水果對大腦的影響？
增加腦神經活動速度？您好 我記得我吃水蜜桃的時候刺激到腦部，使我的記憶力增強 雞精與b群我有試過都沒水蜜桃來的好 這是馬上見效的 有一段時間我缺乏正常飲食，腦力不太好 發現水果依補充下去，讀書讀的非常厲害 我是不是已經達到了我想問的問題了?...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 您提到您有一段時間缺乏正常飲食 可能會造成血糖偏低 血糖偏低當然會造成精神不繼 注意力不能集中 這個時後如果補充含水份及糖份的水蜜桃 當然會有助維持精神 雞精主要含微量氨基酸及電解質, B群主要是維生素 並不含糖 但是您如果只吃水...>>點我查看詳細內容大腸癌患者能否食用優格或優酪乳？營養教室解答？
大腸癌飲食？請問已罹患大腸癌是否可吃優格或優酪乳?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Renee： 您好！ 大腸癌患者平日飲食須以均衡適量、天然食材多樣化、高纖維、避免油膩油炸食物、避免加工醃漬品、心情保持愉快、生活作息規律為原則，而優格或優酪乳屬於奶類，是可以適量食用的，只是可以改成低脂的優格或優酪乳較佳。 ...>>點我查看詳細內容更年期婦女的營養補充建議及市場選購指南？
更年期營養？請問進入更年期的婦女應該補充什麼營養? 市面上有什麼不錯的建議嗎?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Anny，您好！ 更年期飲食仍以均衡營養為基礎，但以選擇高鈣食材為佳。 建議更年期婦女每天喝2杯低脂或脫脂牛奶(每杯240cc)（或其他乳類），就可以達到每日鈣質的需要量。 平日須有良好的飲食習慣並配合適當的運動。若是有喝咖啡、茶習慣的...>>點我查看詳細內容子宮易增生：飲食禁忌與注意事項？
子宮易增生的飲食注意？您好， 請問若子宮容易增生要注意些什麼？哪些食物不能吃或少吃？
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
麗麗小姐 經詢問婦產科醫師，認為一般會刺激荷爾蒙分泌的食物不太適合，例如蜂蜜、蜂王乳、大豆、山藥，但食物要有療效，都要吃一段時間且達到一定劑量，只要注意相關飲食不要吃太多。例行檢查是需要執行的，以便隨時掌握個人狀況。>>點我查看詳細內容榴槤對肺腺癌末期病患的影響？
肺腺癌末期該怎麼吃？？榴槤肺腺癌末期病患(已擴散至骨頭及胸部)可以食用嗎?
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
你好 癌症飲食重點在於預防病人有營養不良的情形發生 1.少量多餐2.以高熱量高蛋白為主3.時常改變烹調方式來增加病人食慾4.如病人有因治療而引起之副作用時要隨時在飲食上做調整 榴褳屬高熱量水果但在中醫的觀點上屬燥熱性食物要適量攝取以免有嘴破...>>點我查看詳細內容燕麥真的能降低三酸甘油脂嗎？？
燕麥能降低三酸甘油脂嗎？？營養師您好： 日前閱讀康健雜誌時，文中指出燕麥會提高三酸甘油脂， 以下為文章聯結： http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=3&id=62...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
Amy 您好： 燕麥本身含有豐富的可溶性纖維，有許多研究證實：每天食用足量是可有效降低體內的血脂、膽固醇、以及可幫助糖尿病人的血糖穩定。 但要有效達到此效果須注意食用的方式是用吃的或喝的，效果大大不同；例如：當成飯吃及變成飲料式用喝的，用喝...>>點我查看詳細內容營養教室：如何調整飲食與運動，有效減肥？？
非常想瘦的我？我身高168但體重卻是74公斤~我每天都會踩踏步機40分鐘~在做5分鐘小拉筋運動~通常就滿頭大汗~ 我不知道是不是還要增加我的運動量~之前因為工作忙~沒太多時間吃飯~我都會吃泡麵~早上起來我會先喝一杯溫開水~然後是蜂蜜水一杯...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 小若 運動量是OK的，如果遇到減重瓶頸，建議可以更換不同運動，例如跑步、打球等。 不建議喝含糖飲料：如蜂蜜、三合一咖啡 早餐可以的話建議吃：土司、三明治、包子、粥，不要吃蛋餅-有點油。 三餐時間分配看個人生活習慣，如果晚餐太早吃會...>>點我查看詳細內容鼻咽癌患者的飲食注意事項及營養建議？
鼻咽癌營養照護？您好， 請問鼻咽癌的飲食該注意些什麼呢？有特別為鼻咽癌設計的精力湯嗎？或是食譜？
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小真，你好： 癌症治療中------如何吃? 其原則： 1.注意飲食才能有良好的營養，維持理想的體重才能增強抵抗力。 身高 cm, m*m*22= ±...>>點我查看詳細內容營養師建議：腸沾粘手術後的飲食調配？
關於腸沾粘飲食？黃營養師，您好: 我媽媽在去年暑假開過腹部(子宮、卵巢)手術，而過去我媽媽已經開過好幾次的手術，導致腹部沾粘嚴重，那時醫師囑咐我母親在飲食方面須多注意，並且避免較粗纖維的食物，但是又礙於我母親開刀後須多補充元氣，如此，煩請營...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
洋洋：你好！ 避免較粗纖維的食物，即所謂低渣的飲食，目的是減少糞便體積，大腸中的殘渣包括：不能消化的植物性纖維、動物的筋膠及過多的奶製品。以均衡飲食為基礎〈五穀根莖類、肉魚蛋豆類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類六大類食物不可偏廢〉，選擇去筋去...>>點我查看詳細內容大夜班保養攻略：非保健品也能維持身體健康？
上大夜班要如何保養身體?？我在上大夜班，怕會搞壞身體 現在是凌晨1~4點上班 往後可能延長到6點 請問我平常該做什麼? 要養成怎樣的習慣? 該多吃什麼? 少吃什麼? 才能保養好我的身體 我只是學生 希望不要依賴蜆錠、維他命等等保健食品(買...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
你好！ 請遵從均衡飲食建議，每天均衡攝取六大類食物〈主食類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類〉，可參考衛生署食品資訊網http://food.doh.gov.tw/foodnew/，最重要的是一日三餐，不可暴飲暴食，多攝取蔬菜水果，...>>點我查看詳細內容營養教室：高血壓、糖尿病、痛風及腎臟病患者的飲食建議？
一些飲食菜單？蔡醫師你好!我的爺爺有高血壓 糖尿病 痛風 或許不久還會有腎臟病 (有醫師告訴我這半年要好好照顧 不然半年後要準備洗腎 現在指數是三 聽說八要洗腎)所以 有麼菜單可以給他吃的?從食物下手少一些病還是好的!最近他也剛出院 有人送...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 目前爺爺的腎臟指數應該是指肌酸酐數值，如果目前已經有升高，則目前應該採取低蛋白飲食較能延緩腎臟病變的狀況，另外，除蛋白質之外，也要控制鈉、鉀、磷離子等攝取，因雞精含鉀離子較高，目前是不建議使用的。 一般而言，蛋白質攝取量要控制在每公...>>點我查看詳細內容營養教室：不吃早餐對身體有害嗎？？
請問？一大早起床後沒吃早餐就開始忙一堆事情 (當然肚子會有點餓) 這樣子會傷身體嗎?
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
Sam你好： 身體在剛起床血糖是很低的，如果沒有適時提供熱量(食物)，身體的血糖會很低，又如你所說不吃早餐，血糖供應不足時，體內代謝降低進而易引起注意力不集中、反應遲鈍、精神散漫、體力不佳等現象，身體又因沒有熱量，過度做工，身體ㄧ定會逐漸衰...>>點我查看詳細內容簡易估算食品蛋白質含量的方法？
低蛋白飲食？蔡醫師妳好 近幾年因腎臟功能有衰退現象 醫師建議蛋白質不要攝取過量 但對於食品蛋白質含量很難估算 有沒有簡易方式可參考 例如一碗白飯是8公克 同樣一碗份量的米粉*冬粉*碗棵*板條*米苔目*麵*米糕*蘿蔔糕含量是約多少...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 含蛋白質的食物包括奶類 蛋豆魚肉類 五穀根莖類 其中以奶類及蛋豆魚肉類是佔較高含量的蛋白質 奶類每250cc含8克蛋白質 蛋豆魚肉類每一兩含7克蛋白質 五穀類每一份2克 一碗飯是4份主食 故含8克蛋白質 其中冬粉米苔苜每一份0.3...>>點我查看詳細內容高二素食主義者的營養問題與健康疑慮？
關於吃鍋邊素的健康問題？ 你好： 我目前是高二生１７歲，從兩三年前開始自己決定要吃素食 我都是吃鍋邊素，家裡也只有我一個是素食主義者 所以我不知道我的營養是否均衡 媽媽煮晚餐我都吃青菜、豆乾、蛋等等 家裡的飲食也常常都是差不多的菜 我是否該...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
LF你好： 因營養科電子信箱故障，今才收到來信， 從來信中，覺得宜加強「均衡營養」概念， 詳細請看， http://food.doh.gov.tw/foodnew/MenuThird.aspx?SecondMenuID=16&Thi...>>點我查看詳細內容孕期綜合維他命補充：一份兩顆的總和是否足夠？？
關於孕期綜合維他命補充？營養師您好： 以下為市售其中一款孕婦專用綜合維他命之產品成分，所列出的劑量為一份兩顆的總和，請問懷孕三個月後若要使用此產品，只吃一顆，也就是列出劑量再折半，這樣的補充夠嗎？且因工作等其他因素，該孕婦本身並不容易做到很...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Jerry： 您好！ 孕期應特別注重均衡飲食，雖然維生素與礦物質可藉由補充劑補充，但仍需藉由食物攝取醣類、蛋白脂、脂質與其他可貴營養素。 若因工作之故需經常外食，仍應儘量以多樣均衡為原則，選擇自助餐較容易達成此需求；若無太多時...>>點我查看詳細內容肚子減肥方法：呼拉圈對減肥效果如何？？
詢問減肥^^？你好! 請問若要針對肚子減肥,有哪些方式是比較佳的?呼拉圈可行嗎?
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
您好： 過了一個年，相信很多人都有同樣的問題，要與您分享的是，一個較合宜的減重方式需要靠運動、飲食及某些行為修正，這樣是比較容易達到減重目的，針對局部減重之領域，我比較不是那麼熟悉，但是我知道有些運動是可以強化腹肌，如果您願意，亦可參加醫院...>>點我查看詳細內容營養教室：吃不胖體質者需要增加飲食量嗎？？
請問？營養師您好 我看過很多人(包括您)對於吃不胖體質的人的建議都是要他們增加運動量 那我想知道的是除了增加運動量外，也需要增加飲食量嗎？ 還是說飲食維持在平常的量(無須刻意增多)，只要增加運動就可以了？ 謝謝答覆
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 增加運動量時，當然熱量消耗會增加，因此人體自然反應就是產生饑餓感，對於需增胖者在非用餐時間當然可進食，這時增加的熱量攝取通常會比運動所消耗的多，因此體重自然增加，且會增加肌肉量，而非虛胖。 但對於需減重者，則不應於運動後任意進食...>>點我查看詳細內容營養不良導致身體多項問題，上班族該如何改善？？
嚴重營養不良？Dear Dr.施: 您好,本人是普通上班族,155CM,自4.5年前開始背痛,漸不思飲食, 原約50KGS左右,現35GKS. 月事約前幾年已停,非常虛弱,無力,蒼白, 常凍傷,冬天全身脫皮嚴重,身上只見一堆皺褶.胃口極差,...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear SILK： 由您的飲食狀況分析，您最大問題是缺乏蛋白質與熱量的攝取。 早餐煮麵時，除麵條與蔬菜外，應再加入富含蛋白質的蛋豆魚肉類；中餐與晚餐應以主食類(如飯、麵、饅頭、刈包等)搭配蛋豆魚肉類與蔬菜類為佳；每日最好有2次水果；三餐以...>>點我查看詳細內容營養教室：如何有效減少肚子、腹部和臀部的脂肪？？
減肥減肥？我 身高172 體重88 一天吃兩餐可是體重持續上升 加上我的腸胃排便的次數少得可憐 我肥胖的部位是肚子腹部臀部 請問我該如何減肥???
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
黑: 您好。身高172，理想體重約在53-71公斤。當然還要看您是肌肉型嗎?如果身體健壯當然也就不算肥胖囉! 一天吃幾餐不是造成肥胖的最大因素，而是吃了多少熱量下去才是最重要的，所以如果您吃六餐但是總熱量只有1200大卡，比起只吃兩餐卻吃了...>>點我查看詳細內容營養教室：類風濕病患與慢性腎炎的飲食建議？
請問？請教營養師.類風濕病患和慢性腎炎應該吃什麼.不該吃什麼?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 類風濕性關節炎，有些研究顯示魚油能減少發炎反應，中醫對於飲食禁忌較多，營養上則仍建議均衡飲食。 慢性腎炎要看腎臟指數,才知道目前腎臟的狀況 ,需要調整多少蛋白質 包括一些生化指數也應要列入考量 建議您平時就診醫院的營養諮詢門診，請營...>>點我查看詳細內容