如何改善孩子偏食，讓飲食更均衡？？
偏食？您好： 我有二個小朋友，哥哥比較不會偏食，青菜、水果、肉類都吃，可是弟弟就很偏食了，只吃肉燥飯、豆乾、豆腐等，一點點青菜都不吃，把菜藏在飯裡，吃到也吐掉，也告訴他，吃菜才會長高、健康喔！可是他告訴我：吃菜會吐吐。 怎麼辦？我是上班族...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 確實，每個小孩的飲食嗜好會有所差異，因此當母親的會特別辛苦。 不只小孩，連許多成年人都不喜歡某些質地或氣味的蔬菜。其實蔬菜的種類非常多，包括各種葉菜類、根莖類與瓜類等，一般小孩對瓜類的接受度較高，如大黃瓜、冬瓜等(可以煮軟一點，易於...>>點我查看詳細內容卵巢癌患者應如何選擇營養食品？？
卵巢癌不能吃富含赫爾蒙的食物？您好，我母親卵巢癌患者，目前已完成手術與化療，正在進行每3個月一次的檢查。 目前我母親有吃維他命B群、Q10、Ca片,綜合維他命，以及抗憂鬱的藥物Alpraline 0.5mg/tab，醫師有告知不要吃富含赫爾...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear SEAN: 您好！ 卵巢癌手術後與化療後之飲食仍著重均衡飲食，需避免攝取過多脂肪，特別是動物性油脂，並多攝取各種顏色蔬菜與適量水果，且須有適當運動。 在六大類食物分類上，大豆屬於蛋豆魚肉類(統稱為肉類 )，大豆所含異黃酮可預防骨...>>點我查看詳細內容骨折後需要注意哪些飲食禁忌？？
骨折後？聽同學說油炸類辣的不能吃? 還有那些別碰呢? 謝謝
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
你好！ 不知骨折多久了？是否有手術？手術後急性期嚴禁飲酒，以免傷口癒合不良，如果傷口已經癒合，每日飲食以均衡飲食為基礎〈五穀根莖類、肉魚蛋豆類、蔬菜類、水果類、奶類、油脂類〉，尤其注意肉魚蛋豆類、蔬菜類、水果類、奶類的攝取，足夠的蛋白質、維...>>點我查看詳細內容過量攝取維生素C和B？應對壓力的營養建議？
維生素c？請問醫師,我每天早上都吃一顆蘋果和四顆奇異果,再吃一顆綜合維他命,中午再吃一顆維他命b50,(因為工作壓力大又容易緊張),下午再吃一顆維他命c500mg,和一顆葡萄子300MG,晚餐也吃許多水果,請問這樣維生素C和B會過量嗎?如果...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear steve : 您好！ 您的水果吃太多了，依衛生署每日飲食指南，成年人每日約2份水果即可，而每份水果約拳頭大小，因此您早上水果量約有5~6份，再加上晚上的，攝取的水量量真的超出太多了。 水果雖富含維生素、礦物質與膳食纖維，但...>>點我查看詳細內容膽結石患者的飲食建議？
膽結石？醫師 您好： 我有膽結石，尚未切除，應如何吃呢？如果是外食族，又應如何飲食呢？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 膽結石如果沒有造成膽管阻塞，一般而言醫生不一定會建議手術切除，但是如果造成阻塞可能會造成膽囊炎或是胰臟炎。 一般而言，家族中有相關病史、肥胖、多次懷孕的婦女、中年婦女、高膽固醇血症的患者有較高之發生率。 飲食原則建議要減重、高纖、低...>>點我查看詳細內容如何減少手腳腋下出汗及狐臭困擾？？
手腳腋下汗腺發達的人？最近這一年來我很會流汗，尤其最近這兩個月，在手和腳以及腋下的部分 幾乎都是冒著汗水，即便在冷氣房裡也是如此！ 以前我也會可是那是在我很熱的情況下 或者是，很緊張才會有的現象！ 我也最近發現，我的腋下有狐臭！ 使我在班上...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小女生： 您好！是否因情緒緊張導致流汗量增加？放鬆心情、適度運動、飲食均衡，是日常生活的保健之道。如果是生理上手腳腋下汗腺發達的人，可至神經外科請醫師為你評估。謝謝！ 新竹醫院黃淑俐營養師>>點我查看詳細內容營養不良的解決之道：營養師建議？
請問？？請問營養師，因為我長期住在外面，時常的飲食就是白飯配鹽或糖，而造成了營養不是很夠的感覺，使得自己覺得身體上常常會有體力不足、常常頭昏腦帳、只要讀書時間一長就會感覺到昏昏沈沈的、而且睡眠時間會很長，有時一睡就睡１２個小時，最近在電視上...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear品瑄： 不是很了解你的問題，可以告訴你，你這樣吃一定是營養不良的，基本上最省錢的方式--自己煮，早餐：牛奶配麥片，午餐：飯配蛋及豆製品，加上一碗青菜，晚餐：飯或麵配豆製品，加上一碗青菜，還要吃一些水果，不是要你吃素，而是這樣已經是最...>>點我查看詳細內容營養教室：肥胖與缺乏運動如何影響發育？？
發育問題？你好,本人現時20歲幾了,但發覺本人的發育比別人慢.本人的腳毛很少很嫩,不粗,但我爸的腳毛是很粗的,而且我的喉結也不太突出,其實我的喉結出現的很遲,我的脖子比較像我爸,是短的. 不過我的腋毛也有,不過也比年齡小的人少.陰毛就好像正...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好: 您的問題應該諮詢新陳代謝科的醫生,會比較適合. 而且您小時候的飲食應不會造成發育上的問題. 敬祝安康!>>點我查看詳細內容營養教室：請問我的減肥選單需要改進嗎？？
請幫我看我的減肥菜單&狀況？最近在減肥 我找了很多資料, 請幫我看看我的菜單 有沒有要改的東西^^ 早餐 1個蛋 豬肉片30g 結球萵苣80g 櫻桃100g OR 奇異果120g 牛奶130ml 全麥麵包1片 維他命C ...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
1.我們需要您的身高、體重和活動狀況，才能試算熱量 2.這個菜單的飲食分配不均衡，因此五穀根莖類量不足，油脂類攝取較少所以可能導致硬便 3.依目前的菜單看來，您一天的熱量攝取蠻低的，我們不建議長期維持低熱量飲食，因為身體習慣這個飲食後，代謝...>>點我查看詳細內容體積小、高營養價值的增肥食品推薦？
體積小卻極具營養價值(高熱量)的食品？醫師您好 可以麻煩跟我說一下市面上哪些食品是體積小卻極具營養價值(高熱量) 因為我想要增胖可是卻又吃不胖(本人腸胃功能不佳) 所以想要多吃一些這類的食品，因為體積小不容易飽，可以吃很多 我目前知道的有...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear ㄚ智： 您好！ 不管要增胖或減重，都必須以均衡飲食為基礎，只是在各大類食物的量作增減。 若需增胖，採少量多餐方式，每日除了三正餐外，可再增加2~3次點心。每日應攝取2份奶類(每份牛奶為240CC)、3~5碗飯、4~6份肉魚蛋豆類...>>點我查看詳細內容微血管破裂的原因與營養素缺乏的關係？
微血管容易破裂？您好: 我最近手指及小腿常不小心就造成微血管破裂,有時只是提個東西或打蚊子,就會造成且疼痛不已,請問是否因少了什麼營養素造成的?
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小媳婦：您好！您的生活作息、飲食習慣正常嗎？就您的症狀而言，原因很多，可能是飲食問題或是疾病問題，建議您可至合格醫療院所的家庭醫學科就診，如有需要亦可諮詢營養諮詢門診，解決您的飲食問題。 祝 暑安 ...>>點我查看詳細內容住院病人的營養需求：團膳應如何設計？？
團膳？病人住院的伙食應該是怎樣? 普通伙病人吃的.
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
慧敏，你好： 普通伙，符合一般成年人營養素需求量的均衡飲食， 由主食、蛋豆魚肉、蔬菜、油脂、水果、奶，六大類基本食物均衡供應。 本院，早餐一律稀飯、午晚餐主食可選擇乾飯或稀飯；每日供應三正餐及一夜點(跟著晚餐分送)。 本院供應的住院飲食有：...>>點我查看詳細內容肝病患者蔬果汁攝取量對身體影響？
肝病患者之蔬果量？您好:請問本週即將作肝穿刺之肝病患者(男性/36歲/180公分/69公斤/行政工作),因目前病毒指數為6.9*10的6次方,請問:這二年來每天早上飲用3-4種不同的蔬果混打的蔬果汁(5天/周 .約800CC/次 ),其三餐...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
COCO: 您好！肝病飲食是依據肝病的嚴重程度與相關疾病有不同的建議，而非病毒指數。因為不知相關臨床檢驗、症狀，無法建議，很抱歉！請您就醫時諮詢營養門診，為您設計飲食計畫。謝謝！敬祝 暑安>>點我查看詳細內容蔬果攝取與排便關係？
纖維質&排便？您好: 我想問說：大家都說纖維質可以防止便秘，雖然我沒有便秘，但是還是盡量多吃蔬果，剛開始的時候排便真的比以前順暢很多，但是久了之後排便的狀況卻比以前還差了，我也很少吃肉類和油炸之類的東西，俄了也盡量吃蔬果，尤...
黃瑞培 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 戒菸 主治醫師
治：您好！ 纖維質確實有助於防止便秘，但纖維質不止來自蔬菜、水果，有些五穀根莖類食物（如：糙米、燕麥）含量更豐富。此外，未必所有蔬果的纖維含量都很豐富，比如同樣蔬菜類，冬瓜的纖維質含量就比較少，芥蘭、菜心、花椰菜的纖維質含量就較豐富。而且，...>>點我查看詳細內容鼻胃管飲食困難：營養師教你選擇適合的食物？
該如何吃?？營養師您好 我阿伯在口腔食道附近開刀 沒辦法從口吃東西 而插管(好像是叫鼻胃管吧) 現在出院自行在家中用果汁機攪打食物來灌進去 但最近吃什麼吐什麼 我該怎麼辦呢??? 之前在友人的建議下試過安素 但一樣吐出來了 那我阿伯能吃什麼...
黃瑞培 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 戒菸 主治醫師
紫米：您好！ 造成鼻胃管灌食嘔吐的原因頗多，包括：配方的組成及味道不適、乳糖不耐症、灌時速度太快、配方溫度太低、配方滲透壓過高、藥物的作用甚或插管的位置都有可能引發嘔吐。 從您的描述，不確定令伯是否一開始插管灌食就出現嘔吐問題？連灌開水也會...>>點我查看詳細內容飲食控制體重：外食族的挑戰與解決方案？
關於飲食控制體重的問題？請問各位營養師 我的身高是167，體重是54，這個體重是我到目前為止最胖的一個體重(我今年27歲)，對於有些人來說我可能不會太胖，但我之前都是47-48，所以現在這個樣子的我非常不滿意!我想請問大家，從飲食上面減重的...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
Dear咩喜：年齡增長身體代謝率逐漸下降，加上上班族日常活動力減少（靜態生活比例增加），身體組成瘦肉變少肥肉變多，很容易越來越胖。妳的體重偏輕（BMI19.7)，體重增加應該是好現象，如果妳要把林志玲當標竿，除了均衡飲食少油膩、甜飲料，規律...>>點我查看詳細內容營養教室專欄：解碼減肥五大疑問？
減肥？您好: 想請教一些對於減肥的疑問 一.請問慢走或慢跑對減肥是否有效?效果明顯嗎? 二.如果胖是胖在肚子,要怎麼樣才能針對肚子部份加強減肥呢? 三.為什麼有些人吃都吃不胖 可是有的人一吃就胖呢? 四.要如何避免自己在胖下去 除了減食...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 賴： 您好！ 一、只要增加平日的運動量，對於體重控制都應有幫助，至於消耗熱量多寡，當然需視運動強度與時間而定，而慢走之運動強度不若慢跑，依您的年齡，可選擇慢跑以控制體重。 二、若胖在肚子，可加強腹部之運動方式。 三、每個人...>>點我查看詳細內容營養教室：解決肥胖問題的五大疑問？
減肥？您好: 我使用線上測量是寫您的BMI為 : 24.221453287197 您的理想體重為 : 57.222 ~ 69.938公斤您的身材非常標準！ 但是 對自己身材覺得不滿意 想請問一下 一.如胖都是胖在肚子,該如何才能針對肚子...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 1. 腹部容易囤積脂肪，針對腹部的肥胖，當然還是主要需要將整體的體重降下來，再加上腹部的運動，有修飾效果，臉部的 脂肪組織每個人狀況不一，有些人容易囤積，有些人則否，且每個人的骨架大小也不一樣，故不能確定是否減重後您的臉會瘦。 2....>>點我查看詳細內容使用呼拉圈減肥的效果？
呼拉圈減肥？請問一天30分鐘 一個禮拜五次 使用呼拉圈減肥 是否會明顯減重?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 減重需要靠飲食控制、運動，飲食的部份對減重是非常的重要，故使用呼拉圈不作飲食控制我想是很難有效果! 建議您還是至營養諮詢門診找營養師及醫師好好瞭解一下您的體重狀況及飲食問題! 祝您減重成功 衛生暑南投醫院蔡秀雯營養師回覆>>點我查看詳細內容糖尿病患者參加宴客的飲食建議？
糖尿病患者吃？您好： 如果家裡有一個糖尿病患者 要去參加宴客要如何吃?? 因為那些東西好像都很油很鹹...等的 還有飲料要怎麼喝?? 帶白開水去會很奇怪 那些飲料也都有糖 因為老人家比較固執 要如何讓他知道如何吃 亂吃會如何等等的 謝謝...
黃瑞培 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 戒菸 主治醫師
您好！ 糖尿病人參加宴會，最重要的仍是按照營養師建議的食物份量，適量地進食，以免因趕場赴宴或美食當前，擾亂了飲食生活，也影響到糖尿病的控制，以下幾點建議特別注意： 1.由於宴席時間往往會拖延，如果患者正在用降血糖藥控制的話，赴宴前可先吃些東...>>點我查看詳細內容