如何改善高密度脂蛋白膽固醇偏低？？
高密度脂蛋白膽固醇過低？之前去做了健康檢查，結果檢測出來醫生告知 高密度脂蛋白膽固醇偏低 低密度脂蛋白膽固醇稍高 平時就有頭暈的毛病 最近發現吃了蝦子後症狀有改善，覺得頭腦清晰很多 上網查詢後發現有個叫＂蝦紅素＂的能改善高密度脂蛋白膽固...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 頭暈有很多因素造成，血脂異常可能是造成頭暈的其中一項因素之一，但也有可能是其他因素影響，故應要更進一步檢查。 此外，有許多研究針對於藥物或是營養素對細胞有好的效果，但人體是一個相當複雜的系統，進入人體研究時卻難有期待的效果。 故新聞...>>點我查看詳細內容寡尿期急性腎衰竭的飲食控制？
寡尿期急性腎衰竭？營養師您好 我想請問寡尿期急性腎衰竭 沒有透析 應該注意哪些飲食的控制 謝謝。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 寡尿期急性腎衰竭，由於腎臟的功能包括水份平衡及電解質平衡，在寡尿期，則應該限制水份攝取。至於要限制多少水量，則要看尿量的多寡，以24小時尿量加500cc則是一日能喝進去的水。包括湯，粥，吃藥配的水等等。 另外電解質要注意血鉀可能會升...>>點我查看詳細內容糖尿病病人可否使用非專用奶粉？？
糖尿病飲食？您好： 請問除了市售的專用糖尿病奶粉外，糖尿病病人可以另用其他的奶粉嗎?如芝麻五穀奶或是全脂奶粉
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 糖尿病飲食是一種需控制熱量但營養均衡的飲食，並不需使用市售所宣稱的專用糖尿病奶粉，通常會建議每日可飲用1杯240cc的低脂奶或脫脂奶，至於芝麻五穀粉，主要成分應是油脂類(芝麻)與全榖根莖類(五穀粉)，因此若要食用，需與油脂類與全榖根...>>點我查看詳細內容如何增肥？營養與運動的平衡？
您好我想詢問我怎麼吃都吃不胖 我想去運動有用嗎？您好醫生 我23歲身高158公分體重38公斤 因為我三餐都正常,也去長庚看過醫生,抽過血,都是沒有問題。我也很常吃火鍋.鐵板燒.牛排高熱量食物,可是不管吃什麼隔天一早就會大出來,這樣是正常的嗎...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Hi: 您好！ 您的確太瘦了，若經醫師檢查後都沒問題，可以較放心。在增重方面，首先若有抽菸務必要戒菸，生活作息需規律，不要熬夜，也儘量放輕鬆不要有壓力，也要有適度運動，每日除了三正餐以外，可以在早午餐間與午晚餐間補充牛奶與其他食物，每...>>點我查看詳細內容懷孕/哺乳期可否食用含有鉻的卵磷脂膠囊?？
懷孕/哺乳期營養？蔡醫師妳好： GNC產品，卵磷脂膠囊食品1200mg(Triple Lecithin 1200)，內容物1200毫克之天然卵磷脂、鉻100微克，含鉻的產品是否對在孕婦在懷孕/哺乳期的孕婦會有影響。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。國際上推薦鉻的攝取量為每日50~200微克。國內DRIs並沒有每日鉻的建議量，但有研究用於降低血糖，研究指出，每日200微克的鉻，血糖平均可降低18％。 鉻食物來源 動物...>>點我查看詳細內容如何增胖：營養與生活作息的影響？
請問不容易胖的體質該怎麼增胖？我160公分體重43.8 從小就很瘦,就算吃很多或吃一些高熱量食物一樣不容易增胖 不過近幾個月我發現我從46公斤多掉到43多,請問生活作息的改變還有勞累度會影響這麼多麼? 因為常直接睡到中午，所以早餐沒吃．就只...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 影響體重減少的因素，除了攝取的熱量減少之外，還包括消耗的熱量增加，壓力.活動量的增加.以及其他生理因素等等。 除此之外，內分泌因素也會影響體重，例如甲狀腺.腎上腺素等。 建議您規律進食，正常作習，每一類食物都有身體所需的營養素，故都要...>>點我查看詳細內容如何改善身高成長？？
請問18歲還能長高嘛？我從小就喜歡打電動所以從國小3年紀直到國2前每天都3.4點睡，然後也很挑食（現在比以前好了除了香菇茄子其他都敢吃了）月經國小5年級就來了，到過2前也都不敢喝牛奶和豆漿的..，現在也因為趕作品的關係常常熬夜也習慣熬夜了，...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 影響身高的因素，除了遺傳，飲食運動及睡眠時間都可以再努力，建議您可以至青少年門診針對您的問題，讓醫師詳細檢查及建議。 以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆。>>點我查看詳細內容如何有效降低三酸甘油脂？除了減肥還有其他方法嗎？？
降低三酸甘油脂的方法？我想請問一般三酸甘油脂偏高，都是肥胖者居多 如果患者身高體重都正常，那要怎麼做才能降低三酸甘油脂
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好: 建議的飲食原則： 1.體重過重或肥胖者需逐漸減重且應每天規律運動。 2.良好體重控制可明顯降低血液中三酸甘油酯濃度。 3.宜多採用多醣類食物，如五穀根莖類，避免攝取精製的甜食、含有蔗糖或果糖的飲料、各式糖果或糕餅、水果罐頭等加糖製...>>點我查看詳細內容亞麻籽能否替代鮭魚提供Omega 3營養？？
以亞麻籽取代鮭魚的營養？施主任： 您好！ 想請問您，因為害怕鮭魚含有重金屬的問題，所以在鮭魚中所需要攝取的Omega 3，我改用每天半大匙的亞麻籽仁作為替代，這樣是否妥當？ 當然，我在每日油脂的攝取量有作減少。 先多謝您的回覆。:-)
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Violet：您好！ 您以攝取亞麻籽仁作為Omega 3的來源，並減少每日油脂攝取量，這是可行的。但鮭魚不僅含有Omega 3，也富含蛋白質，因此需注意由其他的豆魚肉蛋類來獲得足夠蛋白質。 祝 健康、愉快！ 衛生福利部桃園醫院營...>>點我查看詳細內容糖尿病飲食控制：不只是糖分，還有蛋豆魚肉和堅果油脂的限制？
關於血糖控制？您好 我想請教糖尿病飲食的問題 糖尿病最主要是以糖分的控制為主 那我們在飲食上 除了澱粉類糖類的控制 為何還要對蛋豆魚肉類做這麼多限制? 若無足夠的飽足感 多吃一兩份的蛋豆魚肉類是可行的嗎? 還有一些堅果類 油脂 的部分 會...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
你好 1.糖尿病飲食主要以均衡飲食為主，並注意一天總醣類控制還有你的營養師給你的份量的控制及代換，六大 類食物中主要含醣類的食物有全穀根莖類、水果類及奶類三大類為主， 2.對蛋豆魚肉類、一些堅果類油脂的部分的限制是因為吃太多會影響體重、血...>>點我查看詳細內容亞培代替正餐真的有助於減肥嗎？？
減肥期間吃亞培再吃其他食物?可嗎?？營養師您好: 我已經減肥減重很久了，我相信減肥過程中 一、飲食控制佔70%、運動佔30% 二、要健康減肥應該要多吃且吃對的食物，搭配運動才有好的效果... 三、坊間也說基礎代謝<吃進去的熱量<...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 均衡配方的營養品，是屬於商業配方。它的營養素來源，並無法完全取代天然食物的營養素。 當熱量攝取低於身體需求，則新陳代謝會變慢，長期下來會影響身體的正常代謝機制,故如此也可能會再發胖。 >>點我查看詳細內容糖尿病患者術後飲食建議？
術後飲食？糖尿病患者 因蜂窩性組織炎從腳小指已清瘡至小腿 傷口自腳底到小腿，現在術後應該要吃什麼比較好，但最近血糖都只約75左右。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 目前患者除了須顧及足夠營養素以加速傷口癒合外，更需注意血糖的穩定性。 病人應是在醫院進行的清創，所以該醫院會有較完整的病人資料，包括所有的檢驗資料、身高、體重與用藥以及是否有其他健康問題等，因此建議可至該醫院營養門診，由其營養師...>>點我查看詳細內容胃食道逆流患者的營養建議？
胃食道逆流，要如何吃東西？營養師你好，請問我有胃食道逆流，我不知道有多嚴重，(不敢照胃鏡)我想請問營養師要如何吃三餐才會改善症狀(抱歉我家多吃外食，我也有高血壓說意我多少油少鹽也不會吃太甜的東西)，我知道這樣問營養師很抱歉，但是還是要請問營...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 蔡先生： 您好！ 輕微的胃食道逆流可藉由飲食與生活型態調整而改善，若症狀日趨嚴重，則必需就醫治療。 肥胖是增加胃食道逆流發生的危險因子之一，因為過多腹部脂肪增加腹內壓力，會降低下食道括約肌壓力而造成逆流，體重減輕可以改善症狀...>>點我查看詳細內容高血壓與腎臟功能不佳者是否適合飲用養生保健產品？？
高血壓 養氣人蔘？您好 我想請問高血壓患者或腎臟功能較差的適不適合喝桂格養氣人蔘或白蘭氏雞精…等…這類的其他罐裝的營養品。 有時候要送禮總是會怕造成困擾。 （素食）骨質疏鬆患者.營養方面該怎麼補充。 【謝謝您！】
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於高血壓患者及腎病患者，要注意血壓及腎病的控制狀況 比較建議以天然食物會較適合補充 養氣人參及白蘭氏雞精比較適合術後 體質較虛弱 但是沒有腎臟方面疾病較適合 素食者 骨質疏鬆建議應多補充含高鈣食物 如豆漿 豆腐 黑芝麻等餐後補充...>>點我查看詳細內容每日鈣質攝取量：吸收率與實際需求的關係？
請問每日鈣質建議攝取量問題？主任您好!請問衛生福利部食品藥物管理署公布每日鈣質建議攝取量成人1000mg是只吃進身體裡的鈣質量,還是實際被身體所吸收利用的鈣質量?例如一杯牛奶鈣質量300mg左右吸收率好像30%左右,那我一天喝三杯就夠了還是...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 依據中華民國第七版「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes，DRIs）」中建議19 歲以上成人每日鈣攝取量為1000 毫克，每日上限攝取量為2500 毫克。 因為鈣的吸收受許多因素影響，包括：年...>>點我查看詳細內容如何照顧有地中海貧血和子宮肌瘤的女友？？
地中海貧血？想請問一下 我女朋友有地中海貧血也有子宮肌瘤 我有上網查過一些資訊 說是紅血球壽命短 鐵的代謝差 所以不能吃含鐵量高的食物 食物範圍也有查過了 但是如果那個來 或者不小心吃了鐵量比較高的食物 怎麼辦呢 茶會減...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 地中海型貧血者之飲食治療原則為：1.攝取足夠熱量以及均衡六大類食物；2.不刻意補充鐵質，以免過量鐵質造成身體傷害；3.注意充足攝取與紅血球製造有關的葉酸(綠葉蔬菜、豆類及一些水果等食物)與保護紅血球細胞膜的維生素E(如全穀類、植物...>>點我查看詳細內容全素食者的癌症營養：如何保持均衡且減少腫瘤復發風險？？
癌症素食營養？您好: 病人情況: 家人於去年發現罹患軟巢癌3期 已於去年底使用紫杉醇化療完畢 現在因為宗教信仰以及蔬食養身的關係想吃全素(可以蛋奶) 問題: 網路上許多醫院營養室的資訊以及營養師的文章都有提到少攝取紅肉多吃魚肉等等等 但...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
1.素食者要注意營養均衡，每天1份蛋奶再加上2-3份豆製品(豆腐、豆乾類)，較為足夠。 2.奶類的建議每日是一杯，並沒有實證醫學證據顯示奶類與癌症有關，應該是攝取量的控制吧。 3.查閱一下國民飲食指南，有建議每日均衡營養要吃什麼，青菜/水果...>>點我查看詳細內容素食者子宮切除手術後的營養建議？
子宮切除手術(幫媽媽問)？媽媽下禮拜要去切除子宮的手術 因為我們家是吃素(蛋奶素) 想知道手術後媽媽可以飲食什麼 補什麼 謝謝了
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Angel： 您好！ 子宮切除手術後只要維持均衡飲食，注意攝取適量水果與足夠蔬菜，因您母親為蛋奶素，每日可以攝取2杯(每杯240cc)低脂或脫脂奶、1個蛋，並應有其他豆製品以補充蛋白質之攝取量。 祝 平安、健康！ 衛生福利...>>點我查看詳細內容如何提高營養吸收率？從綠茶、蔬果汁到大蒜的食用方法？
怎樣攝取營養，能提高的吸收率?？營養師你好! 我自身的健康尚可，真正是想幫助年紀大的父母更有效地吸收營養 想請教如何讓營養有效地被身體吸收，整理了以下問題： 1. 綠茶據說有抗氧化、兒茶素能消除自由基、攝取維生素...等效果。想請問，購...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
DEAR阿凱：您好！ 1.各種茶類含有單寧酸，會造成腸胃蠕動變慢，也會影響鐵質與蛋白質的吸收，因此年長者儘量少攝取茶類，若腎功能不佳，更應避免。 2.如果您父母的咀嚼與吞嚥功能都還不錯，蔬果就不須打汁喝。蔬果中很多維生素容易被空氣中的氧氣、...>>點我查看詳細內容素食與癌症：真相是什麼？？
吃素卻得癌症？蔡醫師你好, 自己茹素一陣子了,但卻看到新聞茹素五十年卻得大腸癌 http://udn.com/news/story/7266/1266694-吃素50年-腸內竟「一串腫瘤」癌末 另一則新聞說吃素比吃葷還要容易得到癌症 h...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 新聞標題總是會寫得容易引人注目，有時不細看內容，只注意到標題難免會有混淆的情況，但詳看新聞內容必定可以獲得相關資訊。 吃素之所以可以體內環保，主要是蔬果有較多的纖維質，刺激腸道蠕動，增加糞便體積，幫助排除有毒物質及糞便，且蔬果含豐富...>>點我查看詳細內容