子宮肌瘤手術後的飲食建議：適合喝含植物性蛋白的奶粉和大棗萃取液嗎？？
術後飲食？請問子宮肌瘤術後，適不適合喝含植物性蛋白的奶粉或是一些補血補氣的營養品?聽說有一種大棗萃取液 有豐富的維生素跟鐵質 請問適合喝嗎?
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
您好 術後初期飲食宜採適量高蛋白高熱量藉以幫助術後傷口體力的恢復另亦要搭配均衡飲食蔬菜水果要吃因其含維生素礦物質幫助營養素的吸收 可喝含植物性蛋白的奶粉1天建議1-2杯 大棗萃取液屬營養劑可適量喝1天建議1罐就好了 ~如有其他營養問題建議至...>>點我查看詳細內容營養師建議：大腸癌化療期間的飲食與血糖管理？
腸癌化療與飲食？營養師你好 我母親今年60歲BMI質是24，是大腸癌第四期移轉肝臟的患者，有30年的移傳性高血壓病史，3年的糖尿病史，於今年7月份去在台大做了手術切除，8月份開始作二星期一次連續46小時的化療，第1次用藥為5FU+CPT-...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好： 化療患者最重要的飲食考量，就是營養要足夠，首先要了解是否攝入的食物營養均衡且熱量充足，總熱量需求可就近請醫院營養師幫您計算，飯量-每日約七分滿到一碗，豆魚肉蛋類每日4-6份，無糖豆漿算是豆類，可以喝，1000cc豆漿為4份肉類，生蠔...>>點我查看詳細內容全脂與脫脂牛奶：適宜年齡及區別？
全脂和脫脂牛奶適合那種年齡層?？您好： 請問1.全脂和脫脂牛奶適合那種年齡層? 2.全脂和脫脂牛奶的相異之處？ 謝謝哦
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear dolphin： 您好！不管是全脂奶、低脂奶或脫脂奶，每份為240CC，全脂奶1份含蛋白質8公克、脂肪8公克、碳水化合物12公克、熱量150大卡，低脂奶1份含蛋白質8公克、脂肪4公克、碳水化合物12公克、熱量120大卡，脫脂奶1份...>>點我查看詳細內容營養教室：全麥春捲與饅頭的熱量比較及健康效益？
回覆劉巧雲醫師？謝謝你的建議，我會參考，也會改善一下飲食 全麥春捲我都買無糖的，沒有加任何其他口味的調味料，就單純的高麗菜.豆芽菜.蛋絲.香腸.玉米.素鬆大概這些，我擔心的是不知道熱量會不會很高 若常常吃，是OK的嗎?跟麵包比較的話，是不是...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
BLUE: 看起來你已經非常注意健康啦!我個人覺得以你目前的知識來判斷就可以了.不要太過緊張.吃東西本來是一種享受.如果變成一種考試.那就失去了他的意義. 可以給你一個建議.每天早上起床空腹量體重.因為畢竟沒有辦法知道每一天精確的熱量.但是...>>點我查看詳細內容營養教室：哪些水果適合便秘者食用？？
哪些水果是可以吃的？請問:我也有便秘的問題，但現在有在看中醫吃中藥治療了， 還有有些問題讓我很困惱，不知道是該吃還是不能吃?? 吃蘋果對便秘者會更加嚴重的便秘嗎?是要去皮吃還是不去皮吃?? 那香蕉呢?是不是未完全成熟的香蕉不能吃，反而會更加...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Blue： 您好！ 要解決便祕問題，每日應有適當運動並攝取足夠的膳食纖維與水分。 任何水果都含有膳食纖維，可多變化水果種類，每日的量應有2~4份(每份約1個棒球大小或1平碗的量)，若可吃的水果外皮，當然是清洗乾淨連同外皮一起食...>>點我查看詳細內容營養教室：烤地瓜、全麥春捲與便秘的解決方法？
食物熱量和腹部？我想請問:烤地瓜100g的熱量會是多少?我有時候會吃全麥春捲(無糖)，內餡包的是菜和素鬆而已，若常常吃可以嗎?因為我覺得滿健康的，但怕熱量不知道會不會很高，有時候也會吃麵包(雜量或黑稞麥麵包)。 還有一個很困惱的問題:我也...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
BLUE: 您好 地瓜100公克大約在124卡左右.大約是半碗飯的熱量.烤的和煮的是一樣的. 全麥春捲中的青菜是沒有什麼熱量的.但是水果.堅果.沙拉醬.素鬆是有熱量的.基本上他是個健康的組合.但式沙拉醬要少一點或是用優格.素鬆也不要太多就...>>點我查看詳細內容芭樂對便秘者的影響：可以吃嗎？？
吃芭樂會造成便秘嚴重嗎?？營養師你好:我想請問一下，便秘者是否可以吃芭樂(去籽的)，如果吃1顆或吃過多者，會加重便秘嗎?但巴樂不是有膳食纖維可以改變便秘，還有吃過多會不會造成肥胖呢?
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
Blue你好： 你是否有便秘的毛病？芭樂一份(160克)含膳食纖維4.8克，建議一天攝食的纖維量要20-25克/天，但纖維一定要大量的水分才能吸附水分增加糞便的體積，促進腸道蠕動，增加排便次數，反之，如果沒有大量的水分會使糞便硬化，增加排便...>>點我查看詳細內容酸性體質與飲食、牛奶關係？
酸性體質及牛奶問題？營養師您好 我有酸性體質的問題，在網路上有許多改善酸性體質的建議，不知正確性如何，所以想請教醫師，我的飲食方面該如何改變? (本人有做大夜班的工作) 另外也有傳聞說牛奶也會造成酸性體質，另外也是造成過敏的真正主因，請...
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好 人體有酸鹼調節系統，所以嚴格來說並無『酸鹼體質』之分，較可以區分的是食物的『酸鹼性』，含有較多陽離子就是鹼性，譬如鈣、鎂、鈉、鉀含量多的蔬菜和水果。而陰離子含量多，像是磷、硫含量豐富的肉類(蛋白質)、精緻穀類（如小麥粉、白麵包、白米飯...>>點我查看詳細內容營養教室：熱量控制、食物代換與蛋白質攝取的問題解答？
熱量控制問題？施主任,妳好,我曾參加減肥班,如今在記算熱量出現問題想請教一下 1.在換算食物份數若已吃入食物代換表找不到該怎麼辦 2.如何將100g食物成份表換算六大類一份的重量,以可計算每日六大類各佔份數 3.之前因生病癱瘓躺床兩年,現已...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Lily： 您好！ 1.若所吃的食物是代換表所沒有的，您可上衛生署網站查詢「台灣營養成分資料庫」http://www.doh.gov.tw/FoodAnalysis/ingredients.htm 2.六大類食物代換表會註明每...>>點我查看詳細內容孕期如何有效控制胎兒體重？營養師給你建議？
孕婦胎兒體重控制？你好 我沒懷孕時體重48公斤 6 /17 產檢時 量我的體重是57公斤 . 寶寶重1900克 7/1 去產檢(約35周) 我的體重56.7公斤 . 寶寶體重約2600克 才兩周寶寶長了這麼多...但是我吃的超節制...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 依您的敘述似乎真的沒有太多熱量 但是到後期本來胎兒的成長速度就很快 除了您的飲食狀況及活動量之外 胎兒本身的吸收及成長狀況本來就難以控制 若是胎兒體質關係 ,那麼就沒有辦法了 建議您還是要多活動 以上由衛生署南投醫院 蔡秀雯營...>>點我查看詳細內容瘦子的困擾：為什麼只胖肚子？？
我是個瘦子，偏偏肚子卻很大？醫師您好， 有關前面的幾篇文章都有看過了，也在網路上找過關於瘦肚子肥肉的一些方法和文章，但是仍然有些疑惑，希望可以請醫師您幫忙解答。我是個體重偏瘦的人，身高175，體重最重也只到過61KG，這輩子從來都沒有胖過...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 其實腹圍不一定都是脂肪,但是腹部是最難運動的地方,久坐沒有活動的確容易累積脂肪在腹部! 一般而言若是皮下脂肪是可以用手抓的起來厚厚一層,至於你說的胃突是不太可能造成所謂的游泳圈,至於練肌肉一般而言都是要無氧運動才有辦法練肌肉,而腹部...>>點我查看詳細內容營養建議：如何為高風險族群的母親打造健康飲食？？
要媽媽健康？我媽63歲身高158公分體重80公斤腰圍超90公分大腿大且肥,腹肥,有高血壓吃醫師開的利尿劑降血壓已有幾年,兩腳柒蓋都因車禍受傷過已多年且有退化性關節炎,有骨質疏鬆症,身體太肥且活動量太少減肥對我媽來說太難,請教蔡營養師我媽適合...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 依您的敘述可以瞭解因為目前的活動量少,故容易造成中央型的肥胖, 對於高血壓骨質疏鬆除了飲食部份需要控制之外,其生活型態的改變也佔很重要一個部份,故建議包括飲食及活動都需要調整,若只有單純靠飲食是沒有辦法有太大幫助 其飲食部份的建議依...>>點我查看詳細內容糖尿病患者能吃宮保雞丁嗎？如何調整食材與調味料？？
關於糖尿病飲食問題？營養師您好： 若該病人依據他的身高、體重、理想體重及工作型態分別為：147cm、62.3kg、47.5kg、家管，透過此計算出建議熱量約1200卡；並在健檢報告中得知空腹血糖偏高，在菜單設計上若以宮保雞丁為例， 材料...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear Angela： 您好！ 宮保雞丁的作法通常雞肉須先油炸過，所以較不宜食用，若您改為油煎，雖可降低油脂量，但因仍裹粉，裹粉後易吸油，淺嘗即可，並避免再吃花生，因花生屬於油脂類。 看得出您很用心，但這涉及到食物分類、代換、份量以及...>>點我查看詳細內容糖尿病患者如何增重？全素食者需要注意哪些飲食選擇？？
你好，想要請問有關糖尿病患者的飲食？Dear營養師您好： 我有一位認識的糖尿病患者的家人，目前有服用降血糖藥，她是吃全素，有體重過輕的情形(身高150cm，體重35公斤，BMI為15)，我想請問如果要增加體重，她可以吃哪些東西? 因為糖尿...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於糖尿病飲食要注意的是均衡飲食,吃素食者要用蛋豆類取代魚肉類 以150cm 35kg 大約熱量一日須1485卡 一日所需攝取的量約 主食類11份 一日約2.5-3碗 如果不喝牛奶 一日的蛋豆類 可吃到4份 嫩豆腐一份約半盒 五香...>>點我查看詳細內容如何在宿舍中進行有效減肥？？
我想減肥？我測過我自己的BMI達28，已屬於肥胖 我一直想減肥但是總是力不從心 但隨著年紀越大，代謝就會越緩慢 我怕我自己瘦不下來 我最大的困擾就是我住校 我該怎麼吃才會變瘦?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
紫玉您好! 其實外食是現在最大的飲食問題,但是也不是沒有解決方法 住校應該有供應三餐,學校供應的三餐應該都會有青菜,只是烹調方法可能較油膩,建議你可以每餐固定八分滿的飯,青菜每餐100-150克(約一碗) 青菜要過湯(供應的清湯)肉要控制份...>>點我查看詳細內容如何有效消除大肚腩？？
只想瘦肚子而已？我其實不胖 甚至有人說我很瘦 可是我卻有大大的肚子 聽說運動可以燃燒脂肪 可是我怕全身性的運動會讓自己變得更瘦 有沒有什麼辦法可以直接針對大肚子呢??
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
Jenny您好! 一般而言,控制熱量是能夠減低脂肪的囤積,但是身體的脂肪是無法選擇只消耗某部份,或只保留某些地方 但是您可以針對於腹部作一些運動可以增加肌肉,至少腹部的脂肪就較不容易囤積,您可以嘗試一些腹部之高強度運動如仰臥起坐,但是飲食熱...>>點我查看詳細內容營養建議：乳癌患者的飲食與健康？
乳癌飲食？醫師您好: 母親現年60歲，去年罹患乳癌經手術和化療加上放療後現已完成整個療程，目前正在服用復乳納，想請營養師給些飲食上的建議。 1.她現在頭髮長得很緩慢，不知是否有什麼食物能讓頭髮長得快點? 2.聽說人體分陰性和陽性，但是我...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
Peggy您好!! 的確網路資料非常混亂!您能這麼認真搜尋資料代表您很努力,更難得您會意識到網路訊息的正確性需要查證,代表您很謹慎 1.頭髮長的速度與營養狀況及新陳代謝狀況有關,一般正常的速度為一個月1公分至2公分,倒是要先瞭解目前所攝取...>>點我查看詳細內容熱量控制與頭髮掉落關係？
減肥問題~熱量控制？唐主任你好： 去年5/25的時候身高174體重142.5kg，自己嘗試著單純的減少熱量攝取沒運動 6/25-132.6kg 7/25-126.5kg 8/25-125kg 9/25-123kg 10/25-124k...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
被困擾的先生:您好！減重是修正身體組成的過程，目標希望達成降低脂肪比例增加瘦肉組織，所以必須使每日熱量攝取呈現負平衡，配合運動練肌肉。因為不知道你的減重飲食內容，無法評估診斷。一般減重飲食原則:降低熱量(1200大卡-1500大卡/天，避免...>>點我查看詳細內容塑身衣物與小腹瘦身方法真的有效嗎？？
塑身減肥？我165公分62公斤 因為下半身很胖所以很想要要買塑身襪跟塑身衣之類的來穿 我想問 長期穿著這些東西 真的會受一些媽? 還有我長期坐著 所以小腹很大 有人說 一直捏她就會瘦了 這是真的嗎?
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
穿塑身衣是利用外來力量讓身材變好，如果沒有減少熱量攝取、增加消耗，無法讓體重瘦下來。長期坐著是會讓腹部肌肉鬆弛、脂肪堆積，請記得一段時間就要起來走動，吃飽飯不要坐著，坐著時也要維持腹部收縮。>>點我查看詳細內容流感重症後的營養補充與改善建議？
流感重症後的飲食照顧？您好： 想跟您請教，流感重症病患在醫院將近一個月的治療返回家中， 仍然全身無力，是否可以做哪些營養補充，或是有什麼營養素可以幫忙改善？ PS.有肺積水在加護病房照顧2週 ～感謝您的回覆～
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
Dear YY: 流感為急性病毒性呼吸道疾病，常引起發燒、頭痛、肌肉痛、疲倦、流鼻涕、喉嚨痛以及咳嗽等，但通常均在2～7天內會康復。臨床上所謂的感冒、喉炎、支氣管炎、病毒性肺炎以及無法區分之急性呼吸道疾患均有可能為感染流感病毒所引起。而估計...>>點我查看詳細內容