營養教室：懶於進食是否等同於厭食症？
懶得吃飯是厭食嗎?？醫生您好我從小就瘦，對正餐的興趣不大，想吃就吃，不想吃就偷偷丟掉。除了幾乎沒有生理期跟胸部發育外，就這樣乾乾扁扁的活到現在，沒有發生太大的問題。我的身高是162，不太記得這時期的正確體重，可能是43~45左右。但是最近開...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好您所提問的問題應該前往醫療院所接受醫生的檢查與診斷,才知是否為厭食症建議您先從三餐規律的飲食開始,吃飯的時間到了,不管如何一定要提醒自己吃飯,把吃擺在第一位看看如此會不會改善,體重太輕是會危害的健康及生命的,不可輕忽。營養教室：懶於進食是否等同於厭食症？-點我查看詳細內容
如何為洗腎患者補充鈣質？
洗腎飲食？營養師你好，我爸洗腎每個月都會抽血檢查，上個月報告出來顯示鈣質有流失的狀況，想請問一下，能不能喝鮮奶補充鈣質?因為怕喝鮮奶磷值會上升，還是建議能吃什麼食物來補充鈣質呢？謝謝你的回答!
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好:洗腎患者因腎臟功能不全因素,會造成低血鈣是因腎臟為活化維生素d促使鈣質吸收的器官及副甲狀腺機能異常無法維持鈣磷平衡,當腎臟功能不佳鈣質便無法吸收能不能用纖奶補充鈣質要考量血磷及實際了解飲食內容中的磷攝取量才可建議你鮮奶可不可喝如真的要...如何為洗腎患者補充鈣質？-點我查看詳細內容
如何預防小中風：營養與生活習慣的建議
關於小中風？我女朋友有腦中風過 聽他說是遺傳血管太小 之前有中風過一次因為長期熬夜抽菸 我想知道他吃什麼可以幫助他避免再次發作什麼不能吃避免在一次的傷害 如果突然又發作癱瘓一半的時候是要拿針放血嗎？
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好腦中風過後再次中風的機率比一般人高須特別小心如何預防再次中風呢?飲食調整+正常生活習慣+運動+拒絕菸酒1.飲食部份採低油低鹽低糖高纖維,天天五蔬果+充足的水份1天1800cc2.正常的生活作習不可熬夜3.固定的運動習慣可強化血管彈性4....如何預防小中風：營養與生活習慣的建議-點我查看詳細內容
如何減少高糖食品對身體的危害？
糖分攝取過高的應對方法？因為某些生活因素，時常會吃一些含糖量高的食物，頻率不一定食物譬如：阿華田、柑橘、巧克力、果汁、果醋、咖啡....聽說國外有訂定一日糖分攝取約50公克，我的飲食常常會超過想請問，「能夠靠著多喝水或其他營養素來制衡糖分嗎...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好1.當人體攝取較多的高糖食物，就易引起維生素B1的不足，維生素B群會參與醣類蛋白質脂質的代謝，但飲食中含糖量過高本對健康就有不利的影響，最終還是建議你從你的生活習慣及飲食型態改變起2.多喝水及由均衡飲食中攝取營養素是我們每天必執行的，當...如何減少高糖食品對身體的危害？-點我查看詳細內容
豆漿與健康：營養價值、新增物與禁忌全解析
有關豆漿？您好：我都喝自家做的豆漿，可是網路上說不能用紅糖，請問是為什麼呢？冰糖也是紅糖，所以是不是只能用白糖呢？因為如果用蜂蜜，喝起來味道很奇怪。長期，一星期當中，喝5天，微甜豆漿，每天500cc，我父親和我奶奶，會不會怎樣呢？50歲，男...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
1.網路上說不能用紅糖是因為紅糖含有有機酸會與蛋白質結合變性其實這是錯誤的因紅糖含的有機酸非常少，也不會跟豆漿的蛋白質結合，加紅糖、白糖皆可但要適量，以免增加熱量的攝取。2.如沒慢性病，一天約500CC尚可，但仍要考量一天總蛋白質攝取，因豆...豆漿與健康：營養價值、新增物與禁忌全解析-點我查看詳細內容
如何健康增胖？
健康的增胖！？醫師：您好！打擾了我是一個在5年前開始得到暴食症加厭食症患者，每晚吃下大量平時不會吃的東西再吐出來！但近一個月來我發現我不能再這樣下去於是我去做了抽血、驗尿及心電圖檢查全部都過關！但因我的身高約158.5體重卻只有38公斤，有...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好抱歉,從你的飲食內容無法實際評估出來大約熱量但從內容看的出來你的蛋白質太少,青菜因不知量為何所以無法評估,也沒有看到水果如無則建議攝取為了讓你的問題更清楚,建議親自到各大醫院的營養門診找營養師諮詢以上 謝謝如何健康增胖？-點我查看詳細內容
如何透過運動和飲食控制達到健康減重？
運動與減重？醫師您好，我平常也有在運動固定時間...（騎腳踏車）...週三晚上，跟星期日，等等 ~我也沒有刻意說什麼不吃，只不敢喝豆漿（小時候就不敢），蔬菜 澱粉 蛋白質等等都會攝取，我也不喝含糖飲料，喝水居多那麼醫生，我想像您請教，我該怎...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好要減重須先看您的身高體重進而評估再者了解生活習慣飲食等建議您至周邊醫療院所營養諮詢門診才可全方位為您建議謝謝如何透過運動和飲食控制達到健康減重？-點我查看詳細內容
維生素B12缺乏症對記憶力的影響及食物來源
維生素問題？醫師您好我一個月前頭會痛 記憶力變差 容易想睡 去抽血檢查，結果我維生素B12最低平均要180我只有140我GOOGLE查有幫助的食物有查到，不知道哪個含量最高，想盡快好造成的記憶力變差還有救嗎 還是已經造成永久性受傷? 之後還...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好維生素B12的食物來源以為動物性的食品為主不是哪個含量高就多吃哪種食物 因它有獨特的吸收機制缺乏了吃再多的維生素B12的食物效果也不好喔建議你GOOGLE-台灣營養學院中的相關資訊參考謝謝維生素B12缺乏症對記憶力的影響及食物來源-點我查看詳細內容
如何獲得足夠的維生素D：曬太陽的時間和方式
營養諮詢？主任您好!請問每日需要曬多久太陽才能製造出所需的維他命D?必須要直射陽光嗎,斜射入窗的陽光也有效果嗎?^^
黃玉如 醫師回覆-營養教室
適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了，避免陽光強烈時，直射易對皮膚造成傷害，隔著玻璃照射效果沒差但如貼隔熱紙效果就會影響以上回答 謝謝如何獲得足夠的維生素D：曬太陽的時間和方式-點我查看詳細內容
高三男生成長秘訣：如何有效增加身高？
男生21長高？醫師：我目前高三畢業，身高僅僅156.5公分，想要再長高，還有機會嗎
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好有關此問題應尋求專業醫師門診例骨科或內分泌科進行詳細分析檢查較為恰當 謝謝高三男生成長秘訣：如何有效增加身高？-點我查看詳細內容
小魚乾是否含鈣？油炸有影響嗎？營養教室解答
鈣質食物問題？主任您好!請問小魚乾可以攝取到鈣質嗎?油炸方式會不會破壞鈣質營養?^^謝謝!
黃玉如 醫師回覆-營養教室
油脂是由1分子甘油和3分子脂肪酸構成，其中脂肪酸會與鈣結合產生皂化作用，進而影響鈣質吸收。小魚乾中含有鈣質，但其它天然食物亦含鈣質，如乳品類、豆製品類（豆腐、豆漿）、海產類中帶骨小魚乾、吻仔魚、帶骨魚罐頭、深綠色蔬菜、芝麻等，建議多樣化攝取...小魚乾是否含鈣？油炸有影響嗎？營養教室解答-點我查看詳細內容
糖尿病飲食控制：不只是糖分，還有蛋豆魚肉和堅果油脂的限制
關於血糖控制？您好我想請教糖尿病飲食的問題糖尿病最主要是以糖分的控制為主那我們在飲食上 除了澱粉類糖類的控制為何還要對蛋豆魚肉類做這麼多限制?若無足夠的飽足感 多吃一兩份的蛋豆魚肉類是可行的嗎?還有一些堅果類 油脂 的部分會限制的原因是因為...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好1.糖尿病飲食主要以均衡飲食為主，並注意一天總醣類控制還有你的營養師給你的份量的控制及代換，六大類食物中主要含醣類的食物有全穀根莖類、水果類及奶類三大類為主，2.對蛋豆魚肉類、一些堅果類油脂的部分的限制是因為吃太多會影響體重、血脂進而可...糖尿病飲食控制：不只是糖分，還有蛋豆魚肉和堅果油脂的限制-點我查看詳細內容
身高成長疑慮：營養與骨齡的角色
身高問題？你好 我今年15歲 身高158已經4個月沒長高我還會在長高嗎？我的骨齡比實際年齡還要大大概6個月 我的家人都不矮 爸爸168 媽媽160 西醫生說我可以長到163可是已經4個月沒長 生長板也不知道愈合了沒
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好有關身高問題之相關專業資訊及檢查應尋求專業醫師的診斷及判定 在此無法回答你此問題 非常抱歉身高成長疑慮：營養與骨齡的角色-點我查看詳細內容
反式脂肪是什麼？營養教室來解答
反試脂肪？你好:請問一下什麼是返式脂肪
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好:脂肪是人體所需的營養成分，可提供人體活動所需的能量，並幫助人體吸收A、D、E、K等脂溶性維生素。組成脂肪的碳原子間若有雙鍵相連，即為不飽和脂肪(又稱不飽和脂肪酸)，這些鍵結在碳原子上的氫原子若在雙鍵的同一側，屬於順式脂肪，一般存在油脂...反式脂肪是什麼？營養教室來解答-點我查看詳細內容
切達起司的熱量是多少？
切達起司熱量？您好，因為去吃韓國料理，吃進不少熱量，正在計算卡路里想請問照片中邊緣起司的部分共多少卡呢圖:http://ext.pimg.tw/sinya690627/1439123639-866310508_l.jpg感恩您哦~~
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好邊緣起司量只能目測預估 亦不知道鍋深淺本人粗估約300~400克左右，那熱量則是約1170~1560卡左右無法精確估算熱量不好意思在此 提醒您 偶吃大餐是可以的只是要注意均衡飲食喔及多運動謝謝切達起司的熱量是多少？-點我查看詳細內容
只吃水果可以作為減肥餐嗎？營養師來解答
只吃水果？現在的我，為了減肥早餐正常吃，中午只吃蘋果或香蕉這樣是可以的嗎？是健康的嗎？有人說只吃水果這樣糖分太高是對的嗎？
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好健康的減重方式是均衡飲食+運動中午只吃蘋果或香蕉這樣不是健康的且營養不均衡如長久下來只吃大量的水果可能會導致血三酸油脂過高以上回答 謝謝只吃水果可以作為減肥餐嗎？營養師來解答-點我查看詳細內容
每日澱粉攝取量：如何均衡飲食？
每日澱粉攝取？您好:由於我們家看了陳月卿女士的推薦飲食法開始打果汁飲用。而我有疑惑的地方是，我們家早上都會喝由糙米以及紫米還有堅果打成的飲品，此外還會搭配澱粉類的食物，像是饅頭還有蛋餅等。請問這樣是否會攝取過多的澱粉呢? 如果是的話喝糙米等...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好:1.是否會攝取過多澱粉要了解你用及喝的量還要依你的體重活動度及熱量而定一般會建議早餐3-4份主食類2.搭配的都西應高蛋白高纖維低鹽低油的食物為主例水煮蛋及水果1個以上回答 謝謝每日澱粉攝取量：如何均衡飲食？-點我查看詳細內容
營養教室：三明治、便當與荷包蛋的健康吃法？
這種吃法可以嗎?？你好我工作關係平常中午只吃三明治或者未吃,下午四點吃便當,凌晨一點下班的時候吃兩顆荷包蛋+一杯豆獎,請問這可以讓體重減輕嗎?
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好使體重減輕需搭均衡飲食高纖低油低鹽運動作息三餐正常等你上述有三餐不正常纖維不足飲食不均衡等問題可能無法使你的體重減輕以上回答 謝謝營養教室：三明治、便當與荷包蛋的健康吃法？-點我查看詳細內容
營養教室解答：市售碳烤地瓜是否會額外加糖？
會加糖嗎?？請問營養師市售的碳烤地瓜會額外加糖嗎?
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好有關市售的碳烤地瓜據我所調查不會額外加糖喔以上回答 謝謝營養教室解答：市售碳烤地瓜是否會額外加糖？-點我查看詳細內容
抗氧化劑營養品與保健食品有哪些？該如何選擇？
哪些含有抗氧化劑營養品、保健食品呢?？剛剛看見一則新聞有提到~~研究作者馬丁‧貝戈提醒，癌症患者、癌症高風險族群應避免服用含抗氧化劑營養品、保健食品，以免養生不成，反讓癌細胞更加擴散、轉移。想請問營養師~哪些是含有抗氧化劑營養品、保健食品呢...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好：保健食品被列為一般性食品，但與一般食品不同的是，它含有某些對於人體健康或疾病預防具有效果的成份，但其效果需有其科學研究報告其至有醫學臨床依據的。保健食品對人體生理雖然有些影響，但是一般來講這種影響是緩和的，較少呈現副作用，它不像「藥品...抗氧化劑營養品與保健食品有哪些？該如何選擇？-點我查看詳細內容