南瓜對糖尿病患者的影響：鉻、鎳的助益與糖分問題
糖尿病？蔡主任您好:小弟在网頁裡看到有關一扁南瓜對糖尿病有幫助的報道,南瓜裡有鉻和鎳這兩种微量元素對糖尿病有幫助嗎?南瓜裡的糖會使血糖升高嗎?如果每天吃南瓜對糖尿病患者有好處嗎?謝謝祝安康
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!南瓜的確是含有多種營養成分之食物,100克中含有2.4克的蛋白質.14.2克醣類.1.7克的膳食纖維.574RE的維生素A,還有多種維生素礦物質就主食類而言,南瓜是不錯的醣類來源,因其含纖維量高,其昇糖指數就相對較低,但是畢竟南瓜還是...南瓜對糖尿病患者的影響：鉻、鎳的助益與糖分問題-點我查看詳細內容
營養教室：家人有心臟病及糖尿病的飲食建議
請問....家人有心臟病及糖尿病要如何準備飲食呢？親愛的營養師你好:家人本身有心臟病,近期檢查出有糖尿病,想請教的是,如何幫忙料理三餐呢?以維持良好的狀態,不惡化呢
劉玉來 醫師回覆-營養教室
惜福：你好心臟病有好幾種不同診斷，如果是動脈硬化的心臟病，那麼它的飲食製備方法和糖尿病原則相同，即適當油脂、適當鹽分與均衡飲食。糖尿病飲食在食物種類上和一般健康飲食一樣，需含六大類食物之均衡飲食即肉、魚、豆、蛋類、蔬菜、水果、炒菜油脂、奶類...營養教室：家人有心臟病及糖尿病的飲食建議-點我查看詳細內容
糖尿病與心肌梗塞患者：飲食該如何調整？
請問糖尿病和心肌梗塞的患者注意事項!？妳好!我想請問一下我爸有糖尿病(50歲)~最近幾天剛做完心導管手術~是急性的心肌梗塞~but還有一條未通~又有糖尿病~請問飲食方面要攝取甚麼補充元氣呢!目前只有吃稀飯有味口~其他就只有喝糖尿病的牛奶~還...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!急性心肌梗塞目前最重要的是減少心臟的負擔,在飲食上應首要調整成低熱量飲食ㄧ.ㄧ日約1200-1500卡,當病情好轉之後食物之攝取量可慢慢增加二.少量多餐 ㄧ日可進食四到六餐,避免一次進食大量食物以免增加心臟負擔,胃口不好也可減少進食之...糖尿病與心肌梗塞患者：飲食該如何調整？-點我查看詳細內容
糖尿病患者適合吃什麼水果？葡萄糖、果糖哪種更適合？
糖尿病？你好請問有哪些水果較適合糖尿病病人?曾看過蘋果可降低腸道吸收糖分,是真的麼?什麼形式的糖,如:葡萄糖.果糖等,較適合糖尿病病人?謝謝
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear yi yi:這個問題問的很好,在醫院的營養門診中,滿多糖尿家屬及病患常會詢問,哪些水果能吃‧哪些不能吃。其實所有的水果都能吃只是需適量,我們建議每天吃兩份的水果,例如:1份的水果=1/2個香蕉、1個奇異果、1個加州李或是5~6粒的...糖尿病患者適合吃什麼水果？葡萄糖、果糖哪種更適合？-點我查看詳細內容
糖尿病專用餅乾？低熱量真的可信嗎？
餅乾熱量？妳好~~我想請問一下我最近吃一種餅乾是叫做石斛餅~~~上面的營養標示沒有奶油及蛋只有茯苓~~淮山~小麥胚芽~~面粉~~植物油及鹽~~~所以每100g熱量標示只有75卡~~等於一片15g只有11卡~~賣的人也醬說因為它是專門為糖尿病...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
茹茹：您好，餅乾的水分含量很少，所以15公克一片，應該熱量不只11卡，因為除非他都是纖維之類的成分，否則醣類、蛋白質1公克4卡，脂肪1公克9卡，怎麼算也不只這個熱量。因為淮山、茯苓、小麥胚芽、麵粉都是澱粉質的成分,植物油是油脂類.照理來說應...糖尿病專用餅乾？低熱量真的可信嗎？-點我查看詳細內容
糖屎病患者問：每日攝取1500毫克維生素C有助於血管軟化嗎？
糖屎病？蔡主任您好:我是一名糖屎病病人,請問我每天吃維他命C1500mg會幫助血管軟化嗎?多謝暘教,感謝您.
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!一般成人每日維生素C的建議量為100毫克,而上限攝取量為2000毫克,糖尿病之慢性併發症中,心血管疾病佔重要的比例,血管硬化可能因高血糖.高血脂造成血管壁的巨噬細胞吞噬而造成血管壁沉積,因而硬化,維他命C可以減少血脂肪因為被氧化吞噬造...糖屎病患者問：每日攝取1500毫克維生素C有助於血管軟化嗎？-點我查看詳細內容
營養建議：糖尿病、痛風和高血脂患者如何選擇飲食？
請問？請問我爺爺今年68歲有糖尿病.痛風.高血脂等疾病且血糖控制不穩.及缺牙.每天早上都會去運動.請問我們要如何準備爺爺的飲食.才能讓他控制的更好??謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
孝順的小欣 您好!爺爺的飲食可以糖尿病飲食原則為主,食材及烹調上注意以軟流質供給糖尿病飲食主要是三低二高:低鹽 低脂 低糖 高纖 多補充水份飲食頻率可以少量多次另外普林含量較高的食品應避免如”虱目魚.白帶魚.沙丁魚.吳郭魚.海帶.紫菜.乾豆...營養建議：糖尿病、痛風和高血脂患者如何選擇飲食？-點我查看詳細內容
營養教室：如何透過飲食預防中風？
能預防中風的飲食？蔡老師您好:我想知道平常，要如何吃三餐從中可以預防不會中風～～謝謝您～
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!腦中風的發生,主要是腦部血管突然發生堵塞或出血而產生了種種的症狀。要預防腦中風在飲食上要注意少油少鹽高纖飲食,避免抽煙喝酒,規律運動,另外要注意定期健康檢查,經常量血壓,要適當舒解生活壓力,保持情緒穩定,如有高血壓、糖尿病、心臟病患者...營養教室：如何透過飲食預防中風？-點我查看詳細內容
五穀米飯對減重效果如何？轉移注意力方法分享
五榖米飯?？主任您好:想要請教您主食若是攝取五穀米飯(裡面有糙米.薏仁.綠豆...)對減重會較佳或不佳?在生米的狀態下如何計算份量呢?多請教一個問題,在減重期間有時候總會很想很想吃一樣東西的話,即使想轉移目標還是會一直直的想.譬如是雞排.漢...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！以五穀米取代精白米，對於糖尿病、肥胖或注重養生之健康者是較佳的選擇。五穀米所含的維生素、礦物質與纖維質較白米多，亦即營養成分較高也較有飽足感。20公克的生米為1份的主食，煮成飯約為50公克(1/4碗飯)，所以80公克的生米約可煮成1碗...五穀米飯對減重效果如何？轉移注意力方法分享-點我查看詳細內容
營養建議：患有糖尿病的直腸癌患者飲食注意事項
直腸癌？妳好:家中有人患有直腸癌,已經做過手術切除部份的直腸,而且須做化療。想知道在飲食方面需要注意哪些問題？(ps:患者本身具有糖尿病)謝謝
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
小淳：您好！因患者本身具糖尿病，直腸癌術後〈傷口已癒合〉飲食以控制血糖穩定為主，血糖不穩定，營養素吸收不良，導致體重下降，將影響身體免疫力，因後續有化學治療，恐會影響進食狀態，所以飲食更要與控制血糖的藥物配合。請您的家人與原看診的新陳代謝科...營養建議：患有糖尿病的直腸癌患者飲食注意事項-點我查看詳細內容
紅心芭樂乾和香椿真的可以幫助控制血糖嗎？營養教室解答
糖尿病？請問聽說1. 紅心芭樂乾煮水當開水喝可降低血糖是否正確2. 香椿可降血糖,對嗎?謝謝
劉玉來 醫師回覆-營養教室
瑭瑭：你好糖尿病仍是以接受治療為準則 ，所有食療都只是輔助而已。新鮮土芭樂煮茶或 紅心芭樂乾煮水當開水喝或香椿，都有人提過，但真正要說它可不可以降血糖，應該要有更嚴謹實驗階段才可以。建議：紅心芭樂乾可以煮水當開水喝，香椿也可以吃，但仍要接受...紅心芭樂乾和香椿真的可以幫助控制血糖嗎？營養教室解答-點我查看詳細內容
糖尿病患者能否飲用醋飲料？每日血糖值維持在高水平如何解決？
糖尿病？請問:我患有糖尿病,是否可以喝水果醋或梅子醋之類的醋飲料,另外我有吃藥控制及控制飲食為何每天早上血糖值依舊高達200(未食)謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!水果醋.梅子醋其中都含糖份,在血糖控制良好時,是可以適量食用,但須注意一日總醣量不可超過,在血糖較高的情況下,建議是暫時先不要食用影響血糖高的原因有很多,飲食及藥物的控制,是否無誤都可能會影響血糖的狀況,建議您可以寫下您的飲食日記及藥...糖尿病患者能否飲用醋飲料？每日血糖值維持在高水平如何解決？-點我查看詳細內容
苗栗區糖尿病共同照護網課程機構推薦
您好.我想請問？您好祁營養師我想請問苗栗地區有哪些機構有在辦理糖尿病共同照護網的課程呢因為對這一方面很有興趣想加以了解謝謝您
祁明華 醫師回覆-營養教室
您好:目前苗栗地區已知苗栗縣衛生局定期舉辦「糖尿病共同照護網」的課程，可去電(037)336747問詳細情形，本院目前並未辦這方面的課程。祝您 健康愉快 苗栗醫院 營養室 祁明華苗栗區糖尿病共同照護網課程機構推薦-點我查看詳細內容
糖尿病患者飲食禁忌與營養補充建議
糖尿病患者飲食？奶奶是一位長期糖尿病患者合併有白內障及腎衰竭，可是甚功能還沒不好到要洗腎的地步，請問這樣的病人在飲食上有沒有什麼禁忌或需要多補充的? 謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！奶奶是一位糖尿病合併腎臟疾病患者，飲食上的建議、設計與指導，需考量病患之體位與活動狀況、飲食習慣與禁忌、血糖控制與用藥情況、目前之腎臟功能狀況---等，因此不適合在線上答覆，建議您帶奶奶至醫院就醫時，再轉至營養門診，由營養師與奶奶詳談...糖尿病患者飲食禁忌與營養補充建議-點我查看詳細內容
營養調整對改善母體健康的重要性
舌炎？妳好：請教我的母親近年來,有高血壓．糖尿病．腎經常發炎．最近又發生舌炎．不知飲食方面該多攝取那一方面能改善疾病的發生．謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!糖尿病,高血壓其飲食需留意,應以少鹽.少糖.少油.高纖為飲食原則飲食應以均衡攝取各類食物,儘量以天然食物為佳六大類食物包括:五穀根莖類(米飯.麵條.玉米.蕃薯.芋頭....)一日約三碗魚肉豆蛋類一日四份奶類一日1至2杯水果一日兩份蔬菜...營養調整對改善母體健康的重要性-點我查看詳細內容
每日食用白木耳的益處與風險探討
每天吃白木耳？妳好我聽朋友說每天吃白木耳對身體很好想請問每天吃好嗎?會不會有什麼副作用?謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！其實各種食物可提供人體健康所需之功能不盡相同，我國衛生署或日本的衛生主管機關，皆建議人們應廣泛攝取各類食物以滿足身體所需，日本甚至建議每日應攝取30種以上不同食物。白木耳的熱量很低，但含有許多水溶性纖維素，因此有促進排便與增加飽足感之...每日食用白木耳的益處與風險探討-點我查看詳細內容
每日適量食用起士與多元享用黃豆的方法
黃豆與起士？想請問妳起士可以每天吃嗎?包裝上是寫說一天吃兩片另外黃豆除了作成豆漿外還可以怎樣吃呢?謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！起司的油脂、熱量及鹽分含量較高，確實不宜多吃 ，若有血脂肪過高、高血壓、痛風、糖尿病、肥胖等慢性疾病最好避免食用，至於沒有以上所述之慢性疾病之青少年或兒童，偶食之無妨，但也不用天天吃，適量飲用牛奶較佳。黃豆除作成豆漿外，還可製成豆乾、...每日適量食用起士與多元享用黃豆的方法-點我查看詳細內容
糖尿病洗腎患者：如何在飲食中控制血糖並保證熱量攝入？
飲食？您好請問一下患有糖尿病的洗腎患者在平常的飲食應如何吃才會使得血糖控制良好與熱量足夠。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!已在洗腎的患者,飲食上限制就會較糖尿病腎病變未洗腎時寬鬆,飲食上要注意熱量要足夠,除了糖尿病患者一般的飲食原則(少糖,少鹽,少油)之外,需要注意血鉀高的患者要限制高鉀食物,如雞湯,肉湯,雞精,草藥,咖啡,茶,運動飲料,柳丁汁高鉀水果:...糖尿病洗腎患者：如何在飲食中控制血糖並保證熱量攝入？-點我查看詳細內容
營養設計：如何設計3000大卡的普通飲食？
飲食設計？營養師你好..我是今年在醫院實習的學生我要設計3000大卡的普通飲食,有什麼的設計技巧ㄇ還有如果設計出來的總克數和熱量不能超過正負幾ㄚ還有要注意的地方..臨床方面:需要靠呼吸器的病人他所需要的熱量是用EEE來求我要問的是可以用(E...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!!菜單之設計需要注意三大營養素之比例分配,蛋白質宜佔總熱量之12-15%脂肪宜佔總熱量之25-30%,另外也須注意各類食物之搭配,配色也很重要!一般而言,熱量不超過50卡為宜!!一般靠呼吸器的病人為臥床之患者,其活動因子為1.2,其壓...營養設計：如何設計3000大卡的普通飲食？-點我查看詳細內容
營養教室：痛風、糖尿病與腎病患者的飲食建議
腎病飲食？ccr 34.1B-creatine 2.0creatine 1.7尿酸 9另外有痛風及糖尿病這樣的飲食應該怎麼吃才好?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！由您以上所提供之資料，我想您除了尿酸過高外，另有糖尿病，腎功能可能也有問題。糖尿病與腎病變之飲食除了非常具有個別化之外，也需配合病情進展與醫師之藥物治療，才能給予病患最合宜的飲食建議與指導，若勉強在線上答覆，很可能對病情反而不利。建議...營養教室：痛風、糖尿病與腎病患者的飲食建議-點我查看詳細內容