糖尿病飲食控制：不只是糖分，還有蛋豆魚肉和堅果油脂的限制
關於血糖控制？您好我想請教糖尿病飲食的問題糖尿病最主要是以糖分的控制為主那我們在飲食上 除了澱粉類糖類的控制為何還要對蛋豆魚肉類做這麼多限制?若無足夠的飽足感 多吃一兩份的蛋豆魚肉類是可行的嗎?還有一些堅果類 油脂 的部分會限制的原因是因為...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好1.糖尿病飲食主要以均衡飲食為主，並注意一天總醣類控制還有你的營養師給你的份量的控制及代換，六大類食物中主要含醣類的食物有全穀根莖類、水果類及奶類三大類為主，2.對蛋豆魚肉類、一些堅果類油脂的部分的限制是因為吃太多會影響體重、血脂進而可...糖尿病飲食控制：不只是糖分，還有蛋豆魚肉和堅果油脂的限制-點我查看詳細內容
每日鈣質攝取量：吸收率與實際需求的關係
請問每日鈣質建議攝取量問題？主任您好!請問衛生福利部食品藥物管理署公布每日鈣質建議攝取量成人1000mg是只吃進身體裡的鈣質量,還是實際被身體所吸收利用的鈣質量?例如一杯牛奶鈣質量300mg左右吸收率好像30%左右,那我一天喝三杯就夠了還是...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！依據中華民國第七版「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes，DRIs）」中建議19 歲以上成人每日鈣攝取量為1000 毫克，每日上限攝取量為2500 毫克。因為鈣的吸收受許多因素影響，包括：年齡、...每日鈣質攝取量：吸收率與實際需求的關係-點我查看詳細內容
如何照顧有地中海貧血和子宮肌瘤的女友？
地中海貧血？想請問一下 我女朋友有地中海貧血也有子宮肌瘤 我有上網查過一些資訊 說是紅血球壽命短 鐵的代謝差 所以不能吃含鐵量高的食物 食物範圍也有查過了 但是如果那個來 或者不小心吃了鐵量比較高的食物 怎麼辦呢 茶會減...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！地中海型貧血者之飲食治療原則為：1.攝取足夠熱量以及均衡六大類食物；2.不刻意補充鐵質，以免過量鐵質造成身體傷害；3.注意充足攝取與紅血球製造有關的葉酸(綠葉蔬菜、豆類及一些水果等食物)與保護紅血球細胞膜的維生素E(如全穀類、植物油、...如何照顧有地中海貧血和子宮肌瘤的女友？-點我查看詳細內容
卵巢切除後的飲食與營養補充建議
卵巢切除的飲食？近期做了子宮全切除跟卵巢全切除想詢問以後飲食該怎麼吃？家族病史有乳癌，沒了卵巢，又該怎麼補充缺乏的？什麼又不能吃？維他命到底能不能吃？該吃哪種？謝謝您～
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
1.飲食以每天均衡、多樣化攝取六大類食物為原則，蔬菜、水果攝取蔬菜3份、水果2份(1份蔬菜=7分滿碗；1份水果=1個拳頭)，並適量攝取水份，維持運動習慣，調整生活作息及良好生活習慣。2.45-69歲或年齡為40-44歲二等親有乳癌家族病史，...卵巢切除後的飲食與營養補充建議-點我查看詳細內容
如何解決增重困難？營養建議與健康檢查
想增重 營養諮詢？您好 醫師請問一下 我169公分 46公斤 想增重一些三餐食慾正常但吃不胖 有時容易腹脹 喝太多冰飲品會有嘔吐感和腸胃不適
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Hi：您好！依您的身高計算，理想體重範圍為57公斤至69公斤，而您只有46公斤，體位為「瘦」。每日飲食建議從六大類食物的全穀根莖類(毎日可以吃4碗飯)、低脂奶類(毎日2份，毎份240毫升)、豆魚肉蛋類(毎日約8兩瘦肉)、水果類(毎日2到4份...如何解決增重困難？營養建議與健康檢查-點我查看詳細內容
高齡產婦：營養與風險探討
高齡產婦問題？你好:因為我太太的年紀已經35歲了那我太太如果35歲才要生小孩這樣的機率是多少這樣會不會造成危險(我指的是小孩子)他的飲食可以照之前這樣嗎
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好有關高齡產婦生小孩的機率是多少及危險性為何這部分屬婦產科問題可能由婦產醫師回答較為正確適當另飲食部分則重均衡飲食六大類食物都要吃同時調整生活習慣即可以上 謝謝高齡產婦：營養與風險探討-點我查看詳細內容
菇類與癌症治療：營養建議與禁忌
各種菇類？您好我想請問我在康健出版的<抗癌就像減肥>中看到各種菇類對於癌症患者是很好的營養來源而裡面的營養成分也可以輔助調整體質例如乳癌而言真的各種菇類是好的嗎?還有沒有甚麼東西可以盡量多吃?而甚麼東西應該不要吃呢?例如具爭議性...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好＊菇類含有多種營養是眾所皆知，其中的核酸是所有食物中含量最多的，因菇類屬六大類食物中的蔬菜類，同類的食物含的營養成份（維生素、礦物質、纖維質）大同小異，均衡攝取無所謂的好不好菇類多吃是可以，但均衡還是最重要外，還要注意顏色的多樣化天然食...菇類與癌症治療：營養建議與禁忌-點我查看詳細內容
葡萄乾對改善貧血有幫助嗎？如何在短時間內提高血紅素？
貧血吃葡萄乾？請問貧血一直吃葡萄乾有用嗎?我血紅素9.5.希望上升到11.要在兩周內上升.要報考國軍女兵士官.
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您的血紅素只有9.5，應先讓醫師檢查與治療，才能快速的解決您的問題，因為造成血紅素低的原因有很多種。飲食的幫助通常是需較長的時間才能反應出來，一直吃葡萄乾的幫助其實很少，飲食應整體注意，除了每日應攝取六大類食物外(包括奶類、全榖根莖類...葡萄乾對改善貧血有幫助嗎？如何在短時間內提高血紅素？-點我查看詳細內容
懷孕期間如何均衡攝取葉酸和維生素A？
請問懷孕飲食？主任您好我最近計畫要懷孕，想從食用大量蔬果獲取葉酸，但會否因此也攝取過多的維他命A？因為聽說過多的維他命A會致畸胎。另外我4個月前坐月子吃了很多豬腰及豬肝，會否累積過多維他命A呢?最近想懷孕適合嗎?因為第一胎因嚴重心臟病走了所...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 李太太：您好！飲食首重均衡，特別是懷孕期。雖然蔬果含有豐富的葉酸，但母親與胎兒所需的營養素非單一，也沒有任何一種食物即可滿足人體之所需，因此需廣泛、均衡的攝取六大類食物(低脂奶類、全榖根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果...懷孕期間如何均衡攝取葉酸和維生素A？-點我查看詳細內容
減肥禁忌水果清單
請問減肥時有什麼水果是不能吃的?？醫師您好：我想請問醫師，對於減肥的人有什麼水果是最好不要吃的呢?因為最近自己有買了許多的加州蜜李來當作一天要吃的水果主要還是因為自己偏愛吃又甜又酸的水果可是自己知道這類含糖很高的水果似乎熱量都很高所以比較好...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Zone：您好！減肥的人任何水果都可以吃，只是吃的份量需控制。通常我對於減肥者每日的水果量約設計2份，1份的水果量約棒球大小， 4個1斤重的加州李，1個即為1份的水果。減肥者每日仍需攝取奶類、全榖根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類...減肥禁忌水果清單-點我查看詳細內容
燕麥片是否能作為減肥代餐？
請問燕麥片能否取代正餐?？您好，我是一名體重126kg 身高177cm的男性最近因為想要快速瘦身 可是又感覺一般的食物熱量都太高了 所以就去買了桂格大燕麥片(沒有添加任何調味料的)來當作正餐來吃，也就一餐量100公克來沖泡熱水吃我想請問醫師...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Zone：您好！桂格大燕麥片屬於全榖根莖類，100公克的燕麥片約相當於1又1/4碗飯的熱量(相當於5份的全榖根莖類，350大卡)，只是桂格大燕麥片所含的膳食纖維量較白米飯多，較有飽足感。人體每日所需的營養來源，應包含六大類食物：全...燕麥片是否能作為減肥代餐？-點我查看詳細內容
母乳哺育：如何增加寶寶營養？
哺育母乳？您好~我想請問目前我正在餵母乳 想多補充營養 請問除了卵磷脂 魚油或海豹油可以使用嗎!?或是您有哪些建議呢!?謝謝!!
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好首先恭喜您當媽媽囉餵母奶期間母體的營養是非常重要的喔卵磷脂 魚油或海豹油是可以適當補充的另-均衡飲食-是很重要的六大類食物都要吃水份量要足夠署立彰化醫院營養師 關心您的健康母乳哺育：如何增加寶寶營養？-點我查看詳細內容
肌酸對肌肉萎縮症的效果與用量
關於肌酸？請問肌肉萎縮症可以吃肌酸嗎?用量是一般人嗎?CREATIN肌酸
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！肌酸是一種天然氨基酸的代謝物，可由人體製造或食物提供。其實您只要依據衛生署新版的每日飲食指南建議量攝取六大類食物即可，分別為：五穀根莖類(例如：飯)每日攝取量為1.5～4碗，豆魚肉蛋類每日3~8份(每份約1兩瘦肉或1個蛋或100公克豆...肌酸對肌肉萎縮症的效果與用量-點我查看詳細內容
雞精與玫瑰四物飲可同時飲用嗎？31歲人該如何選擇補品？
請問補品一天幾次適合？醫師您好：請問一般健康的人，31歲,要喝雞精和玫瑰四物飲,可以兩個一起飲用嗎? 謝謝!!
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！一般健康的人，只要依據衛生署新版的每日飲食指南建議量攝取六大類食物即可，分別為：五穀根莖類(例如：飯)每日攝取量為1.5～4碗，豆魚肉蛋類每日3~8份(每份約1兩瘦肉或1個蛋或100公克豆腐---)，水果類每日2~4份(每份約拳頭大)...雞精與玫瑰四物飲可同時飲用嗎？31歲人該如何選擇補品？-點我查看詳細內容
如何增重？營養教室分享解決方案
您好~請問要如何增重??？施主任您好這個問題已經困擾我很久了，我國小二年級後就從來沒有胖過，因為當時有發生腸炎，嚴重到住院，後來體重與體質就不曾標準過，我現在170公分卻只有50公斤。已看過眾多網友的提問與您的回答，我簡約自介自己身體狀況，...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您可先依據衛生署新版的每日飲食指南建議量攝取六大類食物，分別為：五穀根莖類(例如：飯)每日攝取量為1.5～4碗，豆魚肉蛋類每日3~8份(每份約1兩瘦肉或1個蛋或100公克豆腐---)，水果類每日2~4份(每份約拳頭大)，低脂乳品類每日...如何增重？營養教室分享解決方案-點我查看詳細內容
喉癌全喉切除術後的飲食營養建議及禁忌食物
喉癌全喉切除術後飲食營養？施醫師您好,我父親(72歲)因喉癌進行全喉切除手術,目前剛出院,請問他的飲食我應該要注意甚麼(除了不能吃燙的東西/不能吃硬食/以鬆軟流質食物為主)?才能補充他的營養?須忌食哪些食物?可以較明確說明哪些食物嗎?謝謝!...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear amy：您好！咽喉部位術後產生之飲食相關副作用為吞嚥困難與潛在吸入性嗆傷，飲食注意事項如下：1.每日應均衡攝取奶類、主食類、肉魚蛋豆類、蔬菜類、水果類與油脂類等六大類食物。可將食物煮軟，或以醬汁加入乾的食物中。一般而言，清流質、太...喉癌全喉切除術後的飲食營養建議及禁忌食物-點我查看詳細內容
亞麻子真的能降低發炎指數嗎？營養師提供專業建議
亞麻子能降低(ESR)發炎嗎?？施主任你好!亞麻子(油)能降低(ESR)發炎指數嗎?因為我是ㄧ個類風濕的病人而且1月7日又很倒楣的感染了骨髓炎。開刀前(ESR)發炎常常飆高到9，開刀後到目前6月份之間抽血降低至1點多。免疫藥物當然每天都有在...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear佳人：您好！雖然亞痲子與深海魚油中的n-3在學理與一些研究報告指出，可以降低發炎反應，但目前有廠商所生產的魚油在健康食品的認證功效為調節血脂肪，亞麻子油目前並無通過健康食品認證，目前我國並無以調節發炎反應為保健功效的健康食品。請參考...亞麻子真的能降低發炎指數嗎？營養師提供專業建議-點我查看詳細內容
營養教室：熱量控制、食物代換與蛋白質攝取的問題解答
熱量控制問題？施主任,妳好,我曾參加減肥班,如今在記算熱量出現問題想請教一下1.在換算食物份數若已吃入食物代換表找不到該怎麼辦2.如何將100g食物成份表換算六大類一份的重量,以可計算每日六大類各佔份數3.之前因生病癱瘓躺床兩年,現已開始復...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Lily：您好！1.若所吃的食物是代換表所沒有的，您可上衛生署網站查詢「台灣營養成分資料庫」http://www.doh.gov.tw/FoodAnalysis/ingredients.htm2.六大類食物代換表會註明每種食物每份...營養教室：熱量控制、食物代換與蛋白質攝取的問題解答-點我查看詳細內容
素食者老人術後營養補充建議
老人家(全素食者)骨科手術後的營養補充？您好，我爺爺80歲是長年茹素者，最近因為關節退化開刀，因為擔心素食品的營養不足，想請教手術後有哪些補充營養品可以食用?謝謝!!
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
孝順的小孫子：你好，手術後的飲食以均衡飲食為基礎〈主食類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類，六大類食物不可偏廢〉，要多補充維生素C與蛋白質，維生素C的食物來源多為水果、蔬菜類，蛋白質的食物來源為動物性的肉類、奶類、蛋類，植物性蛋白質...素食者老人術後營養補充建議-點我查看詳細內容
熱量控制與頭髮掉落關係
減肥問題~熱量控制？唐主任你好：去年5/25的時候身高174體重142.5kg，自己嘗試著單純的減少熱量攝取沒運動6/25-132.6kg 7/25-126.5kg 8/25-125kg 9/25-123kg 10/25-124kg經過...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
被困擾的先生:您好！減重是修正身體組成的過程，目標希望達成降低脂肪比例增加瘦肉組織，所以必須使每日熱量攝取呈現負平衡，配合運動練肌肉。因為不知道你的減重飲食內容，無法評估診斷。一般減重飲食原則:降低熱量(1200大卡-1500大卡/天，避免...熱量控制與頭髮掉落關係-點我查看詳細內容