營養教室 飲食 常見問題 - 第51頁

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鈣片與身高增長?


鈣片?請問...吃鈣片真的可以長高嗎? 鈣片以我的年齡來說最好每天吃多少份量?


施桂梅 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

您好!影響長高的因素很多,非只是吃鈣片即可長高,若是這麼單純,現在應是滿街都是高個子了。依您的年齡,每日鈣的足夠攝取量為1200毫克,這包括由飲食而來或額外補充。至於每日應吃多少鈣片,因涉及您的飲食是否攝取足夠鈣,及鈣片的鈣質含量等問題,因...

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營養教室分享:肝病患者該如何調整飲食??


1?肝病要吃什麼呢??


黃淑俐 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

小華:您好!肝病有很多種〈是肝炎、脂肪肝、肝硬化‧‧‧〉,不知是那一種,無法回答!

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在外用餐如何健康攝取營養??


飲食問題?營養師妳好: 本人三餐幾乎都在外,所以呢飲食的料理如..油;鹽;味素及烹調的調味料無法拿捏,應該都會過量才對..請問該如何攝取營養但又不增加身體的負擔?晚餐回到租屋處用餐時則會盛一碗水,食物過水後在入口這樣是否可洗掉食物上附著的調...


施桂梅 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

您好! 外食族通常較不容易掌控油、鹽與其他調味料的量,但若能運用一些小技巧,確實可以減少許多油、鹽等調味料的攝取。將一些較油膩或口味較重之菜餚過熱開水,是一種很好的方法,對於食物本身的營養份流失影響不大;若無法避免油炸品時,將油炸外皮或動物...

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熬夜趕功課影響身體健康?營養師教你調整飲食保健?


熬夜..?醫生您好..我是個時間緊湊的書生..我早上需七點半早起工作至下午五點半..下班後馬上還需去夜間部上課..通常回到家已經11點了..要做功課我都需要熬夜趕工..約睡五個半小時..而我目前因出車禍傷到齒槽無法進食..只得喝流質物品.....


施桂梅 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

您好! 目前您的狀況聽起來是蠻悲情的,不僅無充足的睡眠時間,又因車禍而影響人生的最大樂趣--吃東西。 製作流質飲食時需注意營養是否均衡與充足,也就是每日的流質飲食內容需有足夠的奶類、五穀根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類及油脂蘱。另外,亦可...

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營養教室專題:高草酸、植酸蔬菜清單及人體所需蔬果建議?


有關蔬菜......?含高量草酸或植酸之蔬菜是指哪些?可以全部列出嗎?謝謝! 吃哪些蔬菜會比較符合我們人體所需?


施桂梅 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

您好! 草酸、植酸多存在植物較硬的部份,如種子的外皮或蔬菜的梗。富含草酸、植酸的蔬菜,如菠菜、茄子、扁豆、甜菜、莧菜、竹筍、蘆筍、甘藍菜及莢豆類等。每種蔬菜營養素與營養量不盡相同,最好能經常變換種類,以達到截長補短之效;飲食種類多樣化是最佳...

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營養教室:急性胃炎疑似消化性潰瘍,如何選擇溫和性食物??


胃不好請問一下?您好..打擾了,想請問一下我前不久去看醫生,醫生是說我急性胃炎但疑似消化性潰瘍.且我沒照過胃鏡但胃不好算是老毛病了..目前吃東西還是要小心不過吃東西前我都會先喝一包胃乳來保護...想請問一下除ㄌ線上Q&A問答中那些刺...


祁明華 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 衛生福利部苗栗醫院 營養師

您好: 急性胃炎及消化性潰瘍皆需要看醫師,必要時更需做胃鏡檢查確實病因,而飲食方面要遵守溫和飲食之注意事項及禁忌的食物(可參考署立苗栗醫院網站-民眾專區-營養諮詢-營養衛教中的10、溫和飲食)。 您中午還吃土司+牛奶?不吃飯、菜?而紅豆是屬...

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氣喘患者如何在胃食道逆流困擾下進行健康減重??


胃食道逆流?您好: 我患有氣喘病 經常味口不好 胃痛灼熱感 身材水腫又胖 我的醫生說 我不適合減重 我是女生 我希望能瘦下來 有時候大吃一頓還會瘦個一兩公斤 可是我大部份都處在 胃食道逆流 不舒適而吃不下飯 也看了胃腸科 服...


祁明華 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 衛生福利部苗栗醫院 營養師

您好: 您患有氣喘,是否有按時吃葯,要將病情控制好,同時治療好胃痛灼熱感,如此才有胃口吃低熱量、均衡飲食來控制體重,由於您又有水腫,需看醫生確定腎臟、心臟是否有問題,若將水腫症狀排除,看起來就不會胖嘟嘟了,因不知您的身高、體重,故無法判定您...

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素食者如何在家輕鬆實現營養均衡??


簡單的一餐?施醫生 您好! 近年在電視上常常看到有關飲食的不良報導,又是黑心XX、又是XX致癌..... 我是ㄧ位素食者,請問是否有什麼簡單的方式、菜單,可以讓我在家裡料理飲食,又不會飲食不均的,因為我只有一人生活,所以不希望每天為了一餐,...


施桂梅 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

您好! 健康的素食者或葷食者的飲食均離不開均衡性,您可先至下列網站查詢成人均衡飲食建議量:食品資訊網/健康飲食。另外,素食者若能攝取牛奶與蛋,較不會有維生素B12缺乏情況,因維生素B12幾乎存在於動物性食品中。素食者須注意平日飲食不要太過油...

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異位性皮膚孩童飲食:水解奶粉與轉換策略?


異位性皮膚兒童奶粉?老師您好: 我的寶寶嬰兒期因傾向異位性皮膚 所以台大醫師建議我們用水解奶粉 寶寶一直喝奶量都不大 以致現在11個月了 才7.6公斤 請問水解奶粉要喝多久 寶寶一歲了 可以換回一般奶粉了ㄇ 是不是水解奶粉的鈣質不夠 所以寶...


唐威莉 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 臺大醫院新竹分院 營養室 主任

辣媽:您好!您的寶寶快一週歲,基本上嬰兒的腸胃功能在滿六個月以後漸漸發展成熟,過敏因子穿透腸壁的機率降低,所以一歲以後應該可以嚐試一般的奶粉或鮮奶,況且由於寶寶這時已能吃飯及其他副食品,奶類攝取也減少〈每日兩杯〉,奶蛋白的影響變小。唯在換奶...

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年輕人高血壓及體重控制方法?


不知如何是好的小鳳?對不起,醫生,打擾了,我想問一下,因為我今年才24歲,可是我去醫院抽血時,卻發現我的血壓在130最大.這算是高血壓嗎?那要如何控制ㄋ?而我的身高154cm,體重63kg,又要如何控制體重ㄋ?


謝惠敏 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

小鳳:您好! 建議妳可每日定時.測2次血壓.以得知是否真的高血壓,假如血壓值均偏高.就得注意了.一般血壓正常值在收縮壓130mmHg.舒張壓80mmHg以下.(高血壓的範圍是收縮壓大於140mmHg.舒張壓大於90mmHg),130mmHg...

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魯肉湯與營養:真相大揭秘?


魯肉湯真營養?!?施主任您好:可以請您就魯肉的湯汁分析其所含的營養成分嗎?利用魯肉湯汁伴飯或粥餵食幼兒是否就真的比較營養?又您知道一般在感冒期間不吃西瓜的道理為何嗎?以上幾個目題請您解惑,不勝叨擾!謝謝!


施桂梅 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

您好!滷肉汁主要含有脂肪及少許氨基酸,因此若常以滷肉汁拌飯吃,容易攝取過多脂肪,造成肥胖,另外,因同時可能含高量的鈉離子,而增加幼兒腎臟負擔。幼兒飲食應有適量的蛋白質以供生長發育所需,因此需攝 取適量的蛋豆魚肉類及奶類,不是只靠滷肉汁拌飯即...

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洗腎者皮膚癢的解決之道?


如何改善洗腎者皮膚癢?營養師 您好: 我的母親是位洗腎者,所使用的方式是腹膜透析,應該洗了有三年吧! 長期以來,皮膚並無傷口,但是卻搔癢難耐,尤其是背部,像是螞蟻在身體裡爬一樣。 請問是否在飲食上 或 醫療上 有何改善方法,謝謝!


蔡秀雯 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長

您好! 洗腎患者常會抱怨有皮膚搔癢的問題,一般而言應是血磷太高所造成,飲食上要注意含磷較高的食物,如黃豆.地瓜.可可.酵母.花生等等,另外醫生也大多會開磷結合劑,應撥成小片,與正餐中含磷較高的食物一起食用,效果會較好,腹膜透析所流失的蛋白質...

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喝水、吃低熱量食物還會胖?揭秘體重與肥胖的真相?


體重與肥胖之關聯?經過一天的進食後,即時一整天都是喝開水,吃低熱量、高纖食物,但是吃下去的東西,也有重量的。 通常一天下來,會增加1~1.5公斤。 即使有運動(晚餐後慢跑2800公里,耗時30分鐘),但是隔天早上起來量,可能前一天所增加的那...


柯秋涼 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 衛生福利部草屯療養院 營養師

Nono您好: 我們的體重上午、下午量相差個1公斤是可以接受的,加上您每天持續規則的運動,所以您的體重不見得會下降,但我想您的身材應該是比較結實的,至於您說的晚餐後慢跑2800公里,會不會太吃力呢?其次低熱量、高纖食物仍須在均衡飲食的原則下...

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B肝患者的食物營養攝取建議?


B肝的營養攝取?請問營養師,我父親患有B肝,去做檢查時醫師說黃疸較高,腳踝有水腫,肝臟有比較粗糙,那在食物的攝取要注意那方面?


黃淑俐 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

包小姐:您好!令尊的B肝已有黃疸與水腫的現象,表示肝臟功能已到代償失效的階段,飲食治療只能消極的避免症狀更嚴重,切忌高油烹調〈油煎、油炸〉、高鹽〈醃漬物、過多調味料〉,平時六大類食物均衡攝取,亦即主食類、奶類、肉魚蛋豆類、蔬菜類、水果類、油...

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糖尿病患者飲食禁忌與營養補充建議?


糖尿病患者飲食?奶奶是一位長期糖尿病患者合併有白內障及腎衰竭,可是甚功能還沒不好到要洗腎的地步,請問這樣的病人在飲食上有沒有什麼禁忌或需要多補充的? 謝謝


施桂梅 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

您好! 奶奶是一位糖尿病合併腎臟疾病患者,飲食上的建議、設計與指導,需考量病患之體位與活動狀況、飲食習慣與禁忌、血糖控制與用藥情況、目前之腎臟功能狀況---等,因此不適合在線上答覆,建議您帶奶奶至醫院就醫時,再轉至營養門診,由營養師與奶奶詳...

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營養師教你照顧胃潰瘍長者:飲食與料理建議?


胃潰瘍的患者在平常飲食中須要注意那些事項?營養師你好: 想請問目前家中有一位80歲的長者,因為飲食方面出了問題上醫院治療,照胃鏡才發現胃有一些白色的部位,醫師判斷胃潰瘍,長者老是反應不餓,老是不吃飯,家人很著急,連日消瘦不少,而且常常嚷著肚...


施桂梅 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

您好!老年人胃口差又有胃潰瘍現象,飲食方面確實需多留意。老年人因胃排空慢、消化機能退化且咀嚼或吞嚥較困難,因此需選擇易消化、且不易產氣之食物,在烹調方面,需注意食材要煮軟,並避免油炸油膩與刺激性食物,或者採半流質飲食(將固體食物經由剁碎或絞...

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高血壓與痛風患者的飲食建議及治療策略?


高血壓和痛風?因為我爸爸有高血壓和痛風,因為他最近常關節腫起來,而且會痛我想請問一下,他應該要在飲食上如何注意哪些是該吃哪些是不該吃的?還有之前新聞有報導說,治療醫院醫生給的治痛風的藥,會引起腎結石,那該怎麼辦呢?


劉玉來 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 臺大醫院雲林分院 營養師

CAROL你好 尿酸高要注意 1.急性期禁用內臟類、海產類、高湯、乾豆類、菇菌類、盧筍等。而以蛋、奶類製品及精緻五穀類、蔬果類等供應。非急性痛風發病期仍應避免食用普林含量高的高普林食物,應酌量選擇中普林食物。 2.多喝水:足夠的水分可使尿酸...

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膽固醇高又貧血?營養師教你正確飲食搭配?


高膽固醇及小球性貧血的飲食?您好,   上月健康檢查結果,  血脂肪: 總膽固醇(T-CHO)為273 血液常規檢查: WBC(白血球): 4700 RBC(紅血球): 4.11 Hb(血紅素): 9.5 HCT(血比容積): 31.7 M...


施桂梅 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

您好! 因您的Hb,HCT,MCV,MCH,MCHC值偏低,建議您就醫(家醫科或內科),先由醫師治療,飲食方面,您可先遵循高膽固醇飲食原則,但也不是所有動物性肉類都不可以吃,您可選擇紅色瘦肉類,如牛羊豬的瘦肉部位,每週可吃2~3個全蛋,避免...

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孕期食用珍珠鈣片的正確方式?


關於鈣片?我想請問:我目前懷孕13週了,如果吃珍珠鈣片,會不會比較不好? 還有食用方法我不太懂,它上面指示:每日1-6錠,也沒說要飯前還是飯後,可以告訴我因該要怎麼食用這鈣片嗎?  成份說明: Calcium(form Oyster She...


施桂梅 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

您好! 您所選購之產品,最好有完整之成分與使用方法說明,同時需標示製造廠商、代理商、地址、電話與使用期限,如此對消費者才有保障。上述之成分說明為,其鈣來源為牡蠣殼粉末;一般貝殼鈣來源者,其主要成分為碳酸鈣,一般建議需在飯後半小時內服用,因碳...

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胃食道逆流病人的飲食建議?


胃食道逆流?我想請問有關胃食道逆流疾病飲食因如何選擇?


施桂梅 醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷: 台灣e院 營養師

您好! 胃食道逆流者之飲食,每餐食物應減量、且要減少脂肪量,同時避免吃宵夜,以避免胃內食物在睡眠中刺激胃酸分泌,另應避免巧克力、薄荷、酒類、咖啡因、柑桔類果汁、葡萄柚、柳橙、鳳梨、蕃茄及全脂牛奶等,並戒菸。 行政院衛生署桃園醫院營養室主任 ...

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