醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
十大抗癌食物排行榜：醫生推薦的防癌飲食清單？
抗癌食物的攝取？醫生您好 為了未來的人生著想 最近開始關注可以抗癌的食物 但是網路上的文章太多每家說法又有不同 所以想問一下醫生那些食物的抗癌效果最好(蔬菜和水果那些)魚蝦也是很重要的抗癌食物嗎？ 目前個人是在吃高麗菜和花椰菜(白綠都有都是...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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坊間所說的抗癌食物以及保健食品，目前皆無足夠的臨床研究來佐證對於癌症具有預防效果。 葡萄乾富含多酚類，具抗氧化效果，是一個很好的食材，不過也是屬於水果類，有血糖問題者需適量食用。 巴西堅果富含硒，具抗發炎效果，但堅果類屬於油脂類，建議每...>>點我查看詳細內容保健食品對高血壓、血糖及結腸癌患者的影響與應用建議？
保健食品？醫師您好： 想詢問一下，爸爸本身有高血壓、血糖偏高但還不到糖尿病並且有結腸癌病史，因為紅麴網路查詢降血脂的功效，但同時有抗凝血的作用在，爸爸所服用高血壓藥劑量不清楚，但是需要早晚吃藥的，想詢問是合適吃紅麴的嗎？ 另外他長期有服用安...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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1.若有代謝異常.建議務必至內科系門診看診.確實按醫囑服藥.保健食品無法取代藥物喔! 2.針對血糖.血壓日常控制.建議掛營養門診諮詢.重點有 : 遵循得舒飲食原則. 均衡高纖適量. 適量多餐. 每日規律體能活動 3.至於睡眠品質問題. ...>>點我查看詳細內容懷孕掉髮原因及解決方案：如何選擇適合的維生素和生物素？？
孕期掉髮？醫師您好～本人目前懷孕15週，懷孕初期就開始掉髮至今，掉髮非常嚴重，目前有在服用孕婦維他命，請問是我是缺乏什麼才導致掉髮呢？請問可以補充什麼維他命呢？請問孕婦可以服用生物素10000mcg嗎？ 謝謝醫師回答
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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您好，孕期掉髮的原因有可能是因為營養不良、荷爾蒙改變、壓力等因素所導致。 若您懷孕初期有嚴重的孕吐、胃口不佳等症狀，可能會導致蛋白質、維生素、礦物質的缺乏，進而導致脫髮。 若您因為害喜症狀導致進食量減少，建議您可以用少量多餐的方式增加進食量...>>點我查看詳細內容如何選擇適當的維他命來改善肩頸痠痛及提升免疫力?？
維他命建議？1. 醫生說我肩頸痠痛是肌肉問題。想了解若要補充維他命改善痠痛以及情緒焦慮的話，要B群、維他命D還是鈣加鎂和D? 我右肩較酸，若吃B群，要高一點劑量才感覺改善，但會覺得噁心。想說吃維他命D還是鈣加鎂和D，會不會建議? 要哪種? ...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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您好！為全面性評估您的身體狀況、用藥情形等等，建議您掛號至營養門診諮詢為宜，謝謝。>>點我查看詳細內容確診14天後是否還需忌口？營養師為你解惑？
確診14天還需要忌口嗎？？營養師您好 男友（35歲）確診七天後症狀已減輕非常多，目前的症狀就只剩下“講太多話”的時候才會想“乾咳”。 男友到這禮拜六（6/11）就是確診14天了，因為心情悶太久了，禮拜日男友想吃好料撫慰自己，很想去吃buff...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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您好. covid-19急性感染後徵候群影響範圍有:心肺.血管系統.神經及精神系統.吞嚥腸胃消化系統.內分泌及皮膚等. 恢復期針對相關營養素強化補充.以幫助機能修復.臨床研究發現.地中海飲食是建議遵循的飲食. 地中海飲食上重點為:主食...>>點我查看詳細內容營養建議：日夜顛倒工作者如何選擇適合的保健食品？？
保健食品 日夜顛倒 建議？想幫媽媽問 目前健康 已45歲 想知道平日可以攝取哪些 營養食品? 因為媽媽工作原因 是日夜顛倒的工作 特別對於日夜顛倒工作者 比較欠缺哪些補充? 謝謝你! !
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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如果身體狀況並無特別不適.並不建議補充保健食品喔! 針對日夜顛倒的生活模式.只要審視確認飲食攝取是否營養均衡. 尤其是富含維生素B群的全穀雜糧類與豐富維生素C及植化素的蔬菜水果類.都要攝取充足. 其他可以再注意的有: 乳製品是否2杯...>>點我查看詳細內容黑芝麻：補鐵還是補鈣？？
黑芝麻到底是補鐵還是補鈣呢？請問很多文章都說鈣鐵會互相影響吸收，要間隔吃。而又都說黑芝麻可以補鐵又補鈣。那麼吃黑芝麻到底是補鐵還是補鈣呢？謝謝答覆.
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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黑芝麻營養成分分析確實鈣.鐵含量豐富.但因屬植物性食物來源.在人體吸收利用率其實並不高. 倘若真有需要特定補鐵或鈣時. 飲食建議還是以-瘦肉.豬血糕...(鐵) 或 牛奶.小魚乾...(鈣).優先選用.再搭配餐後補充高維生素C水果.以促進...>>點我查看詳細內容明日葉與羽衣甘藍青汁混食會引發血栓嗎？？
青汁的成分？請問醫師，有一牌青汁是明日葉，我查資料說明日葉防血栓，而羽衣甘藍可能導致血栓，請問兩者一起吃，會不會引起衝突？
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
首先.建議您.若想選用保健產品.要選購通過衛福部認證小綠人標章.不只安全也才有確實的保健功效 ! 至於羽衣甘藍導致血栓的說法. 可能要確認一下資訊來源的真實正確性.>>點我查看詳細內容黑巧克力對控制血糖和膽固醇的功效是真的嗎？？
控制飯後血糖？主任您好：日前有到醫院進行糖耐測試，醫師表示檢查數據顯示糖耐受性不良，為糖尿病前期，需要進行飲食控制。有在網路上看到飯前食用無糖的黑巧克力可以有效控制飯後血糖，對於高低密度膽固醇也有提升與降低之功效。每日建議量為20~30公克...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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可可富含多酚類.在臨床實證上較常看到在心血管疾病(如冠心病.中風).認知與情緒等方面有明顯改善的效益. 關於血糖方面.也有部分研究發現.可可有改善健康人及糖尿病人葡萄糖代謝的狀況.至於能否有降低血糖的效果.還需要更多更嚴謹客觀的研究確實 ...>>點我查看詳細內容總膽固醇飆高？營養師教你如何調整飲食？
總(壞)膽固醇飆高？營養師主任你好!! 以下是我抽血的數據 總膽固醇chlesterc:302 高密度膽固醇:133 低密度膽固醇:166 三酸肝油脂:114 血糖/HBAIC(糖化血紅素)77/5.5 我的身高160、 體重54 我...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好 建議您先至醫療院所掛號醫師門診.進行診治後.再轉至營養諮詢門診. 營養師將依據醫師診斷及血液生化值. 在諮詢了解您的飲食與生活內容後. 為您做精確的規劃與建議>>點我查看詳細內容高血脂下的營養與運動策略？
總膽固醇超標？張主任您好~健康檢查後很驚恐，醫生說是高血脂，我的總膽固醇206，三酸甘油脂69，高密度脂85，低密度脂107，BMI15.3，身高154公分，體重36.4公斤，53歲~瘦小的中年婦女，平常愛運動，晚餐後我會騎腳踏車運動20公...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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您好 還是請您就近到醫療院所掛營養門診諮詢. 營養師會依照您的狀況給您實際的建議唷.>>點我查看詳細內容如何增胖？營養教室提供解決方案？
想要增胖？醫生你好： 我現在身高163/體重42，從小體重都是過輕的狀況，但飲食都很正常，除了水喝得比較少，平常有輕微便祕也不太運動，請問還有甚麼方法可以改善?另外我的飲食部分呢?
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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確實是體重過輕了 ! 一般需要審視您整天的飲食行為與內容份量.給予實質的飲食調整指導. 建議您可至鄰近醫療院所營養門診.諮詢合格營養師.>>點我查看詳細內容子宮肌瘤與鈣片：如何選擇適當的補充品？？
鈣片，子宮肌瘤？您好想請問：幾年前就有子宮肌瘤，但目前都已縮小婦科醫生也說再定期回診追蹤即可！做骨質密度檢測爲-1.6！醫師建議可補充鈣片，但不建議有加維生素D及卵磷脂的鈣片！說會助長子宮肌瘤！但我查到的是維生素D反而可能縮小子宮肌瘤！很困...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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關於維生素D在子宮肌瘤部分的影響尚無定論. 您的狀況需考量到較多面向.如果單單就鈣片的選擇其實尚有多種可選.此部分可與藥師諮商. 至於肌瘤的問題.建議您或者再聽第2位婦產科醫師的意見好好跟他討論. 應該較能解決您的疑慮>>點我查看詳細內容尿酸高、痛風史者減肥後掉髮，可否補充B群？？
尿酸過高有痛風史，最近因為減肥可能導致掉髮而想要補充B群？醫生您好，我的尿酸數值過高，有痛風史以快兩年未發作，這個月剛開始吃降尿酸的藥，最近感覺頭髮掉的有點多想說是不是減肥引起的，才想補充B群讓每日維生素充足，但是b群裡的b3會讓尿酸過高，...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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您好 首先.若您有痛風史.建議一定要看診遵醫囑用藥.飲食只能輔助無法治療喔! 再來.減肥期間飲食是否營養均衡.熱量恰當很重要! 否則.不只會將使痛風病情加劇.亦將有營養不良如掉髮等狀況發生 建議您至鄰近院所掛號營養門診進行飲食諮詢>>點我查看詳細內容營養教室：牛奶、檸檬、蜂蜜和黑巧克力的相處之道？
食物相剋？？您好，想請教1.喝牛奶時加入檸檬，是否對腸胃不好，造成消化不良，不宜飲用？ 2.牛奶不宜加入蜂蜜飲用？ 3.黑巧克力不宜喝蜂蜜水一起食用？ 謝謝您的專業回答
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
喝牛奶時加入檸檬，是否對腸胃不好，造成消化不良，不宜飲用？ 牛奶不宜加入蜂蜜飲用？ 黑巧克力不宜喝蜂蜜水一起食用？ 您好: 來信所提在一般正常狀況下皆無腸胃消化疑慮,若對奶類會有腸胃消化不佳狀況,可嘗試改以優酪乳取代,應可改善>>點我查看詳細內容營養教室：如何克服身高限制？？
身高問題？營養師您好:我現在是大學四年級的學生，我的身高只有162公分而已，想請教您，我現在還有機會長高嗎?。因為我小時候沒有很積極去運動，加上我小時候又有很嚴重的過敏性鼻炎，所以常常在吃藥。會不會因為我小時候不常運動、再加上常吃藥是否會抑...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好 建議您可掛號新陳代謝科門診接受醫師更詳細的檢查喔 >>點我查看詳細內容心血管用藥與鈣片的相互作用：如何避免衝突？？
關於鈣片及心血管用藥之間？張主任好 平時在使用心血管用藥如.. 冠脂妥..喜格脈..康肯1.25剝半..凱蒂心徐放錠..胃利贊。 以及賜腦清..敵芬妮朵(老症狀眩暈發生時才會服用兩三個月)。 因本身長年大夜班工作，較少曬太陽，故也補充維生...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
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您好 關於您的問題建議可諮詢藥師會更詳盡喔!謝謝>>點我查看詳細內容抽菸者需要注意ß-胡蘿蔔素攝取量嗎？？
抽菸的人不能服用ß-胡蘿蔔素配方嗎??？我上網看到有關這些文章,我看到1994年有研究說ß-胡蘿蔔 20毫克以上會增加患肺癌的機率. 我戒了煙4年多 所以想問一下我應該限制自己吃有這些ß-胡蘿蔔的食物嗎?? ...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您看到的研究指的應該是補充膳食補充劑喔 各類新鮮食材在均衡飲食建議份量內攝取是完全不需要擔心的喔!>>點我查看詳細內容如何解決營養不良引起的體重問題？？
增胖、體重？醫生您好： 我目前身高約185但體重只有52公斤... 也有去腸胃科照過胃鏡也做過相關的檢查 並沒有任何蛔蟲或其他問題... 但不知為何就是都沒胃口 常常肚子餓買了東西準備要吃，卻又吃不下。但也常發生可以一餐吃超過三四碗飯的情況...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好 依您陳述.建議您先至醫療院所家醫科或一般內科門診進行詳細的檢查診斷. 先由醫師確定異常原因.之後再至營養門診諮詢合適的飲食建議.>>點我查看詳細內容納豆紅麴和魚油能同時服用嗎？？
這兩種保健食品可以同時服用嗎？近期家中長輩購買了納豆紅麴，已開始在服用，之後想要再買魚油來吃，請問醫師這兩種保健食品若同時服用的話是可以的嗎？因為看了個別的功效都具有抗降血壓、血脂或抗凝血等功用，怕服用太多類似的保健品會造成不好的影響，目前...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好 依您提問，反要請問:補充這類保健食品是否因為長輩原本就有高血壓、高血脂等心血管相關症狀? 如若是，建議您還是要請長輩至醫院門診就醫及固定回診. 保健食品並不能對症下藥、治療疾病；食用不當確實在凝血等相關作用上產生危害. 建議的...>>點我查看詳細內容