腦部小血管破裂後的飲食與保養建議
中風飲食控制？身材胖,有糖尿病高血壓最近有腦部小血管破裂應如何飲食控制及保養
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
grace 您好!糖尿病的慢性併發症中包含心血管及腦血管疾病其飲食主要避免血脂過高且能降低血脂,高血脂血症是指血液中的膽固醇、三酸甘油酯增加,其飲食上應採取高纖低脂飲食。飲食原則包括:1.維持理想體重,體重過重是造成心臟血營疾病之危險因子,...腦部小血管破裂後的飲食與保養建議-點我查看詳細內容
哪些食物含有碳水化合物？營養教室解答
碳水化合物？您好：請問碳水化合物的食物有哪些呢！以前我一直以為就是「糖」，但似乎不只的樣子。謝謝！
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！碳水化合物包括四大類：單醣類、雙醣類、寡醣類及多醣類。單醣類(不能用水解的方法分解成更簡單的醣) ，如：葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等。雙醣類(由2 個單醣組成)，如：蔗糖、乳糖、麥芽糖等。寡醣類(由3~10個單醣組成) ，如：蜜三糖...哪些食物含有碳水化合物？營養教室解答-點我查看詳細內容
國三生下半身肥胖解決方案：飲食與運動建議
下半身肥胖&飲食問題？我現在是個國三生..因為至幼稚園到現在都是一個補習生..早上在學校上了一整天的課..晚上還得在補習班坐上一個晚上..所以經常造成下半身肥胖..我國小體重將近60身高卻只有152..國三的時候立志減肥.....
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear Charlotte以你目前的身高155公分來計算體重，正常範圍是44.4~57.7公斤，你的體重是53~55公斤是屬於正常範圍！國中生是屬於青春期，身體狀況正是處於快速成長的階段，每天必須攝取足夠且六大類均衡的熱量及營養來維持身體...國三生下半身肥胖解決方案：飲食與運動建議-點我查看詳細內容
學生如何增加蔬果攝取量？
蔬菜水果？我是個三餐都在學校度過的高中生纖維素的攝取好像有點太少了但因為都在學校的關係蔬菜攝取的量只有一點點請問有什麼辦法可以解決?可否用水果代替蔬菜其中的營養有什麼差
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！水果與蔬菜雖然都含有維生素與纖維質，但因水果所含的碳水化合物較蔬菜多，因此在食物分類上是屬於不同的二大類，因此不能以水果代替蔬菜，每日最好能攝取3碟以上的蔬菜與2份水果。外食確實易造成食物選擇上的困擾，但是外食時若儘量選擇自助餐，則因...學生如何增加蔬果攝取量？-點我查看詳細內容
五穀米飯對減重效果如何？轉移注意力方法分享
五榖米飯?？主任您好:想要請教您主食若是攝取五穀米飯(裡面有糙米.薏仁.綠豆...)對減重會較佳或不佳?在生米的狀態下如何計算份量呢?多請教一個問題,在減重期間有時候總會很想很想吃一樣東西的話,即使想轉移目標還是會一直直的想.譬如是雞排.漢...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！以五穀米取代精白米，對於糖尿病、肥胖或注重養生之健康者是較佳的選擇。五穀米所含的維生素、礦物質與纖維質較白米多，亦即營養成分較高也較有飽足感。20公克的生米為1份的主食，煮成飯約為50公克(1/4碗飯)，所以80公克的生米約可煮成1碗...五穀米飯對減重效果如何？轉移注意力方法分享-點我查看詳細內容
飲食與結石：檸檬汁真的能破腎結石嗎？
請問醫生結石問題？請問醫生1.聽說多喝檸檬汁可以破腎結石和根治結石，是真的嗎?2.請問哪些食物容易造成結石呢?謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！腎結石的種類有：1.有機結石：如尿酸、胱胺酸等結石，主因代謝障礙所致。2. 無機鹼結石：如鈣鎂等的碳酸銨鹽或碳酸鹽類結石，主因尿路感染所致。3.草酸鈣結石：通常與感染無關。影響尿路結石的原因很多，包括：濃縮的尿液、鈣或草酸在尿液中過度...飲食與結石：檸檬汁真的能破腎結石嗎？-點我查看詳細內容
如何為患有先天性食道閉鎖的兩歲半孩童提供足夠營養？
很困擾ㄝ..？您好:我的小孩是天性食道閉鎖..現在雖然食道已接上.但要她用嘴吃東西還是粉困難.所以現在還是以流質為主..但令我困擾的是--她會吐--爾且一吃就馬上吐..我想用果汁機打飯給她吃.但醫生說營養不夠..可否請您給我建議.開怎麼給她...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好：所謂流質飲食是指一種在室溫或體溫下為液態的食物，含少量的纖維質，且營養均衡，如有需要可長期使用。所以若只以飯打成液態餵食，營養確實不夠。可將飯與肉類(如動物性的肉、蛋、豆腐等豆製品) 、瓜類或嫩葉蔬菜與少量植物油一起烹調成粥類(所有食...如何為患有先天性食道閉鎖的兩歲半孩童提供足夠營養？-點我查看詳細內容
營養教室解答：流脂食物、內分泌失調與排宿便方法
流脂食物？請問一下，何為流脂食物，內分祕失調要如何調整呢，要如何排宿便呢謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!所謂流質飲食是在室溫下或體溫下為液態的食物,含少量之纖維質,且營養均衡,是可以長期使用的飲食.內分泌失調須要瞭解原因,可以看新陳代謝科檢查如何排宿便呢?飲食上須要高纖飲食,高纖飲食可刺激腸蠕動,可溶性纖維可吸附水份使糞便較軟易排除,另...營養教室解答：流脂食物、內分泌失調與排宿便方法-點我查看詳細內容
索取食物熱量計算及份量表改為如何判斷食品中的糖含量？
我也想要索取食物熱量計算及份量表？劉營養師您好,請教您幾個問題,首先麻煩您也寄一份食物熱量計算級份量表給我,因為我很需要那份資料.之前因為減肥的關係,開始注意市售產品的標示,也看了很多有關營養方面的書籍.可是畢竟不是專業營養師,還是有不懂的...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
Hi：您好，對不起我因為平日很少上台灣e院所以耽誤給您回信，先跟您說對不起。碳水化合物可分為單糖（例如砂糖），雙糖（例如果糖），多糖（例如澱粉），還包括纖維質。所以他的範圍是很廣的。目前的建議量都是以碳水化合物為一個統稱，並沒有列出各種分類...索取食物熱量計算及份量表改為如何判斷食品中的糖含量？-點我查看詳細內容
營養教室：如何健康減重？
減重......!!？營養師,你好:目前我的身高為155cm,體重75kg...屬肥胖體質!!從小到大,我ㄉ體型一直都是壯壯ㄉ,平日喜時烘焙食品,尤其是麵包,吐司,餅乾,簡直視它們為寶,一碰到就狂吃,絲毫不知節制......我不挑食,喜食蔬...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
您好：很抱歉，因有要事耽擱，至今才給您回信，請見諒。依您的身高評估理想體重應為47.5-58公斤。1.一般烘焙食品大致上屬於含有比較高的油脂及糖分，相對的也提供很高的熱量。一般會造成肥胖的原因很多，喜吃烘焙食品可能是原因之一。2.多選用富含...營養教室：如何健康減重？-點我查看詳細內容
豆漿熱量計算與成分轉換
看不懂...？關於豆漿的問題...我有點看不懂..黃豆熱量20公克假如是75大卡嘛那用240cc的水打20公克黃豆變得豆漿還是75大卡嗎?如果還是75大卡的話那豆渣變的只剩纖維質的食物嗎?還是豆漿變成55大卡(醣類沒打進去)醣類變成豆渣呢?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!上次答覆已說明20公克黃豆為75卡或55卡,那是引用資料來源不同的問題,而240cc豆漿不加糖為75或55大卡,是因取用市售豆漿作成份分析之結果,所以不包括豆渣。行政院衛生署桃園醫院營養室主任施桂梅營養師敬覆豆漿熱量計算與成分轉換-點我查看詳細內容
如何有效控制青春期體重並解決便秘困擾？
瘦不了了!!!!!？和同體重的人相較下 我看起來明顯的大了一號 因為我的全身上下 隨便一捏 都是厚厚且非常結實的一層脂肪 聽人家說 要不趕快趁著還算是青春期的時候減肥 到時候要瘦下來就很難了我試著節食 但我是個外食族 三餐都在外面吃 我實在...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
柯小姐您好最近工作較忙，遲至今才給您回信請見諒。來文中未有您的身高及體重，故無法初步評估您的身體質量指數。一個適當的減重方式要在均衡飲食搭配適當運動下進行。均衡飲食包括每日飲食含﹝牛奶、五穀根莖類、蔬菜類、水果類、肉魚豆蛋類、油脂類﹞，適當...如何有效控制青春期體重並解決便秘困擾？-點我查看詳細內容
痔瘍手術後初期營養攝取建議與低纖維食物清單
痔瘡手術後初期及恢復及應該要吃些什麼呢？如標題另外也想請問一下營養師哪些食物稱為低纖維(低渣)食物呢謝謝你的幫忙
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
您好！為避免便秘產生，飲食方面需注意事項：1. 均衡的飲食。2. 避免刺激性食物如酒、菸、辣椒等。3. 多吃富含纖維的食物，纖維質大都來自植物性的食物，在人體中不易被消化吸收，如：穀類 的麩皮、燕麥、全穀食物及糙米，水果的皮及種子、豆類的外...痔瘍手術後初期營養攝取建議與低纖維食物清單-點我查看詳細內容
膽固醇及血脂過高：如何調整飲食？
膽固醇及血脂過高要如何控制飲食？妳好我膽固醇及血脂過高要如何控制飲食是否會引起肌肉酸痛?哪些食物可以多食.我想索取食物熱量.謝謝!地址:台中市北屯區九龍街78巷1號14F-1 (406)
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好：血液中膽固醇或三酸甘油酯或兩者均增加即稱為「高脂血症」。高膽固醇血症之飲食原則：1. 維持理想體重，理想體重=22 ×（身高公尺）×（身高公尺）2. 少吃油炸、油煎或油酥的食物，以及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。3. ...膽固醇及血脂過高：如何調整飲食？-點我查看詳細內容
營養教室：不吃澱粉真的有助減肥嗎？
這樣的方法對嗎??？營養師您好:我身高161公分..60公斤..最近在實行減肥當中..我的方法是:不吃澱粉類的東西..每天跑步30分鐘以上..但是我的排便不是很正常..通常都要兩天才會排便..不知道這樣是不是會影響到我的減肥效果..但是我常...
祁明華 醫師回覆-營養教室
妳好:妳身高161cm,60公斤,理想體重範圍是51~61公斤,妳的體重確是屬於範圍內,不需要減重,但若仍減肥,可以減少總熱量的低熱量飲食是指多選擇熱量低但容量大的食物,避免高油脂、高糖、濃縮的食物,例如零食、點心、甜點、飲料.....等,...營養教室：不吃澱粉真的有助減肥嗎？-點我查看詳細內容
胃炎飲食注意事項及快速康復食物推薦
請問..胃炎飲食？昨晚父親酗酒..今天中午就嚴重嘔吐掛急診後診斷竟是胃發炎請問祈營養師...胃炎的飲食有什麼需要注意的嗎??吃什麼會比較快復原??謝謝~~
祁明華 醫師回覆-營養教室
妳好,您父親現在應該漸漸恢復體力了吧!所謂胃炎是指胃黏膜發炎或糜爛出血的病症,若是屬於急性胃炎,飲食上要先禁食1~2天,使胃有足夠的休息,但可喝少量的水,以防止口渴,病情好轉後,逐漸以少量多餐的方式供給牛奶(冷的、室溫的,而非放在冰箱中冰的...胃炎飲食注意事項及快速康復食物推薦-點我查看詳細內容
糖尿病患者的飲食指南：哪些食物該吃，哪些食物該避免？
糖尿病營養？請問糖尿病的人該多吃那些食物且少吃那些??是否可以舉例說明如要多吃什麼,綠花野...謝謝您!
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
mouse小姐您好：其實糖尿病人的飲食簡單的來說也就是均衡飲食,病人血糖之所以會升高主要的原因是體內的胰島素不足以用來降低所攝取過多的醣類,所以定時定量、避免攝取過多澱粉及精緻糖類〈如：糖果、果汁等〉以及多攝取纖維質,才是控制血糖的不二法門...糖尿病患者的飲食指南：哪些食物該吃，哪些食物該避免？-點我查看詳細內容
膽固醇與高血壓：如何降低風險？
膽固醇好高><？您好....因為本人父親經過檢查膽固醇指數約300並且還有高血壓....聽聞這是中風危險群另外他也50多歲了,還常熬夜打麻將無奈本人父親卻硬是指250才是基準..他說才高50不要緊想藉由您的專業知...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好：您父親驗出之膽固醇指數約300，確實已超出標準植(200)，又加上有高血壓，的確更應注意健康保養。在文中雖未提及您父親的體型，在此還是要提醒應維持理想體重(理想體重算法：22乘以身高的平方，身高以公尺計，如身高160公分，則理想體重為...膽固醇與高血壓：如何降低風險？-點我查看詳細內容
營養教室分享：哪些減肥輔助品適合澱粉質攝取者？
減肥輔助品？如果,減肥可以吃一些減肥輔助品,可以吃些什麼呢?除了讓你酷和諾美婷等~~~我是澱粉質吃的較多
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
您好減重的輔助品有許多,其中常用的有高纖類的食品.如代餐包含纖維質高喝水之後會有飽足感,與傳統的蔬菜湯或生菜沙拉(沒有加沙拉醬的)有異曲同功的效用.也有蒟蒻製品如蒟蒻涼麵.....等低熱量高纖的加工食品.可以解決肚子餓的問題.通常澱粉質吃的...營養教室分享：哪些減肥輔助品適合澱粉質攝取者？-點我查看詳細內容
血脂肪過高？營養師教你飲食調整建議
血脂肪過高?？請問血脂肪過高者,平常飲食要注意些什麼?
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
維菱妳好:謝謝妳的來信!首先我們所稱的血脂肪包括了膽固醇和三酸甘油脂.不知道妳是那一種血脂過高?但不管如何我們首先要注意的是我們必須要維持一個理想的體重,因為妳來信中沒有說明妳目前的體重是多少,故我們無法為你說明妳目前的狀況.但是妳可以自己...血脂肪過高？營養師教你飲食調整建議-點我查看詳細內容