營養調整建議：降低三酸甘油脂與膽固醇
如何降低三酸甘脂與膽固醇？唐醫師 妳好我爸爸今年77歲 前幾天去做身體健康檢查 檢查報告出現三酸甘脂與膽固醇偏高 蛋白質偏低 他目前體重為67公斤 他的身高為157公分 他有腎結石與血尿 攝護腺肥大的問題 我想請問有哪些...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
您好，不知令尊平日活動能力好嗎？他的體重偏高，如果沒有水腫現象，腎功能正常，應該平均減少油及甜食的量(包括水果)，每餐一定要有蛋白質食物(魚、瘦肉泥、豆腐類)2-4湯匙，點心喝一杯低脂牛奶。鼓勵活動，控制體重很要緊。營養調整建議：降低三酸甘油脂與膽固醇-點我查看詳細內容
營養教室：脫脂即溶奶粉與脫脂牛奶，哪種更能促進身高成長？
哪壹種比較可以長高？？脫脂即溶奶粉 １００ｇ ３５６卡脫脂牛奶壹杯 ２４５ｇ ８５卡哪壹種比較可以長高？有差 沒差？
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
芹:您好.其實牛奶與長高適否有具體.明顯的成效,可能需要再確認的.但是蛋白質與鈣質對長高是有幫助的.脫脂即溶奶粉來泡成牛奶,是將25公克奶粉加水到240公克,就成了一杯脫脂牛奶.所以您提到的兩種資料是同一種東西,只不過一個是粉,一個是液體,...營養教室：脫脂即溶奶粉與脫脂牛奶，哪種更能促進身高成長？-點我查看詳細內容
成長與健康：選擇奶粉或牛奶？
奶粉還是牛奶好 ?？我現在是１６歲的女生！我初經是在我１４歲。我目前是１５８公分 ４９公斤！在網路上看到：脫脂即溶奶粉 １００ｇ ３５６卡脫脂牛奶壹杯 ２４５ｇ ８５卡我想問如果我想或許還有機會長高，但又不想要變胖，最低標準：我希望能是保持...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
芹:關於你的問題:是否還又機會長高,應當還是有的.只是要好好保握時間.除了營養.睡的好.多運動也很重要喔!既可以幫助長高又可以減重.營養除了蛋白質.鈣質,均衡的營養也是必須的.不要怕胖就吃太少,或是零食.飲料為主.三餐還是要正常吃.冰的與熱...成長與健康：選擇奶粉或牛奶？-點我查看詳細內容
脫脂牛奶與身高關係
脫脂牛奶能長高嗎？？脫脂牛奶能長高嗎？我現在是１６歲的女生！我初經是在我１４歲。我現在還想要長高！不知道我還能不能長高？我目前是１５８公分 ５０公斤！我想要問：脫脂牛奶能長高嗎？簡單來說：我想長高，可是又怕變胖。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!人體身高成長受到許多因素影響：包括：遺傳、營養、運動、睡眠....，故我們能做的就是足夠營養、適當運動、良好睡眠。在營養上長高需要"適當"的蛋白質、鈣質、維生素D..等，任何一種營養過與不及都不好，所以我們要均衡攝...脫脂牛奶與身高關係-點我查看詳細內容
飯前吃水果好？還是飯後吃水果好？營養師解析水果最佳食用時間
水果該飯前吃還是飯後吃才正確?？Hi,I would like to know 水果該飯前吃還是飯後吃才正確?I have heard many different news online. Such as,1A,正確觀念應是飯前吃水果。飯...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！3A.水果飯前飯後皆可吃與3B. 水果飯前飯後皆可吃之說明非常詳細並符合營養學之理論依據，可供您參考。行政院衛生署桃園醫院營養室主任 施桂梅營養師敬覆飯前吃水果好？還是飯後吃水果好？營養師解析水果最佳食用時間-點我查看詳細內容
食補助骨骼恢復：肋骨骨折該如何選擇食物?
肋骨骨折的食補問題？營養師您好：我先生昨天摔車，左邊第三根肋骨後方近脊椎處骨折（上端裂開一不小縫），X光片看不到其他骨折。醫師開藥包括肌肉放鬆、消炎與抗生素，沒打石膏，單純自行在家休養。我想用食補幫助他早點康復，請問有何食物能幫助他肋骨盡早...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！肋骨骨折可採高熱量高蛋白高鈣飲食。牛奶是很好的蛋白質與鈣的來源，每日可飲用2杯(每杯240cc)。另，蛋豆魚肉類亦可提供豐富的蛋白質，豆類及其製品、海產類(帶骨小魚乾、蚵干等) 、海藻類、黑芝麻等亦是鈣的良好來源，亦可考慮補充市售鈣片...食補助骨骼恢復：肋骨骨折該如何選擇食物?-點我查看詳細內容
妊娠血糖偏高？如何調整飲食與營養攝取？
妊娠血糖有一點偏高？我已懷孕7個月了,這次產檢醫師告訴我有一點妊娠血糖過高,要我控制飲食,問題1:請問我現在要怎麼去調整我三餐的飲食和營養的攝取量?問題2:我家長輩現在都有滴傳統的手工雞精(瀝乾油後的精華)讓我喝,大約每次喝100cc左右的...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您提到妊娠血糖過高，是否為妊娠糖尿病？妊娠期間血糖異常的飲食控制非常重要，除了須了解您的孕前體位、目前體重變化、血糖值及是否注射胰島素等資料外，尚須嚴密監測胎兒生長發育情形，為顧及您與胎兒健康，建議您儘快親臨營養門診接受營養指導。除了...妊娠血糖偏高？如何調整飲食與營養攝取？-點我查看詳細內容
肝癌末期患者的營養建議及飲食注意事項
癌症患者應該有哪些飲食注意事項？您好~~家父是肝癌末期的患者,在今年2月的時候已開刀切除肝腫瘤的部分,現在在肚臍右下的地方發現轉移後的腫瘤,我想問的是--在這樣的情況下,要攝取哪些營養才是正常的,在日常生活中要注意哪些東西,要攝取哪些的養份...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
小熊：您好！一般而言，癌症病人應選擇多樣性食物，其中包括足夠的維生素、礦物質、蛋白質和其他電解質來維持身體正常功能。所以飲食以均衡為原則〈五穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類〉，六大類食物不可偏廢，如在化學治療或放射治療期間...肝癌末期患者的營養建議及飲食注意事項-點我查看詳細內容
營養教室：開完頸部動脈瘤後的飲食禁忌及建議
術後禁忌？剛開完頸部動脈瘤，請問一下平常在飲食方面有無禁忌？ 哪些東西要多攝取，又有哪些東西要忌口呢？
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
小紀：你好！手術後的共通問題，便是傷口癒合的問題，傷口癒合的自然反應可分為三個部分：發炎過程、修復過程與重塑過程，這些過程中需要很多的營養素才能完成，如：蛋白質、維生素C,A,B1,B2,B6,菸鹼酸,泛酸等，所幸只要飲食攝取均衡，都不虞匱...營養教室：開完頸部動脈瘤後的飲食禁忌及建議-點我查看詳細內容
近視雷射手術後的飲食與保養建議
近視雷射？你好:請問近視雷射手術後要吃,喝何種食物,以利傷口恢復,及日後的保養呢.麻煩囉
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
珍珍：你好！不論大小手術，都有傷口，傷口癒合的自然反應可分為三部份：發炎過程、修復過程與重塑過程，在這些過程中需要補充很多營養素，如：蛋白質、維生素A,B1, B2, B6,菸鹼酸,泛酸等，還有很多礦物質都有關，所幸只要飲食攝取均衡，即可獲...近視雷射手術後的飲食與保養建議-點我查看詳細內容
子宮肌瘤手術前後的飲食建議
子宮肌瘤手術前後之飲食？黃醫師您好,台灣有很多女性朋友有子宮肌瘤問題, 有人甚至動2次以上的子宮肌瘤手術.今年10月底我也即將動手術, 想請問醫師在子宮肌瘤手術前後之飲食內容的建議.謝謝Anne
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
Dear Anne:您好！手術前留意自己是否過瘦或過胖，請維持理想體重，平時要攝取均衡飲食〈六大類食物：奶類、肉魚蛋黃豆類、主食類、蔬菜類、水果類、油脂類〉，不可偏食，目的是讓身體儲存足夠的微量營養素〈維生素、礦物質〉，以備術後所需。術後也...子宮肌瘤手術前後的飲食建議-點我查看詳細內容
營養教室解惑：開刀後飲食禁忌是真的嗎？
開刀？開刀完不能吃公雞(可是可以適量的吃母雞)和不能芋頭.茄子是為什麼??這是我聽別人說的是真的嘛?
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
率率：你好！此為傳說，並無確實科學實驗證據，開刀完應補充足夠的蛋白質與微量營養素〈維生素與礦物質〉，從營養學的觀點，雞肉含有豐富的蛋白質，是適合攝取的高蛋白食品，芋頭和茄子分別屬於主食類和蔬菜類，如果不喜歡這兩種食物，可以其他主食或蔬菜取代...營養教室解惑：開刀後飲食禁忌是真的嗎？-點我查看詳細內容
石榴粹取物真的可以豐胸嗎？
石榴能豐胸嗎?？蔡醫師您好:我是個胸部不太豐滿的女性，基於愛美的天性，試圖找尋方法讓胸部再成長變大，最近在電視上看到有節目說”石榴粹取物”有豐胸及抗氧化的功效，不知道是真的嗎？麻煩您為我解答，謝謝！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!石榴的成份為79%的水分碳水化合物佔 7% 含有一些蛋白質0.6-1.5毫克/100克還有一些蘋果酸及檸檬酸基本上是一個營養豐富的水果但是並沒有證據顯示能豐胸至於抗氧化石榴所含的維生素的確有抗氧化作用大部份的水果也都有這樣的成份以上由...石榴粹取物真的可以豐胸嗎？-點我查看詳細內容
子宮癌手術後的飲食與保養建議
請問子宮癌,開刀後的保養與飲食,應要怎麼處理???？您好:我母親於95年8月10日被檢查出,有子宮癌,他今年63歲.目前在高雄醫學院內,再作進一步的全身檢查.預定95年8月22.23日要開刀.請問飲食方面要注意什麼呢???要補充什麼呢???...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear Linda:術前飲食要考量你母親目前的營養狀況，如果狀況良好，維持一定的營養就可以了，如果營養狀況不好，則須先進行補充。術後需進行適度的營養補充，如蛋白質、維生素、礦物質等，至於要如何補充及補充的量，要視你母親的手術及身體狀況而定...子宮癌手術後的飲食與保養建議-點我查看詳細內容
膀胱結石患者能否安全食用酵母菌？營養建議分享
膀胱結石患者攝取酵母菌有無禁忌?？施主任您好:膀胱結石患者攝取酵母菌有無禁忌?平常飲食應注意哪些事情?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！泌尿道結石中最常見的昰草酸鈣結石；而一般飲食原則為：多喝水(每日飲水量約3000~4000CC)、採用低脂肪飲食、適量攝取蛋白質 (避免攝取太多蛋白質) 、適度限鈉(不要攝取鹽分高的食物)可降低鈣鹽的形成、多攝取富含纖維質的食物及避免...膀胱結石患者能否安全食用酵母菌？營養建議分享-點我查看詳細內容
尿酸結石與糖尿病：營養師的飲食建議
我有尿酸結石和糖尿偏正常質高的一邊(7.2)？唐主任 妳好我因為有上述兩種狀況 飲食的吃法 非常困擾 不知該如何應對 好像變的相當多的食物都不能吃 可否指導我另外 先生正在治療c肝 肚子餓卻沒有口感 影響食慾 他有血糖高 吃藥控制 我該如何...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
陳媽媽:您好.要檢討自己的飲食.必須將日常飲食內容記錄下來.就近您看病的醫院找營養師諮商了解問題.血糖偏高時仍採均衡飲食.重點在於適量進食維持合理體重.您一定要學會掌握均衡飲食中各類食物的量.至於尿酸結石則應避免刺激身體中尿酸濃度高低起伏過...尿酸結石與糖尿病：營養師的飲食建議-點我查看詳細內容
營養問題解答：如何為年長者選擇適當的維生素和礦物質攝取方式？
詢問有關補充維生素問題？您好我奶奶今年80歲，有高血壓、骨質疏鬆等慢性病，平時有在服用降血壓、鈣片等藥物二年前膽囊切除，上個月曾膽管發炎，及因便祕曾送至急診通腸。我想詢問：1.因為我奶奶抵抗力較不好，容易感冒，請問是否可以給他每天飲用含vi...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!1.奶奶抵抗力不好，想給予含vit C 及鋅的發泡錠做成的飲料，我的建議是適當的補充一些抗氧化的維生素及礦物質，我並不反對，但是個人的抵抗力可能受到了營養狀況(蛋白質熱量的攝取狀況)，活動狀況...，使用藥物...等影響，如果單純只有...營養問題解答：如何為年長者選擇適當的維生素和礦物質攝取方式？-點我查看詳細內容
開刀後的飲食：如何幫助傷口癒合？
開刀後的飲食？想請問各位營養師~腳懷骨釘取出開刀後~飲食上應該要注意些什麼~吃些什麼能夠幫處傷口愈合?謝謝你的回覆
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!一般而言，骨頭方面的手術，熱量蛋白質需要量最高是在手術前及術後，體內的代謝變化最大，蛋白質之分解，會引起氮、磷、硫等電解質的流失。當骨組織已修復到後期時，取出骨釘，基本上要留意的是注意傷口之癒合，熱量並不需要增加太多，但要注意補充維生...開刀後的飲食：如何幫助傷口癒合？-點我查看詳細內容
如何計算每日所需熱量與營養素攝取量？
我每天應該攝取的熱量和各種營養素分別是多少？？請問一下，我今天23歲是女生，身高160，體重45公斤，那我每天應該攝取的熱量和各種營養素分別是多少？請列出各種營養素名稱及建議攝取量（應包含單位）
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!依照您的身高，計算出來的理想體重為56公斤，以輕度活動所需要的熱量為1689卡。蛋白質所需要量為每日熱量的10-12% ，您一日蛋白質建議量為50克脂肪所需要量為每日熱量的25% ，您一日脂肪建議量為47克醣類所需要量為每日熱量的50...如何計算每日所需熱量與營養素攝取量？-點我查看詳細內容
如何選擇更適合自己的牛奶產品？營養師解答
牛奶選用問題？營養師 您好:小弟比較瘦，最近想要喝牛奶補充營養，請問飲用用沖泡式的奶粉或市面上的鮮奶，哪一種比較適合、較有營養？還有，以前聽老師說「牛奶比較不易人類所吸收，喝牛奶不如喝豆漿」，這樣的說法對嗎？（早餐常不知要買牛奶還是豆漿？...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!牛奶是一項很營養的食物，不但含有優質蛋白質，也含有豐富的B 群及鈣質，關於您的問題；一、飲用用沖泡式的奶粉或市面上的鮮奶，哪一種比較適合、較有營養？ans:基本上不論是沖泡式的或是鮮奶的成份都有很好的營養成份，鮮奶會受到季節及產地而影...如何選擇更適合自己的牛奶產品？營養師解答-點我查看詳細內容