臺灣食品成分資料庫更新時間及與食材大百科比較？
台灣食品成份資料庫？請問”行政院衛生署”裡的台灣食品成分資料庫裡ㄉ資料是幾年前的呢? 今天買了一本”食材大百科”裡面也是一些附圖的熱量表~是2002年10月二版映刷的~ 內容有些小差異我該看哪ㄍ勒@@
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於台灣食品成分資料庫的資料,內容應該陸續有新增,您可直接向食品衛生處詢問會較清楚,另外,食物熱量表由於採樣的樣品不同,當然會有一些小差異,每一類食物的熱量及成份都可能因為季節產地不同而有所差異,加上個人的腸胃吸收狀況不同,這些小差...>>點我查看詳細內容膽囊切除後的飲食與生活調整指南？
膽囊切除後飲食疑問？您好, 本人身高152體重57.10/10因膽結石連續引發腹痛.做了內試鏡手術切除膽囊並取出兩顆約1公分直徑的結石.今日回診拆線.手術後衛健還算正常 手術後醫師指示:1.為幫助傷口癒合,禁用薑片烹調.2.少吃油膩且含膽固...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！您所提的第4及5項，須請教您的醫師才能給予最適切的答覆。 剛動完膽結石的手術確實須採用低油飲食，而要達到低油的烹調方式，如 您所說，並不僅限於水煮OR涼拌，您還可用燉、滷、烤等方式，另外注意食材的選擇，如肉類儘量選擇少油的部位，且採用...>>點我查看詳細內容膽囊切除後的飲食建議？
膽囊切除後飲食疑問？施主任您好 您把我我提出的問題全部COPY到回覆當中了.沒見到您的回覆!麻煩您重新回覆!謝謝.
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！您所提的第4及5項，須請教您的醫師才能給予最適切的答覆。 剛動完膽結石的手術確實須採用低油飲食，而要達到低油的烹調方式，如 您所說，並不僅限於水煮OR涼拌，您還可用燉、滷、烤等方式，另外注意食材的選擇，如肉類儘量選擇少油的部位，且採用...>>點我查看詳細內容飲食失調症：我能自癒嗎？？
飲食失調症？營養師您好： 我減肥至今已經超過五個月， 用的是減少熱量攝取，大量運動和服用瀉劑的方法。 最近體重漸趨標準卻不再下降， 而且我開始感到身體虛弱甚至暈倒。 在網路上查到的厭食症和暴食症的症狀，在我身上都有出現，例如： 厭食症：...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Evelyn： 您好！抱歉這麼久才回信，首先可能需要了解您的身高體重，正常來說如果體重不是超重太多，我建議要緩緩減重，服用瀉藥不是一個正常的減肥方式，那會損害腸胃消化道，如果能將減重定位於為了身體健康，由健康為出發點，自己才能選擇一個對自己...>>點我查看詳細內容透析患者營養調配上需要注意的事項？
疾病營養諮詢？請教您祁醫師: 我母親因腎功能衰竭於90.4月起接受透析治療迄今,於91年10月曾因血含氧過高昏迷、肺功能不佳住院並於期間因腸胃出血開刀治療於今年初出院,今年四月又因腸胃問題住院開刀治療,目前住慢性呼吸照護病房插管(氣切)治療...
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
妳好: 由於不知妳母親的身高,但依據妳母親30公斤的體重,確實是屬於理想體重範圍之下的,也就是營養不良的,若生化報告中白蛋白的檢驗3以下的話,營養狀況就更差了,由於洗腎病人食慾較差,且易有胃排空較延長的現象,可採用少量多餐的方式來增加熱量,...>>點我查看詳細內容木瓜籽的功效與食用方式？
木瓜籽功效?？營養師您好: 我在一些烹飪食譜上看到可以用木瓜籽打碎後做為沾醬吃,請問木瓜籽有什麼功能呢?跟單獨吃木瓜可獲得木瓜酵素是否相同?木瓜籽有沒有熱量呢? 謝謝您的回答
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！木瓜籽是較不容易被腸胃消化道消化的部分，最好不要食用，特別是患有消化性 潰瘍的民眾，以免病情加劇。木瓜果肉中含有木瓜酵素，吃木瓜果肉當然也同時攝取了 木瓜酵素，至於木瓜籽的熱量應是微乎其微的。 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營...>>點我查看詳細內容如何選擇保健營養食品改善腸胃道功能？？
該吃什麼來改善腸胃道功能???？最進我不管吃什麼都容易拉肚子,該吃些什麼保健營養食品來改善腸胃道功能呢???
劉玉來 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院雲林分院 營養師
拉肚子原因很多. 1.先看看是不是細菌性引起拉肚子.食物儲存條件好不好.進食環境衛不衛生? 有無烹調時間距離進食時間太長. 2.生活緊張壓力也可能發生 3.嚴重時請看醫生 4.營養品方面須先看原因才能決定哦 或者可以嘗試進食酵母粉(健素糖的...>>點我查看詳細內容營養問題大解析：一天所需營養素及中年肚子變大的原因？
QQ？請問人一天所須營養是多少ㄋ? 熱量? 蛋白質? 脂肪? 糖類? 鈉? 鈣? 還有位什ㄇ中年人肚子都會變大ㄋ? 80公克白米飯有多少糖類ㄋ? 糖類吃太多會阻塞在血管嗎? 早餐吃ㄉ麥片算五榖嗎?幾公克等於1份ㄋ? 你們ㄉ一份是以熱量計算的...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
無尾熊您好! ◎人一天所須營養是多少？ 人所需的熱量受年齡、性別、種族、活動量、疾病等等的因素所影響，舉例來說一個幼童 跟一個老年人所須要的熱量及營養素不同，而兩個年齡相同的大學生，一個是中文系的， 一個是體育系的，他們所需的熱量也不同囉!...>>點我查看詳細內容檸檬汁減肥法是否安全有效？？
檸檬汁療效？我之前看過一本書.內容寫道:每日睡醒空腹喝下1個檸檬對500 cc水.再加上少許鹽巴 持續喝約半年可減最多9公斤.還可將酸性體質改變.不過.我試了約一星期後被送去急診.醫生說是急性腸胃炎.不知道是不是因為這樣而引起腸胃不適?至於...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
嗨！您好： 不好意思，因工作較忙，耽誤了些許時間，請見諒。針對您所說空腹喝檸檬汁，有些人的胃可能會負荷不了，故造成腸胃不適。若您真的想喝，可改成飯後喝。所謂的健康減重，我建議您要在均衡飲食上著手，可就近找合格營養師作減重方面的諮詢。 所謂的...>>點我查看詳細內容金車複方甲殼素：國家認證的健康食品，對減肥有幫助嗎？？
複方甲殼素？您好!我想請問您..現在市面上或是電視節目常常可以看到或聽到使用甲殼素可以抑制油指的吸收達到減肥的效果...而我之前在華視的節目上有看到她們介紹--”金車複方甲殼素”這項產品..是有國家認證的健康食品...因此想請問您這樣的產品...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 甲殼素顧名思義是存在於蝦蟹類的甲殼中的一種成份，其成份主要為不被人體吸收之多醣類如幾丁質及幾丁聚醣。在腸胃中可被溶解，可吸附油脂及膽固醇，而減少油脂的消化吸收，因此可降低體重及血膽固醇。 也因為主要是吸附油脂，針對體重控制上除了使用...>>點我查看詳細內容B肝帶原者應如何適當地攝取維他命A？？
B肝帶原者服用維他命A之限制？B肝帶原20多年，日前檢查： GOT 62 、GPT 94 目前服用的綜合維他命內含：維他命A 5000IU, Beta胡蘿蔔素5000IU, 每日早晚服用2次,請問對於像我這種肝功能不好者， 是否會攝取過量維...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
根據行政院衛生署91年修訂的國人膳食營養素參考攝取量：維生素A成年男性的每日足夠攝取量為600微克〈相當於2000IU〉，女性為500微克，成年人的每日上限攝取量為3000微克〈相當於10000IU〉，當攝取量超過每日上限攝取量時，危害健康...>>點我查看詳細內容營養教室：如何預防口角發炎、憂鬱症和地中海型貧血？？
我該注意哪些呢？我有憂鬱症 又有地中海型貧血 常口角發炎 我有在網路上看到 缺乏某些營養素 容易造成這些病症 再加上我不舒服很久了 我不禁要懷疑 是不是真的是這些原因讓我不舒服的呢 會不會是腸胃不容易吸收造成的
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
kenny：您好 憂鬱症會影響胃口及消化，可能造成營養素攝取不足，影響健康，您的不舒服是疾病造成的結果，並非因為缺乏某種營養素而導致憂鬱症或地中海貧血。 是否可尋找一些資源(如家人或朋友的支持)，在您不舒服的時候，提醒及幫助您也可以攝取足夠...>>點我查看詳細內容營養與運動：如何增重並打造健壯體魄？？
我想變壯,多長些肉？我今年23歲,身高176,體重一直在60kg徘徊,有時甚至掉到57左右,讓我很煩惱,我要求不大,只希望體重能增加到66kg,不然穿起衣服總是不好看,尤其年紀漸大,出席正式場合的機會越來越多,覺得腰太細及上半身太單薄,穿起...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好：依身高計算，您的理想體重範圍應在61.3~74.8公斤之間，所以您目前的體重確實稍輕一些。建議您，每日2杯牛奶(每杯240cc)，至於鮮奶油和肥肉雖然熱量高，但對於身體健康有不利的影響，還是避免食用，至於刺激性的食物，確實會影響到腸胃...>>點我查看詳細內容如何讓腸胃適應青菜？避免拉肚子的方法？
青菜？醫師你好: 這是小弟的一位女性朋友所發生的問題...她目前22歲,從小就沒有吃綠色青菜的習慣.目前想改掉這不好的飲食習慣,但是長期以來不吃青菜,所以現在只要一接觸到青菜,就會拉肚子.想請教醫師,要如何才能讓腸胃習慣青菜而不會拉肚子呢?...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小彬您好： 她是所有蔬菜都不吃？還是只綠色蔬菜？白色蔬菜吃嗎？ 若吃白色蔬菜而不吃綠色蔬菜，是不喜其顏色？或味道？或有什麼原因？ 可從少量開始，例如高麗菜水餃其內餡可包少許青蔥(先由單一種綠色蔬菜開始)(再增加種類如韭菜等)，由旁人協助，她...>>點我查看詳細內容減重期間的腸胃困擾：如何恢復正常排便？？
減重過程中的排便問題？營養師您好！ 敝人現在正在實行減重計畫； 我的身高是155cm,體重54kg,今年23歲; 我遵循一天進食不超過一仟卡熱量的方法， 佐以每天半小時的慢跑運動。 我自認我的減重方法是非常建康的， 而且我吃的食物有肉，...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好! 依您的身高所計算出的理想体重範圍為48-58公斤所以您的体重54公斥是理想体重範圍內的,也就是說根本不須減重。況且對於減重者的熱量需求建議是,女性在1200-1400大卡,男性在1400-1600大卡,絕對不能少於1000大卡,以免...>>點我查看詳細內容清腸宿便真的能減肥嗎？解決便秘的低價方法？
清腸與減肥？你好: 最近常在電視廣告看到只要清清腸道內的宿便, 不僅可以治便秘還可減肥這是真的嗎? 另外,我長期為便秘所苦,雖知道要多攝取纖維素 不過,因我三餐以外食居多,所租的房子又無法煮 東西,我該怎麼做才能以最少的金額達到治療的 目標...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
胡玉卿營養師回答： “清腸道宿便治便秘還可減肥”，可能涉及醫藥效能。 便秘先有三蔬二果，每天三碟(三個半碗煮熟)青菜、二個水果，有基本的纖維素量，水果要勤買勤食，應不難，蔬菜外食不足，宜購買可生食的蔬菜：如蕃茄、小黃瓜、大黃瓜、生菜等，如可...>>點我查看詳細內容健康食品真的有助消化和增重嗎？營養教室為你解答？
健康食品？我想請問一下,有的健康食品上面有寫”幫助消化” 那吃那種健康食品,會不會讓我們吸收能力變好~~而變胖呢
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好! 目前經衛生署認定健康食品所具有之保健功效有:調節血脂功能.調整腸胃功能.調節免疫機能功能.改善骨質疏鬆功能.牙齒保健功能.調節血糖功能.護肝功能(針對化學性肝損傷)等七項。若該產品主要訴求為調整腸胃功能,表示具有改善腸胃道之效,至於...>>點我查看詳細內容綠茶與牛奶：草酸鈣引起的結石問題？？
草酸鈣？請問綠茶也有葉綠素那是不是就不可以加牛奶喝聽說會因草酸鈣而結石那優酪乳不就也不可加再生食的青菜嘞
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！首先綠茶中的葉綠素與結石是無關的；有草酸鈣結石的人現已證明還是可以喝牛奶. 牛奶中的鈣質可與草酸在腸胃中沉殿. 而由糞便排出體外.因而降低血液中的草酸濃度.減低結石機會.. 謝惠敏>>點我查看詳細內容營養教室：牛奶、優酪乳與排毒效果、飲用方式及健康風險探討？
體內環保？我有些疑問想請教您那就是牛奶和優酪乳具有排毒的效果嗎可以天天當水喝嗎早晨就喝冰的乳制品可以嗎還有我喜歡配著蕃薯水果各是各樣的東西一起攪拌著吃這樣對身體會不會不好因為我聽說牛奶也會造成結石對了蔓越梅汁可以預防泌尿道感染那蔓越梅果粒可...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
問題解析: 1.牛奶會有解毒之說,是因為常與化學藥劑接觸者在吸入具有揮發性氣體時,會 有喝牛奶之舉;但學者認為牛奶並不完全具有排毒效用,當某些物質進入胃部 時,為了避免大量吸收凝結物質, 因此運用牛奶會被胃酸及胃凝乳凝固的方 式, 將某些...>>點我查看詳細內容如何改善貧血及維持體重標準？？
請問您？我直到2年前的體檢中才發現自己有兩種貧血,是地中海行貧血跟缺鐵性貧血,吃了半年的鐵劑就沒在複診,直到最近再體檢,血色素依然不足,且為消瘦症,雖然現在有增胖2公斤還是很瘦(我是41公斤,154公分),而且只要一兩天少吃就會瘦下來,我想...
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
妳好: 妳有兩種貧血,其中地中海貧血屬於遺傳性疾病,若僅是輕型地中海貧血,不需要特別補充什麼食物,若是屬於重型地中海貧血,則要定期接受藥物治療及輸血,飲食上不需要特別進補什麼食物來補血,只要攝取均衡飲食即可。 至於缺鐵性貧血，則每天需補充含...>>點我查看詳細內容