每日鈣質攝取量：吸收率與實際需求的關係
請問每日鈣質建議攝取量問題？主任您好!請問衛生福利部食品藥物管理署公布每日鈣質建議攝取量成人1000mg是只吃進身體裡的鈣質量,還是實際被身體所吸收利用的鈣質量?例如一杯牛奶鈣質量300mg左右吸收率好像30%左右,那我一天喝三杯就夠了還是...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！依據中華民國第七版「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes，DRIs）」中建議19 歲以上成人每日鈣攝取量為1000 毫克，每日上限攝取量為2500 毫克。因為鈣的吸收受許多因素影響，包括：年齡、...每日鈣質攝取量：吸收率與實際需求的關係-點我查看詳細內容
優質蛋白素營養品對第一型別糖尿病患者有何影響？
第一類型的糖尿病是否可以吃優質蛋白素營養品？第一類型的糖尿病是否可以吃優質蛋白素營養品?優質蛋白素營養品是全植物性的蛋白如果是第一類型的糖尿病50公斤的女性一天可以攝取多少公克的優質蛋白素呢?若一天服用3、40公克是否會造成腎臟負擔?成分:...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear林小姐：您好！不管是第1型或第2型糖尿病患者之飲食，最好能從天然食材均衡攝取。低脂或脫脂奶類以及豆魚肉蛋類所含的蛋白質即屬於高生理價蛋白質，也就是人體對此類蛋白質的利用率較好，因此根本不需補充市售所謂的優質蛋白素營養品。因您無提供身...優質蛋白素營養品對第一型別糖尿病患者有何影響？-點我查看詳細內容
如何照顧有地中海貧血和子宮肌瘤的女友？
地中海貧血？想請問一下 我女朋友有地中海貧血也有子宮肌瘤 我有上網查過一些資訊 說是紅血球壽命短 鐵的代謝差 所以不能吃含鐵量高的食物 食物範圍也有查過了 但是如果那個來 或者不小心吃了鐵量比較高的食物 怎麼辦呢 茶會減...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！地中海型貧血者之飲食治療原則為：1.攝取足夠熱量以及均衡六大類食物；2.不刻意補充鐵質，以免過量鐵質造成身體傷害；3.注意充足攝取與紅血球製造有關的葉酸(綠葉蔬菜、豆類及一些水果等食物)與保護紅血球細胞膜的維生素E(如全穀類、植物油、...如何照顧有地中海貧血和子宮肌瘤的女友？-點我查看詳細內容
咕咕餅乾棒一根的熱量是多少？
咕咕餅乾棒？您好，老師，請問咕咕棒一根熱量多少?網址如下:https://tw.bid.yahoo.com/item/%E8%99%9F%E5%91%B3%E8%95%BE-%E9%87%8F%E8%B2%A9%E5%9C%98%E8%B3...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!依據查詢商品資訊 100克約55根 ，那就依照營養標示的熱量除以55就是一根的熱量。每一家的食品所放食品原料的比例不一樣，故營養素比例是不一樣的喔祝您平安健康以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆咕咕餅乾棒一根的熱量是多少？-點我查看詳細內容
洗腎患者能否補充善存和益生菌？營養教室解答
洗腎可以補充善存與益生菌嗎?？你好：請問洗腎病人，能補充善存綜合維他命嗎？與益生菌嗎？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 思之：您好！洗腎者仍應控制鈉、鉀、磷的攝取，而綜合維他命所含的量較高，容易攝取過量，不建議補充。至於益生菌的種類繁多，在製作時有的可能會加含磷的成分，因此也不建議食用。洗腎者最應注意的是攝取足夠熱量與蛋白質，每一餐都要有高生理價蛋...洗腎患者能否補充善存和益生菌？營養教室解答-點我查看詳細內容
小支牛奶棒熱量計算方法及建議食用量
小支牛奶棒熱量？小支牛奶棒熱量(又稱咕咕棒)，如下https://tw.bid.yahoo.com/item/%E5%B0%8F%E9%8A%98%E8%B3%A3%E5%A0%B4-%E5%92%95%E5%92%95%E6%A3%92%...
蔣瑜 醫師回覆-營養教室
422卡除100公克乘整包重量除整包共有多少根即可得知小支牛奶棒熱量計算方法及建議食用量-點我查看詳細內容
營養教室：晚上吃東西真的會變胖嗎？
是否會變胖？您好：想請問晚上吃東西是否真的較易發胖呢?因為有聽說過若是一整天的熱量攝取在一定範圍內並不會變胖，但也有人說越晚吃越容易胖(所以早餐午餐多吃點不會胖嗎?)，想起問是否晚上不該吃東西?那如果睡前真的很餓受不了有什麼東西是可以吃但較...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!體重的變化最重要還是取決於熱量的平衡，至於如果晚上熱量攝取過多，且活動量少，當然也會影響體重。但是在一些研究發現，單醣類攝取太多，更容易想攝取含糖食物，這也容易造成肥胖。甜食含較多的單醣類，部分研究發現攝取單醣類太多易引發身體慢性發炎...營養教室：晚上吃東西真的會變胖嗎？-點我查看詳細內容
高二身高174cm還有機會再成長嗎？
高二身高174cm還長得高嗎？機會大嗎？？高二身高174cm體重52公斤那還長得高嗎？那長得到180嗎？那有什麼方法可以幫助長高呢？爸爸180cm媽媽162cm
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear名豪：您好！您的體位偏瘦(BMI只有17.2，17歲的男生BMI正常範圍為19至23.6)，是不利於生長與發育的，應攝取足夠的蛋白質與熱量，並適度運動以及養成規律的生活作息，若有抽菸也必須戒菸，這些都有助於發育中的青少年長高。祝 ...高二身高174cm還有機會再成長嗎？-點我查看詳細內容
營養教室：如何控制體重上升？
體重一直上升？營養師你好:我目前滿15歲快16，我遵照之前的營養題目每天都吃2500卡左右的熱量，可是近期體重卻不斷上升，又怕吃太少會影響發育，請問該怎麼辦呢？如果我沒有吃零食而是正常吃三餐就攝取到這麼多的熱量又要如何減少ㄋ?我目前173公...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!體重的上昇，主要影響較多還是進食的熱量過多，有些食物感覺吃得不多，但是含的熱量其實相當可觀。建議您至營養諮詢門診找營養師詳細評估您的飲食內容，或是做食物的搭配，來調整熱量攝取喔！以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆祝您平安健康營養教室：如何控制體重上升？-點我查看詳細內容
糖尿病患者一餐應攝取多少碳水化合物？
一天可攝取多少碳水化合物？營養師您好，請問成年的糖尿病患者的飲食控制，男性跟女性一餐分別可以攝取多少碳水化合物呢？（一份醣是15g碳水化合物，所以一餐建議攝取幾份醣呢？）謝謝您的回覆！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好糖尿病飲食，是需要依照身高體重以及活動量來決定一日所需熱量，另外以各項抽血相關指數，調整三大營養素比例，才能算出一天所需要的碳水化合物比例。一般而言，碳水化合物是需要45-55%,且糖尿病控制，還包括纖維值，昇糖指數等影響，故建議您至營...糖尿病患者一餐應攝取多少碳水化合物？-點我查看詳細內容
營養教室：如何在拉傷中仍保持生長期？同時控制體重增加？
長高與體重問題？我目前國三快要高中，開始最近長高長很慢，腿又因為嚴重的拉傷目前不太能運動，平時我都走路去上學 大約快走要15分鐘，慢跑10分鐘，請問如何還能繼續往上長ㄋ?而且最近我體重正在不斷上升，我一天大概控制在2500卡左右，以前都不會...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!您目前受傷的情況，是需要休息，至少要到拉傷好之後再打球，但是運動部分，可以以重力訓練來幫助維持肌肉量，以及消耗熱量，例如，啞鈴、單槓、仰臥起坐等，每日30分鐘。長高這件事情，不用急於一時，先將拉傷治好，重力訓練可以幫助目前熱量囤積的問...營養教室：如何在拉傷中仍保持生長期？同時控制體重增加？-點我查看詳細內容
如何兼顧增高新身高和減輕體重？
身高 體重？醫生您好 現在我18歲身高171.5 體重70 我想長高 也想減肥 不知道可不可以兼得？？ 現在11點前睡覺 每天都會打籃球 牛奶早晚都各一杯
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!身體身高的影響，受到攝取的營養素，活動及遺傳體質影響，而體重的影響因素為熱量及活動量影響，故想要長高又不胖，建議注意均衡營養，足夠的營養素，高蛋白質攝取，並且多攝取含鈣質及維生素D，多打籃球，跳繩等跳躍運動，體重的部分是能夠依照個別活...如何兼顧增高新身高和減輕體重？-點我查看詳細內容
食道癌患者高熱量高蛋白飲食方案探討
食道癌管灌營養？您好：因家父有食道癌且接受放療，希望能高熱量又高蛋白，但目前在家用「管灌進食」，一日需五餐，買市售上的營養奶粉，特殊病人專用的(如：益力x)，但感覺還是很難達到2000卡/天以上耶！而且是否有可能變成一日三餐，然後每次的份量...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!癌症在治療期間是需要高熱量高蛋白，若要減少餐次，可以選擇雙卡配方，例如:亞培雙卡或是雀巢立攝適2.0等,一罐475卡，一日四罐，加上一些天然食物攪打灌食就可以達到2000卡喔！以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆。祝令尊早日康復食道癌患者高熱量高蛋白飲食方案探討-點我查看詳細內容
切達起司的熱量是多少？
切達起司熱量？您好，因為去吃韓國料理，吃進不少熱量，正在計算卡路里想請問照片中邊緣起司的部分共多少卡呢圖:http://ext.pimg.tw/sinya690627/1439123639-866310508_l.jpg感恩您哦~~
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好邊緣起司量只能目測預估 亦不知道鍋深淺本人粗估約300~400克左右，那熱量則是約1170~1560卡左右無法精確估算熱量不好意思在此 提醒您 偶吃大餐是可以的只是要注意均衡飲食喔及多運動謝謝切達起司的熱量是多少？-點我查看詳細內容
手術後消腫的食物有哪些？
食物消腫塊？手術後那些食物幫忙消腫˙
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!手術後傷口會在三到四個月紅腫會慢慢消退，依個人血液循環之情況不同，如果有持續紅腫不退的情況，要注意是否有感染。針對於紅腫，應該還處在於組織充血的情況。飲食上只能盡量補充營養，幫助身體組織修補，無法針對消腫有即刻的幫助。至於營養上面，需...手術後消腫的食物有哪些？-點我查看詳細內容
營養教室：手術後如何控制體重增加？
手術後體重持續增加？醫生你好我去年九月進行大腿骨及髖關節手術因為骨頭復原狀態不佳所以一直沒有辦法運動手術前有游泳和散步的習慣，體重一直維持在55公斤左右(身高160cm,體脂率28%)但是手術後長輩一直要我「進補」，又不讓我出門，四五個月來...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好體重的增加，就是熱量的攝取大與熱量的消耗。如果無法外出運動，如果沒辦法做運動，那麼多活動或是訓練上肢的重力訓練，如啞鈴單槓之類的，也可消耗熱量，增加肌肉量。另外，燉補可以盡量選擇清湯，太油的湯可以使用大湯匙盛狀冰塊再輕輕接觸湯面，吸附去...營養教室：手術後如何控制體重增加？-點我查看詳細內容
如何增胖：該看哪一科？
吃不胖應該看什麼科？醫師您好，我的體重長期屬於偏瘦的狀態(165/48-52左右)，曾經(5~6年前)有去看腸胃科，檢查之後沒什麼問題，醫生說應該就單純腸道吸收功能不佳。我最胖的一次有到58，但那段期間是有長時間服用保健食品來增加營養素加上...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Aries：您好！建議您可以先記錄3天的飲食攝取種類與量和是否抽菸、喝酒，以及上下班時間與睡覺時間，我可以先幫您評估，或就近找醫院營養師評估，也可以找新陳代謝科醫師就醫。祝 健康、愉快！衛生福利部桃園醫院營養科主任 施桂梅營養...如何增胖：該看哪一科？-點我查看詳細內容
營養教室：哪些食物有助於刀傷修復？
刀傷修復？開刀周圍主織那些食物幫忙修復˙
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!關於傷口的修補，所需要的營養素包括熱量、蛋白質、維生素C及鋅等建議您要均衡攝取各類食物，包括主食米飯、蛋白質豆魚蛋肉類、奶類、各色蔬菜及新鮮當季水果祝您健康平安以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆營養教室：哪些食物有助於刀傷修復？-點我查看詳細內容
紅薑黃先生對手術有影響嗎？
紅薑黃先生是否會對手術產生影響?？你好，我最近打算開正顎手術，目前在醫師的指導下做身體狀態的調整，醫師希望我多出汗運動、改善睡眠。但我原本就手腳冰冷，加上冬天不容易出汗。我看到說吃紅薑黃先生這個食品可以增加代謝，也容易出汗。我想詢問，術前術...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!紅薑黃先生，主要的成分為薑黃，薑黃又稱黃薑，為薑科薑黃屬植物。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一。主成分薑黃素（curcumin）具有一些醫療保健的效果，據美國研究報導，薑黃有抗發炎、抗氧化作用。術後的營養最重要為高熱量高蛋...紅薑黃先生對手術有影響嗎？-點我查看詳細內容
懷孕中間該如何合理飲食？營養師建議分享
孕婦體重？你好就是我想問一下營養師就是像我太太現在懷孕中期應該怎麼吃我太太就是早餐吃一個半蛋餅配牛奶午餐吃一碗白飯有時是鹹粥晚上有時要睡覺之前會吃一碗泡麵這樣吃可以嗎？我太太體重55公斤原來是45公斤謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!懷孕中期一般的熱量建議是增加300卡，不知道您太太懷孕期的食量與懷孕後的食量是否有改變，但是已懷孕期的營養建議要多樣化的攝取，尤其是以深綠色的蔬菜以及蛋豆魚肉類，來補充均衡的營養素，可以減少加工食物的攝取，以您的敘述聽起來，飲食可以再...懷孕中間該如何合理飲食？營養師建議分享-點我查看詳細內容