每日飲水量該是多少？1800c.c 還是 3000c.c？
每日飲水量？施醫師您好在健康專欄有看到每日飲水量是以人體每公斤X30c.c水量我是60KG*30c.c水量=1800cc/每日但,最近聽到經營健康食品的業者,說每日飲水量要達到3000c.c 身體代謝率才會高到底那個才是正確觀念?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！在一般情況下，除了飲食中的水分含量外，每日水分攝取約每公斤體重X30c.c水，水分攝取不足易造成脫水、血壓升高、腎臟負荷過重--等問題，但若每日水份額外攝取超過3000cc，易造成電解質不平衡等水中毒情況。若是因特殊狀況而大量出汗者，...每日飲水量該是多少？1800c.c 還是 3000c.c？-點我查看詳細內容
白聖豆與甲殼素：對十二指腸潰瘍的影響及治療期間的食用建議
白聖豆與甲殼素 食用問題？想請問醫生...我食用costco的白聖豆與NOW的甲殼素已經約有快一年左右時間了也因為有減肥輔助食品，所以我稍稍吃的比較放縱，也開始養成吃消夜的不良習慣，燒烤、辣的、油炸的、甜食等等 從前不敢碰的都吃，變得不太忌...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!白腎豆的萃取物中含有具澱粉酵素抑制作用的成分，但是要特別注意未經烹煮的白腎豆食用會導致腹瀉及嘔吐.烹煮過後的白腎豆，抑制澱粉吸收的成分也會被破壞掉。甲殼素能吸附體內屬於負電的脂肪，幫助排出，減少油脂的吸收，這些不管是白腎豆或甲殼素，都...白聖豆與甲殼素：對十二指腸潰瘍的影響及治療期間的食用建議-點我查看詳細內容
糖尿病患者：為何我的血糖值會不穩定？
關於糖尿病？蔡營養師妳好:先感謝9月5號回答.體重原97公斤減到91公斤.20天以來飲食控制每天都有量血糖都在正常,有4天比較不正常大都在中餐後但是飲食都差不多..請教蔡營養師是什麼原因造成的.感謝蔡營養師回應.ps:以下血糖不正常數據.早...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!依您的血糖監測紀錄，空腹血糖都很正常，中餐後血糖9/16及9/18都偏高，一般而言，影響飯後血糖的因素包括：1.用餐前的血糖(早餐前的血糖很好，但是有可能早餐吃多或是午餐前吃點心都會影響到午餐的血糖)2.午餐食物的內容:a.午餐的總醣...糖尿病患者：為何我的血糖值會不穩定？-點我查看詳細內容
三高飲食：紅薑黃健康食品對我適合嗎？
三高飲食？蔡營養師妳好:本身有高血壓,蛋白尿,血脂肪.脂肪肝吃藥控制中,前天又檢查出有初期糖尿病(飯前血糖130糖化血色素6.4%)醫生說不用吃藥飲食控制既可.請教蔡營養師紅薑黃健康食品可以吃嗎?感謝蔡營養師抽空回應.ps身高172體重97...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!薑黃本身含有薑黃素，薑黃素是一種抗氧化物質，近年來慢慢地出現一些薑黃與抗氧化相關的研究。而三高是一種代謝症候群，因為飲食不正常及生活壓力，慢慢造成身體處在一個氧化壓力中，而開始產生一些慢性病。以您提及的情況，您目前的身高172公分，體...三高飲食：紅薑黃健康食品對我適合嗎？-點我查看詳細內容
懷孕營養：如何應對懷孕期間的反胃和營養不足？
懷孕營養？你好:就是現在我們想生第二胎那他有時候就反胃這樣我是有給他吃一點薑糖吃下去有比較好了那請問一下像我太太就很瘦這樣是不是在懷孕期媽媽太瘦不好有這種說法嗎?其他東西他也有吃牛奶阿什麼的
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好有關孕期太瘦問題如是在標準體重範圍內都是正常的另會依胎兒的週數大小體重會逐漸合理的增加這也是產檢的重點之一有時媽媽體重沒增加但寶寶有正常的長大如此亦不用太擔心謝謝懷孕營養：如何應對懷孕期間的反胃和營養不足？-點我查看詳細內容
懷二胎期間如何正確補充營養？
懷孕期營養？營養師:請問一下 因為我太太現在懷第二胎目前六週多那這個時期的營養他要怎麼去補充由於他平常都吃不下體重是有稍微重一點這樣有關係嗎謝謝
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
您好：恭喜您們，懷孕期間有某些人會有噁心、嘔吐等現象，是造成孕婦無法順利進食的原因，建議可試著少量多餐及選擇低脂肪、無刺激性之食物，早晨醒來可試著吃些五穀類食物；如餅乾，饅頭等改善孕吐，另原則上在懷孕1-3個月是無需增加熱量的攝取，只要均衡...懷二胎期間如何正確補充營養？-點我查看詳細內容
營養教室常識：喝水與飲食問題解析
喝水和飲食問題？您好請問一下,聽說過每次喝水不超過200CC一小時不超過1000CC,這邊的"次"是指一口氣灌下去嗎?因為我一小時會喝700CC,但是是小口小口咽,不知有沒有問題另外聽說吃完飯不宜洗澡喝水,最好兩小時以後...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 翔：您好！一般建議每日水份攝取約2000CC，或每公斤體重約30CC。至於每次應喝多少水量，則無特別建議，可依當時口渴的感覺而定，如果當時運動量很大，口渴感覺非常強烈，一小時喝700CC也無不可。吃完飯後若能稍微休息一下再洗澡，會...營養教室常識：喝水與飲食問題解析-點我查看詳細內容
膽囊摘除後的飲食建議：如何選擇健康食物？
高血壓及膽摘除手術後患者建議飲食？營養師您好我本身在去年六月(2013/06)因膽結石而摘除了膽囊之後飲食變得很清淡但偶爾吃到油膩或辛辣的食物就會腹瀉所以我都不敢吃重口味和油炸的食物現在三餐大概就是早:麥片粥+荷包蛋午:雞腿+青菜+一碗糙米...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!膽囊切除後的飲食一般以清淡飲食,以防因為突然攝取過多油脂無法消化而造成脂肪瀉一般而言,脂肪的攝取可以慢慢的回復正常飲食,當然健康飲食還是建議要少油少鹽,但飲食慢慢回復後,身體會逐漸適應,偶爾有吃到油膩的食物也能消化,不用太過擔心,當然...膽囊摘除後的飲食建議：如何選擇健康食物？-點我查看詳細內容
天天大便，營養會流失嗎？
常大便會營養留失嗎？您好，我的身材一直以來都很瘦(165/50)，而且每天平均還會大兩次便，都是在飯後，請問這樣常常大便會不會是我胖不起來的原因呢？因為食物中的養分還沒吸收完又大出來了？謝謝。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!您目前的身高體重所計算出來的身體質量指數BMI為18.3BMI 標準值為18.5-24 您的體重偏瘦每天1-3次的排便,只要不要是水瀉便或腹部絞痛,都是可接受的除非有腸燥症或腹瀉才會造成吃進去的食物因為腸道蠕動太快而來不及吸收而排出...天天大便，營養會流失嗎？-點我查看詳細內容
營養問題大解析：白飯、血糖與淮山蛋蜜汁
白飯.血糖.與淮山蛋蜜汁？劉小姐妳好:1) 我在午餐及晚餐吃飯時通常是一碗半.但家人(兄姐)都說我吃太多了這種年紀約一碗就夠了.因為白飯都有糖份容易造成高血酯.及血糖過高的疑慮.應該控制.可是吃一碗雖可以控制.但根本沒有吃飽的感覺.我還是...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
您好:感謝您對營養的關心與認真的態度。您的家人都對您的健康也很關心喔。提出幾點想法供您做參考:1、您的身高、體重、不知是否在合理的範圍內呢?另外血糖、血脂、血壓、、等基本檢查資料，是否也在合理範圍內呢?2、如果以上都是正常的，飯量部分可以維...營養問題大解析：白飯、血糖與淮山蛋蜜汁-點我查看詳細內容
燕麥片是否能作為減肥代餐？
請問燕麥片能否取代正餐?？您好，我是一名體重126kg 身高177cm的男性最近因為想要快速瘦身 可是又感覺一般的食物熱量都太高了 所以就去買了桂格大燕麥片(沒有添加任何調味料的)來當作正餐來吃，也就一餐量100公克來沖泡熱水吃我想請問醫師...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Zone：您好！桂格大燕麥片屬於全榖根莖類，100公克的燕麥片約相當於1又1/4碗飯的熱量(相當於5份的全榖根莖類，350大卡)，只是桂格大燕麥片所含的膳食纖維量較白米飯多，較有飽足感。人體每日所需的營養來源，應包含六大類食物：全...燕麥片是否能作為減肥代餐？-點我查看詳細內容
奇亞籽的最佳食用時機與功效探討
CHIA SEEDS奇亞籽？您好,最近看到醫學報導指出,食用CHIA SEEDS奇亞籽能幫助心臟功能,有豐富的OMEGA 3,還能幫助體重維持。但我想請問一下，早中晚吃奇亞籽哪個時段比較好，若我都早上起床後，乾吃咬一咬，在配白開水吞下去，這...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Matty:您好！奇亞籽屬於一般食物，功能在於提供人體所需的營養素，並不具療效，因此無須在意哪個時段吃效果較好，至於乾吃咬一咬配白開水吞下去，或用水泡一下膨脹再吃，可依個人的喜好決定即可。祝 健康、愉快！行政院衛生署桃園醫院營養...奇亞籽的最佳食用時機與功效探討-點我查看詳細內容
如何為缺鋅的小兒提供營養?
小兒營養？營養師您好:小兒6歲，體重15公斤，身高107公分，至醫院檢查有缺鋅情形，目前正補充鋅片，因小兒對牡蠣、蚵仔、肉類都要咀嚼很久，甚至嚼到肉質乾硬都還不能吞下，而海鮮類食物的鋅含量又較多，請問營養師應該如何提供營養給小兒呢?
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
庭您好鋅與銅、鐵、錳等屬於人體所須的微量金屬元素的礦物質，牡蠣﹑海鮮﹑蛋﹑肉類﹑全穀類﹑堅果類的鋅含量最為豐富。至於咀嚼不易的問題，可於烹煮後以乾淨的刀具(或小剪刀)將其剪成小碎塊提供，易於入口又可保留足夠的營養。由您所提供的資料顯示，小朋...如何為缺鋅的小兒提供營養?-點我查看詳細內容
心包膜切除手術後的營養調節建議
心臟手術後飲食？營養師您好：我父親近日安排開刀:心包膜切除手術(因慢性心包膜炎 心包膜鈣化)應該如何調整飲食，在術後這段期間該吃什麼來補充營養呢?聽說鱸魚對傷口好的比較快，鱸魚湯湯湯頭裡的薑和酒可以加嗎?謝謝!
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
蕙:您好，令尊開刀後的飲食可以略為增加一些蛋白質。熱量的部份依據他原先的體重，若是過重熱量就不要增加。若是最近體重下降，可以增加一點熱量。鱸魚當然也是一個很好的蛋白質來源，加一點薑和酒也可以。當然也可以選擇其他的豆魚肉蛋作為蛋白質來源。不一...心包膜切除手術後的營養調節建議-點我查看詳細內容
慢性腎臟病患者的飲食建議及相關書籍推薦
慢性腎臟病飲食？蔡營養師你好！我是第三期3B慢性腎臟病患者,GFR腎絲球過濾率只剩37,平常飲食該如何吃才能阻止GFR腎絲球過濾率下降.坊間是否有在賣腎臟病食譜的書？推薦一下，謝謝！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
蔡先生您好!腎臟病首先要注意造成您腎臟退化的原因是什麼,要先犛清,才能有效控制,包括血糖.血脂.血壓或是尿酸,在飲食上面除了要注意控制血壓血糖血脂的飲食之外,還要注意飲食中含磷食物,例如一般牛奶,奶粉,羊奶,五穀,燕麥,糙米,等含磷高會加速...慢性腎臟病患者的飲食建議及相關書籍推薦-點我查看詳細內容
如何自我檢測糖尿病？
糖尿病能否自行檢測？我很愛喝飲料，很擔心會因此得到糖尿病，因為爸爸有，請問有什麼方法可以檢查自己是否有糖尿病呢？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!糖尿病除了遺傳之外，肥胖的患者也容易得到糖尿病故建議您要注意您的體重,糖尿病的診斷標準為空腹兩次血糖>126mg/dl,醣化血色素為>6.5%或隨機血糖>200mg/dl故建議您如果擔心可以到醫療院所,給醫師診查目前...如何自我檢測糖尿病？-點我查看詳細內容
高血壓患者如何選擇健康飲食？
飲食與心血管.高血壓之關係？蔡營養師你好.在報章雜誌.網路及電視上看到有關飲食健康的報導.常有疑慮不解之處.藉此網上版面請教你.希望能得到解答..我年近七十.身高170體重74公斤.有高血壓症狀.通常在130~150較多.上月已檢查~~飯前...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!依您的身高體重 其身體質量指數為25.6 (標準值為18.5-24) 標準體重為63.6kg,有偏重的情況,血壓建議收縮壓在110-120mmHG較好,空腹血糖112 飯後血糖137 (標準值空腹為80-100mg/dl)血糖有些偏高...高血壓患者如何選擇健康飲食？-點我查看詳細內容
水與飲料：攝取量對身體有何影響？
水跟飲料一比一？我每天都會喝約700CC的飲料，那如果我每天也都攝取至少700CC的水，是否可以中和所攝取的糖分呢？每天都喝700CC的飲料會太多嗎？謝謝。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!飲料建議不要多喝,主要是因為可能含太多的香料、糖、及加工的化合物，喝多可能會造成肥胖、血糖偏高、血脂過高等問題。身體需要水份幫忙代謝及排除廢物，故身體的水份補充是重要不可或缺的，糖份加水稀釋事實上只是稀釋了入嘴的甜味，對糖份的吸收一點...水與飲料：攝取量對身體有何影響？-點我查看詳細內容
營養教室：如何讓體重維持正常標準？
體重難增加......？我是一位國中女生，身高150.5體重35一直以來食量都算大，零食也很少去碰，三餐都有正常吃，肉類部分只吃雞肉但體重原本為38公斤，升上國中後就降到35，體重一直無法增加，還因此收到學校的「體重過輕通知單」。我想知道該...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
婷婷你好：先跟你說聲抱歉，因業務關係較慢給你回信，敬請見諒！依你身高與體重來算，的確是太輕了，是不是課業壓力太大或？從來信中無法估算你三餐實際進食量，故未估算你的攝取熱量，以下有幾點建議供你參考：1.正餐前勿喝飲料，進餐中盡量減少液體的攝取...營養教室：如何讓體重維持正常標準？-點我查看詳細內容
孕期高血壓與糖尿病的營養管理
懷孕紝娠糖尿+高血壓？請問營養師我目前是懷孕32周孕婦第一胎體重目前77公斤身高158公分孕前69公斤屬於胖體型不知是白袍恐懼症還是真的高血壓到醫院量總是160/105再家就135/90也沒不舒服糖尿指數75/193/157/153兩樣家族...
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
雅玲您好妳的狀況確實滿令人擔心，但就您所提供的資料，缺少一些抽血數據，如膽固醇、血紅素……等，及胎兒發展的狀態，又處於懷孕後期，實在無法為您在線上作營養評估及菜單設計，建議您尋求醫療機構安排會診營養師，並依你的就診資料及相關檢驗數據與營養師...孕期高血壓與糖尿病的營養管理-點我查看詳細內容