葉黃素、花青素、維生素A和DHA：如何提升視力保健效果？
葉黃素與視力保健問？營養師您好：我想請問關於葉黃素與視力保健問題,請問市售的保健食品葉黃素含量越高是不是就對視力有良好的成效!?除了葉黃素外,是否要加入一些輔助品,如:花青素.維他命A或是DHA等...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好:葉黃素(Lutein)為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中及奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及南瓜中，含有質量不等的葉黃素。葉黃素為天然的抗氧化劑，可減少氧化後自由基的破壞，特別是在...葉黃素、花青素、維生素A和DHA：如何提升視力保健效果？-點我查看詳細內容
營養師建議：如何選擇適合自己的保健食品？
營養保健？營養師您好:我工作有時會事業顛倒,有時工作壓力大,想補充保健食品有以下問題1.要如何選擇仿間的保健食品要注意什麼?2.那我補充B群可以嗎?還是要綜維他命比較好謝謝
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
小生你好：1.選擇健康食品會有健康食品標章（圖可上網搜尋），字號為衛署健食字號，字號為食字的則為食品，無任何保健功效，可以此這樣分別。2. 綜合維他命含有脂溶性維他命，每天服用可能造成身體累積太多的脂溶性維他命無法代謝造成負擔；B群為水溶性...營養師建議：如何選擇適合自己的保健食品？-點我查看詳細內容
營養建議：裘馨氏肌萎症患者的飲食調配
裘馨氏肌萎症？營養師您好：我是裘馨氏肌萎症的患者，今年十六歲，須要戴呼吸器，體重約二十六公斤，食量很小，會有腹脹的困擾，我喝安素牛奶，有時吃點別的，主要是吃流質不吃米飯，我要吃什麼比較好？有什麼食譜？謝謝！！
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear凱凱：首先需了解您有否營養不良的問題，體重上是比較瘦，不知肌肉狀況如何？血液檢查中的白蛋白是否過低？如果出現嚴重營養不良問題，就需要給更積極的營養治療。長期臥床及使用呼吸器容易產生脹氣，除了藥物使用就看是否可常常翻身、移動、按摩，讓...營養建議：裘馨氏肌萎症患者的飲食調配-點我查看詳細內容
營養師解答：蛋奶素食者的營養問題
有關保健食品的問題？營養師你好我全家都是蛋奶素食者我爸平常都不多吃高普林食物 或油炸物體重正常每天勞動 運動 每天喝茶可是尿酸和膽固醇還是無法根治請問是體質問題嗎? 還是其他原因?因為我全家吃蛋奶素 是否較缺乏B群而B群和維生素C是水溶性是...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
che:您好！一餐均衡飲食絕對勝過綜合維他命丸，天然食物中含有各種重要的已知營養素之外，還有許多有益健康的機能性成分，蛋奶素只要多樣化搭配得宜，可以不需要另外補充維他命丸。令尊大人的維生素C攝取量是足夠的，水果中除了維生素C外還有豐富的維生...營養師解答：蛋奶素食者的營養問題-點我查看詳細內容
天天五蔬果的營養攝取量及季節應用
天天五蔬果？營養師您好：請問天天五蔬果~天天五種顏色食物~3份蔬菜+2份水果 請問每份的蔬菜和水果要多少的量呢? 一年四季每天都要這樣吃嗎? 不是有分春天養肝~綠色 夏天養心~紅色.黃色 秋天養肺~白色 冬天養腎~黑色
唐威莉 醫師回覆-營養教室
娟:您好！健康飲食推廣天天5蔬果目的在於蔬果含有豐富的纖維質可以健腸以及維他命、礦物質、植物化合物有助於慢性病如心血管疾病維護、癌症預防---等，蔬菜1份:生的蔬菜1飯碗(約100公克)，熟的半碗。水果1份:切塊後約半飯碗，水分多的如西瓜可...天天五蔬果的營養攝取量及季節應用-點我查看詳細內容
哪些食物可以幫助降低血鐵濃度?
血鐵濃度過高可吃什麼食物改善?？血鐵濃度過高可吃什麼食物改善?
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear邑牙:您好，血鐵濃度過高的原因，醫師有告訴您嗎？可能從生理代謝去改善嗎？目前您應該避免食用有高鐵宣稱的加工食物，如：補血奶粉、穀粉---，及含鐵或高劑量維生素c營養補充品，如：維他命礦物質錠劑。平日飲食少紅肉、多豆製品、蔬菜，水果適...哪些食物可以幫助降低血鐵濃度?-點我查看詳細內容
如何健康增重並保持身材線條？
增重？我是國中女生因為之前減肥過度過瘦 「很嚴重」 甚至肌肉溶解.厭食現在要回來可是我又怕長出來的是「肥肉」而不是「肌肉」聽別人說減肥後「復胖」都很慘復胖的真正意思是何？？為什麼？？ 一定都是長肥肉嗎現在精神體力是恢復一些 .厭食.怕吃...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Annie應該是說-復胖比較容易長&<a href="https://adoctor.tw/article/23680">#23680</a>;肥肉，建議要同時進行運動訓練，做一些肌力訓練...如何健康增重並保持身材線條？-點我查看詳細內容
香蕉中的哪些營養成分能治療腳痛？
香蕉可治腳痛？您好：我母親現年75歲夜裡睡覺常腳痛，國術館的治療師說是年輕時做粗重的工作跩到（台語叫翻腳刀）沒治好，偶然連續幾天都吃5、6根香蕉，居然不痛了。以下是衛生署食品營養成分資料庫記載，100g的香蕉， 蛋白質1.3g， 脂肪0.2...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!香蕉是一種含營養成份高的食物,其中醣類及鉀離子的含量比例較高，鉀離子主要協助正常的肌肉收縮，維持神經的傳導,或許是因為之前鉀離子缺乏造成腳肌肉痛,而補充後就舒緩了!這恐怕要抽血才能得到解答其實並不建議特別買什麼健康食品給她,反倒是要注...香蕉中的哪些營養成分能治療腳痛？-點我查看詳細內容
勞力工作者該如何選擇營養補充品？
勞力工作的營養補充?？因為工作常需要搬重物，流汗在所難免，想請問養營師，耗體力的工作，除了各種營養素都要攝取外，如果特別加強某一類的營養，那請問是哪一種的呢? 蛋白質還是維生素B群?? 謝謝
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
你好：關於你所提的問題，站在營養師的角度來說，攝取食物一定要均衡且三餐定時定量，身體才有足夠的熱量應付工作所需，五穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類、水分，都要均衡攝取(可參考每日飲食指南)，維他命就不建議多攝取。如果每天的流汗量...勞力工作者該如何選擇營養補充品？-點我查看詳細內容
Co-Q10和Q10：有何不同？
Q10與Co-Q10？請問市面販售口服的Co-Q10與Q10,是不是指的都是一樣的東西?都是維他命Q??謝謝.
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！有的人將Co-Q10 (輔酵素Q10)簡稱為Q10，而輔酵素Q10並非維他命。行政院衛生署桃園醫院營養科主任 施桂梅營養師敬覆Co-Q10和Q10：有何不同？-點我查看詳細內容
學生與家長必知：健康食品選購指南
關於學生適合的健康食品？醫師你好:關於健康食品我一直有些疑問我現在是19歲的學生(女)我想知道健康食品之必要食用性住在外面的學生要兼顧到三餐營養均衡實在有點難度所以這樣是否就需要食用健康食品來補充欠缺的營養呢?(問題1)那想請問在我們這個年...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!關於您的問題，建議您至營養諮詢門診由營養師為您個人狀況作建議以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆學生與家長必知：健康食品選購指南-點我查看詳細內容
如何改善孩子偏食，讓飲食更均衡？
偏食？您好：我有二個小朋友，哥哥比較不會偏食，青菜、水果、肉類都吃，可是弟弟就很偏食了，只吃肉燥飯、豆乾、豆腐等，一點點青菜都不吃，把菜藏在飯裡，吃到也吐掉，也告訴他，吃菜才會長高、健康喔！可是他告訴我：吃菜會吐吐。怎麼辦？我是上班族，下班...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！確實，每個小孩的飲食嗜好會有所差異，因此當母親的會特別辛苦。不只小孩，連許多成年人都不喜歡某些質地或氣味的蔬菜。其實蔬菜的種類非常多，包括各種葉菜類、根莖類與瓜類等，一般小孩對瓜類的接受度較高，如大黃瓜、冬瓜等(可以煮軟一點，易於吞食...如何改善孩子偏食，讓飲食更均衡？-點我查看詳細內容
卵巢癌患者應如何選擇營養食品？
卵巢癌不能吃富含赫爾蒙的食物？您好，我母親卵巢癌患者，目前已完成手術與化療，正在進行每3個月一次的檢查。目前我母親有吃維他命B群、Q10、Ca片,綜合維他命，以及抗憂鬱的藥物Alpraline 0.5mg/tab，醫師有告知不要吃富含赫爾蒙...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear SEAN:您好！卵巢癌手術後與化療後之飲食仍著重均衡飲食，需避免攝取過多脂肪，特別是動物性油脂，並多攝取各種顏色蔬菜與適量水果，且須有適當運動。在六大類食物分類上，大豆屬於蛋豆魚肉類(統稱為肉類 )，大豆所含異黃酮可預防骨質流失、...卵巢癌患者應如何選擇營養食品？-點我查看詳細內容
過量攝取維生素C和B？應對壓力的營養建議
維生素c？請問醫師,我每天早上都吃一顆蘋果和四顆奇異果,再吃一顆綜合維他命,中午再吃一顆維他命b50,(因為工作壓力大又容易緊張),下午再吃一顆維他命c500mg,和一顆葡萄子300MG,晚餐也吃許多水果,請問這樣維生素C和B會過量嗎?如果...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear steve :您好！您的水果吃太多了，依衛生署每日飲食指南，成年人每日約2份水果即可，而每份水果約拳頭大小，因此您早上水果量約有5~6份，再加上晚上的，攝取的水量量真的超出太多了。水果雖富含維生素、礦物質與膳食纖維，但每份水果量約...過量攝取維生素C和B？應對壓力的營養建議-點我查看詳細內容
營養教室：請問我的減肥選單需要改進嗎？
請幫我看我的減肥菜單&狀況？最近在減肥我找了很多資料,請幫我看看我的菜單有沒有要改的東西^^早餐1個蛋豬肉片30g結球萵苣80g櫻桃100g OR 奇異果120g牛奶130ml全麥麵包1片維他命C約500kal午餐滷海帶13...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
1.我們需要您的身高、體重和活動狀況，才能試算熱量2.這個菜單的飲食分配不均衡，因此五穀根莖類量不足，油脂類攝取較少所以可能導致硬便3.依目前的菜單看來，您一天的熱量攝取蠻低的，我們不建議長期維持低熱量飲食，因為身體習慣這個飲食後，代謝率會...營養教室：請問我的減肥選單需要改進嗎？-點我查看詳細內容
孕期嘔吐：如何補充營養？
孕吐？你好:我太太現在懷孕約6周,前兩天開始想吐!!若有吃,吃了都吐出來!現在懷的是第二胎,懷第一胎時吐到生產前一天,而且還住院2-3次,真怕這胎又一樣!!想請問營養師照我太太這樣吐,是不是需要補充什麼營養素?我太太身高164CM,體重6...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Rojeo:您好！由來函中可看出您與您太太的恩愛情深，相信您太太在您細心照顧下，會很快渡過或減輕孕吐的不適階段。目前孕吐時期，孕婦的口味與嗜好會經常改變，儘量提供她想吃或吃得下的食物。雖然懷孕階段主要還是以均衡飲食為基礎，亦即每日...孕期嘔吐：如何補充營養？-點我查看詳細內容
頭髮稀疏的原因及改善方法
頭髮稀稀疏疏!!!？劉營養師你好:我今年22歲.可是不知道為何頭頂頭髮有一點點稀疏ㄟ...好像以前都不會..最近幾年才有注意到!不知道是什麼原因!好擔心歐...有沒有什麼要注意得?..要多攝取哪些食物或維他命嗎?飲食方面有沒有什麼要注意?謝...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
Steve:您好，關於能讓頭髮茂密的食物，我個人並沒有看到具體研究報導。或許飲食並不是主要的影響原因吧!建議您向皮膚科醫師請教看看。不好意思，沒有能幫上您的忙，不要失望喔! 祝心想事成巧雲9/10頭髮稀疏的原因及改善方法-點我查看詳細內容
素食運動員如何增肌與改善體脂？
該如何吃才會胖與體脂肪的問題？施醫師您好:想要請教您我該如何吃才會胖，因為我本身是運動員，太瘦沒有肌力，一直想要吃胖，才好讓我練肌肉。身高: 178體重: 63.6還有想請教醫師，我的體脂肪才7而以這樣好嗎?好像似乎太低了還有要如何改善...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！動物性食品除了含有豐富優質的蛋白質外，另外也含有許多維生素與礦物質。不僅所含的維生素與礦物質有些種類的含量較植物性食品豐富與吸收率較高外，維生素B12也幾乎存在動物性食品中，因此純素食者易有維生素B12的缺乏。以您的身高所計得的理想體...素食運動員如何增肌與改善體脂？-點我查看詳細內容
補充鋅元素與維生素E對皮膚的影響是真的嗎？
關於保健食品？我想請問醫師...日前我看到一份報導說補充鋅元素能減少粉刺是真的嗎?如果真的的話要多少量阿?聽說抗氧化的維他命e吃的比擦的還有效是真的媽?
唐威莉 醫師回覆-營養教室
您好，鋅在人體&<a href="https://adoctor.tw/article/23646">#23646</a>;於微量元素，食物如堅果、貝類、海產、肉類、蛋和牛奶含量豐富，所以...補充鋅元素與維生素E對皮膚的影響是真的嗎？-點我查看詳細內容
飯前吃水果好？還是飯後吃水果好？營養師解析水果最佳食用時間
水果該飯前吃還是飯後吃才正確?？Hi,I would like to know 水果該飯前吃還是飯後吃才正確?I have heard many different news online. Such as,1A,正確觀念應是飯前吃水果。飯...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！3A.水果飯前飯後皆可吃與3B. 水果飯前飯後皆可吃之說明非常詳細並符合營養學之理論依據，可供您參考。行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆飯前吃水果好？還是飯後吃水果好？營養師解析水果最佳食用時間-點我查看詳細內容