食用酵素減肥真相大揭秘？
食用酵素真的可以減肥嗎？電視台有很多在賣酵素 宣稱可以減肥 是真的嗎 還是只是排宿便 造成體重減輕 會不會減到不該減的地方 食用會有何風險 停用會復胖嗎 並產生溜溜球效應
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
Dear肥肥:減重商品五花八門，永遠吸引想要減重的族群，您所提及的溜溜球效應，也一直不斷的在這些顧客身上發生，控制體重的原理根本是熱量平衡，熱量消耗(運動或活動)大於熱量攝入(飲食)，體重就會減少，酵素成分如蛋豆肉魚是蛋白質，一般製品混合其...>>點我查看詳細內容肚子餓時吃東西的營養吸收效果如何？？
肚子餓？請問一下 肚子餓的時候吃東西 吸收是不是比平常好呢? 感謝回覆
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好： 肚子餓時吃東西，可能腸胃蠕動較快，因此消化速度可能會快一點， 但若於此時快速且大量吃東西，則可能使腸胃過度蠕動，以致易造成腸胃不適， 但食物消化後，須在經人體一連串複雜的作用後，營養素才能被吸收。 因此吸收量的影響可能不大，所以有...>>點我查看詳細內容均衡營養品是什麼？如何幫助腸胃吸收？？
想請問一下"均衡營養品"是什麼呢?？施醫師您好 之前我提問關於"有什麼方法是可以幫助腸胃吸收(增肥)" 醫師您回覆我說"可於點心時間喝均衡營養品以補充熱量與其他營養素" 想請問一下...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 均衡營養品是指每日攝取到該產品一定量(一般為1500卡~2000卡)其營養成分包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素與礦物質等即可符合人體每日所需，而非只強調增加蛋白質或某一種營養素量的調整(調整營養品係針對特殊疾病需求者)。 目前市面...>>點我查看詳細內容膳食纖維攝取過量會導致營養不良嗎？？
膳食纖維？您好, 聽說進食過多纖維素會阻礙其他營養的吸收,那麼會不會造成營養不良?? 那麼過多纖維素會不會阻礙脂肪和碳水化合物的吸收,造成吸收的熱量過低,影響發育??
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 纖維對腸胃蠕動與慢性病之預防有其重要性。纖維對其他營養素的吸收影響不大，因為作用於消化道之部位不盡相同，而目前國人攝取纖維的量普遍不足，以致引發許多慢性病，是相當值得重視的問題。人體攝取纖維之最主要來源為蔬菜與水果，目前衛生署對健康...>>點我查看詳細內容營養教室：婆婆的十穀米飲食是否足夠滿足營養需求？？
這樣吃哪裡要補足?？您好 婆婆醣尿己有10多年了 直到最近半年截肢 無法自由行動才"被迫被動式"的飲食控制 每天都以 大麥 小麥 燕麥 加麥 黑麥 蕎麥 芡實 紅意仁 糙米 野米 黑糯米 小米 莧籽 雪蓮子 黃豆 黑豆...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
陳小姐您好! 我能體會照顧糖尿病患者的辛苦，想必您一定花了很多心思也承受很多壓力。 糖尿病患者加上腎臟功能不好，其飲食限制是較困難的，但是最辛苦的是要患者能夠配合。 糖尿病飲食要控制熱量 均衡，也就是說什麼食物都要吃 但都要控制份量。腎臟功...>>點我查看詳細內容增重秘訣：提升腸胃吸收的有效方法？
如何幫助腸胃吸收？醫師您好 我是屬於吃不胖的體質 但我真的很想吃胖 請問有什麼方法是可以幫助腸胃吸收的嗎? 例如飯前飯後可以做些什麼(運動)? 或是吃什麼食物(水果)來增加吸收? 我165只有50公斤而已 謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 您的理想體重範圍為54~66公斤，您目前體重50公斤確實過輕，需增加體重。 飯前約1小時運動確實可增加食慾，但切勿太過激烈，以防疲累而影響食慾，您可先以快步走或慢跑嘗試。 少量多餐可增加腸胃道對營養素的吸收率，每日三正餐外，可再增...>>點我查看詳細內容營養教室：從小就吃不胖的秘密？
從小就吃不胖的問題？但是我的身高173.體重(55~60) 現在的生活是..早七起床 晚上 11.12.1.2睡 因為上班的原因~ 我中午都是吃便當+一個飯團 排便..有時好幾天一次..有時一天一次 另外 我早上吃完.到10.1...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 以您的目前身高理想體重約需要66公斤 體重要增加要注意是否熱量足夠 另外要注意腸胃消化吸收狀況是否良好 建議飲食上要注意要少量多餐 避免一次大量食物會消化不良 食物之選擇避免選擇油炸及醃漬過 質地較硬難消化之食物 可以選擇含蛋白質及...>>點我查看詳細內容尿酸改善：檸檬汁與牛奶的效果？？
尿酸改善？蔡醫師你好!! 關於尿酸幾個改散問題想請教您 １.尿酸可以藉由長期自己弄檸檬汁來改善嗎? ２.尿酸能否經常喝牛奶來改善呢? 以上兩個問題再麻煩您說明 謝謝~
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 1.尿酸過高的原因是因為身體排出異常或是體內產生過多,尿酸過多可能造成尿路結石或是腎病變 2.檸檬汁含檸檬酸可以改善血中PH值,減少因為PH值降低造成之尿酸結晶,且尿酸高需要>3000CC的開水,以幫助尿酸的排出,故會建議尿酸...>>點我查看詳細內容體積小、高營養價值的增肥食品推薦？
體積小卻極具營養價值(高熱量)的食品？醫師您好 可以麻煩跟我說一下市面上哪些食品是體積小卻極具營養價值(高熱量) 因為我想要增胖可是卻又吃不胖(本人腸胃功能不佳) 所以想要多吃一些這類的食品，因為體積小不容易飽，可以吃很多 我目前知道的有...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear ㄚ智： 您好！ 不管要增胖或減重，都必須以均衡飲食為基礎，只是在各大類食物的量作增減。 若需增胖，採少量多餐方式，每日除了三正餐外，可再增加2~3次點心。每日應攝取2份奶類(每份牛奶為240CC)、3~5碗飯、4~6份肉魚蛋豆類...>>點我查看詳細內容粉碎性骨折與營養攝取：如何選擇適合的鈣片？？
粉碎性骨折？你好: 施醫師 我因粉碎性骨折,想請教食的方面那些該壁免及那些該吃的 (我有腸胃吸收不良的原因在) 我想請問得是一般藥局賣的鈣片該怎麼買,衛生署合格字號是有標? (我有在藥房買一罐 完全看不到合格字號,這個商品又是代理商進口...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Wei: 折復原期間，應增加蛋白質、熱量與鈣的攝取。每日可攝取2杯牛奶(每杯240CC)、飯約3~6碗、肉魚蛋豆類約4~6份(瘦肉類1兩、蛋1個、豆腐100克各為1份肉類)、水果2~3份、蔬菜至少3碟。 富含鈣的食物有：奶類...>>點我查看詳細內容蔬果攝取與排便關係？
纖維質&排便？您好: 我想問說：大家都說纖維質可以防止便秘，雖然我沒有便秘，但是還是盡量多吃蔬果，剛開始的時候排便真的比以前順暢很多，但是久了之後排便的狀況卻比以前還差了，我也很少吃肉類和油炸之類的東西，俄了也盡量吃蔬果，尤...
黃瑞培 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 戒菸 主治醫師
治：您好！ 纖維質確實有助於防止便秘，但纖維質不止來自蔬菜、水果，有些五穀根莖類食物（如：糙米、燕麥）含量更豐富。此外，未必所有蔬果的纖維含量都很豐富，比如同樣蔬菜類，冬瓜的纖維質含量就比較少，芥蘭、菜心、花椰菜的纖維質含量就較豐富。而且，...>>點我查看詳細內容鼻胃管飲食困難：營養師教你選擇適合的食物？
該如何吃?？營養師您好 我阿伯在口腔食道附近開刀 沒辦法從口吃東西 而插管(好像是叫鼻胃管吧) 現在出院自行在家中用果汁機攪打食物來灌進去 但最近吃什麼吐什麼 我該怎麼辦呢??? 之前在友人的建議下試過安素 但一樣吐出來了 那我阿伯能吃什麼...
黃瑞培 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 戒菸 主治醫師
紫米：您好！ 造成鼻胃管灌食嘔吐的原因頗多，包括：配方的組成及味道不適、乳糖不耐症、灌時速度太快、配方溫度太低、配方滲透壓過高、藥物的作用甚或插管的位置都有可能引發嘔吐。 從您的描述，不確定令伯是否一開始插管灌食就出現嘔吐問題？連灌開水也會...>>點我查看詳細內容如何有效增肥？營養師教你從飲食與生活習慣著手？
我想增肥~~？唐醫師妳好: 我想增肥，可是卻怎麼吃都胖不起來……之前有試過去用中藥調理過體質，可是體重只是緩慢的上升，然後就一直停留在原點，不知道是哪裡出了問題??我目前156公分38公斤，常常在吃宵夜，可是吃再多也胖不起來，大概是2~3天...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
Dear安安：從妳目前的身高體重來看BMI（身體質量指數）：15.6，只有理想體重（52KG)的73%，確實是體重過輕，不知道妳曾經最重的體重是多少？第一：建議妳先看新陳代謝科醫生查一查是否有內分泌（例如甲狀腺）的問題，第二：想要增加體重，...>>點我查看詳細內容如何為周歲寶寶提供營養均衡的飲食？？
周歲寶寶該吃什麼比較好？你好．我的寶寶現在已經１４ㄍ月多．在她２．．３ㄍ月時發現她有血管瘤．之前都用類固存在治療．後來等到１歲多醫生說可以不用再吃ㄌ因正常１歲後會慢慢好．可是醫生說藥對她來說也沒什麼改善．現在停ㄌ．但我發現她的體力．底抗力比...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 小漁 : 您好！ 有關幼兒期營養於衛生署食品衛生處食品資訊網(http://food.doh.gov.tw/children/children/infant/02h.htm)有非常豐富與詳細資料可供參考。 至於睡覺時容易冒汗，可...>>點我查看詳細內容餓肚子睡覺真的有助於減重和養生嗎？？
餓肚子睡覺？醫師您好 聽電視上藝人說減重的一個好方法就是晚上餓著肚子睡覺， 還說這也是一個養身的方法， 請問這樣長久下來不會對胃有傷害嗎？ 還是真的是養身阿？ 餓肚子睡覺的確也不舒服，不想用錯誤的方法達到減重，然後還傷身體~ 麻煩...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 人是需要攝取各類的營養素，才能提供身體所需的營養份，故應該要均衡攝取三餐，如果晚上習慣吃宵夜的人，當然會造成腸胃道的負擔，如果不吃宵夜，餓著肚子睡覺或許也成說是養生吧!但是如果餓到胃不舒服，當然就不好了! 正確的減重方法，別無它法，...>>點我查看詳細內容如何透過科學方法有效減肥？？
該怎麼辦？柯醫生您好: 我一直很困擾 我的身高152cm 體重已經到62kg 很想減肥 可是卻瘦不下來 今天看到一則新聞 有一位模特兒 他一天吃了10顆柳丁 瘦了35kg 這樣子對身體會照成什麼影響?? 我該用什麼樣的方法 才能達到適當...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
tina您好： 依您身高體重來算，您的理想體重範圍是在55.8-45.8公斤之間，因不知您日常飲食情況，所以無法針對飲食方面給您建議，您所說的一天吃10顆柳丁，粗估每日熱量為600大卡，是屬於極低熱量飲食，此種飲食是有其危險性，例如眩暈、免...>>點我查看詳細內容腸胃不好是否適合飲用優酪乳？？
腸胃不好的人可以喝優酪乳嗎？醫師您好 由於我的腸胃始終不好 常腹瀉(幾個月一次 每次可能持續3~5天不等) 去大醫院檢查後醫生說都沒有其他問題(如腫瘤等等) 醫生判斷可能就是單純的腸胃功能不佳 因為這個原因我想知道我可不可以使用優酪乳等飲品...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear KK: 您好！ 您提到常腹瀉，幾個月一次，每次可能持續3~5天不等。不知是否也會出現便秘？若經常便秘與腹瀉交替出現，有可能是大腸激躁症，這常是因為壓力所引起，而有些腹瀉也是因壓力造成，可評估自己平日壓力是否較大、生活作息較不正...>>點我查看詳細內容青春期後如何健康增重？？
請問要如何增重??？柯醫師您好 這個問題已經困擾我很久了，我好像自從進入青春期後就從來沒有胖過，甚至連標準體重都沒有(我現在180公分卻只有54公斤)。以前傻傻的不是很在乎，但現在覺得這樣瘦的跟牙籤一樣實在不好看，也因此缺乏自信心，所以想增...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
小吃您好： 先跟您說聲抱歉，因未順利收到信件，所以延遲回信，再次懇請您見諒。 依您的身高體重算出BMI是16.6，已是屬於體重不足，體重不足背後的意義可能是熱量總攝取不夠身體所需所造成，因您來信表示自從進入青春期體重就不曾增加過，因此有必要...>>點我查看詳細內容營養教室：胃潰瘍患者的飲食建議及選單示範？
胃潰瘍？胃潰瘍的患者吃什麼比較好??......可以舉例嗎??像是菜單之類的..
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 於衛生署食品資訊網有詳細胃潰瘍患者(屬於消化性潰瘍)之飲食原則資料，於此節錄其飲食原則方便您參考： 消化性潰瘍患者的飲食原則 消化性潰瘍的食物選擇範圍依潰瘍程度不同分為三期 第一期－自出血至止血後的2-3天 此時最好是飲用...>>點我查看詳細內容吃糖食真的會引發糖尿病嗎？營養師解析？
請問吃糖食會引發糖尿病嗎?？請問吃糖食會引發糖尿病嗎?上網查得結果都說無直接關係，但最近同事拿一本說是很專業的書說:吃糖食會導致高血糖，造成胰臟負擔，使得胰臟容易出問題，因而導發糖尿病的發生。 果真如此，為避免糖尿病的發生，是否應少吃糖食。
黃瑞培 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 戒菸 主治醫師
林先生：您好！ 吃糖並不會引發糖尿病，但如本來有糖尿病潛在問題（如：本身或家族有糖尿病史，又剛好感染生病）的人，吃了過量的糖（甚至其它食物）確實會讓血糖飆高，而出現明顯的糖尿病症狀，或導致原有的糖尿病控制不良。 糖普遍存在於許多食物，譬如五...>>點我查看詳細內容