如何改善肝膽胰臟功能？營養方法與中鏈脂肪酸的影響？
有無飲食方法能增強肝膽胰臟？蔡醫師您好，之前我去大醫院做糞便檢查(在檢查之前有跟醫生提過脂肪瀉的事)，之後回診醫生只有跟我說大便沒有出血，好像只要沒出血都沒事？因為我做過不只一次驗便，但醫師重點好像都只看有無出血而已。我看得懂一些醫學的英文...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於糞便檢查部份,大部份醫師主要是針對有無出血,是因為如果有出血問題可能很大,至於有油質,可能與飲食有相關,對疾病而言,醫師擔心的應該是有無致命的危險,因為可能因飲食油脂及代謝所造成的現象,並不會有危險,至於您的症狀部份若有困擾,可...>>點我查看詳細內容亞培安素與腎臟健康？
亞培安素？請問長期飲用亞培安素是否會造成腎臟問題
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
Owen: 您好.依據亞培的資料.口飲的安素液體一罐有9.3公克蛋白質.熱量是266大卡.所以一般人當做一天飲食當中的一部分.做為營養補充品來使用.並不會有太大的問題. 但是若是您是當做長期.單一營養的來源時.會建議您請教您的醫師.營養師或...>>點我查看詳細內容喉癌全喉切除術後的飲食營養建議及禁忌食物？
喉癌全喉切除術後飲食營養？施醫師 您好,我父親(72歲)因喉癌進行全喉切除手術,目前剛出院,請問他的飲食我應該要注意甚麼(除了不能吃燙的東西/不能吃硬食/以鬆軟流質食物為主)?才能補充他的營養?須忌食哪些食物?可以較明確說明哪些食物嗎?謝謝...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear amy： 您好！ 咽喉部位術後產生之飲食相關副作用為吞嚥困難與潛在吸入性嗆傷，飲食注意事項如下： 1.每日應均衡攝取奶類、主食類、肉魚蛋豆類、蔬菜類、水果類與油脂類等六大類食物。可將食物煮軟，或以醬汁加入乾的食物中。一般而言，清...>>點我查看詳細內容潰瘍性大腸炎與高血糖患者飲食建議？
潰瘍性大腸炎及高血糖的飲食？我先生在今年三月測出有潰瘍性大腸炎, 吃了Asacol 及類固醇,結果在七月測出了高血糖. 在今年八月因疾病惡化, 加了免疫製藥 Imura, 昨日又測出肝功能指數偏高. 這期間分別在4.5月住院17天, 8....
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於潰瘍性大腸炎,目前應該要注意飲食上要以清淡飲食為原則,若目前仍有水瀉情況,可以補充一些麩醯氨酸以避免腸道絨毛萎縮,並提高蛋白質來源,尤其在肝指數高的情況下需要補充高蛋白,以修補肝臟組織 市售的麩醯氨酸配方包括亞培的創快復及速養療...>>點我查看詳細內容亞培安素對9歲小朋友的腎臟功能有影響嗎？？
9歲 小朋友是否可喝亞培安素？劉營養師您好 因為我兒子是游泳選手,需要大量高蛋白來補充體力與肌肉發展,我選擇亞培安素高鈣與沛力, 每天二瓶 , 請問長期喝是否會影響腎臟功能,謝謝
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
owen: 您好.亞培安素沛力一瓶有12公克的蛋白質.兩瓶就有24公克. 至於一整天的蛋白質需要做整體的計算.我想您可能要請教一下教練.小朋友每天的運動時間及量.再評估身高.體重.活動量.再去計算一整天的熱量需要.以及所需要的蛋白質量.再減...>>點我查看詳細內容子宮肌瘤手術後的飲食建議：適合喝含植物性蛋白的奶粉和大棗萃取液嗎？？
術後飲食？請問子宮肌瘤術後，適不適合喝含植物性蛋白的奶粉或是一些補血補氣的營養品?聽說有一種大棗萃取液 有豐富的維生素跟鐵質 請問適合喝嗎?
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
您好 術後初期飲食宜採適量高蛋白高熱量藉以幫助術後傷口體力的恢復另亦要搭配均衡飲食蔬菜水果要吃因其含維生素礦物質幫助營養素的吸收 可喝含植物性蛋白的奶粉1天建議1-2杯 大棗萃取液屬營養劑可適量喝1天建議1罐就好了 ~如有其他營養問題建議至...>>點我查看詳細內容營養師建議：大腸癌化療期間的飲食與血糖管理？
腸癌化療與飲食？營養師你好 我母親今年60歲BMI質是24，是大腸癌第四期移轉肝臟的患者，有30年的移傳性高血壓病史，3年的糖尿病史，於今年7月份去在台大做了手術切除，8月份開始作二星期一次連續46小時的化療，第1次用藥為5FU+CPT-...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好： 化療患者最重要的飲食考量，就是營養要足夠，首先要了解是否攝入的食物營養均衡且熱量充足，總熱量需求可就近請醫院營養師幫您計算，飯量-每日約七分滿到一碗，豆魚肉蛋類每日4-6份，無糖豆漿算是豆類，可以喝，1000cc豆漿為4份肉類，生蠔...>>點我查看詳細內容亞麻籽該生食還是熟食？營養師解答常見疑問？
亞麻籽該生食或熟食?？施主任你好! 我是ㄧ位類風濕關節炎且骨髓炎(傷口大概癒合了)的病人，有幾件事想請問一下 1、亞麻子應該熟食或生食比較好呢？之前會煮成黏稠狀的湯，但煮熟後會破壞 營養素這是真的嗎？生飲『亞麻籽油』就不會破壞營養嗎?但因...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear敏敏： 您好！ 依您的狀況，您的飲食更須採取均衡、多樣性。食物的功能在於提供人體所需的營養素，人體需攝取各種食物所提供的不同營養素才能維持正常功能，人體攝取的營養素過與不及均會造成健康危害，因此不應過度攝取某幾類食物。 亞痲子...>>點我查看詳細內容脂肪瀉是否嚴重？如何改善？？
最近吃油膩就會拉肚子之回覆？您好，我要回覆上一篇。我上網查了一下營養師您所說的脂肪瀉，發現症狀跟我的大便情況相當類似，有網友提到大便會有泡泡，這點我也有，而且也是相當常見，在大便的時候也可以感覺從屁股跑出來的不是糞便而是許多泡泡(像螃蟹在吐...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
小史您好! 之前提到脂肪瀉與肝膽胰臟都可能有關係,建議您還是去門診給醫師詳細檢查,您可以與醫師討論您的症狀與查到的資料,但是不要自己下診斷,這樣可能會忽略了正確的病因,畢竟醫師有醫師的專業! 祝您健康 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆>>點我查看詳細內容營養教室：如何正確減重與保持健康？？
回覆劉巧雲醫師？也不是在乎健康，是為了要減重.減體脂肪而開始學習累積很多的知識，我的飲食注重健康養生，但爾而會吃ㄧ些甜點，因為都是人家給我們的，偶爾吃應該是沒關係吧? 所以我已經知道不少的知識了，只是一直都有困惱和一些不知道是真是假的話而已...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
BLUE: 祝福你. 小腹凸出.可以先看一下腸胃科.如果沒有問題.就可以請教復健師.如何利用運動達到燃燒局部的脂肪.達到雕塑身材的效果.加油喔! 巧雲>>點我查看詳細內容營養師建議：芭樂與水果攝取量該如何控制？？
回覆施桂梅醫師？這些我都知道，我每天水都喝2500cc以上的量，也每天吃水果和蔬菜 還有雜量的麵包，有時間也會去運動30分到1小時 可是卻還是很困惱，沒有天天排便，小腹也一直突出的 我很喜歡吃芭樂，一天吃了3顆芭樂，也會吃其他水果(蕃茄.香...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Blue： 您好！芭樂約155公克為1份(如1個1斤重的泰國芭樂，約1/3個即為1份的水果量)，所以每天若吃3個大芭樂，再吃其他水果，水果的攝取量應是過量了。飲食首重均衡多樣性，再好的食物若吃得過量也會產生害處；建議您，應多變化...>>點我查看詳細內容營養教室：全麥春捲與饅頭的熱量比較及健康效益？
回覆劉巧雲醫師？謝謝你的建議，我會參考，也會改善一下飲食 全麥春捲我都買無糖的，沒有加任何其他口味的調味料，就單純的高麗菜.豆芽菜.蛋絲.香腸.玉米.素鬆大概這些，我擔心的是不知道熱量會不會很高 若常常吃，是OK的嗎?跟麵包比較的話，是不是...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
BLUE: 看起來你已經非常注意健康啦!我個人覺得以你目前的知識來判斷就可以了.不要太過緊張.吃東西本來是一種享受.如果變成一種考試.那就失去了他的意義. 可以給你一個建議.每天早上起床空腹量體重.因為畢竟沒有辦法知道每一天精確的熱量.但是...>>點我查看詳細內容芭樂對便秘者的影響：可以吃嗎？？
吃芭樂會造成便秘嚴重嗎?？營養師你好:我想請問一下，便秘者是否可以吃芭樂(去籽的)，如果吃1顆或吃過多者，會加重便秘嗎?但巴樂不是有膳食纖維可以改變便秘，還有吃過多會不會造成肥胖呢?
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
Blue你好： 你是否有便秘的毛病？芭樂一份(160克)含膳食纖維4.8克，建議一天攝食的纖維量要20-25克/天，但纖維一定要大量的水分才能吸附水分增加糞便的體積，促進腸道蠕動，增加排便次數，反之，如果沒有大量的水分會使糞便硬化，增加排便...>>點我查看詳細內容改善脂漏性皮膚炎：飲食調整建議？
脂漏性皮膚炎？醫師您好 小弟我臉部有脂漏性皮膚炎的問題，而最近上大夜班及輪三班的關係，變得越來越嚴重，幾乎每天臉部都會癢，且睡覺時都會不自覺的抓，導制臉部有局部小傷口。而吃藥擦藥也斷斷續續好幾年了，現在連身體皮膚也是每天都會癢。想請教醫師...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Ryan： 您好！ 脂漏型皮膚炎與生活作息不正常、壓力有很大的關係，但因您的工作形態無法維持正常生活作息，除了可求助皮膚科醫師外，建議您不妨尋求醫院的中醫師診療。 脂漏性皮膚炎除了應避免菸、酒之外，飲食也應力求清淡，避免油炸、...>>點我查看詳細內容減重期間：跑步機、腳踏車機或滑步機，哪種運動器材更適合？？
關於減重期間 適合的運動器材問題？你好關於減重期間 適合的運動器材問題 目前我就職的公司 有可以使用的一些器材。 我有考慮做的器材大概會是 跑步機、腳踏車機、滑步機（手和腳部交互前後動） 大概運動後一小時吃晚餐 不過聽人說 跑步機 使用久了...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
您好： 依您的身高與體重計算，BMI目前21.8，是在標準體重範圍，您所提出攸關運動器材問題，個人建議：選擇您最想運動且又能讓您願意持續的器材，交互選擇或單一種，其實都是可以的，每日運動約30分鐘。 祝福您平安、健康，謝謝您的來信！草屯療養...>>點我查看詳細內容檸檬水真的會導致洗腎和牙齒潰爛嗎？營養師的建議是什麼？？
關於檸檬水的？您好： 我每天都會喝檸檬水，一片檸檬水放在一杯５００ＣＣ的杯子內，放進去前會先把檸檬片擠一下，網路有流傳喝檸檬水會導致洗腎，牙齒潰爛，請問這些是否為真？納在請問營養師檸檬水是每天都可以喝的嗎喝多少都無妨？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Lia： 您好！ 檸檬屬於水果類，約200公克的可食量含60大卡(即 1份的水果)，衛生署今年新公佈的每日飲食指南建議，健康成人每日應攝取水果2~4份。 飲食應著重均衡、多樣；至於喝檸檬水會導致洗腎、牙齒潰爛是毫無根據的，網...>>點我查看詳細內容酸性體質與飲食、牛奶關係？
酸性體質及牛奶問題？營養師您好 我有酸性體質的問題，在網路上有許多改善酸性體質的建議，不知正確性如何，所以想請教醫師，我的飲食方面該如何改變? (本人有做大夜班的工作) 另外也有傳聞說牛奶也會造成酸性體質，另外也是造成過敏的真正主因，請...
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好 人體有酸鹼調節系統，所以嚴格來說並無『酸鹼體質』之分，較可以區分的是食物的『酸鹼性』，含有較多陽離子就是鹼性，譬如鈣、鎂、鈉、鉀含量多的蔬菜和水果。而陰離子含量多，像是磷、硫含量豐富的肉類(蛋白質)、精緻穀類（如小麥粉、白麵包、白米飯...>>點我查看詳細內容少糖與少油膩，哪種更傷身？？
少糖或少油膩？您好，我有一個很特別的問題想詢問，健康飲食標榜少糖少油膩，但如果日常飲食中少糖跟少油膩只能選其一，那麼是糖吃多對身體傷害比較大還是油吃多呢？謝謝。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 我也有一個特別的問題,您覺得糖尿病比較嚴重還是中風比較嚴重?? 開個玩笑別介意,其實,的確是身體營養素的需求,是過與不及都不好 故不能夠回答您是那種傷害大,但是如果飲食上無法好好控制,至少要多喝開水,多吃蔬果並且要努力運動 少油少糖...>>點我查看詳細內容營養教室探討：少糖與少油膩的生活方式影響？
少糖或少油膩Part2？您好，因為我週遭剛好有兩種人，一種人不愛喝飲料(or喝茶不加糖)，但卻不排斥吃些油炸類的食物，像鹽酥雞等等。另一類剛好相反，喜歡喝飲料，卻對油炸食物反感(覺得想吐)，我很好奇長期下來兩類極端會是如何。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 含糖飲料喝多,容易造成肥胖,這與血糖代謝異常也會有相關,另外現在食品添加物的問題也不少,故要注意肥胖,糖尿病,胃及肝臟問題,而油榨食物多目前統計與大腸癌乳癌問題有關係及心血管問題 其實許多慢性病或癌症都與飲食習慣有相關,及早飲食控制...>>點我查看詳細內容免疫調節功能：健康食品對RA病人的影響及建議？
健康食品中(免疫調節)之功能如何?？施主任你好 我是那位RA且骨髓炎的病人有幾個問請教一下! 1、我從FDA健康食品網站，其中有一項種類的功效是『免疫調節功能』 我詢問過ㄧ家『高境界免疫乳漿蛋白濃縮物』的廠商，他回答說有吃免疫抑制劑的病人不...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear佳人： 您好！ 您的狀況最好尋求並配合專長於風濕疾病的醫師治療，我認為應避免增強免疫功能的補充品，因其劑量較天然食品高出許多，很有可能引起較強的免疫反應而影響藥物的治療；飲食與生活作息採取我之前的回覆建議即可。 祝 健康、愉快！...>>點我查看詳細內容