植物性綜合酵素的功效與禁忌
請問？您好:請問何謂植物性綜合酵素?有何功效?我是在書上看到的,是否可以增加免疫力?食用有何禁忌?是否會有過敏反應?僵直性脊椎炎患者,是否可以食用??謝謝回覆
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!植物性食品中有許多天然的酵素,可以幫助食物之消化吸收,有些可以補充維生素及礦物質,當然這些是食品級的，有些健康食品宣稱有療效的都是違法的，是否能提昇免疫力或其他的療效，仍值得商確。健康食品的可用在生活中的保養用，卻不要把它當成仙丹，除...植物性綜合酵素的功效與禁忌-點我查看詳細內容
如何在短時間內增加體重？
想胖？營養師您好：我極度的想要增胖...我雖然也不高只有153公分，可是體重卻更輕只有36、37公斤體重幾乎很少變動過，就算在怎麼變動，也絕對不超過38公斤!雖然大家都說瘦瘦小小的很好~很可愛可是我真的不喜歡這樣!我想要變胖....可是吃不...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
品品:您好期望增加體重得依靠增加攝食量,在您目前的生活型態下(保持活動量無大變化)每日增加500大卡飲食可在2週增加7000大卡以後體重上升1公斤).建議先請醫師檢查有無內分泌異常(如甲狀腺過高)之現象.500大卡飲食可利用成人均衡營養配方...如何在短時間內增加體重？-點我查看詳細內容
減重迷思：運動、泡澡與飲食的平衡
關於減重的許多疑問？您好，我從小一直都是胖胖的，身高只有157kg，到大一的時候更曾經胖到66.67kg，經過兩三年的飲食控制及運動後，現在減到47kg左右，可是要維持現在的體重，我都必需要吃的很少而且要運動，晚餐甚至都只有吃奇異果，我想請...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!您的身高157公分,其理想體重範圍應在49-59公斤,您的體重已是低於理想體重範圍了,不建議您再繼續減重,體重不足是會影響抵抗力的您如是對身材線條不滿意,應可以加強局部運動,使肌肉較緊實,這樣可以有較好的身材曲線,而不是只單純的將體重...減重迷思：運動、泡澡與飲食的平衡-點我查看詳細內容
營養教室：如何制定經濟又營養的三餐計劃？
我現在身高166體重65..............專一？醫師，可以告訴我經濟又營養吃早餐、中餐、晚餐應該吃什麼比較營養嗎？我很希望我能長高但都長不高，而且我都隨便吃，有時都不知要吃什麼如果一餐不吃要選哪一餐ㄋ，如果有大概的詳細表的話，可不...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
小勝：你好一天的飲食，首重均衡，且符合你的年齡層所需要，請參考食品資訊網http://food.doh.gov.tw/nutrition/life_period/puberty02.htm<a href="https://a...營養教室：如何制定經濟又營養的三餐計劃？-點我查看詳細內容
營養與健康：如何改善長期疲勞感？
為什麼總是覺很累？妳好：醫生我想請問妳一個問題,我身體一天到晚覺得身體都滿累.之前去藥局尋問藥師,它說我缺乏維他命E,我就買了一平維他命E,吃了一段時間決有吃跟沒吃一樣,還是決身體滿累.我本身也有抽煙的習慣.我每天大概都在清晨２點睡覺.有時...
祁明華 醫師回覆-營養教室
您好:身體易疲勞的原因很多，也許飲食不均衡，缺乏多種維生素或礦物質，也許是睡眠不足、熬夜、失眠或有某些疾病等皆會影響到身體健康，建議您先看醫師，確定無生理的問題，則可將您每日的飲食種類和份量寫下來請教營養師幫您修正為較均衡、健康的飲食，盼能...營養與健康：如何改善長期疲勞感？-點我查看詳細內容
燒燙傷與白帶問題：如何調整飲食以補充營養？
燒燙傷病人應該吃些什麼東西來補充營養呢?？醫生您好：我們上基礎護理課時，老師給我們看了一部片子。片中有一位燒燙傷病人，老師請我們替病人設計他的飲食。那我想請教醫生，對於燒燙傷病人，他應該補充哪些營養和吃些什麼東西呢?還有我本身有白帶的問題，...
祁明華 醫師回覆-營養教室
您好:燒傷病人所需要的熱量，應視燒傷的面積多寡而定，由於不同面積有不同的比率，故可上「中華民國營養學會」查詢詳細的資料，至於要補充那些營養或食物，則首先要視病患能否吃得下的原則，只要吃得下，任何高熱量、高蛋白質且濃縮的食品，就是燒傷病人可以...燒燙傷與白帶問題：如何調整飲食以補充營養？-點我查看詳細內容
營養建議：洗腎者的飲食指南
洗腎者應多吃何種食物？我的母親是位腹膜透析洗腎者，因不了解該吃與不該吃的食物，所以常吃錯東西，造成身體不適。儘管每次到醫院復診時，都有問過醫生該攝取何種食物。但一下磷太高，一下甲太高，實在很難調配。前陣子，我已有從網路上取得不該吃的食物資訊...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！為了您母親的健康著想，此問題並不適宜線上答覆，因需考量的因素太多了，同時也要了解病患的飲食史與飲食嗜好，因此建議您至醫院複診時，至營養門診請教營養師，如此才能作完善的評估與建議，如此對病患之健康才有保障。行政院衛生署桃園醫院營養室主任...營養建議：洗腎者的飲食指南-點我查看詳細內容
癌症化療期間的飲食建議及營養補充
化療飲食？我想請問有關癌症化療病人之飲食,如食慾不振.噁心.嘔吐,要給予何種飲食?還應該補充哪些營養素?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！病人若覺噁心時，可將食物和環境中的氣味減至最低，並避免氣味很重的食物或味道油膩的食物。食物烹煮後儘快吃完，以免因溫度、顏色或味道改變而影響食慾。飲食上儘量提供病患想吃的食物為原則，癌症化療病患所需注意之營養需整體考量，若攝食狀況不理想...癌症化療期間的飲食建議及營養補充-點我查看詳細內容
營養建議：治療B肝期間的飲食與體重管理
請問醫生？請問醫生1.我在治療B肝，會有胃脹氣的問題，不知要吃什麼食物比較好呢?2.從發現有B肝開始，我從57公斤瘦到50，似乎吃不太胖，一直停在50，請問要如何 吃才能恢復健康的體重?3.請問胃腸不好多喝優酪乳對胃腸會有幫助嗎?多謝回答....
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！有胃脹氣情況下，儘量減少油煎油炸等油膩食品，並避免刺激性與易產氣食物，可樂汽水沙士等碳酸飲料一般容易造成產氣情況，煙燻食物、臘肉、地瓜、甘藍菜、蘋果 --- 等，則因個人體質而異，所以平日需留意自己對哪些食物會有產氣現象而避之；少量多...營養建議：治療B肝期間的飲食與體重管理-點我查看詳細內容
鈣片與身高增長
鈣片？請問...吃鈣片真的可以長高嗎?鈣片以我的年齡來說最好每天吃多少份量?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！影響長高的因素很多，非只是吃鈣片即可長高，若是這麼單純，現在應是滿街都是高個子了。依您的年齡，每日鈣的足夠攝取量為1200毫克，這包括由飲食而來或額外補充。至於每日應吃多少鈣片，因涉及您的飲食是否攝取足夠鈣，及鈣片的鈣質含量等問題，因...鈣片與身高增長-點我查看詳細內容
營養教室分享：肝病患者該如何調整飲食？
1？肝病要吃什麼呢？？
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
小華：您好！肝病有很多種〈是肝炎、脂肪肝、肝硬化‧‧‧〉，不知是那一種，無法回答！營養教室分享：肝病患者該如何調整飲食？-點我查看詳細內容
在外用餐如何健康攝取營養？
飲食問題？營養師妳好:本人三餐幾乎都在外,所以呢飲食的料理如..油;鹽;味素及烹調的調味料無法拿捏,應該都會過量才對..請問該如何攝取營養但又不增加身體的負擔?晚餐回到租屋處用餐時則會盛一碗水,食物過水後在入口這樣是否可洗掉食物上附著的調味...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！外食族通常較不容易掌控油、鹽與其他調味料的量，但若能運用一些小技巧，確實可以減少許多油、鹽等調味料的攝取。將一些較油膩或口味較重之菜餚過熱開水，是一種很好的方法，對於食物本身的營養份流失影響不大；若無法避免油炸品時，將油炸外皮或動物性...在外用餐如何健康攝取營養？-點我查看詳細內容
熬夜趕功課影響身體健康？營養師教你調整飲食保健
熬夜..？醫生您好..我是個時間緊湊的書生..我早上需七點半早起工作至下午五點半..下班後馬上還需去夜間部上課..通常回到家已經11點了..要做功課我都需要熬夜趕工..約睡五個半小時..而我目前因出車禍傷到齒槽無法進食..只得喝流質物品.....
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！目前您的狀況聽起來是蠻悲情的，不僅無充足的睡眠時間，又因車禍而影響人生的最大樂趣--吃東西。製作流質飲食時需注意營養是否均衡與充足，也就是每日的流質飲食內容需有足夠的奶類、五穀根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類及油脂蘱。另外，亦可借助...熬夜趕功課影響身體健康？營養師教你調整飲食保健-點我查看詳細內容
營養教室專題：高草酸、植酸蔬菜清單及人體所需蔬果建議
有關蔬菜......？含高量草酸或植酸之蔬菜是指哪些？可以全部列出嗎？謝謝!吃哪些蔬菜會比較符合我們人體所需？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！草酸、植酸多存在植物較硬的部份，如種子的外皮或蔬菜的梗。富含草酸、植酸的蔬菜，如菠菜、茄子、扁豆、甜菜、莧菜、竹筍、蘆筍、甘藍菜及莢豆類等。每種蔬菜營養素與營養量不盡相同，最好能經常變換種類，以達到截長補短之效；飲食種類多樣化是最佳養...營養教室專題：高草酸、植酸蔬菜清單及人體所需蔬果建議-點我查看詳細內容
營養教室：急性胃炎疑似消化性潰瘍，如何選擇溫和性食物？
胃不好請問一下？您好..打擾了,想請問一下我前不久去看醫生,醫生是說我急性胃炎但疑似消化性潰瘍.且我沒照過胃鏡但胃不好算是老毛病了..目前吃東西還是要小心不過吃東西前我都會先喝一包胃乳來保護...想請問一下除ㄌ線上Q&A問答中那些刺...
祁明華 醫師回覆-營養教室
您好:急性胃炎及消化性潰瘍皆需要看醫師，必要時更需做胃鏡檢查確實病因，而飲食方面要遵守溫和飲食之注意事項及禁忌的食物(可參考署立苗栗醫院網站-民眾專區-營養諮詢-營養衛教中的10、溫和飲食)。您中午還吃土司+牛奶?不吃飯、菜?而紅豆是屬未加...營養教室：急性胃炎疑似消化性潰瘍，如何選擇溫和性食物？-點我查看詳細內容
氣喘患者如何在胃食道逆流困擾下進行健康減重？
胃食道逆流？您好:我患有氣喘病 經常味口不好 胃痛灼熱感 身材水腫又胖 我的醫生說 我不適合減重 我是女生 我希望能瘦下來 有時候大吃一頓還會瘦個一兩公斤 可是我大部份都處在 胃食道逆流 不舒適而吃不下飯 也看了胃腸科 服用...
祁明華 醫師回覆-營養教室
您好:您患有氣喘，是否有按時吃葯，要將病情控制好，同時治療好胃痛灼熱感，如此才有胃口吃低熱量、均衡飲食來控制體重，由於您又有水腫，需看醫生確定腎臟、心臟是否有問題，若將水腫症狀排除，看起來就不會胖嘟嘟了，因不知您的身高、體重，故無法判定您是...氣喘患者如何在胃食道逆流困擾下進行健康減重？-點我查看詳細內容
素食者如何在家輕鬆實現營養均衡？
簡單的一餐？施醫生 您好！近年在電視上常常看到有關飲食的不良報導，又是黑心XX、又是XX致癌.....我是ㄧ位素食者，請問是否有什麼簡單的方式、菜單，可以讓我在家裡料理飲食，又不會飲食不均的，因為我只有一人生活，所以不希望每天為了一餐，要花...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！健康的素食者或葷食者的飲食均離不開均衡性，您可先至下列網站查詢成人均衡飲食建議量：食品資訊網/健康飲食。另外，素食者若能攝取牛奶與蛋，較不會有維生素B12缺乏情況，因維生素B12幾乎存在於動物性食品中。素食者須注意平日飲食不要太過油膩...素食者如何在家輕鬆實現營養均衡？-點我查看詳細內容
異位性皮膚孩童飲食：水解奶粉與轉換策略
異位性皮膚兒童奶粉？老師您好:我的寶寶嬰兒期因傾向異位性皮膚 所以台大醫師建議我們用水解奶粉 寶寶一直喝奶量都不大 以致現在11個月了 才7.6公斤 請問水解奶粉要喝多久 寶寶一歲了 可以換回一般奶粉了ㄇ 是不是水解奶粉的鈣質不夠 所以寶寶...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
辣媽：您好！您的寶寶快一週歲，基本上嬰兒的腸胃功能在滿六個月以後漸漸發展成熟，過敏因子穿透腸壁的機率降低，所以一歲以後應該可以嚐試一般的奶粉或鮮奶，況且由於寶寶這時已能吃飯及其他副食品，奶類攝取也減少〈每日兩杯〉，奶蛋白的影響變小。唯在換奶...異位性皮膚孩童飲食：水解奶粉與轉換策略-點我查看詳細內容
年輕人高血壓及體重控制方法
不知如何是好的小鳳？對不起,醫生,打擾了,我想問一下,因為我今年才24歲,可是我去醫院抽血時,卻發現我的血壓在130最大.這算是高血壓嗎?那要如何控制ㄋ?而我的身高154cm,體重63kg,又要如何控制體重ㄋ?
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
小鳳：您好！建議妳可每日定時.測2次血壓.以得知是否真的高血壓，假如血壓值均偏高.就得注意了.一般血壓正常值在收縮壓130mmHg.舒張壓80mmHg以下.(高血壓的範圍是收縮壓大於140mmHg.舒張壓大於90mmHg)，130mmHg算...年輕人高血壓及體重控制方法-點我查看詳細內容
魯肉湯與營養：真相大揭秘
魯肉湯真營養?!？施主任您好：可以請您就魯肉的湯汁分析其所含的營養成分嗎?利用魯肉湯汁伴飯或粥餵食幼兒是否就真的比較營養?又您知道一般在感冒期間不吃西瓜的道理為何嗎？以上幾個目題請您解惑，不勝叨擾!謝謝!
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！滷肉汁主要含有脂肪及少許氨基酸，因此若常以滷肉汁拌飯吃，容易攝取過多脂肪，造成肥胖，另外，因同時可能含高量的鈉離子，而增加幼兒腎臟負擔。幼兒飲食應有適量的蛋白質以供生長發育所需，因此需攝取適量的蛋豆魚肉類及奶類，不是只靠滷肉汁拌飯即可...魯肉湯與營養：真相大揭秘-點我查看詳細內容