糖尿病腎病患者的飲食選單設計建議
糖尿病菜單？營養師您好：我婆婆有糖尿病引發腎臟病現在腎臟病已經很嚴重接靜要洗腎指數現在每天看她都食慾不好也因為她的病因所以很多限制不能吃雖然也是知道很多她能吃和不能吃的食物發現她能吃的好少不知道該如何設計她的菜單?謝謝！！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
陳小姐妳好：感謝您的提問,在這邊先回復您的問題,並提供建議如下:糖尿病腎病變的飲食大致可分為兩種：一為洗腎前的飲食，另一種則是洗腎後的飲食，依你所敘述你婆婆目前的情況，所需選擇的飲應為糖尿病末期腎病變的飲食，因不知道妳婆婆目前的身高體重及三...糖尿病腎病患者的飲食選單設計建議-點我查看詳細內容
肝硬化加糖尿病：如何制定飲食計劃？
有肝硬化又有糖尿病,請問該如何飲食?？我媽媽有肝硬化腹水情形已治療出院,並沒有肝昏迷現象,但是出院後, 體力很差覺得沒有元氣, 且晚上經常因頻尿而睡不著,又有糖尿病,飯後血糖值大約兩百多,請問我該如何照顧他的飲食?才能恢復元氣並控制血糖?謝...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
小爾：你好！肝臟是所有營養素代謝的場所，飯後血糖高，表示肝臟代謝醣類的功能不良，是為肝硬化導致的糖尿病。飲食之道，一定要遵守少量多餐，每天除了三正餐，要有點心和宵夜，是避免增加肝臟負擔的解決之道。至於詳細的飲食內容，建議在令堂就診的醫院，諮...肝硬化加糖尿病：如何制定飲食計劃？-點我查看詳細內容
營養建議：慢性腎臟病4期患者的飲食注意事項
慢性腎臟病4期？婆婆82歲, 153公分 目前74KG, 有糖尿病,高血壓,最近身體水腫, 經診斷是慢性腎臟病, 腎功能只有20%多,肌酐酸過高,請問飲食上要注意些,有哪些食物攝取應注意.1. 鈉的攝取每日 5000毫克以內可以嗎?2. 蛋...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!相信您已經做過功課，故能知道其飲食控制的方向一般而言，慢性腎病的飲食其飲食原則1.鈉的攝取量：約2-3克鹽，也就是1200mg 鈉，以一般正常人約為6-8克鹽，也就是2400mg鈉。鈉不僅存在於鹽巴當中，還包括調味料如醬油、沙茶醬、蕃...營養建議：慢性腎臟病4期患者的飲食注意事項-點我查看詳細內容
營養教室：糖尿病患者的飲食建議及產品選購指南
糖尿病？營養師您好：我有以下幾題有關糖尿病的問題想請教您。1.我有一位長輩約將近五十歲,女性,具有糖尿病史,最近因病態肥胖而做胃繞道手術,我想買亞培的葡勝鈉去看她,不知哪一種最適合?2.請問減肥,早餐正常吃三明治,中餐吃五榖米配牛蒡絲紅蘿蔔...
黃瑞培 醫師回覆-營養教室
彤彤:您好！令長輩的糖尿病和肥胖脫不了關係，剛做完胃繞道手術，血糖可能因壓力因素而上升，葡勝納是可以幫助血糖控制；加上術後食量會減少，可能需要少量多餐，它也可以當成平常正餐或點心的一部份（譬如：早餐本來吃三明治或糙米麩，現在改吃葡勝納），但...營養教室：糖尿病患者的飲食建議及產品選購指南-點我查看詳細內容
孕期血糖控制：如何降低血糖並穩定血糖？
血糖值得問題？請問營養師~因為我目前懷孕24周已經測過第一次紝娠糖尿病篩檢但問題是沒過..診所的標準140以下但是我已經高達195的狀態，請問我該麼降低血糖值?我聽朋友說"維維樂+銘補養素"可以降低血糖穩定血糖所以我有去...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
惠娣小姐妳好：建議懷孕的婦女空腹血糖最好＜95—105毫克/每100毫升；飯後血糖最好＜120--130毫克/每100毫升，你的血糖不管空腹與否都已較高，因懷孕還有加上胎兒，需要控制血糖，考慮的因素有很多，例如：妳本身的身高、體重、生活作息...孕期血糖控制：如何降低血糖並穩定血糖？-點我查看詳細內容
如何申請居家照護營養師服務？
居家照護營養師？您好!因家人日前患糖尿病引發敗血症現已出院漸復原中上網查詢’台北市營養師公會’網頁查得’居家照護營養師出訪’資訊去電詢問 告知需向台北市政府申請請問我應向哪個單位申請因上市府網站搜尋已久查無急需營養師輔導糖尿病飲食請您提供相...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好:現在的營養師是有居家照護營養師出訪,但有條件限制,因不知您是住在台北縣還是台北市,所以將"台北長期照護管理中心"的電話一併給您.台北縣長期照護管理中心:02-27287081-84.台北縣長期照護管理中心:02-2...如何申請居家照護營養師服務？-點我查看詳細內容
蜂蜜早餐：對胃有益還是可能引發糖尿病？
早餐蜂蜜？您好,請問早上一睡醒,在吃早餐之前,喝一杯溫水蜂蜜有什麼益處??(通常是一小匙蜂蜜)這樣對胃有益嗎??始終都是糖,早上喝溫水沖蜂蜜會不會造成糖尿病??(本人的早餐是自制的包,有些加有燕麥/南瓜/黑芝麻/蕎麥,不放糖和油的)
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Sam：您好，空腹喝蜂蜜水對胃並無好處，若本來即有胃炎或胃潰瘍情況，則不適合，因為於空腹吃甜食易造成胃酸過度分泌。造成糖尿病的原因很多，飲食不當即為其中之ㄧ，若有糖尿病家族史、血脂肪過高、血糖偏高或過高、肥胖等，則不建議持續每天早...蜂蜜早餐：對胃有益還是可能引發糖尿病？-點我查看詳細內容
多重病症患者的飲食調配建議
如何料理多重病症之飲食？蔡醫生您好:我想請問您一下,因為我爸身上有糖尿病、肝硬化以及下半身水腫、腹水，還有胃潰瘍、膽結石等病症，不知道什麼樣的飲食較適合我爸目前的身體狀況，能否請您提供適合的食譜及資訊好讓我們了解如何料理。ps.因為我爸之前...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
小汶您好!關於您父親的飲食我覺得目前要注意血氨的狀況，因為血氨昇高會造成昏迷，這樣的狀況常見於肝硬化後期的患者，要注意平常如果血氨正常，蛋白質的攝取可以按照一般的比例約12-15%，如果昇高就要控制蛋白質的攝取量，因為蛋白質太多會使血氨昇高...多重病症患者的飲食調配建議-點我查看詳細內容
營養教室：婆婆的十穀米飲食是否足夠滿足營養需求？
這樣吃哪裡要補足?？您好婆婆醣尿己有10多年了 直到最近半年截肢 無法自由行動才"被迫被動式"的飲食控制每天都以 大麥 小麥 燕麥 加麥 黑麥 蕎麥 芡實 紅意仁 糙米 野米 黑糯米 小米 莧籽 雪蓮子 黃豆 黑豆 綠...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
陳小姐您好!我能體會照顧糖尿病患者的辛苦，想必您一定花了很多心思也承受很多壓力。糖尿病患者加上腎臟功能不好，其飲食限制是較困難的，但是最辛苦的是要患者能夠配合。糖尿病飲食要控制熱量 均衡，也就是說什麼食物都要吃 但都要控制份量。腎臟功能不好...營養教室：婆婆的十穀米飲食是否足夠滿足營養需求？-點我查看詳細內容
心臟手術後的營養照顧
開心手術的營養照顧？如何照顧心臟瓣膜修補或繞道手術家人的營養
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
rita :您好！心臟手術後在加護病房中照顧的急性期，要嚴密監測生命徵象與術後的心臟功能，此時已可進食，但要注意水分與鹽分的攝取。離開加護病房後，病況已穩定，平日以均衡飲食為基礎（主食類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類），留心造成...心臟手術後的營養照顧-點我查看詳細內容
頸動脈阻塞的防治與飲食建議
頸動脈阻塞？蔡醫師你好：家父今年65歲有遺傳性高血壓，前幾天覺得頭暈暈的，到醫院檢查後發現頸動脈有阻塞的情形，請問：1.頸動脈阻塞有藥可以治療痊癒嗎?2.頸動脈阻塞的原因是什麼呢?3.須要注意什麼可以預防中風?3.睡前喝一小杯紅酒或吃納豆膠...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!令尊之動脈阻塞情況,其原因應該要請教檢查的醫師,會較清楚!不知是否曾經檢查過血脂肪或是糖尿病?一般而言要預防中風要注意控制血脂肪,血壓在正常範圍平常要控制飲食多吃高纖維食物減少脂肪之攝取尤其是飽和脂肪及反式脂肪(如奶油及奶精)運動能夠...頸動脈阻塞的防治與飲食建議-點我查看詳細內容
營養教室：自訂早餐與少吃多餐是否健康？
我自訂的早餐和少吃多餐,這樣吃好嗎??？你好,以下是我自訂的早餐和少吃多餐的情況,想問一問這樣對身體好不好.本人是學生,好早就起身,完成正常的清潔後就準備早餐,我會先渴一大杯清的溫水,之後,又拿一些蜂蜜和新鮮的蘆薈(切成一小顆),兩者混合,...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好：因您的問題大多都問血糖，不知您是否有糖尿病，是在服用哪一種藥物或打胰島素多少單位…等等，因我沒您這方面的疾病史，我無法回答您的問題。抱歉!1.蘆薈在中醫、西醫及營養的方面，應是沒有治療胃炎的功能。2. 您在學校上課，很快就肚子餓，應該...營養教室：自訂早餐與少吃多餐是否健康？-點我查看詳細內容
住院病人的營養需求：團膳應如何設計？
團膳？病人住院的伙食應該是怎樣?普通伙病人吃的.
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
慧敏，你好：普通伙，符合一般成年人營養素需求量的均衡飲食，由主食、蛋豆魚肉、蔬菜、油脂、水果、奶，六大類基本食物均衡供應。本院，早餐一律稀飯、午晚餐主食可選擇乾飯或稀飯；每日供應三正餐及一夜點(跟著晚餐分送)。本院供應的住院飲食有：一、一般...住院病人的營養需求：團膳應如何設計？-點我查看詳細內容
糖尿病患者參加宴客的飲食建議
糖尿病患者吃？您好：如果家裡有一個糖尿病患者要去參加宴客要如何吃??因為那些東西好像都很油很鹹...等的還有飲料要怎麼喝??帶白開水去會很奇怪那些飲料也都有糖因為老人家比較固執要如何讓他知道如何吃亂吃會如何等等的謝謝^^
黃瑞培 醫師回覆-營養教室
您好！糖尿病人參加宴會，最重要的仍是按照營養師建議的食物份量，適量地進食，以免因趕場赴宴或美食當前，擾亂了飲食生活，也影響到糖尿病的控制，以下幾點建議特別注意：1.由於宴席時間往往會拖延，如果患者正在用降血糖藥控制的話，赴宴前可先吃些東西墊...糖尿病患者參加宴客的飲食建議-點我查看詳細內容
樹薯粉的健康效益：是真的排毒良方嗎？
樹薯粉？施醫師你好：我有個問題再網上查都沒我要的答案，是這樣的我一直在找有關樹署粉它對人體的利與害，因我婆婆最近迷上ㄌ它〈樹薯粉+黑糖泡白開水喝〉，說早上空腹喝對人體很好有排毒的效果，但在醫學上似乎沒有根據所以想請教施醫師她是否如我婆婆所說...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Jenny:您好：樹薯粉屬於五穀根莖類，樹薯粉與黑糖都含有較高的碳水化合物，因此對於肥胖、糖尿病以及三酸甘油脂過高之民眾，不宜攝取太多；至於空腹喝樹薯粉+黑糖泡白開水對人體是否有很好有排毒的效果？目前並無實證。行政院衛生署桃園醫院...樹薯粉的健康效益：是真的排毒良方嗎？-點我查看詳細內容
吃糖食真的會引發糖尿病嗎？營養師解析
請問吃糖食會引發糖尿病嗎?？請問吃糖食會引發糖尿病嗎?上網查得結果都說無直接關係，但最近同事拿一本說是很專業的書說:吃糖食會導致高血糖，造成胰臟負擔，使得胰臟容易出問題，因而導發糖尿病的發生。果真如此，為避免糖尿病的發生，是否應少吃糖食。
黃瑞培 醫師回覆-營養教室
林先生：您好！吃糖並不會引發糖尿病，但如本來有糖尿病潛在問題（如：本身或家族有糖尿病史，又剛好感染生病）的人，吃了過量的糖（甚至其它食物）確實會讓血糖飆高，而出現明顯的糖尿病症狀，或導致原有的糖尿病控制不良。糖普遍存在於許多食物，譬如五穀根...吃糖食真的會引發糖尿病嗎？營養師解析-點我查看詳細內容
營養教室：糖尿病患者貧血及膽固醇偏高的飲食建議
貧血的飲食？您好想請問媽媽有糖尿病但控制在120上下.但最近抽血檢查.血 色素只有9.5.醫生說有貧血營養不足的現象.請問在飲食上如何攝取?媽媽的膽固醇也高於300有服藥控制就再180.一停藥又上升了需長期服藥嗎?腎臟指數5.0.原本從5....
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
皮皮您好!關於您母親貧血的狀況，一可能為飲食型態要調整，二來也會因為腎功能不好，使血紅素較低。腎臟是造血功能很重要的一個器官，當腎功能不好，也會造成貧血。關於腎功能肌酸坩受到許多因素影響，當然部份的中藥的確有研究證實會影響腎功能，故所有藥物...營養教室：糖尿病患者貧血及膽固醇偏高的飲食建議-點我查看詳細內容
開刀後的營養料理：如何幫助婆婆快速恢復？
開刀後ㄉ料理？你好..因我婆婆過幾天要開刀..是子宮下垂.膀胱下垂..要把移上ㄑ..我想要知道開完刀要吃些什麼食物料理能幫助我婆婆恢復快一點..謝謝..對ㄌ多久才可以吃中藥補品ㄋ?
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
雯：你好！一般而言，手術後的飲食以均衡飲食為基礎〈五穀根類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類，六大類食物都要攝取，不可偏廢〉，如果沒有其他慢性病的問題〈糖尿病、高血壓、痛風…〉，飲食並無禁忌，可補充蛋白質與維生素C的食物，有助於傷口...開刀後的營養料理：如何幫助婆婆快速恢復？-點我查看詳細內容
營養師職業前景：在臺灣當營養師好嗎？
當營養師好嗎？您好,我現在正在美國唸書,唸大學一年級.我想請問一下有關台灣營養師的問題.我現在唸的是營養學系(Nutritional Sciences),我想請問說您覺得在台灣當營養師好嗎? 我的家人和朋友其實很反對我唸營養學,因為在國外營...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！目前許多國家對於營養師是採行證照制，亦即必須透過國家考試取得證照才能執業，台灣也已推行將近20年了，雖然設立較高門檻，但相對的取得證照後的工作保障較高，再加以專業分工愈細，可再透過各種專業訓練取得各種證書，如HACCP(食品安全管制系...營養師職業前景：在臺灣當營養師好嗎？-點我查看詳細內容
妊娠血糖偏高？如何調整飲食與營養攝取？
妊娠血糖有一點偏高？我已懷孕7個月了,這次產檢醫師告訴我有一點妊娠血糖過高,要我控制飲食,問題1:請問我現在要怎麼去調整我三餐的飲食和營養的攝取量?問題2:我家長輩現在都有滴傳統的手工雞精(瀝乾油後的精華)讓我喝,大約每次喝100cc左右的...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您提到妊娠血糖過高，是否為妊娠糖尿病？妊娠期間血糖異常的飲食控制非常重要，除了須了解您的孕前體位、目前體重變化、血糖值及是否注射胰島素等資料外，尚須嚴密監測胎兒生長發育情形，為顧及您與胎兒健康，建議您儘快親臨營養門診接受營養指導。除了...妊娠血糖偏高？如何調整飲食與營養攝取？-點我查看詳細內容