甲殼素減肥真相：是真的有效嗎？
市售減肥藥？你好:在市售的千百萬種減肥藥中,有一種叫[甲殼素]的東西,號稱其在腸道中可吸附油脂,隨後排出體外.以減少從食物中所攝取的熱量,達到減肥的目的.[甲殼素]真的這麼好嗎?謝謝!!
唐威莉 醫師回覆-營養教室
您好：甲殼素取自蝦蟹甲殼中，若是經過特殊的生產技術而精粹出來的幾丁聚醣(Chitosan)，其化學結構與膳食纖維類似，在人體胃中酸性環境下會溶解而產生類似水溶性纖維般具有黏性的特質，有報告指出可降低血中膽固醇及降低肝臟脂質堆積，亦有負面報告...甲殼素減肥真相：是真的有效嗎？-點我查看詳細內容
營養教室：不吃澱粉真的有助減肥嗎？
這樣的方法對嗎??？營養師您好:我身高161公分..60公斤..最近在實行減肥當中..我的方法是:不吃澱粉類的東西..每天跑步30分鐘以上..但是我的排便不是很正常..通常都要兩天才會排便..不知道這樣是不是會影響到我的減肥效果..但是我常...
祁明華 醫師回覆-營養教室
妳好:妳身高161cm,60公斤,理想體重範圍是51~61公斤,妳的體重確是屬於範圍內,不需要減重,但若仍減肥,可以減少總熱量的低熱量飲食是指多選擇熱量低但容量大的食物,避免高油脂、高糖、濃縮的食物,例如零食、點心、甜點、飲料.....等,...營養教室：不吃澱粉真的有助減肥嗎？-點我查看詳細內容
營養教室：業務員如何在忙碌中控制體重？
我要瘦？我是業務員，平常東奔西跑，飲食不正常，又吃少，壓力又重，但越忙越胖，我不吃宵夜、零食，為什麼還會胖。最近檢查內分泌一切正常，但有高血壓，目前有服藥，約二個月了。
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
您好：想請問您：父母是否也有體重過重的問題，會有過重問題和家族遺傳也有關係，想必您三餐常不定時、定量﹝大小餐﹞，也許無形中您吃了很多高熱量的速食食品﹝如炸雞、漢堡、可樂、汽水、泡麵等﹞，需從您的飲食狀況才能判斷，也許您覺得吃的量不多，但熱量...營養教室：業務員如何在忙碌中控制體重？-點我查看詳細內容
如何在嬰兒奶粉中適當地新增魚乾粉末？
添加魚乾粉末？謝醫師妳好:抱歉~再次致信打擾....小兒現在4個月+9天了 但是正逢厭奶期 我擔心他的營養與熱量會不足!我有幫他牛奶裡加入米粉 因為他現在1天的總奶量(24H)喝不到350CC所以想自行製作小魚乾(既丁香魚)磨成粉末狀加入他...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
路兒您好：4個月的寶寶適合添加的食物種類為果汁、菜湯、米糊，蛋白質類食品要等厭奶期會慢慢過去，到7個月才適合添加，不要太早添加魚粉，您可準備果汁、菜湯、米糊等副食品，寶寶的體重公斤百分位在25-50 ，可能瘦了點，身高則位於五十百分位，建議...如何在嬰兒奶粉中適當地新增魚乾粉末？-點我查看詳細內容
如何透過營養調整與運動來改善下半身肥胖？
想減肥...？醫生你好：看了我的主題，你應該知道我想問的吧！我19歲，國小4-6年級事學校的校隊，打籃球，田徑都是我的專長....但在國中後就.是依偎平凡的學生了，從果小畢業後也就沒在長高了...我現在161公分，體重67公斤....高中三...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
胡玉卿營養師回答：體重的反應在於身體熱量的需求：攝入的熱量多於身體的需要，體重自然漸增；相反地，攝食少於身體的需要的熱量，體重逐漸漸減。即使每天減少50大卡，一週減350大卡，可減0.05公斤，一個月可減1500大卡，減0.2公斤，一年即可...如何透過營養調整與運動來改善下半身肥胖？-點我查看詳細內容
健康食品真的有助消化和增重嗎？營養教室為你解答
健康食品？我想請問一下,有的健康食品上面有寫”幫助消化”那吃那種健康食品,會不會讓我們吸收能力變好~~而變胖呢
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!目前經衛生署認定健康食品所具有之保健功效有:調節血脂功能.調整腸胃功能.調節免疫機能功能.改善骨質疏鬆功能.牙齒保健功能.調節血糖功能.護肝功能(針對化學性肝損傷)等七項。若該產品主要訴求為調整腸胃功能,表示具有改善腸胃道之效,至於是...健康食品真的有助消化和增重嗎？營養教室為你解答-點我查看詳細內容
營養教室：肺炎期間如何合理飲食？
肺炎該補充哪些食品？1.肺炎該注意哪些2.三餐鷹以何種食品較佳3.該補充哪些營養品4.水果以何種價佳謝謝
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
林小姐您好：因最近業務較忙，遲至今才給您回信，請見諒。從您的來文中看不出伯父的身體狀況，目前是否有在醫院治療？食慾如何？建議您，若伯父食慾不佳，可採少量多餐，蛋白質方面選用較佳的蛋白質﹝如蛋、牛奶、肉類、家禽類等﹞，植物性蛋白質可選用黃豆及...營養教室：肺炎期間如何合理飲食？-點我查看詳細內容
如何正確攝取Omega-3？亞麻籽油該如何儲存與食用？
omega3脂肪攝取問題...？請問亞麻子油(flaxseed oil)是不是一碰到空氣就馬上氧化？那請問我要怎麼吃呢？我每次倒在杯裡它都浮在最上層....@_@;還是我可以用亞麻子的那種錠劑(補充丸)來補充？....Thanks||
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好!油脂所含之脂肪酸分為不飽和與飽和2種,而大多數之植物油所含之不飽和脂肪酸較多.飽和脂肪酸較少,所以室溫呈液態,而動物油則反之,因此室溫呈固態,而不飽和度愈高之油脂愈不安定,易受溫度.空氣.金屬.光線等影響,而造成酸敗,所以一般會加入抗...如何正確攝取Omega-3？亞麻籽油該如何儲存與食用？-點我查看詳細內容
營養教室：增食量與復胖問題及營養攝取建議
thank you？謝謝你喔~明華醫生...我現在已經慢慢逐漸的增加食量!不過我還有一個問題想請教你!如果我一下恢復到每日1400卡以上的食量,會不會復胖的很厲害呢?我是要一個月增加100卡還是馬上增加至1400卡以上呢?因我現在控制在13...
祁明華 醫師回覆-營養教室
很高興妳願意聽營養師的話而修正自己的飲食,熱量攝取是要慢慢增加的,每天慢慢增加一點食量,以每週增加100卡為原則,待一個月後即可增加至1600卡,因為19歲女生,輕工作,所需的熱量應為2200卡左右,由於你怕胖,上次我教你將熱量1200提高...營養教室：增食量與復胖問題及營養攝取建議-點我查看詳細內容
如何增肥？營養教室教你吃胖秘訣
可否變胖？為神麼我吃了那麼多東西.還是不能變胖呢=.=我在懷疑要怎樣才能變胖呢=..=.....
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
胡玉卿營養師回答：體重增加與否，在於熱量平衡，卡路里的”攝取”與卡路里的”消耗”(包含運動.生活型態.休息代謝率)，而且身高&體重的成長有可能不是同時，況且您還在生長發育階段，雖然瘦瘦的，但不常生病，反而比較有口福，而且以後長胖的機...如何增肥？營養教室教你吃胖秘訣-點我查看詳細內容
減肥導致月經不來？營養師教你如何調整
減肥減至月經不來?？明華醫師你好~我在今年的1月中旬開始減肥,我身高169cm體重61公斤<減前>19歲,減重期間我盡量少油且不吃含糖飲料甜點,少鹽的攝取,一天喝至少1200cc的白開水<有時以無糖綠茶代替>每天的卡...
祁明華 醫師回覆-營養教室
妳好,希望妳目前月經已來了,才好!首先得知妳月經不來,我頗為擔心,因妳才19歲,若因減肥過頭而造成不孕,是很划不來的,依妳身高169公分,理想體重範圍應是56~68公斤,妳減肥前才61公斤,原本就屬於正常體重,且體脂肪標準範圍為女性,30歲...減肥導致月經不來？營養師教你如何調整-點我查看詳細內容
營養教室探討：吃泡麵是否真的會導致早死？
吃泡麵會早死嗎？如主題
施桂梅 醫師回覆-營養教室
指定醫師：施桂梅>>曾先生您好：一個泡麵平均所含之營養成分約為：熱量280大卡，蛋白質5.6克，脂肪14.8克，醣類32克，另外鹽分含量亦不少，若再加調味包與油包，則鹽分與脂肪量將增加許多，所以泡麵之最大問題在於油與鹽之含量太高...營養教室探討：吃泡麵是否真的會導致早死？-點我查看詳細內容
膽固醇、三酸甘油酯及尿酸高？營養師教你如何兼顧飲食
疾病與飲食？明華營養師:您好 ,敝人先生膽固醇 三酸甘油酯 尿酸過高,吃豆類可降膽固醇,但有尿酸的人又不可吃豆類,請問如何取得兼顧.請告知哪些是可以吃的食物哪些是不可以吃的食物.謝謝指教
祁明華 醫師回覆-營養教室
林太太妳好:妳先生膽固醇、三酸甘油酯過多,首先要先將攝取食物總熱量降低,讓他的體重達到理想體重範圍之內,至於豬皮、雞皮、花生、瓜子、油炸、油煎食品皆要少吃,至於尿酸過高,是要限制內臟類(如心、肝、腰、腦等)、海產類、含醏母類食物(如養樂多、...膽固醇、三酸甘油酯及尿酸高？營養師教你如何兼顧飲食-點我查看詳細內容
營養教室：牛奶、優酪乳與排毒效果、飲用方式及健康風險探討
體內環保？我有些疑問想請教您那就是牛奶和優酪乳具有排毒的效果嗎可以天天當水喝嗎早晨就喝冰的乳制品可以嗎還有我喜歡配著蕃薯水果各是各樣的東西一起攪拌著吃這樣對身體會不會不好因為我聽說牛奶也會造成結石對了蔓越梅汁可以預防泌尿道感染那蔓越梅果粒可...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
問題解析:1.牛奶會有解毒之說,是因為常與化學藥劑接觸者在吸入具有揮發性氣體時,會有喝牛奶之舉;但學者認為牛奶並不完全具有排毒效用,當某些物質進入胃部時,為了避免大量吸收凝結物質, 因此運用牛奶會被胃酸及胃凝乳凝固的方式, 將某些物質分解或...營養教室：牛奶、優酪乳與排毒效果、飲用方式及健康風險探討-點我查看詳細內容
如何避免復胖？營養與運動的平衡之謎
復胖？從小我就很胖，到了國二就破百了，之後就採用各種方式來減肥，在高中時期體重掉得最快及最多，畢業時，已降到70公斤左右，但是失去健康及月經異常。這幾年來，我採用低熱量、清燙食物來進食，也極少吃外食，朋友要找聚餐一概拒決，朋友都說我活的很沒...
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
sunny您好：看了您的mail發現您在減重方面，真的下了不少苦心，而您目前的體重還算在理想體重之範圍中〈您的理想體重為61kg±10%〉，不必過度擔心！由您的減重史發現，您的減重方式多半採用嚴格的飲食控制，對飲食控制也具基本概念...如何避免復胖？營養與運動的平衡之謎-點我查看詳細內容
素食減肥一週食譜
素食如何去減胖？我本人重達120kg因吃素食{蛋奶有吃}不知如何減肥可否開一星期食譜讓我有一些概念謝謝您
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
伶玲您好：不知您吃素食的原因為何？宗教？減肥？吃素並不一定就能減肥，若您平日飲食為外食者，其實坊間素食餐廳之菜式通常含油量也不低，且豆類製品與肉類食品之熱量是相同的，因此我認為您應該實際了解造成您肥胖之因素為何？攝取量？食物種類？烹調方式？...素食減肥一週食譜-點我查看詳細內容
蘆薈的多種功效：從改善青春痘到保養皮膚
請問蘆薈的功效 ?？請問吃蘆薈葉肉有助於改善青春痘嗎?蘆薈還有什麼其它的功效呢?謝謝
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
胡玉卿營養師回答：蘆薈Aloe Vera 含配醣體，作藥用，皮膚治療劑、保濕劑及柔軟劑；其營養成分經上衛生署網站查詢：(若需其格式，請上衛生署網站doun load )E115600 蘆薈 4 99.1 0.1 0.4 0.2 0.1 1....蘆薈的多種功效：從改善青春痘到保養皮膚-點我查看詳細內容
低胰島素飲食：如何選擇及對減肥的影響？
低胰島素飲食？請問什麼是低胰島素的食物，吃低胰島素食物對減肥有用嗎?
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
Shaw：您好！低胰島素飲食的原意來自於英文low glycemic index diet，為低昇糖指數的飲食，目的是用於糖尿病患控制血糖時的飲食選擇與控制，依食物中所含醣份為計算基準，食用低昇糖指數的食物，飯後血糖較低、胰島素的分泌較少、...低胰島素飲食：如何選擇及對減肥的影響？-點我查看詳細內容
中藥助增重？營養教室分享變胖秘訣
我想胖？是否有哪些中藥可以變胖或是補血補氣
施桂梅 醫師回覆-營養教室
mini您好!欲變胖可先採高蛋白高熬量飲食,原則為:1.少量多餐2.可選体積小,但蛋白質及熱量高的食物.(如蛋糕)3.高生理價的蛋白質(如蛋.牛奶.肉類家禽類等)至少應佔每日蛋白質總量的一半以上.4.避免攝取過多的動物油脂及膽固醇高的食物。...中藥助增重？營養教室分享變胖秘訣-點我查看詳細內容
糖尿病患者如何選擇合適的水果？
糖尿病與水果？請問糖尿病的人可以吃什麼水果，有些水果很甜，可以吃嗎?
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
shaw小姐您好：其實糖尿病並沒有特別限制何種水果不能吃，主要還是攝取量的問題，一般來說水果每日的建議量為兩份，也就是早、晚餐各吃一份相當於拳頭大小的水果一個，當然有些水果含糖量較高，故份量也相對的要來的小些，所以建議您就近請教鄰近的營養師...糖尿病患者如何選擇合適的水果？-點我查看詳細內容