如何解決營養不良引起的體重問題？？
增胖、體重？醫生您好： 我目前身高約185但體重只有52公斤... 也有去腸胃科照過胃鏡也做過相關的檢查 並沒有任何蛔蟲或其他問題... 但不知為何就是都沒胃口 常常肚子餓買了東西準備要吃，卻又吃不下。但也常發生可以一餐吃超過三四碗飯的情況...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好 依您陳述.建議您先至醫療院所家醫科或一般內科門診進行詳細的檢查診斷. 先由醫師確定異常原因.之後再至營養門診諮詢合適的飲食建議.>>點我查看詳細內容納豆紅麴和魚油能同時服用嗎？？
這兩種保健食品可以同時服用嗎？近期家中長輩購買了納豆紅麴，已開始在服用，之後想要再買魚油來吃，請問醫師這兩種保健食品若同時服用的話是可以的嗎？因為看了個別的功效都具有抗降血壓、血脂或抗凝血等功用，怕服用太多類似的保健品會造成不好的影響，目前...
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
您好 依您提問，反要請問:補充這類保健食品是否因為長輩原本就有高血壓、高血脂等心血管相關症狀? 如若是，建議您還是要請長輩至醫院門診就醫及固定回診. 保健食品並不能對症下藥、治療疾病；食用不當確實在凝血等相關作用上產生危害. 建議的...>>點我查看詳細內容如何健康增重並避免胖臉？？
增胖問題？醫生您好 我目前16歲 身高175/50 以前我的體重大約都在55左右 最高到57 那時候很常吃油炸的 像麥當勞等 但目前戒掉吃那種垃圾食物的習慣 所以瘦了很多 到現在50公斤了 朋友都說太瘦會氣胸 所以我現在在想我需不需要吃...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好， 身體的脂肪儲存是需要在身體的熱量攝取大於消耗時就會儲存成脂肪。而身體的脂肪儲存位置，大部份是在腹部臀部等，其他的脂肪儲存位置也有體質及遺傳因素，故無法選擇要瘦那裡或胖哪裡，重要是身體儲存脂肪比例不能太多，當脂肪比例多時，內臟脂肪也多...>>點我查看詳細內容減重後的贅皮預防方法？
減重產生的贅皮請問該如何預防?？醫生您好,目前我年齡30,體重137 目標想減60kg 但非常害怕贅皮的問題 查過網路資訊發現有兩派說法 一派是指把減重時間拉長,多做重量訓練增加肌肉.... 瘦下來不會有贅皮問題 一派是指不論怎麼樣,因為減...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 健康的減重速度是每週0.5-1公斤，太快速的減重不單只是有贅皮的問題，也會衍生其他健康問題，故建議應該在醫師及營養師的照護之下做減重。 至於皮膚的保養之道，除了在建議減重速度之下，要均衡攝取各類營養素，另外可以多選擇含維生素E,C,不...>>點我查看詳細內容肥胖病患術後是否需要喝營養補充品？？
營養補充品？營養師您好 我想請問一下 病患因頸椎開刀而吞食困難，那我想請問一下病患若是肥胖的話，術後已恢復，還會建議喝補充品嗎? 病患為長者，骨質不好，若要喝補充品的話，還是可飲用高鈣配方(少糖)的補充品? 謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 頸椎開刀導致的吞嚥困難，若只是在術前術後恢復期，基本上只要吞嚥困難已解除，就可以恢復正常飲食，比較重要的事情是，平常的飲食型態是否均衡，是否因某些飲食習慣及生活習慣導致肥胖，故不建議在術後已恢復仍補充營養品。 如果病患是長者，骨質不好...>>點我查看詳細內容蛋奶素者如何降低低密度膽固醇？營養師解惑？
吃蛋奶素該如何降低低密度膽固醇？營養師您好： 前幾天新陳代謝科醫師告知媽媽有低密度膽固醇過高的問題 (LDL-C=160、HDL-C=46.5)，但看診時媽媽忘了告訴醫師她半年多前才改吃蛋奶素、不吃肉類，只說她吃蛋奶素。不知道是否因為如此...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於低密度膽固醇高的問題，目前越來越多研究顯示，蛋黃不是造成血膽固醇高的主要原因，血中的膽固醇大部分是由體內製造的，而飲食中的飽和脂肪酸則會造成體內膽固醇增加，故飲食中應該要限制的是飽和脂肪酸的食物，不是蛋黃。 那奶蛋素食者食物中含...>>點我查看詳細內容葡萄糖粉攝取與健康風險探討？
葡萄糖粉攝取疑慮？營養師您好： 因BMI過低,TDEE約2500-2600 ,打算熱量盈餘,一日約攝取3000卡 曾幾次定量尿檢呈陽性,故定期追蹤尿蛋白 兩年內定量檢測(PCR/ACR)正常,eGFR,creatine亦正常 隱憂過量蛋...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 關於您的定量尿檢呈陽性，不知是否曾與醫師討論過造成尿蛋白的原因，其原因的探討是相當重要的，這關係到後續是否會持續影響腎臟功能，也關乎是否後續適合進行高蛋白及重訓。 依照您提供的資料，您的熱量攝取希望增加至3000卡，不知您是否曾經評估...>>點我查看詳細內容地中海貧血者如何有效減重？營養建議大公開！？
體質跟減重？你好~ 請問有地中海貧血的人是否較難減重? 有什麼方法能加速減重嗎?
吳昀軒 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
您好： 1.地中海型貧血一般分為輕度、中度、重度，不同程度的貧血會有不同的症狀表現及處置方式，因信中有些資訊無法得知(如身高、體重、目前治療方式或有無其他合併症如糖尿病等等)，歡迎您再來信告知，或於回診時，詢問醫師目前身體狀況是否適合減重。...>>點我查看詳細內容檸檬酸鈣對兒童的成長有何影響？可以每日食用嗎？？
檸檬酸鈣可以每天吃嗎?？您好, 我兒子小學2年級，他很喜歡吃costco在賣的粉狀檸檬酸鈣，也依照檸檬酸鈣包裝上建議量兒童每日一包食用，請問這東西兒童可以長期食用嗎? 對他的成長有無影響? 感謝~
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
林先生 您好! 鈣質是成長所需的營養素，檸檬酸鈣的吸收率較高，可以適當補充，但是對於兒童成長來說，也需要提高熱量、蛋白質、維生素及其他礦物質。 依照衛生福利部建議每日營養素建議攝取量，鈣質的建議量在7-9歲孩童需要每日800毫克，一杯牛奶可...>>點我查看詳細內容營養教室：每天喝多少牛奶、吃多少雞蛋才健康？？
飲食問題？我一天大約喝1800ml的牛奶和5~6顆雞蛋，攝取的蛋白質和鈣質會不會過量？一天應該喝多少牛奶、吃多少雞蛋才好？
張皇瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部基隆醫院 營養科/營養師兼主任
成人一般來說.乳製品建議每日1.5-2杯(240ml/杯). 豆魚蛋肉類每天約3-8份.建議各類均衡攝取 來信提問.1800ml相當於8杯牛奶.如此超量攝取要小心長期高蛋白飲食可能危害 雞蛋部分.即便目前已排除雞蛋與血清膽固醇相關性.也不...>>點我查看詳細內容營養教室分享：一週多少次飲料才算過量？？
一週幾次飲料算超標(太常喝)???？醫師您好： 我目前飲食習慣，在家偶爾喝沖泡三合一咖啡(一週約2~3次每次一杯)，其他時間都喝白開水，外出時也自己帶一罐礦泉水讓自己沒有點飲料藉口，但不得不說有時會有水喝膩想換口味的時候，假日跟女友出門時會...
范純美 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部桃園醫院 營養科 主任
Hi： 您好， 1. 根據世界衛生組織（WHO）的建議，一般人的每日糖的攝取總量應該在熱量的10%以下，有些國家更將糖攝取量降低至攝取總熱量5%，以一個健康的男性每天應攝1800大卡熱量來換算，食用糖的量應在22.5公克到45公克超過這個...>>點我查看詳細內容如何調整飲食與生活習慣以改善膽固醇？？
如何降低密度膽固醇?？營養師您好: 我的BMI值只有18.6左右，自認為飲食清淡但總膽固醇和低密度膽固醇一直降不下來。 最近一次的檢查: 三酸甘油脂110，總膽固醇219，高密度膽固醇57，低密度膽固醇150 每天的飲食大致上: 早餐...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 目前飲食看起來飲食中可能含較多飽和脂肪酸的食物為奶油蘇打餅乾及麵包。 另外，假日的外食較容易有高膽固醇含量的食物，例如牛肉、豬肉內臟及烹調用油。應該可以減少肉類攝取多以豆類及蛋類蛋白質來源，烹調宜挑選清蒸或水煮方式，蔬菜應該每日超過3...>>點我查看詳細內容大豆卵磷脂的適宜補充群體和食用頻率？
有關大豆卵磷脂？營養師您好，前陣子看到大豆卵磷脂對人體有許多幫助，所以有在定期食用，不過最近爬文看到說大豆卵磷脂含有雌激素，那男性是不是不適合補充呢? 另外想詢問營養師，關於營養保健食品，有一方說不要天天吃，另一方說沒有定時定量等於沒有效...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 大豆卵磷脂一般來說都是來自於黃豆萃取物，如果醫生有建議應限制類雌激素食物，則建議控制份量， 如果沒有其他的限制，則建議依照建議份量攝取。 建議如果天天攝取是以天然食物補充會更好。 黃豆類食物黃豆飯 黃豆渣餅 仍然可以吃到相關...>>點我查看詳細內容葉黃素與痘痘：營養教室的健康疑慮？
藥物詢問？您好: 大概吃了一個月的"健利康適利葉黃素膠囊"，額頭持續長了很多痘痘都沒有消，最近停吃一個禮拜才逐漸好轉，自認其他因素(晚睡、辛辣食物)都沒有，看了兩個禮拜中醫都提到肝火旺，請問這樣是什麼原因呢? 可能是此款...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 葉黃素是屬於一種抗氧化的營養素，長痘痘與許多因素有關係，包括飲食內容及皮膚清潔荷爾蒙等等。中醫師針對個人體質調整，建議您依照醫師指示配合。葉黃素有建議的上限劑量，一日兩顆改為一日一顆不超過上限劑量是安全的。 由於各種營養品的劑型不同...>>點我查看詳細內容如何合理分配一日六份豆魚肉蛋？？
豆魚肉蛋份量？請問一天如果要吃六份豆魚肉蛋該怎麼分配份量? 查了一下,有人說吃豆類少吃肉類比較好,也有人說豆類缺乏必需胺基酸,肉類比較營養,要以肉類為主 我目前是1份豆類1份蛋2份魚2份肉,不知道該怎麼改? 謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好！ 黃豆製品的確缺乏甲硫氨酸，但是當餐食物，也會吃到其他的食物，就會補足不足的氨基酸，例如米飯中就含甲硫氨酸，除非長期都只吃單一食物，否則不太容易有缺乏而造成問題的情況。 故鼓勵食物應該要多樣化的攝取。至於每天應該要攝取多少份的各類含蛋...>>點我查看詳細內容營養問題解答：如何調整飲食以改善三酸甘油酯？？
三酸甘油酯？營養師你好~~~ 我想詢問依些東西，我在做一個營養的表單，但是我有一個地方要讓使用者(病患)輸入生化檢驗值然後告訴使用者(病患)他缺少哪一方面的營養，我有選取生化檢驗值裡面的總膽固醇、三酸甘油質、低密度脂蛋白膽固醇、飯後血糖、飯...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
brain 您好~ 食物的份量是依照個人活動量身高體重作建議，也要依照個人的飲食習慣及飲食內容作調整，至於生化指數異常，只控制食物分量恐怕難以達到降低指數的目的，舉例來說：患者依照身高體重計算出來需要1500卡 告知建議攝取量為建議他吃一天...>>點我查看詳細內容螯合鈣與D3：如何選擇適合您的補充劑？？
螯合鈣需要加D3?？您好,請問營養師:因我有服用鈣片(1000毫克/天),成分主要是碳酸鈣,+D3 800IU,吃了近一年最近常便秘(已去外科檢查,尚未看報告),請問市售的螯合鈣如果以一般保健為目的的話,一天應該吃多少?要另外加D3嗎?感謝...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
您好 不知你吃鈣片的用意為何，那成人每日建議鈣質攝取量為1000~1200毫克，你服用鈣片的量一天就達到成人建議鈣量如又含從天然食物攝取的鈣量是有可能過量的喔 如體內鈣質過多，降低腸道蠕動，如又沒有良好的飲食習慣及規律的運動，則容易引起便秘...>>點我查看詳細內容營養教室：芝麻與紅肉的迷思？
芝麻跟紅肉？您好 請問芝麻是否很難消化?不打成粉/醬就無法吸收營養? 哪個是正確吃法?生吃/熟吃/打成粉/打成醬? 另外芝麻含高鈣和鐵,鈣不是會抑制鐵的吸收?想補鈣和鐵的話,芝麻是否無法補鐵? 還有看到很多建議說少吃紅肉,紅肉會致癌 ...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好！ 芝麻含有豐富的營養素，包括芝麻素、不飽和脂肪酸、膳食纖維、礦物質及維生素等。 不飽和脂肪中的亞麻油酸能夠減少身體的發炎反應，也可以降低膽固醇與三酸甘油脂；芝麻素可降低心血管及癌症的風險；維生素E及B群，能幫助身體抵抗氧化壓力及調節身...>>點我查看詳細內容瘦子的煩惱：如何有效瘦肚子？？
肥胖問題？營養師您好： 我是今年23歲的男生，外表上看起來是個瘦子，一般朋友都覺得我很瘦不需要減肥，四肢纖細但是肚子特別大，也因此困擾很久。 我目前身高180cm體重68kg 但是腰圍卻有85cm之多，臀圍92cm 在三個月前曾經接受過健康...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好。 飲食控制減重，并且配合運動，是很好的，至於肚子大，需要考量每個人的體型本來就不同，可以參考家人是否也都是這樣的體型? 您的BMI為22.5是很標準的，而腰臀比為0.92 男生建議為0.85-0.9。 飲食中較喜歡吃甜食，或是飲酒，也...>>點我查看詳細內容類胡蘿蔔素在眼睛中的作用：助氧化劑還是抗氧化劑？？
類胡蘿蔔素？醫師您好 類胡蘿蔔素是很強的抗氧化劑，但有時在其他氧化劑存在的狀況下，它也是很強的助氧化劑(Prooxidant)。β胡蘿蔔素就是因為有這樣的作用，所以高劑量的服用，反而在吸煙者有增加肺癌的危險性。 眼睛裡存在的β胡蘿蔔素及葉...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 一些研究發現高單位β胡蘿蔔素與癌症罹患率有關係，目前都是以高劑量的營養補充品做的研究。 目前其研究結果仍未清楚其機制，故仍建議以安全建議量來補充是比較安全。 故抗氧化成分的攝取補充的建議 1.最好來自於天然食物多樣化食物的補充比較...>>點我查看詳細內容