如何改善身高成長？
請問18歲還能長高嘛？我從小就喜歡打電動所以從國小3年紀直到國2前每天都3.4點睡，然後也很挑食（現在比以前好了除了香菇茄子其他都敢吃了）月經國小5年級就來了，到過2前也都不敢喝牛奶和豆漿的..，現在也因為趕作品的關係常常熬夜也習慣熬夜了，...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!影響身高的因素，除了遺傳，飲食運動及睡眠時間都可以再努力，建議您可以至青少年門診針對您的問題，讓醫師詳細檢查及建議。以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆。如何改善身高成長？-點我查看詳細內容
如何有效降低三酸甘油脂？除了減肥還有其他方法嗎？
降低三酸甘油脂的方法？我想請問一般三酸甘油脂偏高，都是肥胖者居多如果患者身高體重都正常，那要怎麼做才能降低三酸甘油脂
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
您好:建議的飲食原則：1.體重過重或肥胖者需逐漸減重且應每天規律運動。2.良好體重控制可明顯降低血液中三酸甘油酯濃度。3.宜多採用多醣類食物，如五穀根莖類，避免攝取精製的甜食、含有蔗糖或果糖的飲料、各式糖果或糕餅、水果罐頭等加糖製品。4. ...如何有效降低三酸甘油脂？除了減肥還有其他方法嗎？-點我查看詳細內容
亞麻籽能否替代鮭魚提供Omega 3營養？
以亞麻籽取代鮭魚的營養？施主任：您好！想請問您，因為害怕鮭魚含有重金屬的問題，所以在鮭魚中所需要攝取的Omega 3，我改用每天半大匙的亞麻籽仁作為替代，這樣是否妥當？當然，我在每日油脂的攝取量有作減少。先多謝您的回覆。:-)
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Violet：您好！您以攝取亞麻籽仁作為Omega 3的來源，並減少每日油脂攝取量，這是可行的。但鮭魚不僅含有Omega 3，也富含蛋白質，因此需注意由其他的豆魚肉蛋類來獲得足夠蛋白質。祝 健康、愉快！衛生福利部桃園醫院營養科主...亞麻籽能否替代鮭魚提供Omega 3營養？-點我查看詳細內容
糖尿病飲食控制：不只是糖分，還有蛋豆魚肉和堅果油脂的限制
關於血糖控制？您好我想請教糖尿病飲食的問題糖尿病最主要是以糖分的控制為主那我們在飲食上 除了澱粉類糖類的控制為何還要對蛋豆魚肉類做這麼多限制?若無足夠的飽足感 多吃一兩份的蛋豆魚肉類是可行的嗎?還有一些堅果類 油脂 的部分會限制的原因是因為...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好1.糖尿病飲食主要以均衡飲食為主，並注意一天總醣類控制還有你的營養師給你的份量的控制及代換，六大類食物中主要含醣類的食物有全穀根莖類、水果類及奶類三大類為主，2.對蛋豆魚肉類、一些堅果類油脂的部分的限制是因為吃太多會影響體重、血脂進而可...糖尿病飲食控制：不只是糖分，還有蛋豆魚肉和堅果油脂的限制-點我查看詳細內容
亞培代替正餐真的有助於減肥嗎？
減肥期間吃亞培再吃其他食物?可嗎?？營養師您好:我已經減肥減重很久了，我相信減肥過程中一、飲食控制佔70%、運動佔30%二、要健康減肥應該要多吃且吃對的食物，搭配運動才有好的效果...三、坊間也說基礎代謝<吃進去的熱量<當天實際...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!均衡配方的營養品，是屬於商業配方。它的營養素來源，並無法完全取代天然食物的營養素。當熱量攝取低於身體需求，則新陳代謝會變慢，長期下來會影響身體的正常代謝機制,故如此也可能會再發胖。亞培代替正餐真的有助於減肥嗎？-點我查看詳細內容
糖尿病患者術後飲食建議
術後飲食？糖尿病患者 因蜂窩性組織炎從腳小指已清瘡至小腿傷口自腳底到小腿，現在術後應該要吃什麼比較好，但最近血糖都只約75左右。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！目前患者除了須顧及足夠營養素以加速傷口癒合外，更需注意血糖的穩定性。病人應是在醫院進行的清創，所以該醫院會有較完整的病人資料，包括所有的檢驗資料、身高、體重與用藥以及是否有其他健康問題等，因此建議可至該醫院營養門診，由其營養師綜合評估...糖尿病患者術後飲食建議-點我查看詳細內容
胃食道逆流患者的營養建議
胃食道逆流，要如何吃東西？營養師你好，請問我有胃食道逆流，我不知道有多嚴重，(不敢照胃鏡)我想請問營養師要如何吃三餐才會改善症狀(抱歉我家多吃外食，我也有高血壓說意我多少油少鹽也不會吃太甜的東西)，我知道這樣問營養師很抱歉，但是還是要請問營...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 蔡先生：您好！輕微的胃食道逆流可藉由飲食與生活型態調整而改善，若症狀日趨嚴重，則必需就醫治療。肥胖是增加胃食道逆流發生的危險因子之一，因為過多腹部脂肪增加腹內壓力，會降低下食道括約肌壓力而造成逆流，體重減輕可以改善症狀，因此建議控...胃食道逆流患者的營養建議-點我查看詳細內容
高血壓與腎臟功能不佳者是否適合飲用養生保健產品？
高血壓 養氣人蔘？您好我想請問高血壓患者或腎臟功能較差的適不適合喝桂格養氣人蔘或白蘭氏雞精…等…這類的其他罐裝的營養品。有時候要送禮總是會怕造成困擾。（素食）骨質疏鬆患者.營養方面該怎麼補充。【謝謝您！】
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!關於高血壓患者及腎病患者，要注意血壓及腎病的控制狀況比較建議以天然食物會較適合補充養氣人參及白蘭氏雞精比較適合術後 體質較虛弱 但是沒有腎臟方面疾病較適合素食者 骨質疏鬆建議應多補充含高鈣食物 如豆漿 豆腐 黑芝麻等餐後補充含維生素C...高血壓與腎臟功能不佳者是否適合飲用養生保健產品？-點我查看詳細內容
每日鈣質攝取量：吸收率與實際需求的關係
請問每日鈣質建議攝取量問題？主任您好!請問衛生福利部食品藥物管理署公布每日鈣質建議攝取量成人1000mg是只吃進身體裡的鈣質量,還是實際被身體所吸收利用的鈣質量?例如一杯牛奶鈣質量300mg左右吸收率好像30%左右,那我一天喝三杯就夠了還是...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！依據中華民國第七版「國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes，DRIs）」中建議19 歲以上成人每日鈣攝取量為1000 毫克，每日上限攝取量為2500 毫克。因為鈣的吸收受許多因素影響，包括：年齡、...每日鈣質攝取量：吸收率與實際需求的關係-點我查看詳細內容
如何照顧有地中海貧血和子宮肌瘤的女友？
地中海貧血？想請問一下 我女朋友有地中海貧血也有子宮肌瘤 我有上網查過一些資訊 說是紅血球壽命短 鐵的代謝差 所以不能吃含鐵量高的食物 食物範圍也有查過了 但是如果那個來 或者不小心吃了鐵量比較高的食物 怎麼辦呢 茶會減...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！地中海型貧血者之飲食治療原則為：1.攝取足夠熱量以及均衡六大類食物；2.不刻意補充鐵質，以免過量鐵質造成身體傷害；3.注意充足攝取與紅血球製造有關的葉酸(綠葉蔬菜、豆類及一些水果等食物)與保護紅血球細胞膜的維生素E(如全穀類、植物油、...如何照顧有地中海貧血和子宮肌瘤的女友？-點我查看詳細內容
全素食者的癌症營養：如何保持均衡且減少腫瘤復發風險？
癌症素食營養？您好:病人情況:家人於去年發現罹患軟巢癌3期已於去年底使用紫杉醇化療完畢現在因為宗教信仰以及蔬食養身的關係想吃全素(可以蛋奶)問題:網路上許多醫院營養室的資訊以及營養師的文章都有提到少攝取紅肉多吃魚肉等等等但是現在在素食的情況...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
1.素食者要注意營養均衡，每天1份蛋奶再加上2-3份豆製品(豆腐、豆乾類)，較為足夠。2.奶類的建議每日是一杯，並沒有實證醫學證據顯示奶類與癌症有關，應該是攝取量的控制吧。3.查閱一下國民飲食指南，有建議每日均衡營養要吃什麼，青菜/水果要足...全素食者的癌症營養：如何保持均衡且減少腫瘤復發風險？-點我查看詳細內容
素食者子宮切除手術後的營養建議
子宮切除手術(幫媽媽問)？媽媽下禮拜要去切除子宮的手術因為我們家是吃素(蛋奶素)想知道手術後媽媽可以飲食什麼補什麼謝謝了
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Angel：您好！子宮切除手術後只要維持均衡飲食，注意攝取適量水果與足夠蔬菜，因您母親為蛋奶素，每日可以攝取2杯(每杯240cc)低脂或脫脂奶、1個蛋，並應有其他豆製品以補充蛋白質之攝取量。祝 平安、健康！衛生福利部桃園醫院營養科...素食者子宮切除手術後的營養建議-點我查看詳細內容
如何提高營養吸收率？從綠茶、蔬果汁到大蒜的食用方法
怎樣攝取營養，能提高的吸收率?？營養師你好!我自身的健康尚可，真正是想幫助年紀大的父母更有效地吸收營養想請教如何讓營養有效地被身體吸收，整理了以下問題：1. 綠茶據說有抗氧化、兒茶素能消除自由基、攝取維生素...等效果。想請問，購買一般飲料...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
DEAR阿凱：您好！1.各種茶類含有單寧酸，會造成腸胃蠕動變慢，也會影響鐵質與蛋白質的吸收，因此年長者儘量少攝取茶類，若腎功能不佳，更應避免。2.如果您父母的咀嚼與吞嚥功能都還不錯，蔬果就不須打汁喝。蔬果中很多維生素容易被空氣中的氧氣、光線...如何提高營養吸收率？從綠茶、蔬果汁到大蒜的食用方法-點我查看詳細內容
素食與癌症：真相是什麼？
吃素卻得癌症？蔡醫師你好,自己茹素一陣子了,但卻看到新聞茹素五十年卻得大腸癌http://udn.com/news/story/7266/1266694-吃素50年-腸內竟「一串腫瘤」癌末另一則新聞說吃素比吃葷還要容易得到癌症http://...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!新聞標題總是會寫得容易引人注目，有時不細看內容，只注意到標題難免會有混淆的情況，但詳看新聞內容必定可以獲得相關資訊。吃素之所以可以體內環保，主要是蔬果有較多的纖維質，刺激腸道蠕動，增加糞便體積，幫助排除有毒物質及糞便，且蔬果含豐富維生...素食與癌症：真相是什麼？-點我查看詳細內容
女生高中前如何有效增高？營養、運動與睡眠的關鍵
請問女生高中以前還能長高嗎?？謝醫生您好:我目前就讀小學六年級，身高已過160差不多164、165左右，但本人[好朋友]較早在四年級下學期就報到，有找醫生詢問也打過那種停一個月的針總打8次，醫生說跳繩最好但從四年級到今年寒假之前都有維持每天...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear小潔身高與遺傳最有關係，其次是營養，當然你說的其他部分都有影響，建議你讓自己生活正常一點，整晚不睡，第一個影響的就是代謝，間接會影響到其他內分泌，當然是不好的，以妳的年紀，每日應睡眠要7小時以上吧，而且不要日夜顛倒。注意營養要均衡，...女生高中前如何有效增高？營養、運動與睡眠的關鍵-點我查看詳細內容
洗腎患者肋骨裂傷該如何選擇適當的營養品？
關於洗腎患者肋骨裂傷的營養品！？我的朋友60幾歲，有在洗腎（在家自己洗），上週不小心跌倒撞裂肋骨，要去探望想帶阿培安素普寧勝去，不知是否合適？還是有其他建議的營養品呢？謝謝！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!洗腎患者常見蛋白質流失太多以及磷鉀偏高的情況，建議選擇適量蛋白質及低磷鉀的配方，市面上有多種透析配方，如亞培普寧勝，雀巢透析配方等。可以嘗試看看。以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆祝平安健康。洗腎患者肋骨裂傷該如何選擇適當的營養品？-點我查看詳細內容
蜂蜜與檸檬對癌症患者真的有益嗎？
癌症飲食-蜂蜜與檸檬問題？您好有幾個癌症飲食問題想請教您家父是膀胱癌一期，之前有痛風、高血壓疾病(但目前已較輕微)目前想參考濟陽高穗醫師出版之書籍「天天這樣吃，讓癌細胞消失」建議之飲食方法，但書中建議每天2大匙麥蘆卡蜂蜜(Manuka Ho...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear蔡小姐很多癌症飲食建議，可能只有個案經驗，並沒有實證醫學，許多研究顯示糖類可能幫助癌細胞生長，麥蘆卡蜂蜜是否有抗癌效果，可能目前查不到實證資料，我的建議是先幫您父親規劃均衡營養，至於2顆檸檬，要看您父親是否可以耐受。濃度太高對胃及牙...蜂蜜與檸檬對癌症患者真的有益嗎？-點我查看詳細內容
保健食品吸收效果比拚：錠劑、膠囊或水劑？
保健食品吸收問題？請問主任因為市面上的保健食品有許許多多種，其中有的做水劑有的做錠劑或膠囊，那我們到底要選擇那種比較好吸收呢??例如:褐藻糖膠有錠劑，有膠囊，有水劑怎麼選??
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 子雲：您好！市面上許多宣稱保健食品者，其實即為一般食品，這些食品製成液狀、錠狀或膠囊，其吸收率涉及該廠商之製造技術、純度與是否再添加其他成份等因素而有所不同，因此究竟何種劑形較好，並不一定。只要飲食能採取均衡、天然食材與多樣性，並...保健食品吸收效果比拚：錠劑、膠囊或水劑？-點我查看詳細內容
維生素C發泡錠的攝取方式：該如何選擇？
維他命C發泡錠？營養師您好，最近我有在服用維他命C的發泡錠，可是後來有人跟我講維他命C因為是抗氧化劑所以本身容易氧化，所以不應該用像接觸水那樣的方式攝取，應該用膠囊或其他方式攝取等等。請問有真的因為容易氧化所以不要用哪種方式攝取嗎？又或者那...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear科科：您好！維生素C確實不穩定，容易被光、熱、氧、鹼、鐵等金屬所破壞，維生素C也極易溶於水中。維生素C發泡錠或膠囊所含的維生素C量高，容易攝取過多，而一般攝取高劑量的維生素C最常見的副作用是腸胃道不適，而且與腎結石與尿路結石也可能有...維生素C發泡錠的攝取方式：該如何選擇？-點我查看詳細內容
清創手術後的營養補充
清創手術後之飲食？熱心的營養師你好：我太太（36歲）因爲嚴重的乳腺炎，在醫院做了清創手術，手術後因爲組織可能還有發炎及膿血產生，所以目前還是開放性傷口，尚未縫合，必須每半天換藥，過程十分痛苦，也因為如此我很希望在飲食上給他適當的營養補充，目...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 賴先生：您好！建議您太太目前之飲食採取高蛋白高熱量飲食，並避免刺激性食物，同時應注意攝取足夠膳食纖維與水分。高蛋白高熱量食物可促進傷口癒合，富含蛋白質食物如黃豆、黃豆製品、瘦肉類、新鮮魚類、蛋、奶類等。若攝食量不足，可補充市售的蛋...清創手術後的營養補充-點我查看詳細內容