確診14天後是否還需忌口？營養師為你解惑？
確診14天還需要忌口嗎？？營養師您好 男友（35歲）確診七天後症狀已減輕非常多，目前的症狀就只剩下“講太多話”的時候才會想“乾咳”。 男友到這禮拜六（6/11）就是確診14天了，因為心情悶太久了，禮拜日男友想吃好料撫慰自己，很想去吃buff...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好. covid-19急性感染後徵候群影響範圍有:心肺.血管系統.神經及精神系統.吞嚥腸胃消化系統.內分泌及皮膚等. 恢復期針對相關營養素強化補充.以幫助機能修復.臨床研究發現.地中海飲食是建議遵循的飲食. 地中海飲食上重點為:主食...>>點我查看詳細內容減重飲食疑慮：冰水、水量與麥茶的真相？
減重飲食問題？醫生您好，我最近在減重，但是我遇見了一些問題，想請教: 1.請問減重期間可以喝冰水嗎?我在網上看到的說法不一，這讓我非常的困惑。 2.請問減重時該喝多少水的?我聽說過體重*30、體重*40、最少兩公升等等的說法，請問哪種才是...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
Hi： 您好， 1. 針對減重減重期間是否可以喝冰水? 中醫師通常不建議喝冰水，對於腸胃不好、女性朋友子宮較寒者都不適合；西醫立場人體會自行調整體溫，當喝下冰下時，有短暫提升新陳代謝效果。每日飲用水份的溫度，建議請依個人身體狀況決定。 ...>>點我查看詳細內容如何讓瘦弱的人增肥？營養建議及飲酒、抽菸影響探討？
爸爸太瘦怎麼吃都吃不胖？醫生您好 我爸爸身高差不多180到189左右但是體重才62公斤 而且平常怎麼吃都吃不胖 再加上時常拉肚子 我爸爸平時的主食是麵加菜加肉罐頭(加再一起的煮麵) 雖然偶爾去外面吃自助餐的時候可以胖個一兩公斤 但是沒多久之...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 爸爸目前的體重的確是偏低些，不過體重也會有受到遺傳體質的影響，另外腸胃道的狀況也會影響體重，如果常常腹瀉，建議給腸胃科醫師檢查是否有腸胃道的問題影響消化吸收，至於飲食可以多攝取蔬菜水果，可以幫助腸胃道蠕動及腸道好菌的維持，喝酒抽煙都可...>>點我查看詳細內容黑巧克力對控制血糖和膽固醇的功效是真的嗎？？
控制飯後血糖？主任您好：日前有到醫院進行糖耐測試，醫師表示檢查數據顯示糖耐受性不良，為糖尿病前期，需要進行飲食控制。有在網路上看到飯前食用無糖的黑巧克力可以有效控制飯後血糖，對於高低密度膽固醇也有提升與降低之功效。每日建議量為20~30公克...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
可可富含多酚類.在臨床實證上較常看到在心血管疾病(如冠心病.中風).認知與情緒等方面有明顯改善的效益. 關於血糖方面.也有部分研究發現.可可有改善健康人及糖尿病人葡萄糖代謝的狀況.至於能否有降低血糖的效果.還需要更多更嚴謹客觀的研究確實 ...>>點我查看詳細內容若元錠中的細菌為活菌還是死菌？？
請問若元錠是死菌嗎?？醫生您好 我想要攝取含活菌的益生菌 讓腸胃好菌能常駐 請問若元錠裡的細菌是死菌嗎? 很怕一停止吃馬上沒效又脹氣了 謝謝
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
Hi： 您好， 1. 若元錠裡的細菌是活菌，基本上益生菌需長期食用才能維持腸道健康。 2. 怕脹氣除補充益生菌之外，要避免攝取易產氣的食物如主食類：地瓜、芋頭；豆類則有豆漿、紅豆、綠豆；蔬菜類有洋蔥、韭菜、青椒、花椰菜；飲料類氣泡性飲料...>>點我查看詳細內容如何增重？營養科與相關藥物的探討？
有沒有可以幫助變胖的藥？醫師您好，我很瘦，BMI只有18.2，但我每天都有吃到三餐(午/晚/宵)，但我腸胃一直不太好，有腹瀉型腸躁症，因此我排便也多(每天)，不知道是不是這個原因導致一直胖不起來，請問我這樣可以直接去看營養科嗎？有沒有相關可...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 影響體重的原因有很多，遺傳、活動量、壓力、甲狀腺、腸胃道問題等等都可能會影響，如醫生已經排除其他疾病因素，那就可以找營養師依照您的飲食問題討論評估是否是飲食營養素是否足夠，腸躁症也需要調整生活作息，飲食上可以留意哪些食物較明顯會造成腹...>>點我查看詳細內容乳清蛋白飲用疑惑：對身體有何影響？？
乳清蛋白食用方式？你好 我近1~2年左右開始有喝乳清蛋白 隨身包、35g/包，營養標示蛋白質27克/份 他成分含一些維生素、BCAA 主要平常工作日當作早餐在喝，假日都不喝也很少吃早餐 一周運動兩三次，每次約一小時，身材約170 / 56K...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 想請問您目前這樣的攝取方式是否有腸胃不適的症狀呢? 至於單純喝蛋白粉單一餐以腸胃道功能正常的人並不至於造成負擔或是不良影響，除非有不安全的食品添加物。 腎結石的原因很多，也需要去檢視腎結石的成分，才能針對飲食作建議，台灣較常見腎結石是...>>點我查看詳細內容營養教室：牛奶、檸檬、蜂蜜和黑巧克力的相處之道？
食物相剋？？您好，想請教1.喝牛奶時加入檸檬，是否對腸胃不好，造成消化不良，不宜飲用？ 2.牛奶不宜加入蜂蜜飲用？ 3.黑巧克力不宜喝蜂蜜水一起食用？ 謝謝您的專業回答
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
喝牛奶時加入檸檬，是否對腸胃不好，造成消化不良，不宜飲用？ 牛奶不宜加入蜂蜜飲用？ 黑巧克力不宜喝蜂蜜水一起食用？ 您好: 來信所提在一般正常狀況下皆無腸胃消化疑慮,若對奶類會有腸胃消化不佳狀況,可嘗試改以優酪乳取代,應可改善>>點我查看詳細內容青春期營養與體重管理？
青春期營養、體重、減重？醫師您好，我是一個要升高三的學生，近幾個學期在學校身高體重測量時，有收到體重過重的通知，想要適當的減重和增加體能，一方面是為高三衝刺做準備，一方面也是為了健康，想請問在飲食方面能做什麼調整，還有運動方面的時間和運動量...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 升高三的生活可是相當重要的一個人生時段，需要養成良好的飲食習慣及生活作息以應付忙碌高壓的高三生活。 故建議您需要安排一下暑期及開學後的作息生活，首先建議您應該要安排每日規律的運動習慣，如果平常沒有運動習慣，那麼先從散步開始，可以先從每...>>點我查看詳細內容糖尿病前期：如何透過飲食與運動控制血糖？？
糖尿病前期？醫師您好 我身高173 ，體重從3月45.2到5月41.4，今天6/7增加到42.2 從以前就吃不胖，最胖到47公斤 因為今年體重一直減輕去看家醫科做抽血，甲抗正常 空腹血糖96，糖化血色素5.7 家醫科醫師說剛好在臨界值 看我...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 身高173 ，體重42.2公斤，空腹血糖96，糖化血色素5.7，甲抗正常 不知道您是否有糖尿病家族史呢?是否有腸胃道的問題?平常的活動狀況是如何? 因為目前第2型糖尿病還是以遺傳佔大多數，第2型糖尿病的原因還有肥胖，您的體重過輕故因為...>>點我查看詳細內容放涼與退冰：營養教室解答？
放涼跟退冰哪個比較好？您好 有時候買飲料(包含豆漿/咖啡等)，如果第一時間無法喝，但又不考慮放冰箱的話(因為不能喝冰的)，請問要買冰的讓它退冰，還是買熱的讓它變涼，對身體會比較好呢？食物本身也比較不會變質呢？謝謝。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 關於食物溫度的問題，在食品安全上面，需要留意避免在危險溫度帶7-65度c放置太久，可能會有細菌滋生的問題，至於個人體質不能吃冰涼的食物，要視個別腸胃道狀況調整，放置在室溫，與體溫差不多，就可以避免太冷或太熱對腸胃道的刺激。 祝您平安健...>>點我查看詳細內容如何解決營養不良引起的體重問題？？
增胖、體重？醫生您好： 我目前身高約185但體重只有52公斤... 也有去腸胃科照過胃鏡也做過相關的檢查 並沒有任何蛔蟲或其他問題... 但不知為何就是都沒胃口 常常肚子餓買了東西準備要吃，卻又吃不下。但也常發生可以一餐吃超過三四碗飯的情況...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好 依您陳述.建議您先至醫療院所家醫科或一般內科門診進行詳細的檢查診斷. 先由醫師確定異常原因.之後再至營養門診諮詢合適的飲食建議.>>點我查看詳細內容營養教室：米飯、吐司與泡麵的消化時間及茶葉對消化的影響？
食物諮詢 續？所以請問醫生， 1.網路上說一般體質正常來說米飯消化大約一小時是對的嗎，也想問說吐司是否會比白米飯消化快些。 2.想詢問泡麵有象網路上所說那麼難消化嗎，大概多久才能從胃排空。 3.那如果在吃飯時搭配一點茶葉會影響消化時間嗎。 ...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 不知您的腸胃道困擾是甚麼，如果以上回答無法解決您的困擾建議您可以掛號給醫師做詳細的檢查，才能解決改善問題喔 謝謝您 祝您平安健康 >>點我查看詳細內容營養教室：米飯、抄手與吐司的消化時間比較？
消化時間問題？想請問醫生，網路上說米飯正常體質一小左右就能消化排空，那想問說如果只吃半碗飯100g左右是不是也能在一小時內甚至更短消化排空，然後最後想問說抄手跟吐司類的食物跟米飯消化速度是差不多的嗎，如果都吃同樣的量進去，謝謝醫生。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 食物的消化及胃排空狀況，需考慮個人消化狀況及食物種類及總量，一般而言，流質食物胃排空比固體食物快，單醣類食物比多醣類快，含脂肪較多胃排空會較慢，身體的狀況，也會影響腸胃道。 您個別的腸胃道狀況建議可以與腸胃科醫師門診討論，比較能了解...>>點我查看詳細內容澱粉與蛋白質同食會延遲消化嗎？營養教室解答？
食物排空消化問題？想問醫生網路上有說如果澱粉賀蛋白質一起吃會延緩消化時間嗎，就是說單純吃米飯消化時間約1小時，吃魚類消化時間30-60分鐘，那如果今天一餐一起吃這兩樣，就沒辦法在一小時左右消化完了嗎，還是說兩種食物排空速度差不多，所以一起吃...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 食物的消化及胃排空狀況，需考慮個人消化狀況及食物種類及總量，一般而言，流質食物胃排空比固體食物快，單醣類食物比多醣類快，含脂肪較多胃排空會較慢，身體的狀況，也會影響腸胃道。 您個別的腸胃道狀況建議可以與腸胃科醫師門診討論，比較能了解...>>點我查看詳細內容熟洋蔥、熟蒜頭與淡茶：適合胃潰瘍患者的食物選擇嗎？？
熟洋蔥、熟蒜頭與淡茶 胃潰瘍？你好👋 我知道 1.胃潰瘍對生的洋蔥與蒜頭不能吃，那炒熟可以嗎？！ 2.淡茶可以嗎？ 鹼性食物？！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 1.胃潰瘍對生的洋蔥與蒜頭不能吃？！不知道您此資訊是如何獲得，或是您的主治醫師給您的建議嗎?一般而言，生洋蔥生蒜頭對於腸胃道的確是較為刺激，炒熟後的蒜素會降低，可視個別情況少量攝取。 2.淡茶可以嗎？ 鹼性食物？！ 茶葉中的茶鹼太多也...>>點我查看詳細內容營養調整與心理支援：協助膽囊切除並患有糖尿病的母親改善食慾和生活質量？
65歲輕微糖尿病女性，膽囊切除近三年，食不知味、胃口不佳……？醫師您好： 家母65歲，輕微糖尿病三年多，膽囊切除近三年，食不知味、胃口不佳…… 20年前乳癌經歷化療、部份切除術；近三年前肝膽腸胃臟器因癌皆部份切除（膽全部切除）。家母原就...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 母親的問題建議回原本治療糖尿病醫師看診，醫師可以依據病人的血糖狀況給予調整藥物讓血糖維持穩定；如需要適當飲食建議及胃口不佳問題，各醫院皆有營養諮詢門診建議諮詢營養師可以個別化給予建議。 祝 健康、愉快！ 衛生福利部桃園醫院營養科 范...>>點我查看詳細內容溫開水對身體的影響及飲用建議？
身體調養問題？您好: 因本人身體長期積弱，身體不舒服時，醫生或長輩就會叫我們多喝溫開水，所有以下2個疑問: 1. 是不是溫開水真的可以緩解不適，溫開水對人體的作用，以及什麼時候要喝溫開水、還有溫開水的最佳溫度 2.（運動、吃藥、生理期）喝溫...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 溫開水的溫度應該是接近體溫溫度，喝了冰開水會刺激血管收縮，身體可能會造成不適(但是因人及國情而異)。溫開水跟一般開水一樣，可以促進身體廢物排除。至於喝的時間點，應該是平均分配，不要等了口渴才喝。 中醫不建議喝冰水、冰飲及冰品，如果是...>>點我查看詳細內容營養教室：肚子痛、嘔吐及胃酸反流的可能原因？
肚子痛嘔吐？最近飲食沒有很好 然後現在常常睡不好 時不時吐胃酸 也常常吃完東西 就肚子痛 不然就是沒吃東西就肚子痛了 之前有跟男友做過床事 但驗孕都沒有 請問是怎麼樣的症狀
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 您敘述有肚子痛 吐胃酸的情況，建議您平常應要三餐定時定量，飲食盡量清淡並且細嚼慢嚥，也可以少量多餐進食，如果仍未改善建議您可以至肝膽腸胃科給醫師做診察比較能確認問題所在。 以上由衛生福利部南投醫院 蔡秀雯營養師回覆 祝您平安健康>>點我查看詳細內容化療期間的營養攝取與禁忌？
化療營養品？您好， 想請教化療期間的患者在飲食上有沒有什麼需忌口的? 需要特別補充那些營養素嗎?譬如維他命?多吃魚類的這個想法合適嗎? 另外，坊間的化療漾、倍健素、補體素等，會推薦補充嗎? 這些產品對身體無害嗎?會不會影響化療效果? ...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
關於化療期間飲食營養重點. 主要會放在腸胃症狀與個人口味考量為重.希望能在均衡飲食目標下.攝取充足營養熱量.預防或延緩體重減輕情況!! 在此階段.病人多半會有噁心嘔吐狀況.無法正常進食.所以會診營養師大多會建議餐間飲用特殊營養配方作為點心補...>>點我查看詳細內容