高纖食物與糖尿病：如何合理搭配三餐？？
糖尿病飲食事項？請問高纖饅頭、麵包等高纖食物100公克裡面的糖分有多少,高纖食物的材料有哪些,以及三餐該怎麼搭配才好謝謝.
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
小昱您好! 高纖饅頭、麵包基本上應該都是以燕麥糙米胚芽等等五穀含較高粗纖維等食材，但每一家的配方材料都不同，基本大約100克 要200-300卡左右，含醣類約40-50克。 若主要是以糖尿病為主，那麼要注意每餐的攝取份量控制，建議早餐除一份...>>點我查看詳細內容糖尿病患者：為何我的血糖值會不穩定？？
關於糖尿病？蔡營養師妳好:先感謝9月5號回答.體重原97公斤減到91公斤.20天以來飲食控制每天都有量血糖都在正常,有4天比較不正常大都在中餐後但是飲食都差不多..請教蔡營養師是什麼原因造成的.感謝蔡營養師回應. ps:以下血糖不正常數據....
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 依您的血糖監測紀錄，空腹血糖都很正常，中餐後血糖9/16及9/18都偏高，一般而言，影響飯後血糖的因素包括： 1.用餐前的血糖(早餐前的血糖很好，但是有可能早餐吃多或是午餐前吃點心都會影響到午餐的血糖) 2.午餐食物的內容: a.午...>>點我查看詳細內容糖尿病初期飲食控制與檸檬水的適宜性？
關於糖尿病~~？蔡營養師妳好:感謝9月25號回答.血糖過高當天身體都很累狀態下測量(前一晚失眠)是否造成血糖過高?????心臟科醫生說糖尿病初期(飯前血糖130糖化血色素6.4%)不用吃藥飲食控制既可. 請教蔡營養師以我狀況可以喝檸檬水嗎?...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 糖尿病前期，飲食習慣其實也是建議規律高纖低脂飲食 但依您的飲食情況，早餐與午餐常常沒有含蛋白質食物 這樣容易造成白天較無體力及容易餓的情況，建議您早餐可補充豆腐或餐間喝無糖豆漿 午餐要有蛋豆魚肉，因為長期的蛋白質不足會造成營養不良及...>>點我查看詳細內容三高飲食：紅薑黃健康食品對我適合嗎？？
三高飲食？蔡營養師妳好:本身有高血壓,蛋白尿,血脂肪.脂肪肝吃藥控制中,前天又檢查出有初期糖尿病(飯前血糖130糖化血色素6.4%)醫生說不用吃藥飲食控制既可.請教蔡營養師紅薑黃健康食品可以吃嗎?感謝蔡營養師抽空回應.ps身高172體重97...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 薑黃本身含有薑黃素，薑黃素是一種抗氧化物質，近年來慢慢地出現一些薑黃與抗氧化相關的研究。 而三高是一種代謝症候群，因為飲食不正常及生活壓力，慢慢造成身體處在一個氧化壓力中，而開始產生一些慢性病。 以您提及的情況，您目前的身高172公...>>點我查看詳細內容如何自我檢測糖尿病？？
糖尿病能否自行檢測？我很愛喝飲料，很擔心會因此得到糖尿病，因為爸爸有，請問有什麼方法可以檢查自己是否有糖尿病呢？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 糖尿病除了遺傳之外，肥胖的患者也容易得到糖尿病 故建議您要注意您的體重, 糖尿病的診斷標準為空腹兩次血糖>126mg/dl,醣化血色素為>6.5% 或隨機血糖>200mg/dl 故建議您如果擔心可以到醫療院所,給...>>點我查看詳細內容高血壓患者如何選擇健康飲食？？
飲食與心血管.高血壓之關係？蔡營養師你好. 在報章雜誌.網路及電視上看到有關飲食健康的報導.常有疑慮不解之處.藉此網上版面請教你.希望能得到解答..我年近七十.身高170體重74公斤.有高血壓症狀.通常在130~150較多.上月已檢查~~飯...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 依您的身高體重 其身體質量指數為25.6 (標準值為18.5-24) 標準體重為63.6kg,有偏重的情況,血壓建議收縮壓在110-120mmHG較好,空腹血糖112 飯後血糖137 (標準值空腹為80-100mg/dl)血糖有些...>>點我查看詳細內容孕期高血壓與糖尿病的營養管理？
懷孕紝娠糖尿+高血壓？請問營養師 我目前是懷孕32周孕婦 第一胎 體重目前77公斤身高158公分 孕前69公斤屬於胖體型 不知是白袍恐懼症還是真的高血壓 到醫院量總是160/105 再家就135/90 也沒不舒服 糖尿指數75/193/15...
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
雅玲您好 妳的狀況確實滿令人擔心，但就您所提供的資料，缺少一些抽血數據，如膽固醇、血紅素……等，及胎兒發展的狀態，又處於懷孕後期，實在無法為您在線上作營養評估及菜單設計，建議您尋求醫療機構安排會診營養師，並依你的就診資料及相關檢驗數據與營養...>>點我查看詳細內容懷孕期間的糖尿病與高血壓：營養師提供最佳飲食建議？
懷孕糖尿+高血壓？營養師你好 目前懷孕32周 檢驗出有紝娠糖尿75/193/157/153 和高血壓145/95 我該怎吃對我和寶寶是最好的 因為這一個寶寶是我期待很久的 我本身孕前就胖了 158/69到現在76公斤 拜託營養師幫幫我
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 不知道您目前進食的情況如何,依您目前的血糖及血壓狀況 需要飲食及運動調整,建議如下 1.您目前的狀況 需要的熱量為69公斤*30卡/公斤+300卡 一日需要2370卡 2.一日需要的食物份量為 脫脂牛奶240CC 主食17份 蛋豆...>>點我查看詳細內容腸躁症能否根治？飲食與藥物控制的有效性？
腸躁症有沒有辦法根治??？請問大腸激躁症可以完全根治嗎??還是說只能藉由飲食跟藥物來控制(像糖尿病這樣)，一旦停止藥物或飲食太油膩就又會復發??我腸胃不適已經長達10幾年了，但我以前(10年前)是便秘居多，後10年才慢慢變得是腹瀉居多，一直...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好~ 腸躁症應該與體質及生活習慣有關係,建議您可以補充乳酸菌及增加活動來改善 軍中生活時間很緊迫,建議您先調整規律的飲食習慣,及運動,飲食上若較油膩可以拿湯去除菜上過多油脂,較不會攝取過多油脂 建議您先調整生活步調,可以逐步習慣,不要太過...>>點我查看詳細內容營養師建議：大腸癌化療期間的飲食與血糖管理？
腸癌化療與飲食？營養師你好 我母親今年60歲BMI質是24，是大腸癌第四期移轉肝臟的患者，有30年的移傳性高血壓病史，3年的糖尿病史，於今年7月份去在台大做了手術切除，8月份開始作二星期一次連續46小時的化療，第1次用藥為5FU+CPT-...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好： 化療患者最重要的飲食考量，就是營養要足夠，首先要了解是否攝入的食物營養均衡且熱量充足，總熱量需求可就近請醫院營養師幫您計算，飯量-每日約七分滿到一碗，豆魚肉蛋類每日4-6份，無糖豆漿算是豆類，可以喝，1000cc豆漿為4份肉類，生蠔...>>點我查看詳細內容芭樂對便秘者的影響：可以吃嗎？？
吃芭樂會造成便秘嚴重嗎?？營養師你好:我想請問一下，便秘者是否可以吃芭樂(去籽的)，如果吃1顆或吃過多者，會加重便秘嗎?但巴樂不是有膳食纖維可以改變便秘，還有吃過多會不會造成肥胖呢?
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
Blue你好： 你是否有便秘的毛病？芭樂一份(160克)含膳食纖維4.8克，建議一天攝食的纖維量要20-25克/天，但纖維一定要大量的水分才能吸附水分增加糞便的體積，促進腸道蠕動，增加排便次數，反之，如果沒有大量的水分會使糞便硬化，增加排便...>>點我查看詳細內容少糖與少油膩，哪種更傷身？？
少糖或少油膩？您好，我有一個很特別的問題想詢問，健康飲食標榜少糖少油膩，但如果日常飲食中少糖跟少油膩只能選其一，那麼是糖吃多對身體傷害比較大還是油吃多呢？謝謝。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 我也有一個特別的問題,您覺得糖尿病比較嚴重還是中風比較嚴重?? 開個玩笑別介意,其實,的確是身體營養素的需求,是過與不及都不好 故不能夠回答您是那種傷害大,但是如果飲食上無法好好控制,至少要多喝開水,多吃蔬果並且要努力運動 少油少糖...>>點我查看詳細內容營養補充建議：如何為糖尿病患者增加營養攝取？？
營養補充？醫師您好 我想請問 我阿嬤77歲了最近胃口越來越差 說話也好像沒元氣一樣 體重越來越輕 她有糖尿病(未注射姨島素)有吃口服藥控制.最近也有再吃一些腸胃藥 想請問該如何幫她額外補充一些營養 <例如:牛奶或者其他補充品或...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 阿嬤有血糖問題,應要注意是否血糖高的情況,因為血糖若是很高,不管吃什麼都沒有辦法補充阿嬤的元氣,因為原因是出在血糖控制不好 建議您在阿嬤回醫院時,可以陪著去瞭解血糖狀況,或是與醫師討論是否需調整藥物。 血糖控制是根本,另外也可適當補...>>點我查看詳細內容營養教室探討：少糖與少油膩的生活方式影響？
少糖或少油膩Part2？您好，因為我週遭剛好有兩種人，一種人不愛喝飲料(or喝茶不加糖)，但卻不排斥吃些油炸類的食物，像鹽酥雞等等。另一類剛好相反，喜歡喝飲料，卻對油炸食物反感(覺得想吐)，我很好奇長期下來兩類極端會是如何。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 含糖飲料喝多,容易造成肥胖,這與血糖代謝異常也會有相關,另外現在食品添加物的問題也不少,故要注意肥胖,糖尿病,胃及肝臟問題,而油榨食物多目前統計與大腸癌乳癌問題有關係及心血管問題 其實許多慢性病或癌症都與飲食習慣有相關,及早飲食控制...>>點我查看詳細內容糖尿病患者：如何平衡血糖和體重？？
糖尿病患者的飲食？營養師您好： 我想請教有關糖尿病患者的飲食問題。 若糖尿病患者同時需要血糖及體重的控制，在飲食計畫當中，此兩者哪一項需要先受到控制呢? 一般針對糖尿病患者的飲食都希望飲食均衡，少油、少鹽及少糖， 但是油、鹽、糖的份...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Angela：您好！ 糖尿病飲食原則中，其中一項即為維持合理體重，根據研究，肥胖與過重之糖尿病患者，只要適度減輕體重即可幫助血糖的控制，而糖尿病飲食與減重飲食原則大致相同，都是以均衡飲食為基礎，必須控制糖分、油脂與鹽分攝取，以及增...>>點我查看詳細內容糖尿病患者能吃宮保雞丁嗎？如何調整食材與調味料？？
關於糖尿病飲食問題？營養師您好： 若該病人依據他的身高、體重、理想體重及工作型態分別為：147cm、62.3kg、47.5kg、家管，透過此計算出建議熱量約1200卡；並在健檢報告中得知空腹血糖偏高，在菜單設計上若以宮保雞丁為例， 材料...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Angela： 您好！ 宮保雞丁的作法通常雞肉須先油炸過，所以較不宜食用，若您改為油煎，雖可降低油脂量，但因仍裹粉，裹粉後易吸油，淺嘗即可，並避免再吃花生，因花生屬於油脂類。 看得出您很用心，但這涉及到食物分類、代換、份量以及...>>點我查看詳細內容糖尿病患者如何增重？全素食者需要注意哪些飲食選擇？？
你好，想要請問有關糖尿病患者的飲食？Dear營養師您好： 我有一位認識的糖尿病患者的家人，目前有服用降血糖藥，她是吃全素，有體重過輕的情形(身高150cm，體重35公斤，BMI為15)，我想請問如果要增加體重，她可以吃哪些東西? 因為糖尿...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於糖尿病飲食要注意的是均衡飲食,吃素食者要用蛋豆類取代魚肉類 以150cm 35kg 大約熱量一日須1485卡 一日所需攝取的量約 主食類11份 一日約2.5-3碗 如果不喝牛奶 一日的蛋豆類 可吃到4份 嫩豆腐一份約半盒 五香...>>點我查看詳細內容家族中有糖尿病者，我患病風險高嗎？營養教室解答？
家族的人有兩個以上有糖尿病？您好，我的問題如下： 我奶奶有糖尿病，我爸爸跟我大伯也有糖尿病，請問我得到糖尿病的機率也會非常高嗎？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 以第二型糖尿病而言，父母親中一人有糖尿病，子女罹患糖尿病的機率是20％；如果雙親都有糖尿病，子女罹患糖尿病的機率為40-50%。 除了遺傳基因之外,其他的影響因素還包括：肥胖、熱量攝取太多、活動量太低、肥胖、吸煙、血脂過高以及心理壓...>>點我查看詳細內容糖尿病與腎病患者如何選擇適合的營養品？？
該如何選擇營養品？營養師您好: 家母有糖尿病,腎功能又不好,白蛋白比較低,因常常食慾不好,下肢容易水腫應該如何補充營養品呢?
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
小輝您好 如糖尿病又合併腎不好在選擇營養品部份應該以調整蛋白為主 但家母白蛋白低...... 建議家母要到院做詳細檢查且經由院院內營養師了解生化值病況及飲食狀況後在做進一步建議會更符合病況 以上回答 謝謝>>點我查看詳細內容每天喝不超過400毫升的含糖飲料，是否會增加糖尿病風險？？
每天都喝含糖飲料？請問如果每天都喝含糖飲料，但都不超過400毫升，這樣長期下來會有得到糖尿病的風險嗎？謝謝。
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
小志您好 每天喝含糖飲料(一天攝取熱量過多時)，長期下來易導致肥胖或血三酸甘油脂過高 罹患糖尿病的因素有很多種，包括遺傳或肥胖或飲食習慣不當等因素引起 ，如您體位肥胖又每天攝取的熱量已過多又長期喝含糖飲料(不忌口)，當然罹患糖尿病的風險會比...>>點我查看詳細內容