所有動物性及豆類，每日約四份；每份為：瘦...綠豆芽真的營養高嗎？-點我查看詳細內容
營養教室：如何計算每日所需的營養攝取量？
營養攝取?？1.請問我15歲重55公斤身高169.5大部分時間坐在椅子上一天所需營養是多少ㄋ?一.碳水化合物(糖類)?二.脂肪?三.熱量?四.脂肪?五.鈉?(納能幹嗎?吃太多又會怎樣?)2.還有一天蛋豆魚肉類攝取量是四份?是蛋豆魚肉類合起來...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
無尾熊同學!以您對營養學的興趣,不來當營養系學生實在很可惜！1. 您一天所需的熱量約為1900卡，碳水化合物為一日260克，脂肪約為63克，蛋白質約為71克，鈉一天約為約3200-4000毫克。2. 鈉在肌肉收縮、神經細胞傳導扮演重要的角色...營養教室：如何計算每日所需的營養攝取量？-點我查看詳細內容
喝豆漿會喉嚨乾燥、想咳嗎？有哪些人不適合喝？
豆漿？您好：我最近只要一喝豆漿，整天喉嚨就感到很乾燥，很想咳，應該是快感冒了吧！但以前都不曾有這種情況，所以我想請問有什麼疾病或病情不能喝豆漿？另外，我常感到額頭很重頭疼，應該避免吃什麼東西呢？謝謝您！！！
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!喝完豆漿而覺得喉嚨乾燥,想咳有可能是其中的含糖量太高所致可降低糖量再試試看是否有改善。至於常感頭疼建議先就診,找出病因。而豆漿因磷含量較高,所以腎臟病患者需斟酌食用。行政院衛生署桃園醫院敬祝安康營養室主任施桂梅營養師敬啟喝豆漿會喉嚨乾燥、想咳嗎？有哪些人不適合喝？-點我查看詳細內容
孕期營養與嬰兒奶粉選擇
孕婦飲食？營養師您好:我想請教您懷孕時需補充什麼營養素;何時應開始補充,另外該如何選擇嬰兒奶粉呢!市面上賣的嬰兒奶粉哪一支較好,您建議除了母乳外若乳汁不足喝哪支奶粉較好感謝您撥空回答謝謝您!GiGi
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
�h GiGi：您好！孕婦營養：�h 鈣質 ─ 懷孕期應攝取足夠的鈣質，如牛奶、小魚乾、黃豆製品等。�h 鐵質 ─ 彌補懷孕及分娩失血的損失。鐵質含量較高的食物，如：蛋黃、肝、肉類 等 。�h 鈉 ─ 懷孕期間若有高血壓或水腫，則應限制鈉的...孕期營養與嬰兒奶粉選擇-點我查看詳細內容
水中毒是什麼？如何預防？
有關於水中毒......？你好:去年某醫院有發生嬰兒水中毒事件,可否請教一下:何謂水中毒?是水喝太多的緣故嗎?謝謝!!
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
水中毒為體內水份過多，主要由腎臟、心臟血管功能不良所造成的。如不能及時矯正，將導致心肺衰竭與電解質不平衡而危及生命。健康的人體具有調節水份平衡的功能，水喝的多並不會引起水中毒。早產兒、嬰兒的器官功能發育不全，或有其他急性病症也可能引起上述病...水中毒是什麼？如何預防？-點我查看詳細內容
揭秘骨質疏鬆症真相：不是缺鈣，而是蛋白質過量！
鈣質與蛋白質的鬥爭──骨質疏鬆症？很冒昧打擾您.(本人現服務於交大)一個問題請教,同事寄一封信給我,不知其真實性如何?可否請唐主任回覆?謝謝!內容如下:----- Original Message -----Sent: Thursday, ...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
造成骨質疏鬆症的原因很複雜，大約1/3的女性或1/6的男性在進入高齡時會有大腿骨骨折的發生，女人的骨骼較男人細小，密度低，尤其在更年期後隨著女性賀爾蒙的下降，骨骼流失越來越嚴重，所以老人發生骨質疏鬆症者80％為女性，鈣質攝取不足是骨質疏鬆的...揭秘骨質疏鬆症真相：不是缺鈣，而是蛋白質過量！-點我查看詳細內容
酸鹼體質與飲食：如何達到身體平衡？
酸性與鹼性食物？唐營養師您好請教一.腎臟較易結石及尿酸易高是否屬酸性體質二.如屬酸性體質.是否必須多吃鹼性的食物才可以中合酸鹼性.易尿酸的排出三.請您告訴我酸性或鹼性的食物(市售梅醋飲料是否屬高鹼性飲料可多喝嗎)供參考食用.或有其他方法能促...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
1.身體血液維持酸鹼值PH7.35～7.45，由腎臟調節以避免酸鹼中毒，結石與此無關，應多喝開水。2.食物攝取映注意均衡飲食，尿液之酸鹼與鈉之排除有關。尿酸高時，應採取低普林飲食，避免油脂、酒精代謝所產生之乳酸與之競爭排除，並應多喝開水。3...酸鹼體質與飲食：如何達到身體平衡？-點我查看詳細內容