營養教室：如何解決管灌病人體重下降及拉肚子問題？？
如何讓管灌病人增加體重與減緩拉肚子？醫師您好： 我爸爸最近第二次罹患口腔癌，第一次是做電療化療，這次是手術切除右半邊部分跟口服化療藥中。因為下緣人工骨頭位子不對，最近還要再整形手術一次。 現在面臨的問題是如何增加體重跟減緩拉肚子的狀況？ 原...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 從您的問題來看，應該是要重新評估爸爸的營養狀況。 建議： 1.因為化療藥物有些會影響腸胃狀況，但是目前您寫的資料沒有藥物名稱可以確認。 2.管灌牛奶有很多種，您寫的資料沒有管灌配方的名稱，無法去了解熱量及蛋白質是否適合爸爸目 前的營...>>點我查看詳細內容營養教室：DM Type2患者的飲食建議及血糖檢測頻率？
請問需要注意什麼？我奶奶是一名DM Type2的患者，她去看醫生從來不給我們跟，我想問1.她需要每天測血糖嗎 還是建議多久測一次2.她喜歡吃水餃跟粥 請問這些是升糖較快的食物嗎 還是建議吃什麼呢
吳昀軒 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
你好，我覺得奶奶很幸福喔(飲食方面有你幫忙注意)，因來信中有些資訊無法得知(如目前血糖控制狀況、腎功能、糖化血色素、身高、體重、用藥及食慾等等)，故僅就目前您的提問回覆如下： 1.血糖監測頻率會依使用藥物及血糖控制穩定與否來做調整(建議你發...>>點我查看詳細內容睡前吃芭樂真的會變胖嗎？營養師解惑？
睡前吃芭樂到底會不會變胖？看到網路上維他命C在睡前吃最好，所以最近睡前都吃一顆芭樂和奇異果，但是又看到有些網站說睡前吃會變胖有些又說睡前吃可以減肥，所以我想知道睡前吃芭樂到底會不會變胖？還是應該要靠維他命C保健食品來補充呢？
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
1.為了人體正常代謝運作,建議睡前2小時不要進食.特別對於血糖控制.體重控制以及腸胃功能較差者 2.維生素C與減重並沒有直接相關性.只是體重控制期間會提醒更要注意攝取富含維生素C的蔬果.強化飲食營養密度 3.若有減重需求還是建議掛營養門診諮...>>點我查看詳細內容維生素C酯化與重金屬清理：對肝臟負擔和食物搭配的探討？
維生素及清除重金屬？醫師好 現時有種叫酯化的維生素c，說是水溶性以及油溶性，因其油溶性質而可以在身體停留很久，請問這種油溶性的維生素C會否增加肝臟負荷？ 平日有服用魚油omega3，而魚油都少不免有重金屬污染問題，請問有什麼食物搭配隨ome...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
Anna 您好! 酯化的維生素C，經過查詢是經過加工與脂肪酯化後的產物，應用在美容用品及保健食品中。 目前在相關文獻查證中尚未查到相關的佐證資料，故以一般性的建議，為身體補充的營養素盡量以天然食物補充是最好的來源。 長效釋放的維他命C(酯化...>>點我查看詳細內容營養教室：芝麻與紅肉的迷思？
芝麻跟紅肉？您好 請問芝麻是否很難消化?不打成粉/醬就無法吸收營養? 哪個是正確吃法?生吃/熟吃/打成粉/打成醬? 另外芝麻含高鈣和鐵,鈣不是會抑制鐵的吸收?想補鈣和鐵的話,芝麻是否無法補鐵? 還有看到很多建議說少吃紅肉,紅肉會致癌 ...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好！ 芝麻含有豐富的營養素，包括芝麻素、不飽和脂肪酸、膳食纖維、礦物質及維生素等。 不飽和脂肪中的亞麻油酸能夠減少身體的發炎反應，也可以降低膽固醇與三酸甘油脂；芝麻素可降低心血管及癌症的風險；維生素E及B群，能幫助身體抵抗氧化壓力及調節身...>>點我查看詳細內容瘦子的煩惱：如何有效瘦肚子？？
肥胖問題？營養師您好： 我是今年23歲的男生，外表上看起來是個瘦子，一般朋友都覺得我很瘦不需要減肥，四肢纖細但是肚子特別大，也因此困擾很久。 我目前身高180cm體重68kg 但是腰圍卻有85cm之多，臀圍92cm 在三個月前曾經接受過健康...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好。 飲食控制減重，并且配合運動，是很好的，至於肚子大，需要考量每個人的體型本來就不同，可以參考家人是否也都是這樣的體型? 您的BMI為22.5是很標準的，而腰臀比為0.92 男生建議為0.85-0.9。 飲食中較喜歡吃甜食，或是飲酒，也...>>點我查看詳細內容如何改善運動員的飲食習慣並避免復胖？？
運動選手 減重？醫師妳好，我是一名運動員（摔人的），平時因為比賽而需要控制體重，但是之前結交一個朋友 教了我一個極度不健康的方法（催吐）雖然知道傷害很大，但是因為能吃又能讓體重不變，所以我做了……持續了大概2年左右……但我發現我的腸胃消化感...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好！ 催吐是一件很傷身體的方法，建議您選擇比較好的控制飲食方式。 運動員其實可以選擇高蛋白低醣的方式控制體重。醣類攝取過多還是造成體重上昇的主要原因。 建議您先記錄一週的飲食日記，並且將飲食中含醣或糖的食物標示。正餐當中的醣類是必要的它能...>>點我查看詳細內容如何在16歲還能繼續增高？營養與運動該如何搭配？？
請問16歲還有機會長高嗎？？我今年１６歲，從小消化吸收就不太好也很瘦，我國ㄧ時腸胃阻塞有開過刀，我現在１６８公分，我有打職業籃球的夢想，希望能至少再高個８－１０公分，我每天都會運動打球兩小時以上，我還沒有完全變聲，真的很希望能再長高，順便問...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
你好! 影響身高的因素包括基因，飲食，運動及睡眠，飲食部份應多補充含鈣食物及足量的蛋白質食物，包括小魚干，鮮奶，豆腐等。另外，影響鈣質吸收的食物包括碳酸飲料，巧克力，咖啡，茶等食物吃過多可能影響鈣質吸收應控制。 另外，每日充足的睡眠時間十一...>>點我查看詳細內容營養教室：如何改善腸胃吸收不良及增重困擾？？
生病完之後一直無法康復？我身高153公分，體重只有39快38而已 因為我之前得腸胃炎長達一個月 當時吃西藥也沒有好轉，吃進去的東西全部都拉出來 現在雖然好一點了，可是不管我吃什麼感覺都沒有吸收進身體裡 所以我想說用中藥調理看看，結果卻越吃越...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 腸胃炎後腸道需要營養素分子較小才好消化吸收，建議您可以以質地較細的食物，例如稀飯、雞湯、魚湯等 少量多餐慢慢補充，正餐之前可以少量質地較軟的水果，少量補充，幫助消化吸收，一日約要進食6-8餐。 另外，可以使用乳酸菌調整腸道菌叢，慢慢...>>點我查看詳細內容居家辦公需注意維生素攝取？
關於維他命？您好，想請問三個問題~ 1.因為在自家室內工作，幾乎每天都一直在房間內完全沒有曬太陽，請問這樣是不是需要吃維他命D呢? 2.如果長期吃綜合維他命善存是可以的嗎?還是建議幾天吃一次呢? 3.另外常聽到一定要吃早餐，但有時早上...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 1.維生素D許多食物當中都有，例如雞蛋香菇牛奶魚類木瓜芒果胡蘿蔔菠菜蕃茄等都有，建議您均衡攝取各類食物，故不需要額外補充。 2.如果您的飲食較不均衡，可以選擇符合國人DRIS建議的攝取量的綜合維生素是可以的，天天攝取只要不超過是沒問題...>>點我查看詳細內容早餐後多久喝鮮乳最適當？？
關於鮮乳飲用時間？我有用GOOGLE爬文 有人說早餐應該和鮮乳一起下肚 有人說鮮乳最好在早餐後1~2小時內喝 有人說早餐後般小時就可以喝鮮乳了... 我都喝約300cc全脂的(有天天運動之習慣) 我有時候早上喝,有時候中午,有時候晚上,有...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於鮮奶的飲用時間，一般而言，消化吸收功能正常的人，不會因為喝流質而影響消化吸收。 白天喝牛奶也不會影響睡眠，如果您的體重維持在理想體重範圍之內，並不用擔心喝鮮奶的消化吸收問題。 建議您營養需要多樣化且均衡的攝取，每個人的腸胃道狀況...>>點我查看詳細內容三餐正常吃仍營養不良？指甲凹陷、白白是什麼原因？？
三餐正常吃卻營養不良?？醫生您好！我157公分50公斤，想請問一下～如果我平常三餐正常，舉例：（早餐：鮪魚蛋吐司，鮮奶茶）（中餐：兩菜，豆干or蛋類，肉，白飯，一盒水果）（晚餐：深色青菜，瘦肉，豆腐，少飯），每天喝１５００ｃｃ的水！為什麼我...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 一般臨床上常見的匙狀指甲 ，常見於缺鐵性貧血，女生可能因生理期後容易出現貧血情況，建議可以補充動物性鐵質含量較高的食物，例如牛肉 羊肉 豬血 米血糕等食物，若仍症狀未改善建議您門診讓醫師檢查是否有其他相關的問題。 以上由衛生福利部南投...>>點我查看詳細內容如何改善腸胃吸收差及增重？？
因腸胃吸收不好一直無法增胖？您好 我的身高183 體重60公斤，我的體重一直都為60正負2，無法超過65公斤，瘦到每條肋骨都很明顯。 我三餐一直都有正常吃，食量算多，有時可以吃到2碗白飯，也會吃消夜(高熱量高油脂) 我的腸胃一直吸收很不好，...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
您好: 1.依您的身高、體重算出BMI是17.9，確實是屬於體重過輕，體重不足背後的意義可能是熱量總攝取不足身體所需所造成。以您的目前體重，若您是中度活動者，每日需要2500卡，若是輕度活動者每日需要2200卡，且蛋白質應佔總熱量的12-...>>點我查看詳細內容瘦弱困擾：如何改善食慾及增重？？
經常沒胃口 太瘦？您好 我身高152 體重33，從小就過輕，唸書時勉強還能維持在36公斤，出社會因為夜班的關係沒有吃早餐的習慣，加上壓力ㄧ來體重就狂掉，胃口也不好，常常東西吃兩三口就吃不下了，甚至接連幾天都沒有餓的感覺，但狀況好的時候又可以...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 就如您所說，體重無法增加是因為壓力造成。 我們能夠調整的部份，包括:平常在壓力大時，要去做一些調節壓力的活動，每日散步及跑步30分鐘，做一些瑜珈等舒緩的運動。看一些勵志的書或電影，這些疏壓的活動因人而異，可以找專業諮商人員討論。 在...>>點我查看詳細內容如何改善營養攝取及應對神經質情緒？？
全身都太苗條唉？高一身高178體重51 胃口一直都還不錯 早餐的話大概就培根蛋土司或漢堡和一杯小杯紅茶之類很少換 午餐不一定,學校準備太難吃的話可能就吃比較少不然平常可以吃一大碗 晚餐家裡吃得比較清淡,二菜一魚肉類,比較常吃魚 有...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 關於您目前的體重 BMI為16 的確是太輕了 目前評估您的飲食內容 如果飯都能吃到一大碗約1.5碗 就能足夠 另外蔬果也要足夠 一日要有三份青菜 兩份水果 才能獲得充足的營養素 如果是精神壓力大 則會使熱量消耗太多 長期處於壓力 則可...>>點我查看詳細內容營養教室：如何增重又不會讓身體受罪？？
吃不胖，想求解？謝醫師妳好!!!我是小源!!!我想問為什麼我都吃不胖!!!我身高165左右可體重只有49公斤，可是件異體重62公斤，我每天吃完早餐肚子就會開始不舒服，為甚麼會這樣??從國小到現在都這樣已經很久了!!!請問跟飲食是否有很大的關...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小源 1.吃完飯後不舒服可以先找腸胃科醫師診察是否有異常。 2.當然先要檢查飲食攝取是否足夠，飲食問題是否就近去醫院找營養師調整，要先看你的需求量，再調整。 3.長高牽涉因素很多，除了營養要足夠，運動也要配合，如游泳、跳繩、打籃球都可。>>點我查看詳細內容軟質飯究竟是什麼？？
軟質飯是什麼？軟質飯是什麼? 是指稠的稀飯?還是指軟的飯? 如果把外面買的白飯回來煮成稠的稀飯可以嘛? 營養品是喝亞培安素雙卡 麻煩解答!謝謝!
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 不知道原先是什麼原因需要吃軟質餐呢？一般在醫院中的軟質餐是適合，牙齒或牙齦問題，口腔疾病，腸胃道疾病等需要給軟質餐。一般是軟一點的飯就可以。當然稠稀飯也是可以的。還是需要詳細問清楚疾病需要限制的範圍，較安全。 若住院中可以請營養師衛...>>點我查看詳細內容如何增胖？營養教室解答身高152、體重40公斤、BMI 16.8的瘦弱者？
太瘦了 😭？你好 我即將17歲 身高152 體重40 BMI只有16.8 平常吃多餐多量 容易餓但不挑食 平常都喝常溫很少少冰 油炸不常吃 泡麵不吃 一天4~6餐 怎麼還是這麼瘦矮 但唯一就是腸胃不太好 容易反胃 我...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear jaky 腸胃功能會影響食物吸收，如果是腸胃問題，可以看腸胃科，若是身高問題，可以找骨科檢查。 飲食部分，建議營養均衡，計算一下飲食的攝取量 配合適當運動-跳繩、跳高、打籃球、游泳等 >>點我查看詳細內容糖尿病與乳糖不耐者術後飲食建議？
糖尿病及乳糖不耐者的術後飲食？謝營養師您好: 我婆婆一個月前做了椎間盤突出的清除手術,術後回家休養,因有糖尿病, 醫阢護理師建議喝補體素之類營養補充品，近期因喝了出現拉肚子和腸絞痛的情況, 看了醫生吃了胃腸藥，拉肚子改善了，又因臥床換便秘...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear江小姐 幾個問題要先考量 1.血糖控制是否良好 2.有糖尿病的相關病變嗎？如周邊神經病變等 可以先請教醫師 糖尿病的神經病變也有可能會出現便秘/腹瀉交替情形。 建議在血糖控制合理下調整飲食，注意飲食均衡，也不建議用軟便劑 1.青菜要...>>點我查看詳細內容高中生肥胖問題：如何改善？？
體重過重的改善？現在高三 我的身高只有155 從以前就是易胖體質 去年曾經腳行動不便不能走路 胖到57 最近量體重也有54 我希望我能沒有5字頭… 真的太胖了 我的腸胃消化不好 容易脹氣、腹瀉或便秘 免疫力也很低身體常無故發炎 我覺得肥胖是...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好!! 高三正是關鍵時刻，體重控制可是長期戰，建議您先從規律的均衡飲食調整，先調整一個健康飲食，也許慢慢的就解決了體重的問題。 以下幾件事要注意 1.天然食物為主，避免加工後的食物。如麵包，餅乾。 2.三餐建議都吃含較高纖維及維生素的主食...>>點我查看詳細內容