營養調整建議：老年人膽固醇高、體重過重與視力異常？
請教祁醫師？祁醫師： 你好,我有幾個問題想請教你,因為我奶奶已六十幾歲,之前做了一次健康檢查,結果發現膽固醇及體重過高、尿氮素、視力亦有異常的現象,所以想請問祁醫師若在飲食上應注意哪些呢？謝謝！
祁明華 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部苗栗醫院 營養師
妳好! 固醇及體重皆過高,確實需由飲食上來控制,首先富含膽固醇高的食物,如內臟(腦、肝、腰子等)、魚卵、蝦卵、蟹黃及蛋黃要少吃,其中蛋黃以不超過2~3個為原則(一週內),至於體重過重,則要控制每日飲食的總熱量,因不知妳奶奶是否仍有工作?身高...>>點我查看詳細內容營養教室：為什麼減肥後體重無法再下降？？
減到１半卻無法再讓體重下降？我從小就胖胖的也曾成功３．４次但由於上了夜間部後愛吃體重由６３直奔８３我最近因為體重原因找工作比別人難只好又再度減肥那段時間我吃的很少１天吃１餐每天吃一些蔬菜不碰肉不喝飲料要不就３餐吃 蘋果或牛奶２．３個星期 後...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
筱潔.您好！分析您減重停滯的原因.為身體之基礎代謝率太低之故.減重過程中.您將飲食熱量控制的很低.時間久了.身體會適應這個熱量.意即基礎代謝率降低.此時.吃得再少.也無法減輕體重. 提升基礎代謝率最好的方式.即為運動. 建議您慢慢增加運動量...>>點我查看詳細內容低胰島素飲食：營養教室解答？
飲食？你好! 我在某資料看到所謂低胰島素飲食,苦無資料可尋,請方便的話提供資料
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部草屯療養院 營養師
vivi您好 對不起，延遲多天才跟您回信，針對您提的問題我也找了書籍，但就是找不到，真是抱歉，可否請問您是什麼情況之下要吃這樣的飲食？是有糖尿病或者是為減輕體重？可否請您告知？祝平安 秋涼>>點我查看詳細內容蔬菜湯長期飲用安全嗎？營養效益與作法解析？
蔬菜湯長期飲用行不行？？朋友推薦我喝一種蔬菜湯，不知道它的成分及用量長期飲用有沒有問題？真的有改善身體的作用嗎？作法是： 白蘿蔔（1斤-1斤4兩） 紅蘿蔔（半斤-10兩） 白蘿蔔（半斤-10兩） 牛蒡（6兩-8兩） 乾香菇（3-5朵） 加...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
曉平小姐 此種蔬菜湯長期飲用.應無問題.有何健康療效.恐無法回答妳.一般水溶性維生素.經水煮2小時已流失掉了.而脂溶性維生素是無法融入水裏.至於是否有其它微量元素.或特殊成份目前尚不得而知. 基本上.建議您飲食多吃蔬菜.可直接獲取其營養成份...>>點我查看詳細內容燃脂劑的副作用與正確使用方法？
燃脂劑？您好: 請問唷一般燃脂劑約含有麻黃素跟咖啡因 這兩種對身體會一定有所隱藏ㄉ傷害 至於使用這種藥劑來達到減重目的ㄉ人 醫生您是否給予適當ㄉ建議 也是就說一天該服用多少劑量? 該在何時使用(運動前OR期間ㄋ)? 還有這兩種飲用方面的效益...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
回答： 對不起，要讓您失望了。我是營養師，不是醫師。 您的問題可能要問醫師或藥師較合宜， 就您的問題，去請教本院醫師，認為您所指的燃脂劑， 並不在衛生署核准之內，有許多的副作用。 如果要開減肥藥，應去門診由醫師開立處方； 減肥=飲食+運動+...>>點我查看詳細內容營養教室：如何有效提高代謝率？？
如何提高代謝率？您好! 目前每天早上起來快走30分鐘,墊腳尖手伸直,拉筋......等 柔軟操30分鐘,這樣已經有快2個月了,但體脂肪沒有下降,代 謝率似乎也沒較快,倒是兩隻腳的肉變硬. 請問這樣的運動方式正確嗎?小腿會不會變粗呢?
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
您好 第一點可能要先了解您的體脂肪計的準確性如何 因為市面上機型多價格也從數千元到數十萬元 所以準確度有一些差別 第二:如果您本身是肌肉型的 體脂肪也比較不易下降(因為本來就不多) 另外就是你的飲食仍要控制 否則運動的效果會被抵銷...>>點我查看詳細內容更年期婦女該如何調整飲食以維持健康？？
更年期飲食？更年期需要攝取哪些食物，對婦女會比較好？ 謝謝！
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
小米： 其實更年期症狀是可以靠日常保健，如健康飲食及適度的運動，來改善或延後產生症狀。 （一）飲食方面： 1. 增加鈣質攝取：多喝牛奶，除一般牛奶外，亦可選擇脫脂牛奶，低乳糖牛奶及發酵乳酪等；多攝食其他含鈣量高的食物，如小魚乾、豆類食品及深...>>點我查看詳細內容素食者如何在日常飲食中補充鐵質和鈣質以預防貧血和骨質疏鬆？？
貧血和骨質疏鬆？請問一下： 有貧血及骨質疏鬆，請問應如何於日常飲食中補充鐵質及鈣質（我是吃素），又，聽說市面上所售之高鐵＋高鈣之奶粉並無太大效用，真的嗎？請告訴我，謝謝！
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Tsuyoshi您好： 首先回答您第二個問題，因鐵與鈣在人體內之吸收具有拮抗作用，亦即同時攝取高鐵與高鈣之營養素可能會有不利的影響，因此一般建議富含高鐵與高鈣之食物以分開食用為宜(如高鈣食物分配在早餐而高鐵食物分配在午晚餐)。而第一個問題，...>>點我查看詳細內容如何預防鉀離子過高對心臟的影響？？
含鉀之食物？我父親於半年前做心導管與氣球擴張術,這半年來已發生兩次因血液中鉀離子含量過高,造成心律不穩而住院詢問過醫師,醫師回答是日常飲食中含鉀離子之食物造成而所吃的藥又有抑制鉀離子代謝的作用,想請問要如何吃才能避免因鉀離子過高所造成之危險...
陳耀陽 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
張先生,您好: 因陳營養師已調職,由我(張玉君)代為回覆. 腎功能不佳是會影響鉀離子之排除,以下建議可減少飲食中鉀離子之攝取: 1.蔬菜類的烹煮,先用大量清水燙3~5分鐘,以油拌或油炒可減少鉀的含量;菜湯中的鉀含量很高最好少食用.2.高鉀食...>>點我查看詳細內容營養教室：為什麼我總是吃不飽？如何有效瘦身？？
好痛苦ㄚ！我總是吃不飽？不知為什麼我總是吃不飽，而我之前也曾嘗試減肥因為我太肥ㄌ，但受ㄌ幾公斤後想說先恢復正常飲食，但是後來吃東西總是感覺永遠吃不飽，因此又胖回來ㄌ，到底要如何瘦呢？而為何我總吃不飽呢？
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
您好 吃東西除了讓我們身體得到營養外 也會給心理得到滿足 就像小孩會吃奶嘴 尤其是睡前或哭哭的時候 如果想多吃但熱量低的 大概就只有蔬菜了(不包括澱粉質的例如地瓜 馬鈴薯 山藥 菱角 蓮子 芋頭 玉米 ......) ...>>點我查看詳細內容早餐搭配水果與咖啡，是否會影響水果營養吸收？？
有關食物？請問一下我早上的早餐會吃水果和三合一咖啡 這樣子會不會影響對水果的營養成分呢 會不會有吃水果等於沒吃呢
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
丫丫您好： 不知您的早餐除了水果和三合一咖啡外，是否還有其他食物？若是只有水果和三合一咖啡，您應擔心的是早餐的熱量攝取是否足夠？以及是否均衡的問題。就一般三合一咖啡所含熱量，一包(約16公克)約70大卡，醣類約12~13公克、蛋白質約0.5...>>點我查看詳細內容維他命與尿毒症：真相大揭秘？
吃維他命容易得尿毒症嗎?？最近朋友得了尿毒症, 勸我少吃維他命.請問朋友說法是否正確? 吃維他命是否容易得尿毒症呢?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
sharlene您好： 維他命製劑屬於營養補充劑，應針對本身之健康及營養狀況而加以選擇是否應補充，以及應補充何種維他命，一般健康民眾若能遵循衛生署之每日飲食指南與國民飲食指標(可查詢衛生署網站)，其實維他命之攝取量應是足夠的，至於吃維他命是...>>點我查看詳細內容胃潰瘍患者：日常飲食與咖啡影響？？
胃潰瘍日常飲食該如何吃？劉小姐 妳好 我患有胃及十二指腸潰瘍已持續服藥有半年了但是 我於5/13又照一次胃鏡結果原本潰瘍的地方已結疤但是旁邊又 有新的潰瘍反覆都不會好想請問日常飲食該如何吃還有我有每天兩杯咖啡 的習慣但是我泡得不濃請問這跟潰...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
您好 腸胃道的疾病是需要長期來保養它的 如果要愛惜它就不要讓它太勞累或是刺激它 例如難消化的食物--硬的如芹菜筍乾....炸的如香雞排.難消化的如鐵蛋.硬豆乾.核果類....另外甜食也容易刺激它如汽水.可樂.糕點.....或辣的.調味重...>>點我查看詳細內容結核病患者如何選擇營養均衡的飲食？？
結核病日常生活該如何吃？劉小姐 謝謝妳之前對我的協助現在我確定已罹換結核病再次麻煩妳指導日常飲食該死吃些什麼食物較能有體力 謝謝
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
您好 關於肺結核有幾項要注意的是 1.熱量與蛋白質要足夠 如果您有輕微的發燒可能需要增加一些點心的攝取以補充熱量 如果方便一天增加含蛋白質的兩次點心就足夠了 蛋白質(就是肉 魚 豆 蛋 奶類)足夠可以幫助組織的修復復原 2.維生素B6...>>點我查看詳細內容營養飲食助傷口快速癒合？
如何讓傷口較快癒合？因為車禍,去醫院縫了三十幾針,有沒有可以讓傷口較快癒合,或癒合的較好的飲食妙方....
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
首先要均衡營養：符合成人每日飲食指南(合您這年齡層23歲) 蛋白質來源─奶類、肉魚豆蛋類， 合計一天總量1-2杯奶類和4份肉魚豆蛋類約4-6兩， 碳水化合物(醣類)來源─每天3-6碗五榖根莖類、 每餐不少於半碗主食類， 油脂類的來源─2-3...>>點我查看詳細內容糖尿病患者能否食用營養補充品？以軟磷脂和啤酒酵母為例？
疾病飲食？我想請問我有第一型糖尿病及甲狀腺機能亢進症,目前以注射胰島素治療中,在電視上看到介紹一些營養果汁(五心級艾偉廚房)其中有一道蔬果汁中有加入軟璘脂及啤酒酵母,我想知道的是那些所謂的營養補充品對糖尿病患者是否可以食用ㄋ?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
目前市面上充斥著許多的所謂的營養補充品，而您能注意到這些營養品是否對本身的健康狀況有害，這是非常好的。 您提到的營養果汁有加入卵磷脂及啤酒酵母，是否還有其他食物成分未提到，否則看不出來它是一道蔬果汁。 其實您只要掌握住六大類食物分類（即奶類...>>點我查看詳細內容營養教室：糖尿病、尿毒症患者適合食用薏仁、紅豆等食物嗎？？
疾病飲食？醫師您好: 我母親有糖尿病及尿毒症(洗腎),及尿酸也高,為了想控制血糖所以 不想去外面買點心,我們是打算用薏仁,紅豆,銀耳,雞肉,...類的 作點心,但又擔心這些食物不知道是不是適合吃呢? 謝謝!
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
您好 您母親的疾病是滿困擾的 薏仁紅豆都屬於澱粉質的食物 需與飯類的五穀根莖類食物來代換 20g約等於1/4碗飯 如果您是希望藉著這些食物來消水腫 可能效果不明顯 需考慮您母親的尿量 加上500c.c約為每日可以攝取的水量 因...>>點我查看詳細內容營養建議：肺癌或肺結核患者的日常飲食？
患肺癌或肺結核日常飲食？劉小姐 本人於最近因痰多感冒持續一段時間約七個多月所以至國泰醫院胸腔科檢查醫院說可能是肺結核或是肺癌請問現在我的日常三餐該如何吃及需補充那些食物或疏果請妳盡快回答謝謝
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
您好 我想先確那一種疾病是最重要的 畢竟肺結核與肺癌差了很多 廣泛的說 肺部疾病需要較多的熱量 所以易消化又有較高熱量的食物是適合您的 但是砂糖易生痰 並不適合吃甜食 如果您可以少量多餐也是不錯的方式 另外以中醫來說山藥粥 百合山藥粥或...>>點我查看詳細內容營養與月經：如何調整飲食讓月經正常？？
月經一年沒來了!!？您好: 我161公分,43.5公斤,減重至今已一年多了.但是自從減肥之後, 月經就很不正常,之前曾半年沒來.吃了三星期的藥之後mc有來, 但之後至今己快一年了,我己經試過看過許多西醫及中醫,吃了將近兩個 多月的中藥,...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Jassica您好： 依您的身高來計算，您的理想體重範圍為51~63公斤，您現在確實太瘦了，而在減肥當時的體重(15+43.5=58.5公斤)卻是在理想範圍之內。 其實不當的減肥法很可能帶來身體健康的危害，減肥需採低熱量之均衡營養，且熱量絕...>>點我查看詳細內容奶茶與結石：真相大揭秘！？
常喝奶茶是否會結石?？奶茶是否因內部牛奶中的鈣而與茶類的葉酸產生化學變化,而人長期飲用造成腎結石呢?
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Jason 您好！1.結石的原因相當複雜，諸如飲食、體質、運動皆會影響個人是否結石，2.奶茶內無牛奶成份故不含鈣質﹝奶茶為奶精加茶葉﹞，長期喝奶茶，不會造成結石，但體重可能會增加，且影響營養素的吸收，最好還是不要喝太多。 ...>>點我查看詳細內容