低GI食物與脂肪代謝
低GI?？請問吃低GI的食物能降低脂肪增加達到減肥~降低復胖的機會，那吃下去那些脂肪會跑到哪去呢?那如果我吃高GI但不超過一天所需熱量，那會容易變~復胖嗎?
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
無尾熊：您好！當食物經人體攝取消化分解成醣類後，會導致體內血糖的上升，同時人體也會開始分泌胰島素，而胰島素主要的功能是維持體內血糖的恆定，但驟升的胰島素，亦為促進脂肪形成的元凶。故透過低GI值食物的攝取，可穩定胰島素的分泌、減緩脂肪累積。至...低GI食物與脂肪代謝-點我查看詳細內容
營養教室：如何健康增重？
我這樣做對嗎??？您好: 之前有上過本網站看過,因為我一直都是瘦弱的體型,讓我感到很困擾,雖然已經二十二歲但外表看來卻像十八歲一樣,但我有遵照你們所製做的表格下去實行,每天一定會喝兩杯(240cc)牛奶和吃一片乳酪加麵包,而最近有開始在上...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
sally您好：來文中未見您身高與體重，故無從初步評估您的身體質量指數，您說我們所製作的表格，是指每日飲食指南嗎？您平時身體狀況還好嗎？常生病嗎？建議您，如果還是很擔心體重過瘦，是否就近找醫院營養師做營養諮詢，我們會根據您的飲食習慣來協助您...營養教室：如何健康增重？-點我查看詳細內容
長期服用啤酒酵母和甲殼素對身體有何影響？
啤酒酵母與甲殼素？請問甲殼素與啤酒酵母若每日服用 長期是否會對身體造成影響例如腎臟或肝功能方面?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！以健康為訴求的啤酒酵母是不再具有發酵能力的老酵母，有很多的研究報告指出，真正的啤酒酵母營養價值高(市面上有不少不是真正啤酒酵母，市售的營養酵母菌應不具活性)，如蛋白質的比例亦相當高，所以平常飲食的蛋白質攝取已足夠，或因某些器官功能變差...長期服用啤酒酵母和甲殼素對身體有何影響？-點我查看詳細內容
如何有效減少腰部脂肪並避免腹脹？
幫助脂肪分解的食物飲食？營養師您好:我正減肥―年三个月多, 減肥方法是控制飲食和運動(一星期三次, 一次一小時) 巳減下9KG, 現在49kg, 身高158cm.讓我感到很困擾是 咳! 腰可是 ”28吋”. 還有蔬菜水果讓我發生腹脹, 真...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
Hi:您好,您的體重依衛生署的計算公式,BMI(Body Mass Index標準值是22+-10%)=體重(公斤)/身高(公尺)平方,您的體重並沒有問題,您的理想體重是55公斤,不敢相信吧,因為那是健康的體重,並不是我們心目中以美麗苗條為...如何有效減少腰部脂肪並避免腹脹？-點我查看詳細內容
年輕人如何改善身體狀況？從營養開始
健康的身體？營養師您好:我這幾天頭暈目眩.腳的大拇指發生關節炎(非外在因素).易疲勞難入睡解多夢.經由醫生建議做身體檢查.報告得知.血壓70*紅血球3.84*血紅素11.3*血球容積比34.9(有貧血).尿酸5.5*膽固醇176.對於年輕的...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您的一般血液檢查報告，紅血球、血紅素、血球容積都在正常值低標之下，或許是以下2個原因造成：1.不明原因出血或經血量過多2.平日飲食的鐵質攝取量不足。若自覺經血量較多，先至婦科就醫，在飲食上可選擇鐵質含量較豐富的食物，如紅色肉類、豬血、...年輕人如何改善身體狀況？從營養開始-點我查看詳細內容
4-6歲幼兒營養午餐設計
請教如何按照4~6歲幼兒飲食指南設計單一菜色之餐點？每日飲食指南>食物 年齡4 - 6歲奶(牛奶) 2杯蛋 1個豆類(豆腐) 1/2塊魚 1/2塊肉 1/2塊五榖(米飯) 1.5 - 2碗油脂 1.5湯匙...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
疑惑的媽媽：您好4-6歲 早餐 早點 午餐 午點 晚餐 夜點奶(牛奶) 2杯 1 1蛋 1個 ...4-6歲幼兒營養午餐設計-點我查看詳細內容
如何選擇營養豐富且低脂的海鮮？- 鮮美海產的營養價值比較
魚類><?？請問100公克的鮭魚、鱈魚、旗魚營養素多少呢?熱量?蛋白脂?醣類?脂肪?納?如果要以海產類攝取蛋白質哪種魚類是低脂的呢?選哪種海產~魚類(市面買的到的..)好呢?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！100公克的鮭魚其熱量為230大卡、蛋白脂為19.8公克、脂肪為16.1公克、醣類幾乎無、鈉為32毫克；鱈魚其熱量為166大卡、蛋白脂為14.7公克、脂肪為11.5公克、醣類幾乎無、鈉為93毫克；旗魚其熱量為133大卡、蛋白脂為23....如何選擇營養豐富且低脂的海鮮？- 鮮美海產的營養價值比較-點我查看詳細內容
如何有效控制青春期體重並解決便秘困擾？
瘦不了了!!!!!？和同體重的人相較下 我看起來明顯的大了一號 因為我的全身上下 隨便一捏 都是厚厚且非常結實的一層脂肪 聽人家說 要不趕快趁著還算是青春期的時候減肥 到時候要瘦下來就很難了我試著節食 但我是個外食族 三餐都在外面吃 我實在...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
柯小姐您好最近工作較忙，遲至今才給您回信請見諒。來文中未有您的身高及體重，故無法初步評估您的身體質量指數。一個適當的減重方式要在均衡飲食搭配適當運動下進行。均衡飲食包括每日飲食含﹝牛奶、五穀根莖類、蔬菜類、水果類、肉魚豆蛋類、油脂類﹞，適當...如何有效控制青春期體重並解決便秘困擾？-點我查看詳細內容
飲食調節膚質？秋冬乾燥如何從餐桌開始改善？
飲食會影響膚質嗎？？唐主任您好：我的皮膚一到秋、冬天就會非常的乾燥洗完澡後有擦乳液早上要出門前又擦一次但是都不見改善皮膚乾燥可不可以由飲食來改善呢？要吃什麼東西才會使膚質變好？
唐威莉 醫師回覆-營養教室
你好：秋冬的空氣乾燥皮脂形成能力較弱，皮膚水分揮發較快，飲食上要多喝水(包括湯、飲料約2000c.c/天，隨時補充且慢慢喝)，每天一定要吃新鮮蔬菜水果(尤其深色蔬果富含維生素A)規律的生活均衡的飲食是維持良好膚質的基本條件。飲食調節膚質？秋冬乾燥如何從餐桌開始改善？-點我查看詳細內容
如何增加體重？營養教室教你有效增肥方法！
增肥？我有180cm高，但體重得47公斤。點樣可以肥些呢??
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
您好：依您的身高體重推算重高指數是0.7，屬於瘦弱，如果您不常生病，體力狀況也不錯的話，那您相當有吃的福氣耶，將行政院衛生署建議的每日飲食指南供您參考：五穀根莖類4-6碗，奶類2杯，肉魚豆蛋類4-5份，蔬菜類3碟，水果類2個，油脂類3湯匙，...如何增加體重？營養教室教你有效增肥方法！-點我查看詳細內容
營養教室：胃潰瘍與胃穿孔飲食指南
胃潰瘍？胃潰瘍和胃穿孔飲食如何攝取,及應注意事項?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！可採溫和飲食。一般原則為：1.吃飯要定時定量。2.進餐要細嚼慢嚥,且心情要放鬆,飯後略作休息再開始工作。3.少量多餐,除三餐外,並於餐與餐間各加一次點心。4.每餐最好廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。5....營養教室：胃潰瘍與胃穿孔飲食指南-點我查看詳細內容
高熱量、低營養、低蛋白的食物有哪些？
有沒有什ㄇ食物是高熱量.低營養.低蛋白?？因為我爸爸是b肝帶原肝癌惡性腫瘤開ㄌ2次刀和作一次酒精栓塞現在已經枚再吃西藥ㄌ也不能再開刀ㄌ有沒有什ㄇ食物是所謂低蛋白..因為高蛋白對肝臟負荷很大低營養..營養多會讓癌細胞長大所以有沒有高熱量..但...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
你好！過多的營養會造成肝臟負擔，但人體應攝取基本的營養素，以維持體力，常見得低蛋白食物有冬粉、藕粉、太白粉、粉圓、西谷米、粉皮、愛玉等，還有一些特殊的商品﹝特殊疾病使用的粉狀或液體狀的飲品或食品﹞如低蛋白奶粉、糖飴﹝僅含醣類但無甜味，可泡開...高熱量、低營養、低蛋白的食物有哪些？-點我查看詳細內容
三叉神經痛開顱手術後的飲食與注意事項
三叉神經痛動過開顱手術可吃什麼注意什麼？三叉神經痛動過開顱手術可吃什麼注意什麼目前在加護病房第一天
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
你好！手術後不再有噁心嘔吐感即可進食，避免酒精與刺激性食品，顱後凹三叉神經根微血管解壓術後，飲食要均衡，生活作習要正常。祝早日康復 新竹醫院黃淑俐回答三叉神經痛開顱手術後的飲食與注意事項-點我查看詳細內容
酵素與減肥藥：從醫院到網路商店的選擇
減肥藥？想請問一下 酵素對於減肥有用嗎還有就是 如果想買減肥藥的話 應該到哪裡去買呢 醫院有在賣嗎
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
一. 酵素是一種新型態的保健食品，近來在市場上有許多名為酵素食品的營養食品出現，或許大家在廣告媒體出現酵素等功能，但在醫學的領域中目前只在於臨床的實驗階段，過程有類似接近其他傳統消化系統的作用機轉。簡單來說，酵素就是幫助維持人體正常生理機能...酵素與減肥藥：從醫院到網路商店的選擇-點我查看詳細內容
如何計算食物熱量及制定健康飲食計劃
索取食物熱量計算及份量表？我想索取食物熱量計算及份量表，還有要怎麼計算每餐的卡路里呢？
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
Hello:您好.您想要的食物熱量計算及份量表請您將住址Mail過來,我會為您寄上.(因為資料很多所以沒有入電子檔).如何計算我會在資料中再為您說明.謝謝您的來信. 祝平安 健康 喜樂巧雲10/24如何計算食物熱量及制定健康飲食計劃-點我查看詳細內容
幼兒體重過重嗎？營養師教你如何評估和處理
幼兒體重？妳好：我有一個問題想問，我有一個８９年９月出生足三歲的男生幼兒，目前身高104公分，體重２２公斤是否太胖，我看兒童手冊都是最高標甚至超過，三餐飲食都一碗飯一碗湯，早晚２４０ＣＣ優酪乳各一杯，且其餘零食都很少吃油炸物也少吃，而他的活...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
您好！根據你的疑慮，以下幾點可供你的參考：1.依您所描述貴幼兒目前足3歲，身高104公分，體重22㎏，是否太肥呢？該減肥嗎？該節制嗎？針對這幾項疑慮，我們依據「男孩生長曲線表」可知：體重和身高都超過97個百分比，已比一般幼兒高且壯，但由於小...幼兒體重過重嗎？營養師教你如何評估和處理-點我查看詳細內容
低胰島素飲食是否有助於減重？
低胰島素飲食？請問營養師，現在有很多吃低胰島素的食物來減重，想問一下吃低胰島素食物對減肥真的有用嗎?還有可否索取有食物熱量計算及份量表，另外熱量的計算要如何算呢？有低胰島素食物和熱量對照表嗎？麻煩營養師了．
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!低胰島素飲食主要是避免選擇容易使血糖上昇的食物，以降低胰島素的分泌。當胰島素分泌會促使脂質合成，故較容易造成肥胖。但是昇糖指數不是唯一影響脂肪屯積的因素，重要是熱量是否超過身體需求。當熱量過多，即使是低胰島素餐仍是會造成身體的肥胖。目...低胰島素飲食是否有助於減重？-點我查看詳細內容
痔瘍手術後初期營養攝取建議與低纖維食物清單
痔瘡手術後初期及恢復及應該要吃些什麼呢？如標題另外也想請問一下營養師哪些食物稱為低纖維(低渣)食物呢謝謝你的幫忙
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
您好！為避免便秘產生，飲食方面需注意事項：1. 均衡的飲食。2. 避免刺激性食物如酒、菸、辣椒等。3. 多吃富含纖維的食物，纖維質大都來自植物性的食物，在人體中不易被消化吸收，如：穀類 的麩皮、燕麥、全穀食物及糙米，水果的皮及種子、豆類的外...痔瘍手術後初期營養攝取建議與低纖維食物清單-點我查看詳細內容
痔瘡手術後的營養建議與低渣飲食
李惠嬌？想請問營養師痔瘡手術後初期應該要吃些什麼東西及避免吃什麼東西呢另外也想請問哪些是低渣飲食呢謝謝你
祁明華 醫師回覆-營養教室
您好:痔瘡手術後初期要選擇低渣飲食,所謂低渣飲食即是指以均衡飲食為基礎,避免攝取易在腸道留下多量殘渣之食物,如1.奶類及乳製品:皆屬於高渣食物,不可食用。2.蛋類:煎蛋、荷包蛋、鐵蛋之外,其餘作法皆可食用。3.五穀根莖類:精製的穀類如米飯、...痔瘡手術後的營養建議與低渣飲食-點我查看詳細內容
營養補充品能否替代日常食物？B肝帶原者的疑慮解答
請問吃健康營養食品是否可以取代日常食物?？本人B肝帶原20多年因工作關係三餐經常是隨便充饑交代了事經朋友建議每日均按時服用綜合維他命、靈芝、冬蟲夏草等營養品因為從該綜合維他命是從20幾種有機蔬菜濃縮製成請問每天吃足了營養補充品是否即可取代日...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
你好！營養補充品不能取代日常食物，保肝首重飲食、睡眠、起居正常，請注意服用的營養補充品的含量，過量會增加肝臟負擔。工作雖忙碌，三餐也要顧。祝 快樂黃淑俐營養師回答921020營養補充品能否替代日常食物？B肝帶原者的疑慮解答-點我查看詳細內容