清創手術後的營養補充？
清創手術後之飲食？熱心的營養師你好： 我太太（36歲）因爲嚴重的乳腺炎，在醫院做了清創手術，手術後因爲組織可能還有發炎及膿血產生，所以目前還是開放性傷口，尚未縫合，必須每半天換藥，過程十分痛苦，也因為如此我很希望在飲食上給他適當的營養補充，...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 賴先生： 您好！ 建議您太太目前之飲食採取高蛋白高熱量飲食，並避免刺激性食物，同時應注意攝取足夠膳食纖維與水分。 高蛋白高熱量食物可促進傷口癒合，富含蛋白質食物如黃豆、黃豆製品、瘦肉類、新鮮魚類、蛋、奶類等。若攝食量不足，可補...>>點我查看詳細內容營養師解惑：為何我吃不胖？？
我不管怎麼吃都吃不胖？我每天都有多吃蔬菜少吃肉，可是我不管在怎麼吃都還是瘦瘦的，大家都叫我肉多吃點，可是試了還是試還是吃不胖，我每天都有出去外面運動，但是學校健康檢查時，我的體重過輕，我還在想說因為我都一直瘦瘦的，時在在是不知道該怎麼辦?而...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 關於體重的增加，影響包括消化及吸收，攝取總量及消耗總量。 如果您有努力的吃，但是體重無法預期增加，在食物上面，可以儘量選擇高熱量密度的食物，如玉米濃湯，花生牛奶，餐間增加餐次，甚至可以餐間營養品補充。 如果已經都補充了，體重仍沒有增加...>>點我查看詳細內容如何增重：營養與運動的建議？
我太瘦了？我今年15歲快16 是高一新生，我的BMI只有14 我175.5公分卻只有45.8公斤 我沒有挑食節食 三餐都有正常吃，我從小就很瘦但國中三年身高長了25公分但體重卻增加不多看起來變的更瘦了 想請問我該多吃些什麼或做什麼樣的活動能...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好， 體重沒有辦法增加，需要考慮是否吃的熱量太少，或是消耗得太多，或是有沒有消化吸收的問題。 建議您可以確認正餐的量是否足夠，每一餐至少要1.5-2碗的飯，增加餐間的點心如牛奶，豆漿等。解便是否正常?若是消化吸收不好，可以多補充幫助消化吸...>>點我查看詳細內容如何健康有效減重：營養師分享建議？
關於減重？營養師 你好 請問關於減重飲食到底是什麼？ 道地要怎麼健康有效的減重啊？ 我一個禮拜有6天都會在晚上去慢走運動 走大概10000出頭的步數當運動 現在大概是76公斤 我有辦法在5個月內瘦10公斤嗎？ 健康的飲食又要吃什...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 體重控制取決在於熱量的消耗與攝取的平衡，攝取的少，消耗的多，體重就會逐漸往下降。健康的減重，就是在營養均衡的情況之下，運動為輔助增加肌肉強度及心肺功能，使之達到目標體重。 排除了因為疾病造成體重失控的因素，一般而言，均衡飲食，定時定...>>點我查看詳細內容如何保持體重在40公斤？營養師蔡醫師分享建議？
請問如何控制體重？請問蔡醫師，我身高144公分體重40.2公斤BMI19.4，我應該要怎麼吃體重才能一直維持在40KG呢?這是我最煩惱的地方
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
亞郴您好! 您的年紀很年輕，生活及飲食如果規律，體重應該不會很快的變動。 在維持體重上，熱量的攝取與熱量的消耗要平衡，就能夠維持體重，當然，如果身體處在一些疾病狀態，可能就會影響體重的維持，例如甲狀腺的問題，所以要維持體重我們需要注意：1...>>點我查看詳細內容如何讓骨架變大？營養與運動的建議？
太瘦骨架小？我的身高174 體重56 BMI是18 我覺得我真的太瘦了 三餐也有正常在吃 有去檢查新陳代謝科也都沒問題 不知道怎麼吃才會長肉 我的骨架也 骨盆兩側是平的 是不是已經定型了 還是可以讓他慢慢變大
蔣瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 皮膚科 主治醫師
1.依你的身高來計算,若維持在56公斤至72公斤都算是正常體重範圍。 2.22歲正是最活躍、活動量最大的年紀,體型較瘦是很正常的。 3.若是你有運動的習慣,每天的熱量需求可以達到2300卡以上，可以利用增加點心的次數來補足熱量。 4.骨架大...>>點我查看詳細內容孕期飲用媽媽奶粉的必要性與成分探討？
媽媽奶粉疑問？你好: 我有一個疑問就是因為我太太現在懷孕大概20.21周左右那我是有考慮要去藥局買媽媽奶粉給我太太喝我想問一下藥局裡所賣的媽媽奶粉他的成分是什麼有規定說一定要喝嗎謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
奕德您好!! 準媽媽目前的懷孕週數為中期，這時期胎兒生長快速，體重也會較明顯的增加，在此時期，媽媽應該要增加熱量、蛋白質、維生素C、D、鎂、鋅等等營養素，建議應要補充點心，媽媽奶粉通常都強調添加DHA、葉酸、鐵、鋅等營養素，天然食物也可以攝...>>點我查看詳細內容如何計算食物熱量並制定健康減肥選單？？
我要索取… 食物熱量計算及份量表？不好意思，我想索取食物熱量計算及份量表還有減肥菜單， 我的體重是47kg，154cm，我男朋友的是168cm,74kg，我們急需減重， 所以…麻煩您了… 再次的感謝您…
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
妳好!妳想索取食物熱量及份量,皆可直接進入行政院衛生署苗栗醫院的網站下的營養諮詢網頁中的糖尿病飲食中,即有妳所需要的資料。 妳身高154CM,體重47KG,理想體重47~57KG,妳才47KG並不需要減肥,而妳男朋友身高168CM,體重74...>>點我查看詳細內容索取食物熱量計算及份量表：營養教室的解決方案？
我想索取有食物熱量計算及份量表？我想索取有食物熱量計算及份量表, 麻煩請寄至(略) TK! 因我本身常會便秘而且體重(153cm 55kg)常減不下來 不知謝醫師可否給我一些建議呢!TK!
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
食物熱量表已寄去. 預防便秘有一些方式如 1.多喝水每日2000c.c.以上 2.多吃含纖維的食物如青菜.每餐約一碗. 3.適度運動.如快走.騎腳踏車.慢跑等 4.培養每日定時上廁所的習慣 5. 少吃油煎.油炸食品 有些坊間的療法.如喝...>>點我查看詳細內容白聖豆與甲殼素：對十二指腸潰瘍的影響及治療期間的食用建議？
白聖豆與甲殼素 食用問題？想請問醫生... 我食用costco的白聖豆與NOW的甲殼素已經約有快一年左右時間了 也因為有減肥輔助食品，所以我稍稍吃的比較放縱，也開始養成吃消夜的不良習慣，燒烤、辣的、油炸的、甜食等等 從前不敢碰的都吃，變...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 白腎豆的萃取物中含有具澱粉酵素抑制作用的成分，但是要特別注意未經烹煮的白腎豆食用會導致腹瀉及嘔吐.烹煮過後的白腎豆，抑制澱粉吸收的成分也會被破壞掉。甲殼素能吸附體內屬於負電的脂肪，幫助排出，減少油脂的吸收，這些不管是白腎豆或甲殼素，...>>點我查看詳細內容三高飲食：紅薑黃健康食品對我適合嗎？？
三高飲食？蔡營養師妳好:本身有高血壓,蛋白尿,血脂肪.脂肪肝吃藥控制中,前天又檢查出有初期糖尿病(飯前血糖130糖化血色素6.4%)醫生說不用吃藥飲食控制既可.請教蔡營養師紅薑黃健康食品可以吃嗎?感謝蔡營養師抽空回應.ps身高172體重97...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 薑黃本身含有薑黃素，薑黃素是一種抗氧化物質，近年來慢慢地出現一些薑黃與抗氧化相關的研究。 而三高是一種代謝症候群，因為飲食不正常及生活壓力，慢慢造成身體處在一個氧化壓力中，而開始產生一些慢性病。 以您提及的情況，您目前的身高172公...>>點我查看詳細內容營養教室解惑：減肥時三餐熱量該如何分配？？
減肥小問題？減肥的人三餐的熱量是怎麼分配的呢??平均就好還是某一餐熱量高一點??
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
您好: 正常以三正餐為主熱量部份個人建議為3：4：3分法 （正所謂早餐吃的，好像皇帝；午餐吃的飽，像平民；晚餐吃得少，像貧民）過晚上8點不食，另應該注意內容的搭配，飲食控制及運動是很重要的喔 衛生福利部彰化醫院營養室關心您>>點我查看詳細內容懷二胎期間如何正確補充營養？？
懷孕期營養？營養師: 請問一下 因為我太太現在懷第二胎目前六週多那這個時期的營養他要怎麼去補充由於 他平常都吃不下體重是有稍微重一點這樣有關係嗎謝謝
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
您好： 恭喜您們，懷孕期間有某些人會有噁心、嘔吐等現象，是造成孕婦無法順利進食的原因，建議可試著少量多餐及選擇低脂肪、無刺激性之食物，早晨醒來可試著吃些五穀類食物；如餅乾，饅頭等改善孕吐，另原則上在懷孕1-3個月是無需增加熱量的攝取，只要均...>>點我查看詳細內容營養教室常識：喝水與飲食問題解析？
喝水和飲食問題？您好 請問一下,聽說過每次喝水不超過200CC一小時不超過1000CC,這邊的"次"是指一口氣灌下去嗎? 因為我一小時會喝700CC,但是是小口小口咽,不知有沒有問題 另外聽說吃完飯不宜洗澡喝水,最...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 翔： 您好！ 一般建議每日水份攝取約2000CC，或每公斤體重約30CC。至於每次應喝多少水量，則無特別建議，可依當時口渴的感覺而定，如果當時運動量很大，口渴感覺非常強烈，一小時喝700CC也無不可。 吃完飯後若能稍微休息一...>>點我查看詳細內容膽囊摘除後的飲食建議：如何選擇健康食物？？
高血壓及膽摘除手術後患者建議飲食？營養師您好 我本身在去年六月(2013/06)因膽結石而摘除了膽囊 之後飲食變得很清淡 但偶爾吃到油膩或辛辣的食物就會腹瀉 所以我都不敢吃重口味和油炸的食物 現在三餐大概就是 早:麥片粥+荷包蛋 午:雞...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 膽囊切除後的飲食一般以清淡飲食,以防因為突然攝取過多油脂無法消化而造成脂肪瀉 一般而言,脂肪的攝取可以慢慢的回復正常飲食,當然健康飲食還是建議要少油少鹽,但飲食慢慢回復後,身體會逐漸適應,偶爾有吃到油膩的食物也能消化,不用太過擔心,...>>點我查看詳細內容葡萄乾對改善貧血有幫助嗎？如何在短時間內提高血紅素？？
貧血吃葡萄乾？請問貧血一直吃葡萄乾有用嗎?我血紅素9.5.希望上升到11.要在兩周內上升.要報考國軍女兵士官.
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 您的血紅素只有9.5，應先讓醫師檢查與治療，才能快速的解決您的問題，因為造成血紅素低的原因有很多種。飲食的幫助通常是需較長的時間才能反應出來，一直吃葡萄乾的幫助其實很少，飲食應整體注意，除了每日應攝取六大類食物外(包括奶類、全榖根...>>點我查看詳細內容早上起床喝運動飲料會對身體造成負擔嗎？？
早上起床喝運動飲料？請問早上起床在吃早餐前喝運動飲料對身體會有負擔嗎？亦或是用運動飲料當早餐是否會帶給身體負擔呢？因為想減肥，謝謝。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear阿凱： 您好 ！ 運動飲料含有高量的電解質與糖份，因此滲透壓甚高，不適合經常喝，否則會造成腎臟的負擔。 平日應以白開水作為水分的補充來源，要減肥，仍需以均衡營養為基礎，再搭配降低熱量並適當運動，否則不正確的減肥方式，很容易會造成...>>點我查看詳細內容營養問題大解析：白飯、血糖與淮山蛋蜜汁？
白飯.血糖.與淮山蛋蜜汁？劉小姐妳好: 1) 我在午餐及晚餐吃飯時通常是一碗半.但家人(兄姐)都說我吃太多了這種年紀約一碗就夠了.因為白飯都有糖份容易造成高血酯.及血糖過高的疑慮.應該控制.可是吃一碗雖可以控制.但根本沒有吃飽的感覺.我還...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
您好: 感謝您對營養的關心與認真的態度。您的家人都對您的健康也很關心喔。 提出幾點想法供您做參考: 1、您的身高、體重、不知是否在合理的範圍內呢?另外血糖、血脂、血壓、、等基本檢查資料，是否也在合理範圍內呢? 2、如果以上都是正常的，飯量部...>>點我查看詳細內容減肥禁忌水果清單？
請問減肥時有什麼水果是不能吃的?？醫師您好： 我想請問醫師，對於減肥的人有什麼水果是最好不要吃的呢? 因為最近自己有買了許多的加州蜜李來當作一天要吃的水果 主要還是因為自己偏愛吃又甜又酸的水果 可是自己知道這類含糖很高的水果似乎熱量都很高 ...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Zone： 您好！ 減肥的人任何水果都可以吃，只是吃的份量需控制。 通常我對於減肥者每日的水果量約設計2份，1份的水果量約棒球大小， 4個1斤重的加州李，1個即為1份的水果。 減肥者每日仍需攝取奶類、全榖根莖類、豆魚肉蛋類...>>點我查看詳細內容燕麥片是否能作為減肥代餐？？
請問燕麥片能否取代正餐?？您好，我是一名體重126kg 身高177cm的男性 最近因為想要快速瘦身 可是又感覺一般的食物熱量都太高了 所以就去買了桂格大燕麥片(沒有添加任何調味料的)來當作正餐來吃，也就一餐量100公克來沖泡熱水吃 我想請問...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Zone：您好！ 桂格大燕麥片屬於全榖根莖類，100公克的燕麥片約相當於1又1/4碗飯的熱量(相當於5份的全榖根莖類，350大卡)，只是桂格大燕麥片所含的膳食纖維量較白米飯多，較有飽足感。 人體每日所需的營養來源，應包含六大類食物...>>點我查看詳細內容