營養教室：如何有效減重？？
減重？蔡醫師您好：我的身高１６５ｃｍ體重７５ｋｇ是屬中度肥胖者,因我是長期上夜班又是外食者平常所吃的食物是以飯.麵.粥為主所以要選擇低熱量低卡的食物比較不可能,像青菜.水果.水攝取量也少,近來在書上看到FBI體重管理學院,總營養師是沈美娟,...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 減重的速度一週約0.5到1公斤,不建議瘦的太快,另外,營養食品可以在減重過程中輔助,但減重重要是要改變飲食習慣,日後才不會造成復胖,您可以按您的需求及經濟狀況考量! 祝您減重成功 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆>>點我查看詳細內容五穀米飯對減重效果如何？轉移注意力方法分享？
五榖米飯?？主任您好: 想要請教您主食若是攝取五穀米飯(裡面有糙米.薏仁.綠豆...)對減重會較佳或不佳?在生米的狀態下如何計算份量呢? 多請教一個問題,在減重期間有時候總會很想很想吃一樣東西的話,即使想轉移目標還是會一直直的想.譬如是雞排...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 以五穀米取代精白米，對於糖尿病、肥胖或注重養生之健康者是較佳的選擇。五穀米所含的維生素、礦物質與纖維質較白米多，亦即營養成分較高也較有飽足感。20公克的生米為1份的主食，煮成飯約為50公克(1/4碗飯)，所以80公克的生米約可煮成1...>>點我查看詳細內容營養教室：苜蓿芽真的有毒嗎？？
請問這是真的嗎?？您好: 在網路上看到這篇文章感到很緊張,因為這一個月來我都有食用苜蓿芽作 為減重的好朋友,我也很愛吃ㄟ, 可是看到這篇文章我很擔心.可以請問是不是真的啊? 苜蓿芽的有毒成分會引發自體免疫疾病 ------...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 許多研究結果所顯現的是一個現象,這個現象是什麼原因造成就要靠推論,推論都須要更多的研究來驗證 苜蓿芽的有毒成分會引發自體免疫疾病? 個人的建議是可參考,但不須太過反應 SLE的病人如沒有食用苜蓿,就不會發病嗎?食用苜蓿病情會惡化?吃...>>點我查看詳細內容如何利用熱量計算進行有效減重？？
減重方法？日安: 想請教的是,我現在若是一天是需要1600卡的熱量,我想減重的話 據說是要 減少500卡的熱量, 那像一般麥當勞的漢堡約4.5百卡 哪我若是早上吃個水果, 午晚餐各吃一個漢堡,就是一天的總熱量 不超過1100卡,那是不是我就...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 減肥的目的除了要擁有好身材外，獲得良好健康更是重要考量。減肥時，成年人每日熱量攝取最好不要低於1200卡，否則易造成維生素、礦物質的缺乏，若由飲食所減少的熱量不足500卡時，可藉助運動來消耗能 量。查閱一般外食食品熱量表時，需注意份...>>點我查看詳細內容營養教室：恢復正常飲食會發胖嗎？晚上吃便當真的很難消化嗎？？
這樣行嗎....？請問一下喔... 我本來70公斤~減肥瘦到53 最近吃東西完越來越有很嚴重的罪惡感 因為我以前算是沒有正常飲食吧..現在如果我3參恢復正常飲食會發胖嗎?? 還有...是不是晚上吃一ㄍ便當就會很難消化阿<一ㄍ禮...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 沒有規律飲食控制,身體的代謝率是會受影響的 如果您之前是攝取的熱量太低或不均衡,又沒有養成運動的習慣 恢復正常飲食是可能會復胖 但是您要健康減重這是必要調整的 示售便當飯量多烹調菜餚又多是油炸或高油脂性食物 當然會消化較慢 建議您便...>>點我查看詳細內容減重期的家庭聚會：如何避免破戒？？
減重期的飲食？您好: 我近來開始以飲食控制作減重,熱量約控制在1000~1200卡低油飲食, 但是常常再努力了週一到週五一 到假日,先生和小孩會同出遊享受 家庭日,也習慣在外上餐館大吃一頓 ,為了不掃興往往都是先生小孩 決定餐廳,於是不免就...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
laura好:你已經採用負熱量平衡法減重,不知道體重有下降嗎.1000-1200大卡/日是可以忍受的較低熱量.建議每日補充一粒多種維生素補充劑(如善存)假日外食如無法避免還是應該控制食量不要暴飲暴食.第二天略減食量降到800大卡/日是可以接...>>點我查看詳細內容酸鹼食物的益處與分類？
酸性和鹼性食物？請問何謂酸性和鹼性食物?即對人體有何益處?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 在自然健康的狀態，我們身體應呈現弱鹼性，亦即為血液酸鹼度（PH值)在7.4左右。食物中所含蛋白質、磷脂質、核蛋白質在體內代謝後形成硫酸、磷酸和尿酸，這些酸在排出體外之前可中和體內鹼性元素，成酸性食物；而食物中所含鈣、鎂、鈉、鉀等鹼性...>>點我查看詳細內容營養教室：如何控制體重與改善經期不順？？
我想瘦.......？請問一 在二年前我的體重一直在46~48 腰也一直在23.5 但在這二年來~體重一直在增加~外表是讓人不覺得胖~ (國、高中都是校隊的~) 可是~衣服內的肚子~卻是驚人~原本的體重是46腰是23.5 現在的體重已達到5...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 小宇： 生活的改變、或突然停止運動有可能造成體重上升，57公斤腰圍是有可能30的，至於如何減肥，我想可能要仔細評估妳所吃入食物的熱量及運動消耗的熱量是否平衡，建議進行一個低熱量的長期飲食型態，不要大小餐，計劃不同運動方式，每週需進...>>點我查看詳細內容如何透過飲食改善長期頭痛、腰痛及消化問題？營養師的建議？
日常保養？您好:本人有長期頭痛,腰痛,頸部僵硬疼痛,下背痛,因而長期食用肌肉鬆弛劑 抗焦慮等藥物,最近停藥2天,卻感覺疼痛難耐,並且全身無力,手腳發麻 好像快暈倒的樣子,量測血壓,約110-85,心跳67,食用巧克力後會比較好 很容易肚子餓...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 不知您是否工作忙碌,且工作壓力太大造成您的症狀? 當壓力大時,補充一些含糖份及熱量的食品,是能使血糖回昇,精神較好 建議您除補充點心之外,可以另外補充一些可舒緩神經的維生素b群,可使您感覺較輕鬆,另外要注意飲食要採高纖低脂的飲食,較...>>點我查看詳細內容營養早餐順序與飲食建議？
請問一下我這樣吃早餐的順序對嗎??？我每天早上起來都先喝一杯水 然後再喝鮮奶 接下來吃水果 然後再出門去吃早餐 請問這樣的順序對身體或消化方面好嗎??營養都能攝取到嗎?? 順便再問一下 平常我都會喝優酪乳和超商賣的果菜汁 但因為平常白天都不...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 只要您腸胃道功能正常,食物的營養就能被吸收 晚上由於活動量會較少,如果攝取進去的沒有被消耗掉,就會囤積成脂肪市售的優酪乳及果菜汁大多含較高的糖份,如果您怕胖,建議您要控制喝的量,以免攝取入太多的熱量 祝您健康 以上由衛生署南投醫...>>點我查看詳細內容如何計算每日減肥所需熱量？？
減肥的熱量？我的bmi為26.885 身高172.5 體重80 想以7個月的時間減到64公斤 那請問一下每天減肥所需的熱量大約多少呢? 是否能告知計算的方試呢? 謝謝!!
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
您好： 依您的身高估算理想體重約為58.5--71.5公斤，不知您目前從事的工作為何﹝和您所需熱量有關﹞？若是輕度工作者，粗估您減重每天所須熱量約是1600大卡﹝每天約減少300-500大卡﹞，每週約減0.5公斤，建議您除了飲食修正外，運動...>>點我查看詳細內容減重迷思：運動、泡澡與飲食的平衡？
關於減重的許多疑問？您好，我從小一直都是胖胖的，身高只有157kg，到大一的時候更曾經胖到66.67kg，經過兩三年的飲食控制及運動後，現在減到47kg左右，可是要維持現在的體重，我都必需要吃的很少而且要運動，晚餐甚至都只有吃奇異果，我想請...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 您的身高157公分,其理想體重範圍應在49-59公斤,您的體重已是低於理想體重範圍了,不建議您再繼續減重,體重不足是會影響抵抗力的 您如是對身材線條不滿意,應可以加強局部運動,使肌肉較緊實,這樣可以有較好的身材曲線,而不是只單純的...>>點我查看詳細內容燒燙傷與白帶問題：如何調整飲食以補充營養？？
燒燙傷病人應該吃些什麼東西來補充營養呢?？醫生您好： 我們上基礎護理課時，老師給我們看了一部片子。片中有一位燒燙傷病人，老師請我們替病人設計他的飲食。那我想請教醫生，對於燒燙傷病人，他應該補充哪些營養和吃些什麼東西呢?還有我本身有白帶的問題...
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
您好: 燒傷病人所需要的熱量，應視燒傷的面積多寡而定，由於不同面積有不同的比率，故可上「中華民國營養學會」查詢詳細的資料，至於要補充那些營養或食物，則首先要視病患能否吃得下的原則，只要吃得下，任何高熱量、高蛋白質且濃縮的食品，就是燒傷病人可...>>點我查看詳細內容如何透過營養調整來增重及增高？？
想增胖,想長高？現在152cm 40kg 因為之前去醫院實習時,因外表常被病人學姊欺負,雖不是很在意但隨者年齡漸增,不想希望自己看起來總是像小孩一樣. 遺傳媽媽,從小就瘦小,在懷疑會不會也是因為GI吸收功能不好,要掛那一科 女生真的到18歲...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
瑋彤： 您好。從”提問者資料”上來看，您是20歲嗎？一般女孩子過了18歲確實是再長也不太多了，而且從您信中所提似乎您也是學醫學相關的科系，所以相信您也很明白這些。（也有一些個案後來還再長高，但是比例比較少。） 您的理想體重應該在50...>>點我查看詳細內容燒酒雞只吃菜和薑片的熱量估算？
熱量？請問燒酒雞~如果只吃菜跟薑片沒喝湯~這樣熱量約多少?? 大約一碗高麗菜跟5~6片薑片~~這樣會不會很恐怖呢??? 麻煩回答一下~謝謝!!!
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 一般而言,高麗菜及薑片本身的熱量是很低的,一碗高麗菜及5-6片薑片熱量不會超過30~40卡,但是吃燒酒雞要注意的是,湯汁的熱量很高,高麗菜也會吸附湯汁的油脂,食用時要注意,湯汁最好先放置冰箱等油脂凝結後,取出去除油脂,再加熱煮高麗菜...>>點我查看詳細內容營養教室：蒟蒻會不會導致體重增加？體重增加等同於體脂增加嗎？？
是否有增胖？聽說蒟蒻是不會胖的，但若在睡前吃進一公斤的量，隔天早上大小號都上完後再 量體重，這一公斤還是在的話，是否就代表胖了一公斤呢?? 但我也聽過胖是體脂肪的增加，那麼另請問，有可能體重增加，但是外形不變嗎 謝謝！
劉玉來 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院雲林分院 營養師
NONO：你好！ 哇！你的問題真可愛，卻也是事實喔！ 理論上，因為無法分辨是真正體重或是糞便，或是剛吃進去的食物，所以量到的重量，通通都是體重。在研究上有所謂的誤差，這或許可以稱之為誤差吧 ！通常量體重會建議在早上上完厠所後再量，不過正常情...>>點我查看詳細內容氣喘患者如何在胃食道逆流困擾下進行健康減重？？
胃食道逆流？您好: 我患有氣喘病 經常味口不好 胃痛灼熱感 身材水腫又胖 我的醫生說 我不適合減重 我是女生 我希望能瘦下來 有時候大吃一頓還會瘦個一兩公斤 可是我大部份都處在 胃食道逆流 不舒適而吃不下飯 也看了胃腸科 服...
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
您好: 您患有氣喘，是否有按時吃葯，要將病情控制好，同時治療好胃痛灼熱感，如此才有胃口吃低熱量、均衡飲食來控制體重，由於您又有水腫，需看醫生確定腎臟、心臟是否有問題，若將水腫症狀排除，看起來就不會胖嘟嘟了，因不知您的身高、體重，故無法判定您...>>點我查看詳細內容年輕人高血壓及體重控制方法？
不知如何是好的小鳳？對不起,醫生,打擾了,我想問一下,因為我今年才24歲,可是我去醫院抽血時,卻發現我的血壓在130最大.這算是高血壓嗎?那要如何控制ㄋ?而我的身高154cm,體重63kg,又要如何控制體重ㄋ?
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小鳳：您好！ 建議妳可每日定時.測2次血壓.以得知是否真的高血壓，假如血壓值均偏高.就得注意了.一般血壓正常值在收縮壓130mmHg.舒張壓80mmHg以下.(高血壓的範圍是收縮壓大於140mmHg.舒張壓大於90mmHg)，130mmHg...>>點我查看詳細內容喝水、吃低熱量食物還會胖？揭秘體重與肥胖的真相？
體重與肥胖之關聯？經過一天的進食後，即時一整天都是喝開水，吃低熱量、高纖食物，但是吃下去的東西，也有重量的。 通常一天下來，會增加1~1.5公斤。 即使有運動(晚餐後慢跑2800公里，耗時30分鐘)，但是隔天早上起來量，可能前一天所增加的那...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
Nono您好： 我們的體重上午、下午量相差個1公斤是可以接受的，加上您每天持續規則的運動，所以您的體重不見得會下降，但我想您的身材應該是比較結實的，至於您說的晚餐後慢跑2800公里，會不會太吃力呢？其次低熱量、高纖食物仍須在均衡飲食的原則下...>>點我查看詳細內容女性保健食品中的矽有何功效？？
保健食品的營養成分？DOCTOR： 您好！我欲購買女性保健食品，看到產品內容有「矽〈來自二氧化矽〉」，經查相關資料就是無法了解「矽」對人體的功能，不知DOCTOR能否傳達相關資訊，讓我能夠明白「矽」到底它的功能為何？ 我特別將此商品轉寄給您...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！二氧化矽是一種食品添加物，用於食品改良、釀造及食品製造用劑，因此其使用範圍及用量標準與使用限制需符合食品添加物之規定，如此說明，相信您即可明白，該產品添加二氧化矽不是為了人體健康之故。若要購買健康食品，可上衛生署網站查詢通過名單，食品...>>點我查看詳細內容