如何計算食物熱量並制定健康減肥選單？
我要索取… 食物熱量計算及份量表？不好意思，我想索取食物熱量計算及份量表還有減肥菜單，我的體重是47kg，154cm，我男朋友的是168cm,74kg，我們急需減重，所以…麻煩您了…再次的感謝您…
祁明華 醫師回覆-營養教室
妳好!妳想索取食物熱量及份量,皆可直接進入行政院衛生署苗栗醫院的網站下的營養諮詢網頁中的糖尿病飲食中,即有妳所需要的資料。妳身高154CM,體重47KG,理想體重47~57KG,妳才47KG並不需要減肥,而妳男朋友身高168CM,體重74K...如何計算食物熱量並制定健康減肥選單？-點我查看詳細內容
索取食物熱量計算及份量表：營養教室的解決方案
我想索取有食物熱量計算及份量表？我想索取有食物熱量計算及份量表,麻煩請寄至(略) TK!因我本身常會便秘而且體重(153cm 55kg)常減不下來不知謝醫師可否給我一些建議呢!TK!
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
食物熱量表已寄去. 預防便秘有一些方式如 1.多喝水每日2000c.c.以上 2.多吃含纖維的食物如青菜.每餐約一碗. 3.適度運動.如快走.騎腳踏車.慢跑等 4.培養每日定時上廁所的習慣 5. 少吃油煎.油炸食品 有些坊間的療法.如喝...索取食物熱量計算及份量表：營養教室的解決方案-點我查看詳細內容
白聖豆與甲殼素：對十二指腸潰瘍的影響及治療期間的食用建議
白聖豆與甲殼素 食用問題？想請問醫生...我食用costco的白聖豆與NOW的甲殼素已經約有快一年左右時間了也因為有減肥輔助食品，所以我稍稍吃的比較放縱，也開始養成吃消夜的不良習慣，燒烤、辣的、油炸的、甜食等等 從前不敢碰的都吃，變得不太忌...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!白腎豆的萃取物中含有具澱粉酵素抑制作用的成分，但是要特別注意未經烹煮的白腎豆食用會導致腹瀉及嘔吐.烹煮過後的白腎豆，抑制澱粉吸收的成分也會被破壞掉。甲殼素能吸附體內屬於負電的脂肪，幫助排出，減少油脂的吸收，這些不管是白腎豆或甲殼素，都...白聖豆與甲殼素：對十二指腸潰瘍的影響及治療期間的食用建議-點我查看詳細內容
三高飲食：紅薑黃健康食品對我適合嗎？
三高飲食？蔡營養師妳好:本身有高血壓,蛋白尿,血脂肪.脂肪肝吃藥控制中,前天又檢查出有初期糖尿病(飯前血糖130糖化血色素6.4%)醫生說不用吃藥飲食控制既可.請教蔡營養師紅薑黃健康食品可以吃嗎?感謝蔡營養師抽空回應.ps身高172體重97...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!薑黃本身含有薑黃素，薑黃素是一種抗氧化物質，近年來慢慢地出現一些薑黃與抗氧化相關的研究。而三高是一種代謝症候群，因為飲食不正常及生活壓力，慢慢造成身體處在一個氧化壓力中，而開始產生一些慢性病。以您提及的情況，您目前的身高172公分，體...三高飲食：紅薑黃健康食品對我適合嗎？-點我查看詳細內容
營養教室解惑：減肥時三餐熱量該如何分配？
減肥小問題？減肥的人三餐的熱量是怎麼分配的呢??平均就好還是某一餐熱量高一點??
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好:正常以三正餐為主熱量部份個人建議為3：4：3分法 （正所謂早餐吃的，好像皇帝；午餐吃的飽，像平民；晚餐吃得少，像貧民）過晚上8點不食，另應該注意內容的搭配，飲食控制及運動是很重要的喔衛生福利部彰化醫院營養室關心您營養教室解惑：減肥時三餐熱量該如何分配？-點我查看詳細內容
懷二胎期間如何正確補充營養？
懷孕期營養？營養師:請問一下 因為我太太現在懷第二胎目前六週多那這個時期的營養他要怎麼去補充由於他平常都吃不下體重是有稍微重一點這樣有關係嗎謝謝
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
您好：恭喜您們，懷孕期間有某些人會有噁心、嘔吐等現象，是造成孕婦無法順利進食的原因，建議可試著少量多餐及選擇低脂肪、無刺激性之食物，早晨醒來可試著吃些五穀類食物；如餅乾，饅頭等改善孕吐，另原則上在懷孕1-3個月是無需增加熱量的攝取，只要均衡...懷二胎期間如何正確補充營養？-點我查看詳細內容
營養教室常識：喝水與飲食問題解析
喝水和飲食問題？您好請問一下,聽說過每次喝水不超過200CC一小時不超過1000CC,這邊的"次"是指一口氣灌下去嗎?因為我一小時會喝700CC,但是是小口小口咽,不知有沒有問題另外聽說吃完飯不宜洗澡喝水,最好兩小時以後...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 翔：您好！一般建議每日水份攝取約2000CC，或每公斤體重約30CC。至於每次應喝多少水量，則無特別建議，可依當時口渴的感覺而定，如果當時運動量很大，口渴感覺非常強烈，一小時喝700CC也無不可。吃完飯後若能稍微休息一下再洗澡，會...營養教室常識：喝水與飲食問題解析-點我查看詳細內容
膽囊摘除後的飲食建議：如何選擇健康食物？
高血壓及膽摘除手術後患者建議飲食？營養師您好我本身在去年六月(2013/06)因膽結石而摘除了膽囊之後飲食變得很清淡但偶爾吃到油膩或辛辣的食物就會腹瀉所以我都不敢吃重口味和油炸的食物現在三餐大概就是早:麥片粥+荷包蛋午:雞腿+青菜+一碗糙米...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!膽囊切除後的飲食一般以清淡飲食,以防因為突然攝取過多油脂無法消化而造成脂肪瀉一般而言,脂肪的攝取可以慢慢的回復正常飲食,當然健康飲食還是建議要少油少鹽,但飲食慢慢回復後,身體會逐漸適應,偶爾有吃到油膩的食物也能消化,不用太過擔心,當然...膽囊摘除後的飲食建議：如何選擇健康食物？-點我查看詳細內容
葡萄乾對改善貧血有幫助嗎？如何在短時間內提高血紅素？
貧血吃葡萄乾？請問貧血一直吃葡萄乾有用嗎?我血紅素9.5.希望上升到11.要在兩周內上升.要報考國軍女兵士官.
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！您的血紅素只有9.5，應先讓醫師檢查與治療，才能快速的解決您的問題，因為造成血紅素低的原因有很多種。飲食的幫助通常是需較長的時間才能反應出來，一直吃葡萄乾的幫助其實很少，飲食應整體注意，除了每日應攝取六大類食物外(包括奶類、全榖根莖類...葡萄乾對改善貧血有幫助嗎？如何在短時間內提高血紅素？-點我查看詳細內容
早上起床喝運動飲料會對身體造成負擔嗎？
早上起床喝運動飲料？請問早上起床在吃早餐前喝運動飲料對身體會有負擔嗎？亦或是用運動飲料當早餐是否會帶給身體負擔呢？因為想減肥，謝謝。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear阿凱：您好 ！運動飲料含有高量的電解質與糖份，因此滲透壓甚高，不適合經常喝，否則會造成腎臟的負擔。平日應以白開水作為水分的補充來源，要減肥，仍需以均衡營養為基礎，再搭配降低熱量並適當運動，否則不正確的減肥方式，很容易會造成健康危害。...早上起床喝運動飲料會對身體造成負擔嗎？-點我查看詳細內容
營養問題大解析：白飯、血糖與淮山蛋蜜汁
白飯.血糖.與淮山蛋蜜汁？劉小姐妳好:1) 我在午餐及晚餐吃飯時通常是一碗半.但家人(兄姐)都說我吃太多了這種年紀約一碗就夠了.因為白飯都有糖份容易造成高血酯.及血糖過高的疑慮.應該控制.可是吃一碗雖可以控制.但根本沒有吃飽的感覺.我還是...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
您好:感謝您對營養的關心與認真的態度。您的家人都對您的健康也很關心喔。提出幾點想法供您做參考:1、您的身高、體重、不知是否在合理的範圍內呢?另外血糖、血脂、血壓、、等基本檢查資料，是否也在合理範圍內呢?2、如果以上都是正常的，飯量部分可以維...營養問題大解析：白飯、血糖與淮山蛋蜜汁-點我查看詳細內容
減肥禁忌水果清單
請問減肥時有什麼水果是不能吃的?？醫師您好：我想請問醫師，對於減肥的人有什麼水果是最好不要吃的呢?因為最近自己有買了許多的加州蜜李來當作一天要吃的水果主要還是因為自己偏愛吃又甜又酸的水果可是自己知道這類含糖很高的水果似乎熱量都很高所以比較好...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Zone：您好！減肥的人任何水果都可以吃，只是吃的份量需控制。通常我對於減肥者每日的水果量約設計2份，1份的水果量約棒球大小， 4個1斤重的加州李，1個即為1份的水果。減肥者每日仍需攝取奶類、全榖根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類...減肥禁忌水果清單-點我查看詳細內容
燕麥片是否能作為減肥代餐？
請問燕麥片能否取代正餐?？您好，我是一名體重126kg 身高177cm的男性最近因為想要快速瘦身 可是又感覺一般的食物熱量都太高了 所以就去買了桂格大燕麥片(沒有添加任何調味料的)來當作正餐來吃，也就一餐量100公克來沖泡熱水吃我想請問醫師...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Zone：您好！桂格大燕麥片屬於全榖根莖類，100公克的燕麥片約相當於1又1/4碗飯的熱量(相當於5份的全榖根莖類，350大卡)，只是桂格大燕麥片所含的膳食纖維量較白米飯多，較有飽足感。人體每日所需的營養來源，應包含六大類食物：全...燕麥片是否能作為減肥代餐？-點我查看詳細內容
營養教室：雞、豬、牛、羊肉哪種肉類營養價值最高？
雞、豬、牛、羊肉？施醫師您好，有一些問題想要請問一下。因為我平常比較少在運動，加上蠻愛吃肉的，之前有看過網路上的文章有說，吃紅肉類最好的是羊肉，她的熱量比牛肉低，但其他營養價值又比牛肉高，請問醫師，雞、豬、牛、羊肉那種肉類營養價值比較高呢?...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！營養學上的肉類包括豆類及其製品、魚類、雞鴨鵝豬牛羊等肉類以及蛋類，都富含蛋白質。飲食應均衡，尤其國人現在普遍有膳食纖維攝取不足情形，所以每日應有足量的蔬菜以及適量水果，每日並需約有2000cc的水分。相同重量瘦的雞鴨鵝豬牛羊肉，其營養...營養教室：雞、豬、牛、羊肉哪種肉類營養價值最高？-點我查看詳細內容
如何選擇適當的營養食物？傾食症候群和貧血的飲食建議
飲食問題？請問，醫生說傾食症候群要選高蛋白、適量脂肪的食物，要吃多少才算適量脂肪呢?例如一餐可吃多少肉?還有有貧血的話，親朋好友說要多補充鐵。那要吃甚麼要吃多少才夠呢?是不是要吃很多內臟類的東西?謝謝！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
阿金您好!一般而言,需要先知道您所需的熱量為多少,再去計算整日的脂肪量以1800卡來算 脂肪約佔30% 約有60克 扣除一日5份蛋豆魚肉類 一日約須攝取6.5份油脂,一份約5克(一小匙油)傾食症候群主要要限制單糖類食物,因為單糖類食物會造成...如何選擇適當的營養食物？傾食症候群和貧血的飲食建議-點我查看詳細內容
心包膜切除手術後的營養調節建議
心臟手術後飲食？營養師您好：我父親近日安排開刀:心包膜切除手術(因慢性心包膜炎 心包膜鈣化)應該如何調整飲食，在術後這段期間該吃什麼來補充營養呢?聽說鱸魚對傷口好的比較快，鱸魚湯湯湯頭裡的薑和酒可以加嗎?謝謝!
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
蕙:您好，令尊開刀後的飲食可以略為增加一些蛋白質。熱量的部份依據他原先的體重，若是過重熱量就不要增加。若是最近體重下降，可以增加一點熱量。鱸魚當然也是一個很好的蛋白質來源，加一點薑和酒也可以。當然也可以選擇其他的豆魚肉蛋作為蛋白質來源。不一...心包膜切除手術後的營養調節建議-點我查看詳細內容
慢性腎臟病患者的飲食建議及相關書籍推薦
慢性腎臟病飲食？蔡營養師你好！我是第三期3B慢性腎臟病患者,GFR腎絲球過濾率只剩37,平常飲食該如何吃才能阻止GFR腎絲球過濾率下降.坊間是否有在賣腎臟病食譜的書？推薦一下，謝謝！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
蔡先生您好!腎臟病首先要注意造成您腎臟退化的原因是什麼,要先犛清,才能有效控制,包括血糖.血脂.血壓或是尿酸,在飲食上面除了要注意控制血壓血糖血脂的飲食之外,還要注意飲食中含磷食物,例如一般牛奶,奶粉,羊奶,五穀,燕麥,糙米,等含磷高會加速...慢性腎臟病患者的飲食建議及相關書籍推薦-點我查看詳細內容
營養教室：如何讓體重維持正常標準？
體重難增加......？我是一位國中女生，身高150.5體重35一直以來食量都算大，零食也很少去碰，三餐都有正常吃，肉類部分只吃雞肉但體重原本為38公斤，升上國中後就降到35，體重一直無法增加，還因此收到學校的「體重過輕通知單」。我想知道該...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
婷婷你好：先跟你說聲抱歉，因業務關係較慢給你回信，敬請見諒！依你身高與體重來算，的確是太輕了，是不是課業壓力太大或？從來信中無法估算你三餐實際進食量，故未估算你的攝取熱量，以下有幾點建議供你參考：1.正餐前勿喝飲料，進餐中盡量減少液體的攝取...營養教室：如何讓體重維持正常標準？-點我查看詳細內容
懷孕期間的糖尿病與高血壓：營養師提供最佳飲食建議
懷孕糖尿+高血壓？營養師你好目前懷孕32周檢驗出有紝娠糖尿75/193/157/153和高血壓145/95我該怎吃對我和寶寶是最好的因為這一個寶寶是我期待很久的我本身孕前就胖了158/69到現在76公斤拜託營養師幫幫我
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!不知道您目前進食的情況如何,依您目前的血糖及血壓狀況需要飲食及運動調整,建議如下1.您目前的狀況 需要的熱量為69公斤*30卡/公斤+300卡一日需要2370卡2.一日需要的食物份量為 脫脂牛奶240CC 主食17份 蛋豆魚肉7份油脂...懷孕期間的糖尿病與高血壓：營養師提供最佳飲食建議-點我查看詳細內容
如何健康增肥？營養教室教你方法
希望能變胖？一直以來大家都是問減肥的方法，少有人想要「&<a href="https://adoctor.tw/article/22679">#22679</a>;肥」，所以關於這方面的資...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
您好：不知您的身高、體重為何？一般會造成體重不足的原因歸納來說有：一、攝取熱量持續不夠。二、體重掉落﹝此現象常發生在疾病發生後﹞，從您的來信，可能和第一種原因比較有相關性，提供以下建議供您參考：一、少量多餐。﹝每餐之間可再增加點心﹞二、食物...如何健康增肥？營養教室教你方法-點我查看詳細內容