多重病症患者的飲食調配建議
如何料理多重病症之飲食？蔡醫生您好:我想請問您一下,因為我爸身上有糖尿病、肝硬化以及下半身水腫、腹水，還有胃潰瘍、膽結石等病症，不知道什麼樣的飲食較適合我爸目前的身體狀況，能否請您提供適合的食譜及資訊好讓我們了解如何料理。ps.因為我爸之前...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
小汶您好!關於您父親的飲食我覺得目前要注意血氨的狀況，因為血氨昇高會造成昏迷，這樣的狀況常見於肝硬化後期的患者，要注意平常如果血氨正常，蛋白質的攝取可以按照一般的比例約12-15%，如果昇高就要控制蛋白質的攝取量，因為蛋白質太多會使血氨昇高...多重病症患者的飲食調配建議-點我查看詳細內容
營養教室：婆婆的十穀米飲食是否足夠滿足營養需求？
這樣吃哪裡要補足?？您好婆婆醣尿己有10多年了 直到最近半年截肢 無法自由行動才"被迫被動式"的飲食控制每天都以 大麥 小麥 燕麥 加麥 黑麥 蕎麥 芡實 紅意仁 糙米 野米 黑糯米 小米 莧籽 雪蓮子 黃豆 黑豆 綠...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
陳小姐您好!我能體會照顧糖尿病患者的辛苦，想必您一定花了很多心思也承受很多壓力。糖尿病患者加上腎臟功能不好，其飲食限制是較困難的，但是最辛苦的是要患者能夠配合。糖尿病飲食要控制熱量 均衡，也就是說什麼食物都要吃 但都要控制份量。腎臟功能不好...營養教室：婆婆的十穀米飲食是否足夠滿足營養需求？-點我查看詳細內容
營養教室：從小就吃不胖的秘密
從小就吃不胖的問題？但是我的身高173.體重(55~60)現在的生活是..早七起床 晚上 11.12.1.2睡因為上班的原因~ 我中午都是吃便當+一個飯團排便..有時好幾天一次..有時一天一次另外 我早上吃完.到10.11點就會胃痛.....
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!以您的目前身高理想體重約需要66公斤體重要增加要注意是否熱量足夠另外要注意腸胃消化吸收狀況是否良好建議飲食上要注意要少量多餐避免一次大量食物會消化不良食物之選擇避免選擇油炸及醃漬過質地較硬難消化之食物可以選擇含蛋白質及乳酸菌之優酪乳飯...營養教室：從小就吃不胖的秘密-點我查看詳細內容
如何利用營養教室有效減重？身高168公分、體重117公斤的解決方案
要怎麼減重？168cm 117kg
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您可上「行政院衛生署食品資訊網」網站，點選：營養與健康→均衡營養→肥胖與體重控制(http://sp1.cto.doh.gov.tw/doctor/Hosp_manage/index.php)，上方有選單，您可選擇飲食篇與運動篇參考，...如何利用營養教室有效減重？身高168公分、體重117公斤的解決方案-點我查看詳細內容
學生與家長必知：健康食品選購指南
關於學生適合的健康食品？醫師你好:關於健康食品我一直有些疑問我現在是19歲的學生(女)我想知道健康食品之必要食用性住在外面的學生要兼顧到三餐營養均衡實在有點難度所以這樣是否就需要食用健康食品來補充欠缺的營養呢?(問題1)那想請問在我們這個年...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!關於您的問題，建議您至營養諮詢門診由營養師為您個人狀況作建議以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆學生與家長必知：健康食品選購指南-點我查看詳細內容
微血管破裂的原因與營養素缺乏的關係
微血管容易破裂？您好:我最近手指及小腿常不小心就造成微血管破裂,有時只是提個東西或打蚊子,就會造成且疼痛不已,請問是否因少了什麼營養素造成的?
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
小媳婦：您好！您的生活作息、飲食習慣正常嗎？就您的症狀而言，原因很多，可能是飲食問題或是疾病問題，建議您可至合格醫療院所的家庭醫學科就診，如有需要亦可諮詢營養諮詢門診，解決您的飲食問題。 祝 暑安 ...微血管破裂的原因與營養素缺乏的關係-點我查看詳細內容
使用呼拉圈減肥的效果
呼拉圈減肥？請問一天30分鐘 一個禮拜五次 使用呼拉圈減肥 是否會明顯減重?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!減重需要靠飲食控制、運動，飲食的部份對減重是非常的重要，故使用呼拉圈不作飲食控制我想是很難有效果!建議您還是至營養諮詢門診找營養師及醫師好好瞭解一下您的體重狀況及飲食問題!祝您減重成功衛生暑南投醫院蔡秀雯營養師回覆使用呼拉圈減肥的效果-點我查看詳細內容
腎病病人的飲食指南：健康飲食建議與食療方子
腎病？請問腎病病人要怎麼吃才健康,還有可以吃些什麼?不可以吃些什麼?如果要食療的話有什麼食譜方子?
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
Jill: 您好！腎臟病人要怎麼吃，要根據病患的基本資料（年齡、身高、體重…）、病況（腎臟殘餘功能）、進食情況…，才能開立飲食處方與食譜，建議您至合格醫療院所經醫師確定診斷，再轉介營養師做個別營養諮詢。祝新年快樂！新竹醫院黃淑俐營養師回答腎病病人的飲食指南：健康飲食建議與食療方子-點我查看詳細內容
胃潰瘍與腹膜透析患者的飲食建議
胃潰瘍和腹膜透析？你好我媽媽是長期洗腹膜透析的因為上一個月因為意識昏迷送進醫院而大量吐血才知道是胃潰瘍胃裡有兩個洞和食道出血而這一陣子還沒一個月又復發了可以請告訴我，我媽媽的飲食要如何控制和注意事項嗎
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
小葉:你好!腹膜透析病患的飲食並無很多限制(要注意腎病患者勿吃楊桃),胃潰瘍的患者飲食僅避免刺激性的食物即可,因為不知令堂確實的臨床病況,是否因潰瘍出血有水份.電解質不平衡的現象?那麼飲食就必須做調整.請你最好在就診醫院(有完整病歷),或準...胃潰瘍與腹膜透析患者的飲食建議-點我查看詳細內容
營養教室：糖尿病患者貧血及膽固醇偏高的飲食建議
貧血的飲食？您好想請問媽媽有糖尿病但控制在120上下.但最近抽血檢查.血 色素只有9.5.醫生說有貧血營養不足的現象.請問在飲食上如何攝取?媽媽的膽固醇也高於300有服藥控制就再180.一停藥又上升了需長期服藥嗎?腎臟指數5.0.原本從5....
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
皮皮您好!關於您母親貧血的狀況，一可能為飲食型態要調整，二來也會因為腎功能不好，使血紅素較低。腎臟是造血功能很重要的一個器官，當腎功能不好，也會造成貧血。關於腎功能肌酸坩受到許多因素影響，當然部份的中藥的確有研究證實會影響腎功能，故所有藥物...營養教室：糖尿病患者貧血及膽固醇偏高的飲食建議-點我查看詳細內容
營養教室：如何健康地增加體重？
增重？我一直很想胖，但就是胖不起來想請問一下，要怎麼吃，吃些什麼才能健康的胖
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
小E您好：先跟您說聲抱歉，至今才給您回信，敬請見諒，從來信中無法得知您的身高與體重，因此無法評估您是否太瘦，其實，造成體重不足的原因有很多，除了飲食不當外，生活的不規律或壓力太大，亦或其他生理疾病因素，也有可能造成體重太輕，因此，建議您先至...營養教室：如何健康地增加體重？-點我查看詳細內容
如何設計高熱量且營養均衡的流質食物套餐？
請幫忙設計每日需要熱量劑量的流質食物套餐？父親因不能吞嚥已12年，長期以胃管進食，雖然身體無恙，外觀也看不出來是為灌食病患，但是體重由70多公斤下降為43公斤，為此也請問很多營養師，總是要我們使用市面上的營養食品，但每次灌食後40分鐘左右就...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!關於您父親的狀況，我想建議您將製備食物的內容及量記錄下來，至營養諮詢門診與營養師當面討論，最好是有您父親的檢驗報告、身高、體重及病歷摘要，如果在父親的原治療醫院，這些資料醫院應就會很完整，如此營養師才能依據您父親的狀況做最適合的處理。...如何設計高熱量且營養均衡的流質食物套餐？-點我查看詳細內容
肝硬化患者的飲食指南：哪些食物適合？哪些不該吃？
有關肝硬化的飲食？營養師您好我想詢問有關肝硬化的飲食我查看了很多課本和網路上的資源對於該吃什麼對肝硬化病人才是好的問題我實在不是很了解因為我父親經醫院檢查後得知肝硬化初期根據了解應該給予適量蛋白質飲食但對於該吃什麼 什麼不該吃 還是不懂能否...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
小不點：你好﹗根據令尊的疾病診斷是肝硬化初期，應無相關合併症〈腹水、肝昏迷等〉，一般飲食原則和正常人相同，蛋白質、熱量需要與常人無異，平時六大類食物均衡攝取，不可偏食，唯一禁止的是酒精，不可暴飲暴食，飲食中允許適度的油脂〈每人每天可用2-3...肝硬化患者的飲食指南：哪些食物適合？哪些不該吃？-點我查看詳細內容
如何控制營養攝取以減少大腿與屁股脂肪？
減重？您好，我的身高160 體重63算是肥胖型 但我胖都是胖在大腿和屁股請問飲食該怎麼控制呢請營養師能否提供一個可以吃飯...又不會發胖的方法嗎我有搭配運動 可是瘦不太下來我之前7X公斤 已經瘦到63了前陣子瘦到60 但貪吃又胖到63.64...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
小美您好!減重是一項辛苦又長期的工程，但是一定要記得，減重不只是減少熱量的攝取，而是要改變您的某些生活習慣，當您習慣養成，您的體重控制就會是輕而易舉。以您目前的身高，理想體重為56公斤左右，不知道您之前是用什麼方式減重，最正確且健康的減重應...如何控制營養攝取以減少大腿與屁股脂肪？-點我查看詳細內容
如何健康地減肥並保持營養均衡？
我的疑問．．．？營養師，妳好：我現在是學生，所以都睡到十點多，起來又還不餓所以都沒有吃早餐，都會先喝一、二杯水…到中午十二點才開始有點餓中午就是正常吃晚餐之前就會自己煮蔬菜湯吃…但一個星期多，就開始不喜歡…有點反感因為用自己的方法二個星期瘦...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!您目前的體重是在理想體重的上限，要在減輕幾公斤是可以的，但不建議低於53公斤。關於您目前的減重方式，有一個問題是三餐不均勻，早餐不吃，會使血糖偏低，會影響代謝速率，建議您早餐不可等到餓才吃，要規律的吃。晚餐前吃蔬菜湯是很好，高纖維可以...如何健康地減肥並保持營養均衡？-點我查看詳細內容
如何瘦肌肉？影響體重與身材的肌肉真相
請問有關肌肉的問題？想請問一下 幾個有關肌肉的問題因為我為了減下重量 做了一些運動 體重從100下降到了80 但身體上的肌肉確讓身體感覺越來越寬 體重也維持在80 再也減不下來 請問 這是因為肌肉的重量造成的嗎 有辦法可以瘦肌肉嗎 我現在...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
Ken 您好!運動是能夠增加您的肌肉量，但要有一個條件，就是足夠的熱量，當您的運動使體重下降，表示熱量的消耗多於熱量的儲存，當您的體重不再下降，表示您的熱量已經達成平衡。有些減重者初期增加運動，體重沒有改變，但是去卻明顯感覺到身體腰臀圍的改...如何瘦肌肉？影響體重與身材的肌肉真相-點我查看詳細內容
大腸癌手術與化療期間的飲食指南
大腸癌術後及化療飲食？你好我的家人在一個月前做了大腸癌腫瘤切除的手術醫院營養師建議我們只能吃些去渣果汁 蔬菜很多東西都不能吃至於魚肉則是再三個月後才能食用但是在醫院發的低渣食物單裡只要把瘦肉或魚類及其他食品只要是剁碎幾乎都可食用另外因為要做...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
急驚風：你好！低渣飲食主要的目的是為了減少糞便的體積，不知你的家人術後是否有人工肛門？如果沒有，已經手術一個多月了，不需要低渣飲食。如果有人工肛門，一般建議術後食用6-8週的低渣飲食並避免產氣食物，以防人工肛門阻塞或產生不良的氣味，但每個人...大腸癌手術與化療期間的飲食指南-點我查看詳細內容
營養不良對身體有何影響？如何讓公公接受營養補充品？
營養不良？您好:我公公65歲每年都會做一次身體檢查,一切都是正常,但由於15年前知道自己有糖尿病開始對飲食都會加以控制,從8年前開始吃全齋後,更是注重,早上4點起來運動半小時後喝牛奶加燕麥及一個無糖饅頭,中午10點吃些水果(如是葡萄就吃6顆...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!您真是一個用心的媳婦，這麼的關心公公的飲食關於您公公的飲食，以您所提的進食時間及量，我想真的是不足，以衛生署所公佈的國人膳食營養素參考攝取量，51歲以上的人熱量攝取約在1750-2300卡左右，目前您公公的攝取量應不到1600卡，所以...營養不良對身體有何影響？如何讓公公接受營養補充品？-點我查看詳細內容
營養問題解答：如何為年長者選擇適當的維生素和礦物質攝取方式？
詢問有關補充維生素問題？您好我奶奶今年80歲，有高血壓、骨質疏鬆等慢性病，平時有在服用降血壓、鈣片等藥物二年前膽囊切除，上個月曾膽管發炎，及因便祕曾送至急診通腸。我想詢問：1.因為我奶奶抵抗力較不好，容易感冒，請問是否可以給他每天飲用含vi...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!1.奶奶抵抗力不好，想給予含vit C 及鋅的發泡錠做成的飲料，我的建議是適當的補充一些抗氧化的維生素及礦物質，我並不反對，但是個人的抵抗力可能受到了營養狀況(蛋白質熱量的攝取狀況)，活動狀況...，使用藥物...等影響，如果單純只有...營養問題解答：如何為年長者選擇適當的維生素和礦物質攝取方式？-點我查看詳細內容
如何針對肌肉型身材進行有效減重？
要如何開始減重？老師你好：我身高有１７１体重高達８５但是我的體型應該是屬於肌肉型因為從小就愛運動離開學校也有３年了但是我捏我的肉超級硬聽說這樣子若要減重比較難是嗎？是不是要先到醫院檢查了解自己的身體狀況啊？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
親愛的小芳您好!您的理想體重為69公斤，身體質量指數為29，是中度肥胖的情況，關於您的肌肉捏起來較硬，只能代表您的肌肉較為結實減重前要先瞭解您的身體狀況包含了健康狀況與體脂肪狀況也要瞭解您的飲食習慣在醫院的減重門診或是營養諮詢門診會有營養師...如何針對肌肉型身材進行有效減重？-點我查看詳細內容