營養師推薦：病後食慾不振的開胃菜？
吃不下？我奶奶前陣子因腫瘤住院 現在好了 但最近一直吃不下飯 請營養師開哥開味菜 好讓她吃的下 拜託 看到請快速寄至我的信箱 謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 腫瘤病患因腫瘤細胞發展過程改變病人體內營養素代謝受到影響,加上放射線治療,故會造成體重減輕,貧血,厭食等症狀,其代謝異常會造成低血鈉,低血鈣,體液或電解質不平衡,血中維生素C.B.A.葉酸.鐵偏低,要使患者獲得適當的營養,須根據患者...>>點我查看詳細內容南瓜對糖尿病的影響：營養價值、食用份量及與藥物的互動作用？
南瓜與糖尿病？您好!我想請問一下 家父目前身染遺傳性糖尿病，除了正在進行藥物控制之外 我想在飲食上必定要做一番調整才行 而日前在網路上瀏覽到許多有關南瓜對於糖尿病種種好處的文章[包括臺大醫師的紀錄] 不曉得是否屬實?如果真的有好處 那每天大...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 南瓜是屬於五穀根莖類，100克有64卡的熱量，含碳水化合物14.2克，約等於一份主食，故糖尿病病人必須注意份量的控制，食用必須取代正餐的主食，135克南瓜約等於1/4碗的飯（50克）。至於南瓜對糖尿病的好處，可能是因為南瓜含有不少...>>點我查看詳細內容嬰兒副食品新增與過敏注意事項？
嬰兒副食品？謝營養師您好:請妳寄一份嬰幼兒副食品添加資料,給我好嗎?謝謝.請寄到桃園縣326楊梅鎮裕成南路280巷43號.鄭先生收.不甚敢激.謝謝! PS.小孩於出生時檢驗過敏指數0.94，目前近9個月請問該注意哪些副食品需延後餵食？
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
鄭先生您好: 過敏的寶寶吃副食品應注意的事項: 1.先不給寶寶吃蛋白,蛋黃泥可少量試吃,約一歲後再給予全蛋。 2.副食品添加時,應每次添加一種為主,且由少量開始餵食,若小孩有嘔吐 .腹瀉.起疹子..等過敏現象,應立即停止,需先釐清是否由飲食...>>點我查看詳細內容索取食物熱量計算及份量表改為如何判斷食品中的糖含量？？
我也想要索取食物熱量計算及份量表？劉營養師您好,請教您幾個問題,首先麻煩您也寄一份食物熱量計算級份量表給我,因為我很需要那份資料. 之前因為減肥的關係,開始注意市售產品的標示,也看了很多有關營養方面的書籍.可是畢竟不是專業營養師,還是有不...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
Hi： 您好，對不起我因為平日很少上台灣e院所以耽誤給您回信，先跟您說對不起。 碳水化合物可分為單糖（例如砂糖），雙糖（例如果糖），多糖（例如澱粉），還包括纖維質。所以他的範圍是很廣的。目前的建議量都是以碳水化合物為一個統稱，並沒有列出各種...>>點我查看詳細內容控制血糖與血壓：安全有效的減重方法和建議食譜？
糖尿病減重方法或建議食譜？營養師好: 目前我的血糖在未進食前量為130.前陣子太冷而吃多了血糖一度升至164. 目前體重78 身高158 以Amaryl 2.0 1.5 pcs/日 控制 每日專心運動20-30 分鐘. ...
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
wpi您好： 由您的來信看來，您似乎已了解理想體重對糖尿病控制的重要性，依據您的身高，體重應介於50-60公斤為佳，不過您的血糖值看來算是控制的蠻不錯，再加上每日持續運動20-30分鐘，一般而言體重應會漸漸地下降，不過不知您以此種方式控制持...>>點我查看詳細內容卵巢腫瘤的中藥食譜？
請問...？請問.早期的卵巢腫瘤有沒有中藥養生的食譜呢? 請幫幫我.告訴我.謝謝
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
您好: 有關卵巢腫瘤的中藥養生食譜,可能請教中醫師會有更滿意的回答.至於一般的養生食物,則只要注重均衡的六大類食物攝取即可達到養生的效果,但要攝取均衡的飲食並不容易,因為現在外食的人口越來越多. 要如何每天攝取到六大類食物建議如下: 一.奶...>>點我查看詳細內容如何透過飲食與營養品提升孩童免疫力？？
提高免疫力？請問施主任： 小朋友三歲三個月，經常感冒(幾乎每個月)，最近一次感冒咳嗽時更有似氣喘的咻咻聲，讓人好不擔心！請問平常飲食應注重哪些事項，或補充哪些維他命或營養品，才可提高小朋友的免疫力？謝謝您！
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！台灣氣候潮濕，易引發小朋友過敏性支氣管炎或氣喘，平日居家應經常保持清潔，最好也能除濕，打掃環境時，避免小朋友在場，以免引發過敏。平時應避免生冷食品、油炸油膩食物與堅果類(如花生、瓜子、腰果、松子、核桃、杏仁等)，若小朋友有偏食習慣，除...>>點我查看詳細內容如何增加體脂肪？營養師教你有效方法？
如何增脂肪~~??？老師您好: 之前有向您請教一些問題!!我想再請問一下要如何增加脂肪呢?多吃什麼東西可以呢??我身高160體重39,但我的體脂肪只有12%正常應該是要17%~24%才可以,我想請問要該怎麼辦呢??!!我沒有每天跳有氧舞,...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
您好： 很抱歉，因有要事耽擱，至今才給您回信，請見諒。依您的身高來評估理想體重應為50.4-61.6公斤。 從來文中無法得知您每日三餐之飲食狀況，建議您至醫院找合格營養師諮詢，若檢查確認無任何生理問題，我們會根據您的飲食狀況來設計屬於您的菜...>>點我查看詳細內容營養教室：如何健康減重？？
減重......!!？營養師,你好: 目前我的身高為155cm,體重75kg...屬肥胖體質!! 從小到大,我ㄉ體型一直都是壯壯ㄉ,平日喜時烘焙食品,尤其是麵包,吐司,餅乾,簡直視它們為寶,一碰到就狂吃,絲毫不知節制...... 我不挑食,...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
您好： 很抱歉，因有要事耽擱，至今才給您回信，請見諒。依您的身高評估理想體重應為47.5-58公斤。 1.一般烘焙食品大致上屬於含有比較高的油脂及糖分，相對的也提供很高的熱量。一般會造成肥胖的原因很多，喜吃烘焙食品可能是原因之一。 2.多選...>>點我查看詳細內容B肝患者需要注意哪些飲食禁忌？？
B肝忌口飲食為何？施主任您好： 於線上得知B肝一般之注意事項：1. 足夠的蛋白質食品2. 適度補充綜合維他命 3. 減少加工食品攝取，如罐頭類食品、醃漬物 4. 易發霉食品或發酵食品少用，如：花生，玉米、豆鼓等 5.飲食均衡 6. 不喝酒 ...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 一般便利商店所售食品種類繁多，但為易於保存起見，通常這些食品大多是高鹽或高油或高糖，且纖維量少，若偶一食之，倒也無妨，但若頻率太高則不適宜。對於牛奶不耐者，建議您可試著喝低糖或無糖的優酪乳，但起司或乳酪的油脂或鹽份含量太高，較不適合...>>點我查看詳細內容膽固醇過低的原因、後遺症及處理方式？
請教膽固醇過低問題？小女高一,健康檢查時發現膽固醇數值81,小於正常值許多,查遍相關資訊,大都有關膽固醇過高問題,很少提及過少之原因與後遺症,故特予請教. 有醫師告知檢查肝臟.腎臟.或是甲狀腺等,結果都正常,小女身材如爸爸,屬瘦高型,身高1...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！您的膽固醇偏低，建議您再複檢一次，若仍然偏低，且已排除肝、膽與甲狀腺問題，那可能是先天體質，但也可能是長期飲食不當所致(如不當節食)，您可就近找營養師諮詢，告知您的飲食史，以便營養師評估。 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師...>>點我查看詳細內容醫院營養師減重諮詢服務內容及健保給付？
關於營養諮詢.....？您好 想請教一下 想減肥到醫院去找營養師主要都是諮詢些什麼內容呢 會針對各種不同的肥胖原因而設計出量身訂做的減重食譜或小秘方嗎 健保有給付嗎 因為曾聽人家說到醫院找營養師做營養諮詢 主要就是教你一些什麼熱量怎麼算之類...
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
您好: 在醫院通常營養師針對需要諮詢的減重者,皆以飲食紀錄來修正減重者的熱量或食物種類,而非特別設計出減重食譜或小秘方,只要針對減重者個人的飲食習慣,種類及熱量來修正,就是所謂適合此減重個人量身訂做的飲食了.健保並不給付,有些醫院需自費,有...>>點我查看詳細內容70歲高齡胃造口患者如何有效控制體重？？
如何體重控制？營養師您好: 我的婆婆今年70歲身高155cm體重77kg（開刀前體重約８０ｋｇ）,由於7年前腦部開刀後遺症,目前以胃造口灌食,因體重過重又行動不便造成心臟負荷,請問應如何做有效的飲食控制以降低體重, 目前飲食三餐以四分之三碗...
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
您好: 您婆婆身高155cm,體重77kg,理想體重範圍是48-55kg,確實體重超過20%以上,為肥胖者. 依您婆婆之飲食評估後:飯3/4碗*3餐 約630卡/天,漁或肉1兩*3餐 約255卡/天,果汁500cc 約200卡/天(若是原汁...>>點我查看詳細內容三歲過敏孩童是否適合食用蜂膠？營養教室提供專業解答？
營養的使用？請問我ㄉ小孩三歲有過敏體質可以食用蜂膠嗎
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！您的小孩有過敏體質，建議您帶寶寶至大醫院作抽血的過敏檢驗，以確知對何種物質過敏。而您所提的過敏體質若是指氣管或支氣管方面的表現，平日最好不要吃冰冷的食物以防引發過敏反應。知道對何種物質過敏後，在飲食上的選擇，除了要避開該物質外，其他食...>>點我查看詳細內容如何改善油性肌膚和痘痘問題？營養與護膚建議？
惱人的痘痘&糟糕的皮膚？我的皮膚是油性的...該吃什麼食物比較不會長痘痘勒? 嗯...是吃比較涼的東西..還是不要吃油膩的東西..可以舉例一下嗎?謝摟^.^ 還有阿..再請問一下...以前因為看到痘子就把它弄破...現在皮...
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
您好 很抱歉,早已寫好,卻未輸入電腦回覆您. 您皮膚是油性的,當然油炸食物不能常吃,油膩食物也要列入拒絕往來的食物之一,例如臭豆腐,油豆腐,炸雞腿,油條,鹽酥雞,漢堡,薯條,各種點心,糕餅...皆是油脂較多的食物,若改為較清淡或蒸,烤的食物...>>點我查看詳細內容營養師分享：進食困難者的美味食譜建議？
對於有進食困難(疼痛)的人而言，是否有較為美昧的飲食呢？？你好，我是個醫護人員，由於在工作中，常需要照顧一些頭頸部癌症患者，他們常因化療或腫瘤壓迫的因素，會有進食困難的問題，雖會給予其一些基本原則的衛教指導，然而年節將至，是否可請營養師提供...
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
您好 若您是醫護人員,可就近請問貴院的營養師,相信更可直接試做出來適合病患的飲食. 您照顧的這位病患已有進食困難,但不知是否有其他併發症,若無則問題較小,有以下幾點建議供妳參考 1.首先可選擇軟質,細碎的食物,並以勾欠方式烹調,或以肉汁,肉...>>點我查看詳細內容如何控制食慾及改善便秘問題？？
您好想請教一下？謝醫師您好: 我身高164 體重58(冬天吃太好 體重暴增!!) 想要減肥 可是很喜歡吃東西 通常睡醒就會開始想等等要吃甚麼 我的飲食沒有定時定量 想到要吃啥就吃 吃的很隨興 而且食慾都很好 但是一直以來都有便秘的問題 只...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小敏小姐您好： 您的理想體重計算出來為56.4kg﹝理想範圍51-62kg﹞，關於您飲食沒定時定量與想吃就吃的問題，建議您可作飲食紀錄，了解您飲食習慣，您一天吃了什麼食物，可請教營養師，來評估您的飲食習慣，進一步作改善。 想吃東西，可吃無油...>>點我查看詳細內容碎脂機真能有效瘦身嗎？營養教室揭秘？
碎脂機？市面上有所謂的”碎脂機”, 他標榜著一可以瘦2~5公斤,而且還有衛生署合格字號, 那真的有用嗎?真的有那麼神奇嗎?
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小蓉 您好! 市面上有許多減肥產品，都沒有確實的實驗根據，衛生署合格字號並不保證它可減肥，在我看來還是要建議由正確的方式減肥，包括適當的飲食及運動，並加以行為修正方能將體重控制並維持體重，真的沒有什麼神奇的減肥方式，身體力行是最重要的！ ...>>點我查看詳細內容營養教室：減重飲食的比例分配對健康有何影響？？
減重飲食？營養師您好: 最近看了一本書提到說減重者的飲食熱量分配最好是蛋白質:脂肪:醣類是30:30:40,請問這樣真的會比較容易達到減重效果嗎? 若一般人仍以這樣比例進食是否可行,長久下來有沒可能會有什麼不良的影響產生? 謝謝您的回答
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小蘋果您好： 一般熱量比蛋白質:脂肪:醣類為 12：30：58 若因減肥調高蛋白質比例，僅可短暫執行，長時間將造成代謝負擔，如腎臟需排泄蛋白質的代謝廢物尿素、尿酸等，並且蛋白質攝取增加需同時增加水份攝取，且蛋白質是一較昂貴食物來源，且有...>>點我查看詳細內容營養教室：如何有效減肥？？
想減肥？營養師你好想請問你一些有關減肥的資訊
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！您所提的有關減肥的資訊，不知指哪一方面？若是指如何達到減肥效果，不妨採取低熱量均衡飲食，且每日運動，快步走是一項很好的運動方式，若還有疑問，歡迎再 來函詳細告知。 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆 >>點我查看詳細內容