營養教室：降血脂的飲食建議？
降脂飲食？請問哪協食物可以下降血酯肪 因為有酯肪肝想請問飲食如何調節
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
江先生您好： 如果要使血脂肪得到有效的控制，須先全盤檢視本身的飲食習慣飲食 ，再來做通盤的飲食控制。 應注意下列幾點： 1.體重宜控制在標準範圍內：肥胖者應逐步減輕體重，但不建議快速減重，一週減0.5公斤為宜，尤其是痛風者快速減重會加速痛風...>>點我查看詳細內容更年期婦女的營養補充建議及市場選購指南？
更年期營養？請問進入更年期的婦女應該補充什麼營養? 市面上有什麼不錯的建議嗎?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Anny，您好！ 更年期飲食仍以均衡營養為基礎，但以選擇高鈣食材為佳。 建議更年期婦女每天喝2杯低脂或脫脂牛奶(每杯240cc)（或其他乳類），就可以達到每日鈣質的需要量。 平日須有良好的飲食習慣並配合適當的運動。若是有喝咖啡、茶習慣的...>>點我查看詳細內容燕麥真的能降低三酸甘油脂嗎？？
燕麥能降低三酸甘油脂嗎？？營養師您好： 日前閱讀康健雜誌時，文中指出燕麥會提高三酸甘油脂， 以下為文章聯結： http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=3&id=62...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
Amy 您好： 燕麥本身含有豐富的可溶性纖維，有許多研究證實：每天食用足量是可有效降低體內的血脂、膽固醇、以及可幫助糖尿病人的血糖穩定。 但要有效達到此效果須注意食用的方式是用吃的或喝的，效果大大不同；例如：當成飯吃及變成飲料式用喝的，用喝...>>點我查看詳細內容營養教室：高血壓、糖尿病、痛風及腎臟病患者的飲食建議？
一些飲食菜單？蔡醫師你好!我的爺爺有高血壓 糖尿病 痛風 或許不久還會有腎臟病 (有醫師告訴我這半年要好好照顧 不然半年後要準備洗腎 現在指數是三 聽說八要洗腎)所以 有麼菜單可以給他吃的?從食物下手少一些病還是好的!最近他也剛出院 有人送...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 目前爺爺的腎臟指數應該是指肌酸酐數值，如果目前已經有升高，則目前應該採取低蛋白飲食較能延緩腎臟病變的狀況，另外，除蛋白質之外，也要控制鈉、鉀、磷離子等攝取，因雞精含鉀離子較高，目前是不建議使用的。 一般而言，蛋白質攝取量要控制在每公...>>點我查看詳細內容簡易估算食品蛋白質含量的方法？
低蛋白飲食？蔡醫師妳好 近幾年因腎臟功能有衰退現象 醫師建議蛋白質不要攝取過量 但對於食品蛋白質含量很難估算 有沒有簡易方式可參考 例如一碗白飯是8公克 同樣一碗份量的米粉*冬粉*碗棵*板條*米苔目*麵*米糕*蘿蔔糕含量是約多少...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 含蛋白質的食物包括奶類 蛋豆魚肉類 五穀根莖類 其中以奶類及蛋豆魚肉類是佔較高含量的蛋白質 奶類每250cc含8克蛋白質 蛋豆魚肉類每一兩含7克蛋白質 五穀類每一份2克 一碗飯是4份主食 故含8克蛋白質 其中冬粉米苔苜每一份0.3...>>點我查看詳細內容酵素真能治療多種疾病嗎？對於特定病症有何影響？？
酵素真的治百病嗎？請問市場上販賣的頂級酵素真的有治百病的功效嗎?據說是鹼性食品.適合慢性病使用.想請教媽媽是洗腎患者.有高血壓.糖尿病.鉀離子太高.血壓一直是180~200中間.很擔心控制不良.聽說大漢酵素是蔬果酵素.可以降血壓.但又擔心裡...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 皮皮： 您好！ 市場上販賣的頂級酵素若宣稱具治病功效，建議您可向當地衛生局檢舉。 您的母親洗腎又有糖尿病等疾病，最好由原治療醫院之營養師依病情、用藥與檢驗報告評估，並根據您母親的飲食習慣再給予飲食指導，千萬不要亂吃蔬果酵素，這...>>點我查看詳細內容冬天體重增加？揭秘營養與體重的關係！？
冬季減肥？營養師您好： 請問冬天跟夏天的體重是不是會有差異?明明維持一樣的飲食習慣跟運動習慣，但是冬天卻多了兩公斤
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
您好： 一般來說體重不會因夏天或冬天而有所差異，個人經驗是冬天有時會多吃些，運動量會少些，所以體重會有一些變化，因來文中提及維持一樣的飲食習慣跟運動習慣，但是卻多了兩公斤，會不會稱重時間或穿衣量不一樣呢，煩請您在多提供些訊息以便進一步了解。...>>點我查看詳細內容如何為一歲三個月的嬰兒調配營養均衡的餐點？？
該如何調配一歲三個月的嬰兒主食或副食?？施主任您好~ 一歲三個月女生身高約78cm 體重9kg 兒科醫師告知體重似乎不足,讓我很擔心營養不夠. 最近小朋友似乎有厭奶狀況,半夜1~2點餵食配方奶粉170cc搭配麥粉. 七~八點起床再次餵食18...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
維妮媽媽： 您好！ 依寶寶的身高評估為50百分位(也就是100個人依高至矮排約為第50個)，但體重大概約在25百分位(也就是100個人依胖至瘦排約為第25個)。 寶寶已超過1歲，可提供一般不加糖與任何調味的成長牛奶即可，但是須注意副食品的...>>點我查看詳細內容如何透過飲食保健胃黏膜？？
保健胃黏膜的飲食？醫師你好 想請問一下關於胃黏膜方面的問題 我從小腸胃就不怎麼好 小學就有過胃潰瘍 原因應該是飲食習慣不正常的關係 有一餐沒一餐的吃 不過後來飲食習慣就改正過來 定時去吃加上早上起床會喝一杯500cc的溫開水 那不知道什...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
Ellmer您好: 消化性潰瘍的營養照顧原則:如下 1.飲食應予以適當熱量和蛋白質 2.養成良好的飲食習慣(每天規律三正餐) 3.少量多量 4.禁飲酒、咖啡、茶、可樂(碳酸飲料)及含咖啡因之飲料 5.戒煙 6.避免服用胃壁有損傷的藥物，如A...>>點我查看詳細內容營養教室：上班族如何有效減肥？？
極度困擾？我身高180 體重96... 因為上班讓我長期坐著的關係 讓我整個發腫了 想瘦不知道用什麼方法 想請營養師幫我解決一下
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 依照您的身高,您的理想體重為71公斤,體重的增加除了活動量不足之外,另外還要注意飲食之控制 建議您記錄一下飲食日記,觀察一下自己的飲食習慣是否需要調整,如果自己找不出問題,可以至營養諮詢門診,請營養師幫您找出您得飲食問題,並給予飲食...>>點我查看詳細內容孕期血糖控制：如何降低血糖並穩定血糖？？
血糖值得問題？請問營養師~ 因為我目前懷孕24周已經測過第一次紝娠糖尿病篩檢但問題是沒過.. 診所的標準140以下但是我已經高達195的狀態，請問我該麼降低血糖值? 我聽朋友說"維維樂+銘補養素"可以降低血糖穩定血糖所以...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
惠娣小姐妳好： 建議懷孕的婦女空腹血糖最好＜95—105毫克/每100毫升；飯後血糖最好＜120--130毫克/每100毫升，你的血糖不管空腹與否都已較高，因懷孕還有加上胎兒，需要控制血糖，考慮的因素有很多，例如：妳本身的身高、體重、生活作...>>點我查看詳細內容如何在營養教室中健康瘦身？？
我要減肥？我生完小孩到現在已經快3年ㄌ!但是就是無法健康瘦身!可以救救我ㄇ?
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好： 因不知您的身高及體重，所以不知您的體重是否為正常?也不知您的平常飲食習慣及內容物為何?但建議您： 1. 攝取食物時應限制熱量且營養均衡的食物。 2. 減重不宜過速，每週已減輕0.5-1公斤的速度為安全範圍。 3. 食物烹調選擇低油...>>點我查看詳細內容營養教室：如何改善末期癌症患者的下肢水腫？？
下肢水腫？營養師你好: 我爸是GB CANCER末期 現在狀況是腳踝以下都水腫，有吃利尿劑，但效果都不好. 請問可以打白蛋白嗎? 或者.飲食上吃什麼東西可以改善水腫?? 謝謝您
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 令尊水腫的原因如果單純是因為營養狀況不好、血清白蛋白低，沒有心臟或腎臟的問題，打白蛋白對於腳部水腫，是一個可考慮的方法。但是長期如果主要原因是因為飲食營養不足，那打白蛋白對於後續的狀況，可能會沒有太大幫助,要注意令尊的飲食熱量是否...>>點我查看詳細內容多重病症患者的飲食調配建議？
如何料理多重病症之飲食？蔡醫生您好: 我想請問您一下,因為我爸身上有糖尿病、肝硬化以及下半身水腫、腹水，還有胃潰瘍、膽結石等病症，不知道什麼樣的飲食較適合我爸目前的身體狀況，能否請您提供適合的食譜及資訊好讓我們了解如何料理。 ps.因為我...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
小汶您好! 關於您父親的飲食我覺得目前要注意血氨的狀況，因為血氨昇高會造成昏迷，這樣的狀況常見於肝硬化後期的患者，要注意平常如果血氨正常，蛋白質的攝取可以按照一般的比例約12-15%，如果昇高就要控制蛋白質的攝取量，因為蛋白質太多會使血氨昇...>>點我查看詳細內容營養教室：婆婆的十穀米飲食是否足夠滿足營養需求？？
這樣吃哪裡要補足?？您好 婆婆醣尿己有10多年了 直到最近半年截肢 無法自由行動才"被迫被動式"的飲食控制 每天都以 大麥 小麥 燕麥 加麥 黑麥 蕎麥 芡實 紅意仁 糙米 野米 黑糯米 小米 莧籽 雪蓮子 黃豆 黑豆...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
陳小姐您好! 我能體會照顧糖尿病患者的辛苦，想必您一定花了很多心思也承受很多壓力。 糖尿病患者加上腎臟功能不好，其飲食限制是較困難的，但是最辛苦的是要患者能夠配合。 糖尿病飲食要控制熱量 均衡，也就是說什麼食物都要吃 但都要控制份量。腎臟功...>>點我查看詳細內容過瘦導致停經？營養師教你如何調整飲食？
太瘦的困擾？您好 我現在身高163公分，體重45公斤左右 在這之前半年多內減重掉了約6公斤 結果到目前為止已經停經五個月了 我知道自己的BMI已經屬於過輕的範圍 可是我並沒有實施任何激烈減肥動作 想請問停經的原因是否和過瘦或者體脂肪過少有關...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 您目前的體重屬於過輕,BMI在16.9 目前的飲食型態要注意,主食類不能不足, 碳水化合物要160-200克，每餐至少要有兩份主食 您的飲食原則是正確的,但還是要注意小零食及水果的份量及熱量 熱量的攝取及消耗是看整天的熱量平衡 ,...>>點我查看詳細內容如何改善孩子偏食，讓飲食更均衡？？
偏食？您好： 我有二個小朋友，哥哥比較不會偏食，青菜、水果、肉類都吃，可是弟弟就很偏食了，只吃肉燥飯、豆乾、豆腐等，一點點青菜都不吃，把菜藏在飯裡，吃到也吐掉，也告訴他，吃菜才會長高、健康喔！可是他告訴我：吃菜會吐吐。 怎麼辦？我是上班族...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 確實，每個小孩的飲食嗜好會有所差異，因此當母親的會特別辛苦。 不只小孩，連許多成年人都不喜歡某些質地或氣味的蔬菜。其實蔬菜的種類非常多，包括各種葉菜類、根莖類與瓜類等，一般小孩對瓜類的接受度較高，如大黃瓜、冬瓜等(可以煮軟一點，易於...>>點我查看詳細內容微血管破裂的原因與營養素缺乏的關係？
微血管容易破裂？您好: 我最近手指及小腿常不小心就造成微血管破裂,有時只是提個東西或打蚊子,就會造成且疼痛不已,請問是否因少了什麼營養素造成的?
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小媳婦：您好！您的生活作息、飲食習慣正常嗎？就您的症狀而言，原因很多，可能是飲食問題或是疾病問題，建議您可至合格醫療院所的家庭醫學科就診，如有需要亦可諮詢營養諮詢門診，解決您的飲食問題。 祝 暑安 ...>>點我查看詳細內容飲食控制體重：外食族的挑戰與解決方案？
關於飲食控制體重的問題？請問各位營養師 我的身高是167，體重是54，這個體重是我到目前為止最胖的一個體重(我今年27歲)，對於有些人來說我可能不會太胖，但我之前都是47-48，所以現在這個樣子的我非常不滿意!我想請問大家，從飲食上面減重的...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
Dear咩喜：年齡增長身體代謝率逐漸下降，加上上班族日常活動力減少（靜態生活比例增加），身體組成瘦肉變少肥肉變多，很容易越來越胖。妳的體重偏輕（BMI19.7)，體重增加應該是好現象，如果妳要把林志玲當標竿，除了均衡飲食少油膩、甜飲料，規律...>>點我查看詳細內容青春期後如何健康增重？？
請問要如何增重??？柯醫師您好 這個問題已經困擾我很久了，我好像自從進入青春期後就從來沒有胖過，甚至連標準體重都沒有(我現在180公分卻只有54公斤)。以前傻傻的不是很在乎，但現在覺得這樣瘦的跟牙籤一樣實在不好看，也因此缺乏自信心，所以想增...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
小吃您好： 先跟您說聲抱歉，因未順利收到信件，所以延遲回信，再次懇請您見諒。 依您的身高體重算出BMI是16.6，已是屬於體重不足，體重不足背後的意義可能是熱量總攝取不夠身體所需所造成，因您來信表示自從進入青春期體重就不曾增加過，因此有必要...>>點我查看詳細內容