葉黃素保健品成分是否適宜荷爾蒙相關癌症患者？
婦癌葉黃素補充？您好:家人於2年前罹患阮巢癌近期因想保健視力所以想補充葉黃素保健食品但因家族有荷爾蒙相關癌症的家族病史所以不知道該產品的成分是否有類似雌激素等其他不適合患者攝取的成分想請教營養師下述成份有無不合式攝取的地方該產品為金盞花萃取...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
AA您好:不知道您的家人的歲數為何?站在營養師的角色, 還是會建議吃天然食物即可.而葉黃素、玉米黃素的大家長為類胡蘿蔔素,所以建議多吃類胡蘿蔔素的食物；例如:玉米,南瓜,木瓜...等等的食物,黃色系及綠色系的食物也很多,最重要的事要均衡飲食...葉黃素保健品成分是否適宜荷爾蒙相關癌症患者？-點我查看詳細內容
三餐正常吃仍營養不良？指甲凹陷、白白是什麼原因？
三餐正常吃卻營養不良?？醫生您好！我157公分50公斤，想請問一下～如果我平常三餐正常，舉例：（早餐：鮪魚蛋吐司，鮮奶茶）（中餐：兩菜，豆干or蛋類，肉，白飯，一盒水果）（晚餐：深色青菜，瘦肉，豆腐，少飯），每天喝１５００ｃｃ的水！為什麼我...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好一般臨床上常見的匙狀指甲 ，常見於缺鐵性貧血，女生可能因生理期後容易出現貧血情況，建議可以補充動物性鐵質含量較高的食物，例如牛肉 羊肉 豬血 米血糕等食物，若仍症狀未改善建議您門診讓醫師檢查是否有其他相關的問題。以上由衛生福利部南投醫院...三餐正常吃仍營養不良？指甲凹陷、白白是什麼原因？-點我查看詳細內容
慢性腎臟病患者的營養問題與飲食建議
請問慢性腎臟病的一些飲食問題？醫生您好：我媽媽之前因爲心肌梗塞影響到腎臟功能，上個月抽血驗出來Creatinine值為2.23，醫生說這已經是慢性腎臟病第四期了。當時看抽血報告醫生說血紅素也有偏低的情況、血液中的磷也有偏高。請問：1、血紅素...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!腎臟病造成的貧血，首先要先確認，攝取熱量是否足夠，否則單純補血也是治標不治本。熱量補充足夠，可補充動物性鐵質，例如牛肉羊肉等，單份量不能太多，大該一餐1-2兩左右。鈣粉撒在肉上是為了降低磷的攝取，所以也必須控制磷的攝取，適當低蛋白飲食...慢性腎臟病患者的營養問題與飲食建議-點我查看詳細內容
牛奶與米食對腦部影響：營養教室解答
食品問題？請問常喝牛奶 跟 每餐吃很多米會不會導致腦部受損我牛奶每天都會喝一杯 每餐米都吃很多會不會糖分太多
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好不知您的訊息從何而來，未曾有研究探討相關牛奶與米對於腦部受損有相關，飲食的目的為獲取均衡的營養素，故應該要攝取六大類食物。醣類是身體主要的熱量來源，若缺乏醣份來源，身體也會分解其他的食物來當成能量的來源，如此可能產生酮體或是含氮廢物過多...牛奶與米食對腦部影響：營養教室解答-點我查看詳細內容
綠藻保健品對甲狀腺低下的影響：適合食用嗎？
甲狀腺低下適合食用含有綠藻的保健食品嗎?？23年前因甲狀腺腫大開過刀，2016/12月去做健康檢查，醫師建議去附近大醫院做甲狀腺超音波看看，今年5月初透過抽血＆超音波＆穿刺確診為甲狀腺低下與甲狀腺結節，開始服用Eltroxin (Thyro...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!甲狀腺切除後造成的甲狀腺功能低下，是需要配合醫生定期追蹤檢查及藥物控制。體重增加也是甲狀腺功能低下的副作用，著需要靠藥物，飲食控制及運動配合調整。只單靠酵素，可能無法控制體重，更可能有其他的副作用。建議您找專業營養師，配合飲食諮商，檢...綠藻保健品對甲狀腺低下的影響：適合食用嗎？-點我查看詳細內容
瘦弱困擾：如何改善食慾及增重？
經常沒胃口 太瘦？您好我身高152 體重33，從小就過輕，唸書時勉強還能維持在36公斤，出社會因為夜班的關係沒有吃早餐的習慣，加上壓力ㄧ來體重就狂掉，胃口也不好，常常東西吃兩三口就吃不下了，甚至接連幾天都沒有餓的感覺，但狀況好的時候又可以恢...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!就如您所說，體重無法增加是因為壓力造成。我們能夠調整的部份，包括:平常在壓力大時，要去做一些調節壓力的活動，每日散步及跑步30分鐘，做一些瑜珈等舒緩的運動。看一些勵志的書或電影，這些疏壓的活動因人而異，可以找專業諮商人員討論。在飲食方...瘦弱困擾：如何改善食慾及增重？-點我查看詳細內容
澱粉攝取與心悸關係：營養師解析
過多澱粉會引起心悸嗎？？我因為有甲狀腺全切除，一直定期回診追蹤，以前亢進會心悸，但切除後就不會了，甲狀腺也控制的很好。但發現糖化血色素稍高的問題（約在5.1-5.4左右徘徊)，且膽固醇過高，空腹容易頭暈手抖好像血糖過低的感覺。所以想說要健康...
范純美 醫師回覆-營養教室
您好:1.一般人糖化血色素的正常值約為4-6％，您的糖化血色素在標準範圍。2.健康減重原則以均衡飲食六大類食物為主包含全穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂堅果類、低脂奶類搭配低熱量(女性每日熱量不得低於1200大卡)烹調方式與規律的...澱粉攝取與心悸關係：營養師解析-點我查看詳細內容
鈣片和B群能否同時服用？蔡營養師解答
健康食品？蔡營養師您好:請問鈣片(挺立)可以每天吃嗎?可以與B群同時服用嗎? 謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!鈣片有分不同種類，即使是同一廠牌的鈣片有些含維生素有些含其他礦物質，且劑量都不盡相同，維生素B群市售種類更多，建議使用時需要給醫師營養師依照您的情況及症狀做建議，千萬不要自行搭配，以免過量產生危害，在過去就有重複攝取過量造成危險的案例...鈣片和B群能否同時服用？蔡營養師解答-點我查看詳細內容
輕微中風患者的飲食建議：滴雞精和蔬果該如何選擇？
輕微中風飲食諮詢？我奶奶，在最近有輕微中風，口齒有時清晰，有時很模糊，不知道奶奶能否飲用市售的滴雞精?還有能食用那些蔬菜水果食品改善中風情形?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好不知道奶奶平常飲食及血壓狀況如何?低雞精主要成分為微量胺基酸及鈉，如果平常飲食不足，補充低雞精是可以幫助提升精神及但是其熱量不足，還是需要補充其他食物。如果肉魚豆蛋有均衡攝取，每日都有吃3-4份左右就不需要特別補充低雞精。如果血壓偏高，...輕微中風患者的飲食建議：滴雞精和蔬果該如何選擇？-點我查看詳細內容
黑木耳飲品對三高患者的影響
請教關於黑木耳飲品？醫師好關於黑木耳之效用網路和仿間書籍皆有文章可搜尋，本人也知任何東西有利既有弊，且過與不及都無法產生其應有之成效。以下是康健雜誌搜尋到的，現僅節錄一段甚感疑惑的段落，還請醫師撥兀解惑。...有凝血功能問題的人不宜1.特別...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
張先生您好關於黑木耳，請把它當成是食物，任何食物過與不及都不好。首先您提到:黑木耳 文章中提到=>"特別要注意，已有高血壓、高血脂、高血糖等三高困擾的人，食用黑木耳的風險也較高。"文章中下面也補充" 以出...黑木耳飲品對三高患者的影響-點我查看詳細內容
升學壓力下的暴食與體重增加：營養師教你如何調整飲食習慣
飲食習慣？營養師你好，最近正逢升學壓力，總會忍不住一直吃一直吃，直到肚子很哺舒服才停下來，然後吐，半年胖了3公斤，讓我變得很沒自信。我以前很愛運動，身材也不差，現在這樣的改變，讓我不想動，動起來就覺得累...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!飲食的攝取，除了需要攝取營養素之外，另外一個飲食的重要因素是滿足心裡。故您目前的問題是，食物滿足您心裡的需求大於生理的需求。減重的問題很簡單是因為不吃就會瘦，減重的問題很困難是因為忍不住。如果飲食失控導因是因為功課壓力，那麼減重成功的...升學壓力下的暴食與體重增加：營養師教你如何調整飲食習慣-點我查看詳細內容
如何減少高糖食品對身體的危害？
糖分攝取過高的應對方法？因為某些生活因素，時常會吃一些含糖量高的食物，頻率不一定食物譬如：阿華田、柑橘、巧克力、果汁、果醋、咖啡....聽說國外有訂定一日糖分攝取約50公克，我的飲食常常會超過想請問，「能夠靠著多喝水或其他營養素來制衡糖分嗎...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好1.當人體攝取較多的高糖食物，就易引起維生素B1的不足，維生素B群會參與醣類蛋白質脂質的代謝，但飲食中含糖量過高本對健康就有不利的影響，最終還是建議你從你的生活習慣及飲食型態改變起2.多喝水及由均衡飲食中攝取營養素是我們每天必執行的，當...如何減少高糖食品對身體的危害？-點我查看詳細內容
糖尿病與乳糖不耐者術後飲食建議
糖尿病及乳糖不耐者的術後飲食？謝營養師您好:我婆婆一個月前做了椎間盤突出的清除手術,術後回家休養,因有糖尿病,醫阢護理師建議喝補體素之類營養補充品，近期因喝了出現拉肚子和腸絞痛的情況, 看了醫生吃了胃腸藥，拉肚子改善了，又因臥床換便秘問題,...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear江小姐幾個問題要先考量1.血糖控制是否良好2.有糖尿病的相關病變嗎？如周邊神經病變等可以先請教醫師糖尿病的神經病變也有可能會出現便秘/腹瀉交替情形。建議在血糖控制合理下調整飲食，注意飲食均衡，也不建議用軟便劑1.青菜要足夠2.再有腹...糖尿病與乳糖不耐者術後飲食建議-點我查看詳細內容
營養建議：控制飲食的同時如何確保足夠蛋白質攝取？
老人飲食，蛋白質的替代食品？我的媽媽65歲，160公分，50公斤，1個月前做過健康檢查，身體狀況還可以，沒有明顯疾病但是左胸有一個纖維瘤，醫生跟我媽說不能吃太多肉，可能有荷爾蒙，會助長纖維瘤從那之後，媽媽過度控管飲食，還偏食，我很擔心她的蛋...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!媽媽目前的飲食型態，的確是缺乏蛋白質，不知目前飲食控制了一個月，體重是否明顯降低?或是有無力情況。蛋白質提供身體許多的激素及荷爾蒙正常運作，建議至醫院找醫生或營養師來與媽媽討論目前的進食情況，可能會影響的問題，再進一步做合適的飲食計劃...營養建議：控制飲食的同時如何確保足夠蛋白質攝取？-點我查看詳細內容
如何改善高密度脂蛋白膽固醇偏低？
高密度脂蛋白膽固醇過低？之前去做了健康檢查，結果檢測出來醫生告知高密度脂蛋白膽固醇偏低低密度脂蛋白膽固醇稍高平時就有頭暈的毛病最近發現吃了蝦子後症狀有改善，覺得頭腦清晰很多上網查詢後發現有個叫＂蝦紅素＂的能改善高密度脂蛋白膽固醇過低的問題。...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!頭暈有很多因素造成，血脂異常可能是造成頭暈的其中一項因素之一，但也有可能是其他因素影響，故應要更進一步檢查。此外，有許多研究針對於藥物或是營養素對細胞有好的效果，但人體是一個相當複雜的系統，進入人體研究時卻難有期待的效果。故新聞媒體所...如何改善高密度脂蛋白膽固醇偏低？-點我查看詳細內容
寡尿期急性腎衰竭的飲食控制
寡尿期急性腎衰竭？營養師您好 我想請問寡尿期急性腎衰竭 沒有透析 應該注意哪些飲食的控制謝謝。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!寡尿期急性腎衰竭，由於腎臟的功能包括水份平衡及電解質平衡，在寡尿期，則應該限制水份攝取。至於要限制多少水量，則要看尿量的多寡，以24小時尿量加500cc則是一日能喝進去的水。包括湯，粥，吃藥配的水等等。另外電解質要注意血鉀可能會升高，...寡尿期急性腎衰竭的飲食控制-點我查看詳細內容
糖尿病病人可否使用非專用奶粉？
糖尿病飲食？您好：請問除了市售的專用糖尿病奶粉外，糖尿病病人可以另用其他的奶粉嗎?如芝麻五穀奶或是全脂奶粉
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！糖尿病飲食是一種需控制熱量但營養均衡的飲食，並不需使用市售所宣稱的專用糖尿病奶粉，通常會建議每日可飲用1杯240cc的低脂奶或脫脂奶，至於芝麻五穀粉，主要成分應是油脂類(芝麻)與全榖根莖類(五穀粉)，因此若要食用，需與油脂類與全榖根莖...糖尿病病人可否使用非專用奶粉？-點我查看詳細內容
如何增肥？營養與運動的平衡
您好我想詢問我怎麼吃都吃不胖 我想去運動有用嗎？您好醫生我23歲身高158公分體重38公斤因為我三餐都正常,也去長庚看過醫生,抽過血,都是沒有問題。我也很常吃火鍋.鐵板燒.牛排高熱量食物,可是不管吃什麼隔天一早就會大出來,這樣是正常的嗎另外...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Hi:您好！您的確太瘦了，若經醫師檢查後都沒問題，可以較放心。在增重方面，首先若有抽菸務必要戒菸，生活作息需規律，不要熬夜，也儘量放輕鬆不要有壓力，也要有適度運動，每日除了三正餐以外，可以在早午餐間與午晚餐間補充牛奶與其他食物，每日若能增加...如何增肥？營養與運動的平衡-點我查看詳細內容
懷孕/哺乳期可否食用含有鉻的卵磷脂膠囊?
懷孕/哺乳期營養？蔡醫師妳好：GNC產品，卵磷脂膠囊食品1200mg(Triple Lecithin 1200)，內容物1200毫克之天然卵磷脂、鉻100微克，含鉻的產品是否對在孕婦在懷孕/哺乳期的孕婦會有影響。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。國際上推薦鉻的攝取量為每日50~200微克。國內DRIs並沒有每日鉻的建議量，但有研究用於降低血糖，研究指出，每日200微克的鉻，血糖平均可降低18％。鉻食物來源 動物性：...懷孕/哺乳期可否食用含有鉻的卵磷脂膠囊?-點我查看詳細內容
如何增胖：營養與生活作息的影響
請問不容易胖的體質該怎麼增胖？我160公分體重43.8從小就很瘦,就算吃很多或吃一些高熱量食物一樣不容易增胖不過近幾個月我發現我從46公斤多掉到43多,請問生活作息的改變還有勞累度會影響這麼多麼?因為常直接睡到中午，所以早餐沒吃．就只吃午餐...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好影響體重減少的因素，除了攝取的熱量減少之外，還包括消耗的熱量增加，壓力.活動量的增加.以及其他生理因素等等。除此之外，內分泌因素也會影響體重，例如甲狀腺.腎上腺素等。建議您規律進食，正常作習，每一類食物都有身體所需的營養素，故都要均衡攝...如何增胖：營養與生活作息的影響-點我查看詳細內容