納豆紅麴和魚油能同時服用嗎？
這兩種保健食品可以同時服用嗎？近期家中長輩購買了納豆紅麴，已開始在服用，之後想要再買魚油來吃，請問醫師這兩種保健食品若同時服用的話是可以的嗎？因為看了個別的功效都具有抗降血壓、血脂或抗凝血等功用，怕服用太多類似的保健品會造成不好的影響，目前...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
您好依您提問，反要請問:補充這類保健食品是否因為長輩原本就有高血壓、高血脂等心血管相關症狀?如若是，建議您還是要請長輩至醫院門診就醫及固定回診.保健食品並不能對症下藥、治療疾病；食用不當確實在凝血等相關作用上產生危害.建議的做法是，遵照醫囑...納豆紅麴和魚油能同時服用嗎？-點我查看詳細內容
牛蒡的營養價值：打成汁或茶？
牛蒡打成汁或茶？牛蒡打成汁或茶 牛蒡茶可以算高鈣保健食品嗎?鈣含量多少呢?謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好！牛蒡如果直接攪打成汁其鈣質含量每100克約會有46毫克的鈣質，在根莖蔬菜類含量算偏高，但是如果是泡成牛蒡茶，單純茶湯中的鈣含量卻是很低的。但是牛蒡含許多的膳食纖維對腸道健康很有好處，建議容易便祕者可以選擇。祝您平安健康以上由衛生福利部...牛蒡的營養價值：打成汁或茶？-點我查看詳細內容
營養教室：葉黃素、食品新增物問題解答
保健食品？您好:這邊有關於葉黃素、食品添加物的問題想要請教您1.請問每日規律攝取1~2碟蔬菜，葉黃素補充品的劑量，可否每日使用2.5~3mg的補充劑?還是仍建議以6mg作為保養劑量，才能讓黃斑部累積葉黃素濃度?2.目前有產品的成分為β-胡蘿...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好:Q1:建議以新鮮食材為主要營養素來源,保健食品只能輔助.Q2:同為脂溶性維生素.請問這產品的劑量會產生競爭吸收的狀況嗎?(不清楚此問題所指的是?)Q3:建議以新鮮食材為主要營養素來源,保健食品只能輔助.如果有疑慮,請將產品帶至營養室諮...營養教室：葉黃素、食品新增物問題解答-點我查看詳細內容
睡前吃芭樂真的會變胖嗎？營養師解惑
睡前吃芭樂到底會不會變胖？看到網路上維他命C在睡前吃最好，所以最近睡前都吃一顆芭樂和奇異果，但是又看到有些網站說睡前吃會變胖有些又說睡前吃可以減肥，所以我想知道睡前吃芭樂到底會不會變胖？還是應該要靠維他命C保健食品來補充呢？
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
1.為了人體正常代謝運作,建議睡前2小時不要進食.特別對於血糖控制.體重控制以及腸胃功能較差者2.維生素C與減重並沒有直接相關性.只是體重控制期間會提醒更要注意攝取富含維生素C的蔬果.強化飲食營養密度3.若有減重需求還是建議掛營養門診諮詢營...睡前吃芭樂真的會變胖嗎？營養師解惑-點我查看詳細內容
如何適當地食用魚油？對於特定族群的影響又如何？
請問關於魚油的問題？范醫師您好，最近買了款魚油給父母吃，我有特別找了取自小型魚的產品，想請問您一下這瓶的成份，您會建議父母一天需要吃到幾顆? 品牌標示建議每日一次每次3粒，因為價位不低、怕吃過量的關係想請問關於成份醫師您也會建議每日需要吃到...
范純美 醫師回覆-營養教室
Hi：您好，服用魚油補充劑請與看診醫師討論，從您提供之品牌建議服用2顆，魚油保健食品主要是幫助降低血中三酸甘油酯，多食或過量無益。最好能由食物中補充魚油，一週吃2~3次富含 Omega-3 不飽和脂肪酸魚類主要在深海魚類中，如鮭魚、鯖魚、沙...如何適當地食用魚油？對於特定族群的影響又如何？-點我查看詳細內容
如何調整飲食與生活習慣以改善膽固醇？
如何降低密度膽固醇?？營養師您好:我的BMI值只有18.6左右，自認為飲食清淡但總膽固醇和低密度膽固醇一直降不下來。最近一次的檢查:三酸甘油脂110，總膽固醇219，高密度膽固醇57，低密度膽固醇150每天的飲食大致上:早餐:無糖豆漿300...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好目前飲食看起來飲食中可能含較多飽和脂肪酸的食物為奶油蘇打餅乾及麵包。另外，假日的外食較容易有高膽固醇含量的食物，例如牛肉、豬肉內臟及烹調用油。應該可以減少肉類攝取多以豆類及蛋類蛋白質來源，烹調宜挑選清蒸或水煮方式，蔬菜應該每日超過300...如何調整飲食與生活習慣以改善膽固醇？-點我查看詳細內容
大豆卵磷脂的適宜補充群體和食用頻率
有關大豆卵磷脂？營養師您好，前陣子看到大豆卵磷脂對人體有許多幫助，所以有在定期食用，不過最近爬文看到說大豆卵磷脂含有雌激素，那男性是不是不適合補充呢?另外想詢問營養師，關於營養保健食品，有一方說不要天天吃，另一方說沒有定時定量等於沒有效果，...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!大豆卵磷脂一般來說都是來自於黃豆萃取物，如果醫生有建議應限制類雌激素食物，則建議控制份量，如果沒有其他的限制，則建議依照建議份量攝取。建議如果天天攝取是以天然食物補充會更好。黃豆類食物黃豆飯 黃豆渣餅 仍然可以吃到相關營養素，營養素過...大豆卵磷脂的適宜補充群體和食用頻率-點我查看詳細內容
護眼保健食品的問題：成分、劑量與副作用探討
保健食品諮詢？營養師您好:想跟您請教護眼保健食品的問題，本人購買了一款護眼"食品"，成分表上並無維生素A添加物，但有β-胡蘿蔔素(未寫出劑量)，營養標示為 維生素A 150微克RE(500IU)/金盞花萃取物25mg(1...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!1.依據國民健康署公告:國人膳食營養素參考攝取量及其說明 第七版(100年修訂)指出，高劑量之「既成」維生素 A 具有顯著毒性，但人體長期攝入高劑量 β胡蘿蔔素補充劑，除了使皮膚明顯變黃外，並無專一性之症狀或不良反應產生。故維生素 A...護眼保健食品的問題：成分、劑量與副作用探討-點我查看詳細內容
保健食品真的有效嗎？核酸產品是否值得購買？
請問有關保健食品？您好， 現在親朋好友都在介紹一種日本過來的核酸的保健食品，說是對身體的細胞有修補的作用， 請問是真的嗎？可以喝嗎 ？ 謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好不清楚您所指的日本核酸保健食品是什麼成份。不過核酸是所有細胞內都含有的物質，故強調核酸的保健食品似乎非常不科學。姑且不論其食品對健康有沒有幫助，其食品至少應該要符合衛生福利部規範最基礎的食品標示，例如公司名稱地址食品成份原料添加物保存期...保健食品真的有效嗎？核酸產品是否值得購買？-點我查看詳細內容
維生素C酯化與重金屬清理：對肝臟負擔和食物搭配的探討
維生素及清除重金屬？醫師好現時有種叫酯化的維生素c，說是水溶性以及油溶性，因其油溶性質而可以在身體停留很久，請問這種油溶性的維生素C會否增加肝臟負荷？平日有服用魚油omega3，而魚油都少不免有重金屬污染問題，請問有什麼食物搭配隨omega...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
Anna 您好!酯化的維生素C，經過查詢是經過加工與脂肪酯化後的產物，應用在美容用品及保健食品中。目前在相關文獻查證中尚未查到相關的佐證資料，故以一般性的建議，為身體補充的營養素盡量以天然食物補充是最好的來源。長效釋放的維他命C(酯化C)，...維生素C酯化與重金屬清理：對肝臟負擔和食物搭配的探討-點我查看詳細內容
類胡蘿蔔素在眼睛中的作用：助氧化劑還是抗氧化劑？
類胡蘿蔔素？醫師您好類胡蘿蔔素是很強的抗氧化劑，但有時在其他氧化劑存在的狀況下，它也是很強的助氧化劑(Prooxidant)。β胡蘿蔔素就是因為有這樣的作用，所以高劑量的服用，反而在吸煙者有增加肺癌的危險性。眼睛裡存在的β胡蘿蔔素及葉黃素玉...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!一些研究發現高單位β胡蘿蔔素與癌症罹患率有關係，目前都是以高劑量的營養補充品做的研究。目前其研究結果仍未清楚其機制，故仍建議以安全建議量來補充是比較安全。故抗氧化成分的攝取補充的建議1.最好來自於天然食物多樣化食物的補充比較好2.如果...類胡蘿蔔素在眼睛中的作用：助氧化劑還是抗氧化劑？-點我查看詳細內容
減重藥品對營養素吸收及花粉使用建議
減重藥品？主任妳好,1) 我有在服用減重藥品,有時吃飯前 就會吃一, 二顆 白腎豆萃取和甲殼素, 藤黃果, 吃甜點前也會吃藤黃果, 但是我在飯後又服用鈣或葉黃素之類保健食品, 請問這些減重藥品會影響 鈣, 維他命或葉黃素的吸收嗎？有些葡萄糖...
范純美 醫師回覆-營養教室
您好:1.減重的原則在減少熱量攝取，仍需以均衡飲食為基礎，並搭配規律生活作息與運動。部分減重保健食品都可能會導致脂溶性維生素A、D、E、K吸收不良，若長期服用需要補充這些維生素。建議您如果您已經飲食清淡但還是體重過重，應先看過醫師或營養師諮...減重藥品對營養素吸收及花粉使用建議-點我查看詳細內容
營養師建議：哪些營養成分可能與荷爾蒙相關癌症有關？
Re婦癌葉黃素？營養師您好：病人年紀為50，多攝取天然食物的部分我已了解，我們會盡量給病人攝取天然食物至於前述的營養成分不知有無荷爾蒙相關癌症不宜攝取的成分還勞煩營養師指點。感謝您!
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
AA您好:從您的成份這種葉黃素保健食品不知道是何種萃取的,例如：黑豆萃取物是從黑豆的整顆萃取的還是只是黑豆皮萃取的,這種的萃取的來源不確定,所以我無法回答您．如果您家人一定要吃可以請教您家人的主治醫生或原醫院的營養師,因為我們的資訊不多無法...營養師建議：哪些營養成分可能與荷爾蒙相關癌症有關？-點我查看詳細內容
葉黃素保健品成分是否適宜荷爾蒙相關癌症患者？
婦癌葉黃素補充？您好:家人於2年前罹患阮巢癌近期因想保健視力所以想補充葉黃素保健食品但因家族有荷爾蒙相關癌症的家族病史所以不知道該產品的成分是否有類似雌激素等其他不適合患者攝取的成分想請教營養師下述成份有無不合式攝取的地方該產品為金盞花萃取...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
AA您好:不知道您的家人的歲數為何?站在營養師的角色, 還是會建議吃天然食物即可.而葉黃素、玉米黃素的大家長為類胡蘿蔔素,所以建議多吃類胡蘿蔔素的食物；例如:玉米,南瓜,木瓜...等等的食物,黃色系及綠色系的食物也很多,最重要的事要均衡飲食...葉黃素保健品成分是否適宜荷爾蒙相關癌症患者？-點我查看詳細內容
綠藻保健品對甲狀腺低下的影響：適合食用嗎？
甲狀腺低下適合食用含有綠藻的保健食品嗎?？23年前因甲狀腺腫大開過刀，2016/12月去做健康檢查，醫師建議去附近大醫院做甲狀腺超音波看看，今年5月初透過抽血＆超音波＆穿刺確診為甲狀腺低下與甲狀腺結節，開始服用Eltroxin (Thyro...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!甲狀腺切除後造成的甲狀腺功能低下，是需要配合醫生定期追蹤檢查及藥物控制。體重增加也是甲狀腺功能低下的副作用，著需要靠藥物，飲食控制及運動配合調整。只單靠酵素，可能無法控制體重，更可能有其他的副作用。建議您找專業營養師，配合飲食諮商，檢...綠藻保健品對甲狀腺低下的影響：適合食用嗎？-點我查看詳細內容
懷孕期間攝取高劑量維生素A：保健食品諮詢
保健食品諮詢？您好～最近因為要準備懷孕，購買了推薦的孕婦用綜合維他命，吃了幾個月，發現上面維生素a含量有2250iu想說如果吃到一半發現懷孕不知道是否會有影響？太擔心詢問了廠商，廠商回覆商品裡「所含的維生素A，是天然來源(β-胡蘿蔔素粉末)...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好：因為沒看到您所說的保健食品的內容物，不清楚是否適合您用。因為您要準備懷孕，建議可以多攝取"天然"的食物，以天然的食物取代綜合維他命，也建議可前往醫院諮詢營養師，給予更完整的懷孕時營養素的攝取量的營養衛教。敬祝快樂!...懷孕期間攝取高劑量維生素A：保健食品諮詢-點我查看詳細內容
牛奶、健康食品與醫療專業：迷思與真相
牛奶與健康食品？在媒體常聽各路專家 對牛奶有不同見解 已達混淆視聽 讓大家不知所云 有一本專訪各大醫院名醫養生日常習慣 沒見鼓勵喝奶 有一營養師吳寶芬也大力呼籲牛奶(粉) 是3歲前小孩吃得 甚至在電視座談中 各大醫院骨科醫生其一...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
kiki您好~這是一個很好的問題，許多的科學及醫療知識來自於經年累月的經驗及研究實驗，在過去有許許多多的研究發現，一些論點都有正反兩面經過更多的研究後，得到大家一致共同的認定。舉例來說，過去胰島素剛被發現與糖尿病相關時，所提出的論點也是經歷...牛奶、健康食品與醫療專業：迷思與真相-點我查看詳細內容
IgG免疫球蛋白：牛初乳中的秘密武器？
IgG用吃的有效果？？健康食品牛初乳稱內含有igG免疫球蛋白因分子結構與人的初乳相似，極易被人體吸收，且可以增強免疫系統。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好初乳中的免疫球蛋白是與免疫功能有密切的相關IgG是分佈最廣的免疫球蛋白。在動物實驗中它能夠促進免疫細胞對細菌的吞噬，可改善免疫機能。至於健康食品 在國內的認定 是需要經過衛生福利部審核通過才能標示為健康食品。若非健康食品，當成是一般食品...IgG免疫球蛋白：牛初乳中的秘密武器？-點我查看詳細內容
脊椎手術前後的飲食與營養品建議
脊椎術前術後的飲食及營養品補充？你好我媽媽今年65歲，預計在4月初做脊椎手術，想請問術前飲食需要多補充些什麼呢？術後在飲食方面有什麼需要注意和多補充的嗎？或是有什麼需要禁口的食物呢？目前我是看到亞培－安素沛力想請問適合嗎？謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!脊椎手術大概要注意術前要營養足夠，避免大量攝取一些影響傷口及凝血的食物或保健食品甚至是藥品，例如魚油、銀杏、靈芝、大蒜、亞麻油酸、維生素E等等。術後建議可以補充適量的高蛋白食物，例如魚肉 雞湯等，刺激性的食物會影響傷口例如辣椒 胡椒 ...脊椎手術前後的飲食與營養品建議-點我查看詳細內容
如何改善高密度脂蛋白膽固醇偏低？
高密度脂蛋白膽固醇過低？之前去做了健康檢查，結果檢測出來醫生告知高密度脂蛋白膽固醇偏低低密度脂蛋白膽固醇稍高平時就有頭暈的毛病最近發現吃了蝦子後症狀有改善，覺得頭腦清晰很多上網查詢後發現有個叫＂蝦紅素＂的能改善高密度脂蛋白膽固醇過低的問題。...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!頭暈有很多因素造成，血脂異常可能是造成頭暈的其中一項因素之一，但也有可能是其他因素影響，故應要更進一步檢查。此外，有許多研究針對於藥物或是營養素對細胞有好的效果，但人體是一個相當複雜的系統，進入人體研究時卻難有期待的效果。故新聞媒體所...如何改善高密度脂蛋白膽固醇偏低？-點我查看詳細內容