營養教室解答：珍珠粉、維生素C與發泡錠的使用疑問？
保健食品問題？請問珍珠粉吃了真的會美白嗎? 看到人家說元氣的的很有效! 萊翠美我有買了維他命C 要什麼時候吃呢? 睡前吃會比較有效嗎? 發泡錠會不會比較好吸收呢?謝謝！！
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
小鈺妳好： 珍珠其內含多種胺基酸和微量元素能增進皮膚彈性且促進肌膚新生功能，但大量的成分是碳酸鈣，對於美白的作用應該是含有某部份的功效。也建議需配合防曬，需詳盡的解答可以諮詢皮膚科醫生。 站在營養的角度，建議多攝取均衡飲食，維他命C其實...>>點我查看詳細內容蕎麥是否會導致過敏？營養師與網站說法不一？
蕎麥很容易導致過敏是真的嗎？？我之前在電視節目曾經看過營養師說：「蕎麥很容易導致過敏]，可是在網站上又有人說在植物學中蕎麥並非榖類，不含榖蛋白(麩質)，不會導致過敏，不知哪個才是正確的？麻煩解答，謝謝！！
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
阿隆:您好！食物過敏是個人體質差異，某人對簥麥過敏不代表別人也會對簥麥過敏，所以您是多慮了。簥麥是屬於穀類，日常飲食選擇多樣化穀類搭配，有利於達成營養均衡的目的。 營養師 唐威莉 回答>>點我查看詳細內容補充膠原蛋白真的有必要嗎？對減肥者的影響是什麼？？
補充膠原蛋白？營養師您好： 請問補充膠原蛋白最後到人體內也只是變成蛋白質分解成胺基酸吸收~這麼說~補充膠原蛋白也是多餘的~這是真的嗎?若在營養均衡的前提下~減肥者如果天天吃膠原蛋白~會造成體內蛋白質攝取量過高~形成高蛋白的飲食狀況嗎？ ...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
樺語:您好！膠原蛋白是人體中含量最多的蛋白質，是身體自行合成的構造蛋白，您說的沒有錯膠原蛋白分子大，必需經過消化液及酵素分解，充其量也只能是身體合成蛋白質的原料之ㄧ，況且膠原蛋白屬於非完全蛋白質，如果沒有與其他食物蛋白質搭配得當，再合成蛋白...>>點我查看詳細內容貧血癥與減肥：輕、中、重的區別及建議？
貧血症可以減肥嗎?？貧血症有什麼...然後怎麼分輕、中、重~ 有貧血症的人適合吃減肥食品減肥嗎?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 陳小姐： 您好！ 若有貧血，須找出貧血原因以及飲食不當因素，才能給予適切飲食建議，對您才有幫助。 至於是否可減肥之疑慮，首先須評估您的體位是否過重或肥胖，若確實過重或肥胖，減肥首重均衡營養與食物的選擇，並養成規律運動，每日減少的...>>點我查看詳細內容如何為一歲三個月的嬰兒調配營養均衡的餐點？？
該如何調配一歲三個月的嬰兒主食或副食?？施主任您好~ 一歲三個月女生身高約78cm 體重9kg 兒科醫師告知體重似乎不足,讓我很擔心營養不夠. 最近小朋友似乎有厭奶狀況,半夜1~2點餵食配方奶粉170cc搭配麥粉. 七~八點起床再次餵食18...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
維妮媽媽： 您好！ 依寶寶的身高評估為50百分位(也就是100個人依高至矮排約為第50個)，但體重大概約在25百分位(也就是100個人依胖至瘦排約為第25個)。 寶寶已超過1歲，可提供一般不加糖與任何調味的成長牛奶即可，但是須注意副食品的...>>點我查看詳細內容如何透過飲食保健胃黏膜？？
保健胃黏膜的飲食？醫師你好 想請問一下關於胃黏膜方面的問題 我從小腸胃就不怎麼好 小學就有過胃潰瘍 原因應該是飲食習慣不正常的關係 有一餐沒一餐的吃 不過後來飲食習慣就改正過來 定時去吃加上早上起床會喝一杯500cc的溫開水 那不知道什...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
Ellmer您好: 消化性潰瘍的營養照顧原則:如下 1.飲食應予以適當熱量和蛋白質 2.養成良好的飲食習慣(每天規律三正餐) 3.少量多量 4.禁飲酒、咖啡、茶、可樂(碳酸飲料)及含咖啡因之飲料 5.戒煙 6.避免服用胃壁有損傷的藥物，如A...>>點我查看詳細內容肝癌初期病人的飲食禁忌與建議？
肝癌病人飲食？爸爸是肝癌初期，請問飲食方面需要注意哪些?那些是可以吃，哪些是不能吃? 是不是所有高蛋白的食物都不能吃?
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
meggy: 妳好！ 肝病飲食是依據臨床出現的症狀〈如：腹水、肝昏迷、高血糖、黃&<a href="https://adoctor.tw/article/32966">#32966</a>...>>點我查看詳細內容葉黃素、花青素、維生素A和DHA：如何提升視力保健效果？？
葉黃素與視力保健問？營養師您好： 我想請問關於葉黃素與視力保健問題,請問市售的保健食品葉黃素含量越高是不是就對視力有良好的成效!?除了葉黃素外,是否要加入一些輔助品,如:花青素.維他命A或是DHA等...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好: 葉黃素(Lutein)為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠 菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中及奇異果、葡萄、柳橙 汁、綠皮胡瓜、以及南瓜中，含有質量不等的葉黃素。 葉黃素為天然的抗氧化劑，可減少氧化後自由基的破壞，...>>點我查看詳細內容巴西蘑菇對肺癌治療的影響與營養建議？
肺癌？營養師，您好： 我剛剛上網看了有關巴西蘑菇可以對腫瘤和癌細胞的作用 由於媽媽得肺癌.腫瘤七公分大.是鱗狀上皮細胞癌..請問媽媽能怎麼吃 治療之外..能夠怎麼提供她營養及對抗癌細胞??????非常感謝您的回答!! 以上就教，謝謝！！
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 保健食品對於腫瘤和癌細胞的作用，我還是建議以醫療為主，飲食為輔。 對於吃的建議，因您文字敘述的較少，無法給於實質上的建議，因為不知您媽媽是否有做吃藥治療或開刀治療，是否有副作用，例如：噁心、嘔吐或體重下降…..等的問題。 建議可以在...>>點我查看詳細內容肝硬化加糖尿病：如何制定飲食計劃？？
有肝硬化又有糖尿病,請問該如何飲食?？我媽媽有肝硬化腹水情形已治療出院,並沒有肝昏迷現象,但是出院後, 體力很差覺得沒有元氣, 且晚上經常因頻尿而睡不著,又有糖尿病,飯後血糖值大約兩百多,請問我該如何照顧他的飲食?才能恢復元氣並控制血糖?謝...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小爾：你好！ 肝臟是所有營養素代謝的場所，飯後血糖高，表示肝臟代謝醣類的功能不良，是為肝硬化導致的糖尿病。飲食之道，一定要遵守少量多餐，每天除了三正餐，要有點心和宵夜，是避免增加肝臟負擔的解決之道。至於詳細的飲食內容，建議在令堂就診的醫院，...>>點我查看詳細內容肝硬化患者如何選擇低蛋白飲食？？
肝硬化？營養師您好： 我爸爸有肝硬化.食道靜脈瘤出血和腳都水腫過.有按時服藥.水腫的情形好很多了.最近爸爸似乎出現肝昏迷的症狀.我知道肝昏迷飲食方面就要採取低蛋白.可是低蛋白的食物有哪些?哪些書上面會標示食物中的蛋白質含量？ 謝謝您的回覆
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
妞妞:妳好，令尊大人若有發生急性肝腦病變昏迷時，應即時診斷並去除病因，積極的藥物治療勝過過不當的限制蛋白質，此時蛋白質的控制量為每公斤體重0.6-0.8公克，一旦恢復意識，蛋白質即應恢復為日常均衡飲食建議的份量。含蛋白質高的食物為肉、魚、豆...>>點我查看詳細內容營養師建議：如何選擇適合自己的保健食品？？
營養保健？營養師您好: 我工作有時會事業顛倒,有時工作壓力大,想補充保健食品有以下問題 1.要如何選擇仿間的保健食品要注意什麼? 2.那我補充B群可以嗎?還是要綜維他命比較好 謝謝
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
小生你好： 1.選擇健康食品會有健康食品標章（圖可上網搜尋），字號為衛署健食字號，字號為食字的則為食品，無任何保健功效，可以此這樣分別。 2. 綜合維他命含有脂溶性維他命，每天服用可能造成身體累積太多的脂溶性維他命無法代謝造成負擔；B群...>>點我查看詳細內容營養建議：裘馨氏肌萎症患者的飲食調配？
裘馨氏肌萎症？營養師您好： 我是裘馨氏肌萎症的患者，今年十六歲，須要戴呼吸器，體重約二十六公斤，食量很小，會有腹脹的困擾，我喝安素牛奶，有時吃點別的，主要是吃流質不吃米飯，我要吃什麼比較好？有什麼食譜？ 謝謝！！
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear凱凱： 首先需了解您有否營養不良的問題，體重上是比較瘦，不知肌肉狀況如何？血液檢查中的白蛋白是否過低？如果出現嚴重營養不良問題，就需要給更積極的營養治療。 長期臥床及使用呼吸器容易產生脹氣，除了藥物使用就看是否可常常翻身、移動、按摩...>>點我查看詳細內容營養師解答：蛋奶素食者的營養問題？
有關保健食品的問題？營養師你好 我全家都是蛋奶素食者 我爸平常都不多吃高普林食物 或油炸物 體重正常每天勞動 運動 每天喝茶 可是尿酸和膽固醇還是無法根治 請問是體質問題嗎? 還是其他原因? 因為我全家吃蛋奶素 是否較缺乏B群 而B群和維生...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
che:您好！一餐均衡飲食絕對勝過綜合維他命丸，天然食物中含有各種重要的已知營養素之外，還有許多有益健康的機能性成分，蛋奶素只要多樣化搭配得宜，可以不需要另外補充維他命丸。令尊大人的維生素C攝取量是足夠的，水果中除了維生素C外還有豐富的維生...>>點我查看詳細內容天天五蔬果的營養攝取量及季節應用？
天天五蔬果？營養師您好： 請問天天五蔬果~天天五種顏色食物~3份蔬菜+2份水果 請問每份的蔬菜和水果要多少的量呢? 一年四季每天都要這樣吃嗎? 不是有分春天養肝~綠色 夏天養心~紅色.黃色 秋天養肺~白色 冬天養腎~黑色
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
娟:您好！健康飲食推廣天天5蔬果目的在於蔬果含有豐富的纖維質可以健腸以及維他命、礦物質、植物化合物有助於慢性病如心血管疾病維護、癌症預防---等，蔬菜1份:生的蔬菜1飯碗(約100公克)，熟的半碗。水果1份:切塊後約半飯碗，水分多的如西瓜可...>>點我查看詳細內容營養建議：慢性腎臟病4期患者的飲食注意事項？
慢性腎臟病4期？婆婆82歲, 153公分 目前74KG, 有糖尿病,高血壓,最近身體水腫, 經診斷是慢性腎臟病, 腎功能只有20%多,肌酐酸過高, 請問飲食上要注意些,有哪些食物攝取應注意. 1. 鈉的攝取每日 5000毫克以內可以嗎...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 相信您已經做過功課，故能知道其飲食控制的方向 一般而言，慢性腎病的飲食其飲食原則 1.鈉的攝取量：約2-3克鹽，也就是1200mg 鈉，以一般正常人約為6-8克鹽，也就是2400mg鈉。鈉不僅存在於鹽巴當中，還包括調味料如醬油、沙茶...>>點我查看詳細內容肝癌、肝硬化、黃疸、腹水患者如何從飲食中補充蛋白質？？
肝癌、肝硬化、黃疸、腹水的飲食？營養師你好： 經電腦斷層攝影發現３顆肝腫瘤、肝硬化、黃疸、腹水、腎功能達低標，飲食已非常注意但腹水很快漲起，抽腹水後有打白蛋白，請問如何從飲食中補充蛋白質是要高、低蛋白、亞培安素、三多低蛋白或高蛋白可吃嗎？飲...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小曼： 您好！很抱歉不太明瞭“低標”的意思，一般而言，腹水的飲食原則，是控制飲食中的含鈉量，請先遵從“減鹽技巧”〈請上食品資訊網→營養與健康→健康飲食→減鹽技巧〉，再依疾病嚴重程度與臨床實際情況，限制飲食中含鈉量500mg~2000mg不等...>>點我查看詳細內容水果與食療：如何有效降低血壓？？
關於利用水果降血壓的可行性？營養師您好: 我的男朋友現年23歲為本態性高血壓患者,平日血壓平均在155左右,兩年多來未服藥 日前因高血壓至170以上而急診,以開始服用藥物,為ARB. 我想請問,在網路上我曾經查到關於芹菜降血壓的功效,由於我...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
Becky你好: 感謝您的提問,在這邊先回復您的問題,並提供建議如下: 首先要先遵醫囑讓血壓在正常範圍內,再配合飲食控制血壓,慢慢的改善;如果你朋友高血壓的原因是體重過重造成的,應該先減重,但如果給過多熱量的水果或冰糖讓體重仍過重,那就會影...>>點我查看詳細內容蜂蜜減肥法是否健康？與如何持續減肥及瘦下半身？？
減重飲食？營養師您好： 我有幾個減重問題想請教您 1.請問&<a href="https://adoctor.tw/article/65282">#65282</a>;蜂蜜減肥法&...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
珊珊你好: 感謝您的提問,先提供建議,再提供建議如下: ANS:1.如果你攝取進入身體的總熱量低於消耗掉的熱量,通常不論任何減重法都會瘦,例如:你如果有喝蜂蜜,但你1天吃進去的總熱量不超過800卡,又有持續燃燒體脂的運動,因此蜂蜜減重法一定...>>點我查看詳細內容營養教室：糖尿病患者的飲食建議及產品選購指南？
糖尿病？營養師您好： 我有以下幾題有關糖尿病的問題想請教您。 1.我有一位長輩約將近五十歲,女性,具有糖尿病史,最近因病態肥胖而做胃繞道手術,我想買亞培的葡勝鈉去看她,不知哪一種最適合? 2.請問減肥,早餐正常吃三明治,中餐吃五榖米配牛蒡...
黃瑞培 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 戒菸 主治醫師
彤彤:您好！ 令長輩的糖尿病和肥胖脫不了關係，剛做完胃繞道手術，血糖可能因壓力因素而上升，葡勝納是可以幫助血糖控制；加上術後食量會減少，可能需要少量多餐，它也可以當成平常正餐或點心的一部份（譬如：早餐本來吃三明治或糙米麩，現在改吃葡勝納），...>>點我查看詳細內容