共軛亞麻油酸與糖尿病風險：營養師的專業解答
共軛亞麻油酸會引發糖尿病嗎?？我有輕度肥胖,因為想瘦身,開始有一個禮拜快走兩三次的運動習慣,也在朋友推薦下買了一家日本知名品牌的CLA膠囊,想搭配運動吃聽說效果更好但上網看到CLA會導致胰島素抗阻,家裡長輩又有糖尿病患者,請問如果我吃了CL...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!「共軛亞麻油酸(CLA)」，是一種必需脂肪酸，普遍存在於許多肉類、乳製品及油脂中。CLA人體無法自行生成，在自然界存在於動物的肉和乳汁中，但含量很低約2~5mg/g脂肪。因此無法從天然的飲食中獲取足夠劑量的CLA。CLA在動物學和細胞...共軛亞麻油酸與糖尿病風險：營養師的專業解答-點我查看詳細內容
子宮切除後的營養攝取建議及血糖管理
子宮切除後飲食注意？請問子宮切除後飲食那些要注意?媽咪本身還有血糖問題?知道不能吃紅肉與豆類,可以補氣血嗎?
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
手術後注意手術部位及傷口復原問題，剛手術完可以補充蛋白質含量較高食物，如豆、魚、肉、蛋類，血糖是第一優先要考量的，依據原先進行的糖尿病飲食，多加1-2份高蛋白食物即可，注意血糖監測，血糖正常傷口復原較好。至於中醫的補充，可以請教中醫師。子宮切除後的營養攝取建議及血糖管理-點我查看詳細內容
Beta胡蘿蔔素補充劑的正確使用方法與注意事項
beta 胡蘿蔔素？醫師好！有幾件事情想請教：1.市場上的beta胡蘿蔔素補充劑都是一顆25,000iu，劑量是500%人體所需，請問假如平日飲食有從食物吸收btea胡蘿蔔素以及維他素a的話，服用這些高劑量beta胡蘿蔔素隔多少天服用一顆才...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!維生素A攝取過量是會有毒性的，而beta胡蘿蔔素沒有這樣的現象，曾經有文章提及維生素A在身體內的半衰期大約有128~154天，故額外補充維生素A的補充物的補充仍待商確。已有多篇研究證實，beta 胡蘿蔔素與肺癌發生率及死亡率有關係，不...Beta胡蘿蔔素補充劑的正確使用方法與注意事項-點我查看詳細內容
80歲男性體脂檢測結果分析
內臓脂肪及體脂肪過高？蔡營養師 您好：伯父年紀80，日前用體脂器幫他測量體重時的數據顯示體重70.15 BMI 27.4 體脂肪 26.3 內臓脂肪18.5 。針對上述的數據會有什麼樣的影響？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好~伯父的BMI為27.4 已經為肥胖的標準， 體脂肪為26.3% 建議應低於25%而內臟脂肪為18.5 其標準範圍為女生2-4 男生4-6 一般肥胖標準為10-12 危險值為>15故判斷應該屬於腹部肥胖情況較為嚴重。而中央型肥胖(...80歲男性體脂檢測結果分析-點我查看詳細內容
血糖飆升：運動、飲水與家族病史的影響？
血糖偏高？您好:由於父親有糖尿病，偶爾也會用父親的血糖機測測血糖，大概一個月前測空腹血糖一直都在65-75左右，有時還五十幾，但今天心血來潮測了一下(大約10點)血糖竟然高達110!讓我很緊張是否有血糖問題了，由於前一晚我中午吃比較多，因此...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好人體的血糖衡定是很微妙的，除了從食物中獲得血糖外自體的肝臟及肌肉亦會釋放葡萄糖讓血糖上升，基本上運動及喝水，是可以幫助血糖控制的是不會造成血糖偏高的可能是長時間空腹未進食致體內肝臟及肌肉行醣質新生產生葡萄糖來維持血糖衡定基本上血糖和血壓...血糖飆升：運動、飲水與家族病史的影響？-點我查看詳細內容
牛奶、健康食品與醫療專業：迷思與真相
牛奶與健康食品？在媒體常聽各路專家 對牛奶有不同見解 已達混淆視聽 讓大家不知所云 有一本專訪各大醫院名醫養生日常習慣 沒見鼓勵喝奶 有一營養師吳寶芬也大力呼籲牛奶(粉) 是3歲前小孩吃得 甚至在電視座談中 各大醫院骨科醫生其一...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
kiki您好~這是一個很好的問題，許多的科學及醫療知識來自於經年累月的經驗及研究實驗，在過去有許許多多的研究發現，一些論點都有正反兩面經過更多的研究後，得到大家一致共同的認定。舉例來說，過去胰島素剛被發現與糖尿病相關時，所提出的論點也是經歷...牛奶、健康食品與醫療專業：迷思與真相-點我查看詳細內容
輕微中風患者的飲食建議：滴雞精和蔬果該如何選擇？
輕微中風飲食諮詢？我奶奶，在最近有輕微中風，口齒有時清晰，有時很模糊，不知道奶奶能否飲用市售的滴雞精?還有能食用那些蔬菜水果食品改善中風情形?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好不知道奶奶平常飲食及血壓狀況如何?低雞精主要成分為微量胺基酸及鈉，如果平常飲食不足，補充低雞精是可以幫助提升精神及但是其熱量不足，還是需要補充其他食物。如果肉魚豆蛋有均衡攝取，每日都有吃3-4份左右就不需要特別補充低雞精。如果血壓偏高，...輕微中風患者的飲食建議：滴雞精和蔬果該如何選擇？-點我查看詳細內容
糖尿病2型患者早餐選擇：營養師的建議
關於糖尿病2型患者早餐的選擇？醫生 您好:不好意思.想和您請問一下.關於糖尿病2型患者的早餐.是否有推薦的.因為本身是外食族.且是近期才被發現有此病.以往早餐大多是在中/西式早餐店解決.但看了一下手冊(醫院發的需注意的食物)後大多數早餐店的...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好:第2型糖尿病主要的原因是因為體重過重，造成體內脂肪多影響胰島素的敏感度。故減輕體重可以幫助血糖控制。外食多 活動少也是造成第2型糖尿病的主要原因如果能把握低脂低糖高纖維的選擇，外食也能好好的控制血糖。在中式早餐部分，可以選擇飯搭配青菜...糖尿病2型患者早餐選擇：營養師的建議-點我查看詳細內容
妊娠糖尿病控制下的寶寶成長問題：營養師建議的飲食方式是否適當？
有在控制血糖，寶寶卻越養越大？您好:我本身四次抽驗妊娠糖尿病篩檢有二項沒過被診斷有妊娠糖尿病，有安排上營養衛教照營養師的方式吃了三週之後二次篩檢有成功降下血糖但寶寶卻比沒過關時還要大上一週想請問我的飲食方式是否那邊有問題當初營養師建議我澱粉...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好~依照您敘述的目前的飲食:澱粉類半碗、蔬菜吃到飽，肉就手掌大小我大多以高麗菜、菠菜、菇類為主，偶爾加點白蘿蔔或紅蘿蔔做變化煮的方式大多也以水炒(不加油)或湯煮有加油的話也是少量橄欖油(大概一小匙)飯類也白飯改五穀而我也自己半碗改成3分之...妊娠糖尿病控制下的寶寶成長問題：營養師建議的飲食方式是否適當？-點我查看詳細內容
糖尿病患者可以常吃燕麥加無糖豆漿嗎？營養師來解答
燕麥+無糖豆漿適合糖尿病患者嗎？？請問營養師～我父親現在有糖尿病，糖化血色素高於7不知道燕麥泡無糖豆漿是否適合他經常食用呢？謝謝您！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!糖尿病患者最重要的事情是一整天的總醣量攝取，故食物並非一定要吃什麼東西或不吃什麼東西。燕麥加無糖豆漿是含有醣類蛋白質及纖維質，如果份量適當也是不錯的食物，但如果份量過頭也是會造成血糖高。建議還是找營養師協助檢討整天的飲食及抽血報告，來...糖尿病患者可以常吃燕麥加無糖豆漿嗎？營養師來解答-點我查看詳細內容
糖尿病與乳糖不耐者術後飲食建議
糖尿病及乳糖不耐者的術後飲食？謝營養師您好:我婆婆一個月前做了椎間盤突出的清除手術,術後回家休養,因有糖尿病,醫阢護理師建議喝補體素之類營養補充品，近期因喝了出現拉肚子和腸絞痛的情況, 看了醫生吃了胃腸藥，拉肚子改善了，又因臥床換便秘問題,...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear江小姐幾個問題要先考量1.血糖控制是否良好2.有糖尿病的相關病變嗎？如周邊神經病變等可以先請教醫師糖尿病的神經病變也有可能會出現便秘/腹瀉交替情形。建議在血糖控制合理下調整飲食，注意飲食均衡，也不建議用軟便劑1.青菜要足夠2.再有腹...糖尿病與乳糖不耐者術後飲食建議-點我查看詳細內容
全流質飲食食譜及製作要領：適合第二型糖尿病患者的營養建議
第二型糖尿病全流質飲食食譜與製作要領？您好，家母患有失智症、第二型糖尿病(非胰島素依賴型)、膽管癌等，因缺齒咀嚼能力不足，三餐除餵食葡聖納外，另想餵食全流質飲食，煩請提供參考食譜與製作要領，謝謝。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 小瑜：您好！您母親罹患糖尿病，每日所需熱量，除了須依照其身高、體重、活動量、血糖控制情形與所服藥物綜合評估外，另需考量其飲食習慣，因此若您母親所就醫的醫院有營養師，最好能請教該醫院之營養師對您母親才是最好的。而葡勝納每罐250大卡...全流質飲食食譜及製作要領：適合第二型糖尿病患者的營養建議-點我查看詳細內容
糖尿病病人可否使用非專用奶粉？
糖尿病飲食？您好：請問除了市售的專用糖尿病奶粉外，糖尿病病人可以另用其他的奶粉嗎?如芝麻五穀奶或是全脂奶粉
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！糖尿病飲食是一種需控制熱量但營養均衡的飲食，並不需使用市售所宣稱的專用糖尿病奶粉，通常會建議每日可飲用1杯240cc的低脂奶或脫脂奶，至於芝麻五穀粉，主要成分應是油脂類(芝麻)與全榖根莖類(五穀粉)，因此若要食用，需與油脂類與全榖根莖...糖尿病病人可否使用非專用奶粉？-點我查看詳細內容
水果食用時機：飯後還是空腹？營養師解析
吃水果時間？您好，我有朋友說飯後不能馬上吃水果，對腸胃不好⋯而且空腹也不能吃水果⋯那這樣到底該如何掌握才是對的呢？或者什麼時候吃才是最好的時機呢？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!關於吃水果的時間其實要看個人狀況而定。胃潰瘍的人，建議餐後吃水果，並且要少量多餐糖尿病的患者可以兩餐當中吃水果，避免用完餐之後馬上吃水果當餐的血糖值會太高減重的患者 可以在餐間吃點水果 避免正餐太餓 吃得太多故個人的狀況問題不同，應該...水果食用時機：飯後還是空腹？營養師解析-點我查看詳細內容
營養教室：乳房手術後的飲食護理建議
乳房腫瘤切除後，飲食方面如何照顧傷口？？朋友在左右乳房皆有3公分腫瘤切除，然後以果凍矽膠做填充，傷口位在乳頭處，請問飲食方面要吃哪些食物可以讓傷口好的比較快？水果有什麼要特別注意的嗎？謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Q 小姐：您好！術後在傷口癒合階段，可採高蛋白高熱量飲食，建議每日可攝取2份低脂奶類(每份為240CC)，並攝取足夠豆魚肉蛋類(肉類以瘦肉類為宜)，不要吃刺激性與油膩油炸食物，攝取足夠蔬菜與水分，任何水果都可以吃，但若有糖尿病，則...營養教室：乳房手術後的飲食護理建議-點我查看詳細內容
糖尿病飲食控制：不只是糖分，還有蛋豆魚肉和堅果油脂的限制
關於血糖控制？您好我想請教糖尿病飲食的問題糖尿病最主要是以糖分的控制為主那我們在飲食上 除了澱粉類糖類的控制為何還要對蛋豆魚肉類做這麼多限制?若無足夠的飽足感 多吃一兩份的蛋豆魚肉類是可行的嗎?還有一些堅果類 油脂 的部分會限制的原因是因為...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好1.糖尿病飲食主要以均衡飲食為主，並注意一天總醣類控制還有你的營養師給你的份量的控制及代換，六大類食物中主要含醣類的食物有全穀根莖類、水果類及奶類三大類為主，2.對蛋豆魚肉類、一些堅果類油脂的部分的限制是因為吃太多會影響體重、血脂進而可...糖尿病飲食控制：不只是糖分，還有蛋豆魚肉和堅果油脂的限制-點我查看詳細內容
糖尿病患者能喝低糖燕窩飲嗎？
糖尿病是否能喝燕窩飲～？您好～我想請問一下營養師～因為我的媽媽和婆婆都有糖尿病的問題，媽媽比較嚴重，我看到燕窩飲想說買給媽媽跟婆婆喝當作營養的補充，但是不知道糖尿病適合喝嗎？上面是寫低糖是否可以呢？麻煩營養師幫我回答～謝謝^_^
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!糖尿病配方其配方的特性為低醣高脂含纖低GI等。一般建議糖尿病最重要仍以遵照糖尿病飲食原則，以天然食物，多蔬果，減少精緻糖食物，控制熱量為主。糖尿病配方的選擇，可以當成早餐，並額外增加麥片可以有較有飽足感。如果正餐吃得太少，則餐間可以額...糖尿病患者能喝低糖燕窩飲嗎？-點我查看詳細內容
糖尿病患者術後飲食建議
術後飲食？糖尿病患者 因蜂窩性組織炎從腳小指已清瘡至小腿傷口自腳底到小腿，現在術後應該要吃什麼比較好，但最近血糖都只約75左右。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！目前患者除了須顧及足夠營養素以加速傷口癒合外，更需注意血糖的穩定性。病人應是在醫院進行的清創，所以該醫院會有較完整的病人資料，包括所有的檢驗資料、身高、體重與用藥以及是否有其他健康問題等，因此建議可至該醫院營養門診，由其營養師綜合評估...糖尿病患者術後飲食建議-點我查看詳細內容
手術後能不能吃南瓜？：營養師解析fibroadenoma手術後飲食注意事項
纖維腺瘤開刀後,飲食？我剛做完纖維腺瘤的手術,老公買南瓜要給我吃,但是婆婆她老人家從何聽來”手術後不可食用南瓜”。不知是否真的不可食用?還是坊間誤傳?南瓜很營養可以吃的吧
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Yuna：您好！纖維腺瘤術後或術前都可以吃南瓜，即使患有糖尿病，也可以吃南瓜取代部分飯。您的飲食只要注意均衡攝取各種天然食物，足夠蔬菜與水分以及適量水果，避免肥肉動物性皮與油膩油炸食物，並注意生活作息要規律與適當的活動或運動即可。...手術後能不能吃南瓜？：營養師解析fibroadenoma手術後飲食注意事項-點我查看詳細內容
優質蛋白素營養品對第一型別糖尿病患者有何影響？
第一類型的糖尿病是否可以吃優質蛋白素營養品？第一類型的糖尿病是否可以吃優質蛋白素營養品?優質蛋白素營養品是全植物性的蛋白如果是第一類型的糖尿病50公斤的女性一天可以攝取多少公克的優質蛋白素呢?若一天服用3、40公克是否會造成腎臟負擔?成分:...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear林小姐：您好！不管是第1型或第2型糖尿病患者之飲食，最好能從天然食材均衡攝取。低脂或脫脂奶類以及豆魚肉蛋類所含的蛋白質即屬於高生理價蛋白質，也就是人體對此類蛋白質的利用率較好，因此根本不需補充市售所謂的優質蛋白素營養品。因您無提供身...優質蛋白素營養品對第一型別糖尿病患者有何影響？-點我查看詳細內容