切達起司的熱量是多少？？
切達起司熱量？您好，因為去吃韓國料理，吃進不少熱量，正在計算卡路里 想請問照片中邊緣起司的部分共多少卡呢 圖:http://ext.pimg.tw/sinya690627/1439123639-866310508_l.jpg 感恩您哦~~
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
你好 邊緣起司量只能目測預估 亦不知道鍋深淺 本人粗估約300~400克左右，那熱量則是約1170~1560卡左右 無法精確估算熱量 不好意思 在此 提醒您 偶吃大餐是可以的只是要注意均衡飲食喔及多運動 謝謝>>點我查看詳細內容手術後消腫的食物有哪些？？
食物消腫塊？手術後那些食物幫忙消腫˙
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 手術後傷口會在三到四個月紅腫會慢慢消退，依個人血液循環之情況不同，如果有持續紅腫不退的情況，要注意是否有感染。 針對於紅腫，應該還處在於組織充血的情況。飲食上只能盡量補充營養，幫助身體組織修補，無法針對消腫有即刻的幫助。 至於營養上...>>點我查看詳細內容營養教室：手術後如何控制體重增加？？
手術後體重持續增加？醫生你好 我去年九月進行大腿骨及髖關節手術 因為骨頭復原狀態不佳所以一直沒有辦法運動 手術前有游泳和散步的習慣，體重一直維持在55公斤左右(身高160cm,體脂率28%) 但是手術後長輩一直要我「進補」，又不讓我出門，四...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 體重的增加，就是熱量的攝取大與熱量的消耗。 如果無法外出運動，如果沒辦法做運動，那麼多活動或是訓練上肢的重力訓練，如啞鈴單槓之類的，也可消耗熱量，增加肌肉量。 另外，燉補可以盡量選擇清湯，太油的湯可以使用大湯匙盛狀冰塊再輕輕接觸湯面，...>>點我查看詳細內容如何增胖：該看哪一科？？
吃不胖應該看什麼科？醫師您好，我的體重長期屬於偏瘦的狀態(165/48-52左右)，曾經(5~6年前)有去看腸胃科，檢查之後沒什麼問題，醫生說應該就單純腸道吸收功能不佳。我最胖的一次有到58，但那段期間是有長時間服用保健食品來增加營養素加上...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Aries： 您好！ 建議您可以先記錄3天的飲食攝取種類與量和是否抽菸、喝酒，以及上下班時間與睡覺時間，我可以先幫您評估，或就近找醫院營養師評估，也可以找新陳代謝科醫師就醫。 祝 健康、愉快！ 衛生福利部桃園醫院 營養科...>>點我查看詳細內容營養教室：哪些食物有助於刀傷修復？？
刀傷修復？開刀周圍主織那些食物幫忙修復˙
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於傷口的修補，所需要的營養素包括熱量、蛋白質、維生素C及鋅等 建議您要均衡攝取各類食物，包括主食米飯、蛋白質豆魚蛋肉類、奶類、各色蔬菜及新鮮當季水果 祝您健康平安 以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆 >>點我查看詳細內容紅薑黃先生對手術有影響嗎？？
紅薑黃先生是否會對手術產生影響?？你好，我最近打算開正顎手術，目前在醫師的指導下做身體狀態的調整，醫師希望我多出汗運動、改善睡眠。但我原本就手腳冰冷，加上冬天不容易出汗。我看到說吃紅薑黃先生這個食品可以增加代謝，也容易出汗。我想詢問，術前術...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 紅薑黃先生，主要的成分為薑黃，薑黃又稱黃薑，為薑科薑黃屬植物。其根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一。主成分薑黃素（curcumin）具有一些醫療保健的效果，據美國研究報導，薑黃有抗發炎、抗氧化作用。 術後的營養最重要為高熱量...>>點我查看詳細內容懷孕中間該如何合理飲食？營養師建議分享？
孕婦體重？你好 就是我想問一下營養師就是像我太太現在懷孕中期應該怎麼吃我太太就是早餐吃一個半蛋餅配牛奶午餐吃一碗白飯有時是鹹粥晚上有時要睡覺之前會吃一碗泡麵這樣吃可以嗎？我太太體重55公斤原來是45公斤謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 懷孕中期一般的熱量建議是增加300卡，不知道您太太懷孕期的食量與懷孕後的食量是否有改變，但是已懷孕期的營養建議要多樣化的攝取，尤其是以深綠色的蔬菜以及蛋豆魚肉類，來補充均衡的營養素，可以減少加工食物的攝取，以您的敘述聽起來，飲食可以...>>點我查看詳細內容如何查詢食物膨縮率？營養教室提供答案？
食物膨縮率查詢？已經健身一段時間 之前熱量都是尋找類似食品的表示來計算 而近來注意到食物廢棄率與膨縮率的問題 所以希望能自己計算 但找不到能夠查詢食物膨縮率的網站 請問能否介紹查詢食物膨縮率的地方
蔣瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 皮膚科 主治醫師
購買量＝可食量÷可食百分比÷膨縮率 廢棄率可見於「台灣地區食品營養成分資料庫」 膨縮率因不同烹調方法會有差異，可見於黃韶顏的「團體膳食製備」 或「自助餐菜單的設計」，或北醫的「營養學實驗 」， 網站則尚未見過相關資訊。&...>>點我查看詳細內容營養教室：解決尺神經受損及粉碎骨折未癒合的食物選擇？
營養問題？尺神經受損該聶取那些食物˙粉碎骨折未癒合該聶取那些食物˙
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 粉碎性骨折應該是要做的手術，骨折術後的飲食，應該要補充高熱量高蛋白，另外，可以選擇高鈣的食物，例如小魚干。等。餐間可以選擇豆漿，牛奶等當點心。 但還是建議您可找營養師依照您的飲食習慣，給予營養諮詢及計劃。 以上由衛生福利部南投醫院蔡...>>點我查看詳細內容營養教室：瘦不下來？教你正確控制體重！？
我一直瘦不下來？我最近一直瘦不下來我有嘗試一些減肥保健食品都是針對脂肪瘦的雖然體態真的有改變但體重卻一直停留在48我才154 平常我都有在運動去健身房慢跑或是滑步機有時候會去戶外騎腳踏車 在吃的部份我早午餐都一起吃而且都吃八分飽有時候打果汁...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 體重控制最重要的是熱量的控制，另外，應該要盡量避免單醣類食物攝取，果汁如果攝取量沒有注意，其實含的熱量是非常高的，建議您每日不可超過200cc,或者將果汁改成新鮮水果一日兩個拳頭大。 只吃水果是單醣類食物，又飲食不均，可能會造成血糖...>>點我查看詳細內容飽和脂肪與飽和脂肪酸：有何不同？？
飽和脂肪與飽和脂肪酸？1.請問熱量表上的飽和脂肪與衛生署公布的飽和脂肪酸有相同嗎? 2.請問取出衛生署公布的穀類飽和脂肪酸數值中，小米A003600的飽和脂肪是多少如何計算?每100g的飽和脂肪是2.7*12.08%=0.32616g是這樣...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 不知道您所敘述的資料來源為何?基本上，衛生福利部食品營養成份資料庫所呈現的數值就是每100克的材料，所含的營養素的含量。是不用再計算的。 至於飽和脂肪酸，就是不含雙鍵的脂肪酸，例如棕櫚酸，硬酯酸等，營養標示與成份分析表，定義是一樣的...>>點我查看詳細內容如何增重並改善身體狀況？營養師教你健康飲食與運動建議？
我吃不胖！？您好，我目前的身高體重分別為172/48 Bmi值約為16⋯⋯想請問要怎麼吃才會胖QQ 脂肪方面似乎也不足⋯試過吃油炸食物以及宵夜 但造成反效果！不是長痘痘就是胃越來越差 也看過中醫說我的胃不適合吃油炸食物，但是不知道該吃什麼比...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
Mina:您好 目前知道您19歲，國家建議國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版19-30歲為男生：1800-2650大卡；女生：1450-2100大卡，所以可以以這建議熱量為主去攝取，建議均衡飲食、減少加工製品(丸子、香腸…等)、增加食物的...>>點我查看詳細內容高中生如何調整作息與運動習慣以促進成長與健康？？
幾個問題？166公分75公斤 我高一 我國中時幾乎都沒長 假如高中會長那建議我每天幾點睡?每天晚上可以做什麼(家中的)運動來輔助長高?(如:原地跳xxx下之類的) 我是有再跑步減肥 每天跑30分鐘(跑步機) 目前我回到家是6點 我6...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 您目前的體重，體重超過理想體重的120%,的確建議要減重。 運動基本上除了增加跳躍式的運動，刺激生長板之外，比較重要是熱量的消耗。最好是做有養運動，跑步機是個不錯的選擇。 在體重控制上面更重要的是，飲食熱量的控制，建議你記錄飲食日記...>>點我查看詳細內容營養教室：安麗健康食品對減肥和高血壓有何影響？？
關於營養食品問題？蔡醫生您好: 請問一下 如果要減肥 吃 安麗的健康食品 優質高蛋白素+保適重均衡營養餐可可亞口味+蜂蜜卵磷脂粉 可以嗎? 還是會有礙健康(我有輕微高血壓)(抽血數值正常
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 減重比較重要的是要增加熱量消耗及減少熱量攝取，所以建議從三餐食物中留意哪些部份是可以控制的熱量來源，或是哪些是太高的熱量來源。建議您可以記錄一下飲食日記，方便檢討飲食是否營養均衡及調整。 如果沒有辦法由天然食物攝取足夠，使用營養品來...>>點我查看詳細內容每日澱粉攝取量：如何均衡飲食？？
每日澱粉攝取？您好: 由於我們家看了陳月卿女士的推薦飲食法開始打果汁飲用。 而我有疑惑的地方是，我們家早上都會喝由糙米以及紫米還有堅果打成的飲品，此外還會搭配澱粉類的食物，像是饅頭還有蛋餅等。 請問這樣是否會攝取過多的澱粉呢? 如果是的話...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
你好: 1.是否會攝取過多澱粉要了解你用及喝的量還要依你的體重活動度及熱量而定一般會建議早餐3-4份主食類 2.搭配的都西應高蛋白高纖維低鹽低油的食物為主例水煮蛋及水果1個 以上回答 謝謝>>點我查看詳細內容如何控制及改善大腿、小腿粗壯與妊娠紋？？
肩膀痠痛？醫師您好:我國小時原本40公斤 隨著身高成長 到現在國三了 50公斤 雖然BMI在21正常值 但大腿和小腿都很粗 還有妊娠紋 該如何去控制跟改善?(醫師抱歉 當時我要輸出之前 網頁就硬要我打肩膀痠痛才讓我送出 很奇怪 抱歉 困擾到...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear球球 如果體重正常只是腿部較粗，可以嚐試一些腿部運動，腿部尤其是小腿，肌肉量較大，不像脂肪容易減。飲食上注意不要攝取高熱量的食物以維持體重。>>點我查看詳細內容營養教室：糙米、白飯或紫米？哪種對減肥較有益？？
減肥資訊？你好我想請問一下 請問吃糙米飯會比吃白飯來的健康來的好嗎？ 白飯 糙米 紫米。 哪一個比較健康 哪一個對減肥比較能產生 「有飽足感」的 效果？ 現在都吃自助餐 吃半碗1糙米 （紙碗那種碗 2 高麗菜 （夾子夾2次中等份量 3...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear心心 妳的問題真的很多，也很複雜。 1.糙米飯含纖維較多、營養素較豐富，建議吃糙米飯。紫米營養度也高，也是可以取代白米。 2.那一餐大約500卡左右吧。 3.妳一天熱量需要 要視你的活動量而定，要控制體重，熱量可以維持在1600大卡...>>點我查看詳細內容腎病患者早餐選擇：牛奶、米粉是否適宜？？
肾病早餐？医师您好， 那关于父亲，肌氨酸酐，糖尿，高钾， 请问早餐能饮牛奶吗？ 早餐是否要吃粉类来代替？那米粉适合吃吗？ 我本身为侨生，在马来西亚比较难得到相关资讯
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 您父親如果糖尿病腎病變，血鉀高，不建議喝一般的牛奶或鮮奶，建議要攝取足夠的熱量，以體重每公斤要攝取30卡，蛋白質要看目前的腎臟病期別來限制蛋白質攝取量，採低蛋白飲食，每公斤體重0.7克左右，要依據體位調整蛋白質攝取量。 目前可以補充...>>點我查看詳細內容腎病患者如何攝取全面營養？？
肾病饮食？蔡医师你好， 我爸患有肾病， 目前肌氨酸酐高，糖尿病，钾高， 请问饮食方面该如何摄取全面的营养？ 目前还未透析。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好!! 關於您父親的情況，應該是糖尿病腎病變，如果血鉀高，那麼腎臟可能是3B期到4期了 建議您需要控制幾個重點： 1.盡量控制血壓血糖血脂在理想範圍之內，至於要控制的標準建議您要與主治醫師討論，因為依照年齡不同及個人狀況不同標準也會不同 ...>>點我查看詳細內容甲狀腺功能低下：飲食建議與注意事項？
甲狀腺功能低下的飲食建議？蔡營養師您好！有問題請教 由於之前我的健檢驗血報告顯示我有甲狀腺功能低下的狀況 幾次追蹤檢查後，當時詢問醫師他只說我要改變飲食習慣，多吃海帶等含碘的食物，還不用開甲狀腺素 除了海帶、紫菜、碘鹽類的食物外，想請教還有...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好!! 甲狀腺功能低下的原因若已經確認，是因為碘攝取不足的問題，除了補充海帶、紫菜、含碘鹽等食物，另外應避免攝取過量的十字花科食物 （芥蘭﹑油菜﹑花椰菜﹑高麗菜﹑萵苣﹑白菜﹑白蘿蔔等）﹐因它們會防礙碘的利用﹐進一步壓抑甲狀腺機能。 另外甲...>>點我查看詳細內容