體積小、高營養價值的增肥食品推薦
體積小卻極具營養價值(高熱量)的食品？醫師您好可以麻煩跟我說一下市面上哪些食品是體積小卻極具營養價值(高熱量)因為我想要增胖可是卻又吃不胖(本人腸胃功能不佳)所以想要多吃一些這類的食品，因為體積小不容易飽，可以吃很多我目前知道的有起士，布丁...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear ㄚ智：您好！不管要增胖或減重，都必須以均衡飲食為基礎，只是在各大類食物的量作增減。若需增胖，採少量多餐方式，每日除了三正餐外，可再增加2~3次點心。每日應攝取2份奶類(每份牛奶為240CC)、3~5碗飯、4~6份肉魚蛋豆類(每份瘦...體積小、高營養價值的增肥食品推薦-點我查看詳細內容
粉碎性骨折與營養攝取：如何選擇適合的鈣片？
粉碎性骨折？你好: 施醫師我因粉碎性骨折,想請教食的方面那些該壁免及那些該吃的(我有腸胃吸收不良的原因在)我想請問得是一般藥局賣的鈣片該怎麼買,衛生署合格字號是有標?(我有在藥房買一罐 完全看不到合格字號,這個商品又是代理商進口)謝謝妳!!
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Wei:折復原期間，應增加蛋白質、熱量與鈣的攝取。每日可攝取2杯牛奶(每杯240CC)、飯約3~6碗、肉魚蛋豆類約4~6份(瘦肉類1兩、蛋1個、豆腐100克各為1份肉類)、水果2~3份、蔬菜至少3碟。富含鈣的食物有：奶類、黃豆等...粉碎性骨折與營養攝取：如何選擇適合的鈣片？-點我查看詳細內容
住院病人的營養需求：團膳應如何設計？
團膳？病人住院的伙食應該是怎樣?普通伙病人吃的.
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
慧敏，你好：普通伙，符合一般成年人營養素需求量的均衡飲食，由主食、蛋豆魚肉、蔬菜、油脂、水果、奶，六大類基本食物均衡供應。本院，早餐一律稀飯、午晚餐主食可選擇乾飯或稀飯；每日供應三正餐及一夜點(跟著晚餐分送)。本院供應的住院飲食有：一、一般...住院病人的營養需求：團膳應如何設計？-點我查看詳細內容
飲食控制體重：外食族的挑戰與解決方案
關於飲食控制體重的問題？請問各位營養師我的身高是167，體重是54，這個體重是我到目前為止最胖的一個體重(我今年27歲)，對於有些人來說我可能不會太胖，但我之前都是47-48，所以現在這個樣子的我非常不滿意!我想請問大家，從飲食上面減重的方...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear咩喜：年齡增長身體代謝率逐漸下降，加上上班族日常活動力減少（靜態生活比例增加），身體組成瘦肉變少肥肉變多，很容易越來越胖。妳的體重偏輕（BMI19.7)，體重增加應該是好現象，如果妳要把林志玲當標竿，除了均衡飲食少油膩、甜飲料，規律...飲食控制體重：外食族的挑戰與解決方案-點我查看詳細內容
營養教室專欄：解碼減肥五大疑問
減肥？您好:想請教一些對於減肥的疑問一.請問慢走或慢跑對減肥是否有效?效果明顯嗎?二.如果胖是胖在肚子,要怎麼樣才能針對肚子部份加強減肥呢?三.為什麼有些人吃都吃不胖 可是有的人一吃就胖呢?四.要如何避免自己在胖下去 除了減食跟運動外還有該...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 賴：您好！一、只要增加平日的運動量，對於體重控制都應有幫助，至於消耗熱量多寡，當然需視運動強度與時間而定，而慢走之運動強度不若慢跑，依您的年齡，可選擇慢跑以控制體重。二、若胖在肚子，可加強腹部之運動方式。三、每個人體質、活動度、情...營養教室專欄：解碼減肥五大疑問-點我查看詳細內容
營養教室：解決肥胖問題的五大疑問
減肥？您好:我使用線上測量是寫您的BMI為 : 24.221453287197您的理想體重為 : 57.222 ~ 69.938公斤您的身材非常標準！但是 對自己身材覺得不滿意 想請問一下一.如胖都是胖在肚子,該如何才能針對肚子加強減肥呢?...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!1. 腹部容易囤積脂肪，針對腹部的肥胖，當然還是主要需要將整體的體重降下來，再加上腹部的運動，有修飾效果，臉部的 脂肪組織每個人狀況不一，有些人容易囤積，有些人則否，且每個人的骨架大小也不一樣，故不能確定是否減重後您的臉會瘦。2.體重...營養教室：解決肥胖問題的五大疑問-點我查看詳細內容
糖尿病患者參加宴客的飲食建議
糖尿病患者吃？您好：如果家裡有一個糖尿病患者要去參加宴客要如何吃??因為那些東西好像都很油很鹹...等的還有飲料要怎麼喝??帶白開水去會很奇怪那些飲料也都有糖因為老人家比較固執要如何讓他知道如何吃亂吃會如何等等的謝謝^^
黃瑞培 醫師回覆-營養教室
您好！糖尿病人參加宴會，最重要的仍是按照營養師建議的食物份量，適量地進食，以免因趕場赴宴或美食當前，擾亂了飲食生活，也影響到糖尿病的控制，以下幾點建議特別注意：1.由於宴席時間往往會拖延，如果患者正在用降血糖藥控制的話，赴宴前可先吃些東西墊...糖尿病患者參加宴客的飲食建議-點我查看詳細內容
如何有效增肥？營養師教你從飲食與生活習慣著手
我想增肥~~？唐醫師妳好:我想增肥，可是卻怎麼吃都胖不起來……之前有試過去用中藥調理過體質，可是體重只是緩慢的上升，然後就一直停留在原點，不知道是哪裡出了問題??我目前156公分38公斤，常常在吃宵夜，可是吃再多也胖不起來，大概是2~3天排...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear安安：從妳目前的身高體重來看BMI（身體質量指數）：15.6，只有理想體重（52KG)的73%，確實是體重過輕，不知道妳曾經最重的體重是多少？第一：建議妳先看新陳代謝科醫生查一查是否有內分泌（例如甲狀腺）的問題，第二：想要增加體重，...如何有效增肥？營養師教你從飲食與生活習慣著手-點我查看詳細內容
韓國真生成長元：對小一學生有療效嗎？
韓國真生成長元？想請問一下:最近電視廣告上有一增生成長元廣告，請問他是否真如他所說具療效，今年要進小一的小朋友適合嗎?謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!不知您所說的增生成長元是什麼成份，一般而言，即使是健康食品，也不可以宣導如幫助長高等等療效，食品是提供身體所需的營養成份。小朋友所需要的是均衡飲食，足量的蛋白質，適當攝取含鈣質的食物，並且需要運動及適當的飲水，身高當然與營養有關係，飲...韓國真生成長元：對小一學生有療效嗎？-點我查看詳細內容
熱量高或澱粉類？影響體重的關鍵因素
吃熱量高還是吃澱粉類才會胖？醫師您好我有個問題想請教人家說熱量高的食物容易胖那是只要熱量高就會胖嗎?例如500卡的奶茶跟500卡的炒飯吃下去(對於增胖)的效果都是一樣的嗎?還是說澱粉類又熱量高才會胖呢?我很體質不容易吃胖可以告訴我怎麼吃比較...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
您好：不知您目前體重是否在理想範圍，如果您的身體質量指數是小於18.5公斤/公尺平方，那就是屬於消瘦體型。體重不足也許是總熱量攝取不足或者是有某些生理方面之問題，建議您先做區分，若是身體機能上的原因則先找醫生，去除了身體機能上的原因後，接下...熱量高或澱粉類？影響體重的關鍵因素-點我查看詳細內容
餓肚子睡覺真的有助於減重和養生嗎？
餓肚子睡覺？醫師您好聽電視上藝人說減重的一個好方法就是晚上餓著肚子睡覺，還說這也是一個養身的方法，請問這樣長久下來不會對胃有傷害嗎？還是真的是養身阿？餓肚子睡覺的確也不舒服，不想用錯誤的方法達到減重，然後還傷身體~麻煩醫師了~謝謝！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!人是需要攝取各類的營養素，才能提供身體所需的營養份，故應該要均衡攝取三餐，如果晚上習慣吃宵夜的人，當然會造成腸胃道的負擔，如果不吃宵夜，餓著肚子睡覺或許也成說是養生吧!但是如果餓到胃不舒服，當然就不好了!正確的減重方法，別無它法，唯有...餓肚子睡覺真的有助於減重和養生嗎？-點我查看詳細內容
如何改善吃不胖的體質？
我太瘦了，吃不胖？我今年28從事消防工作，屬於吃不胖的體質，我約莫175/55~簡直瘦的可以，我其實吃飯都還算正常的，可是就是吃飽就感覺肚子有東西，但很快就又餓了，每次如廁後就感覺肚子空空的，腰圍又瘦了一圈，根本我吃東西只使為了填飽肚子，沒...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
togoya你好：50/(1.75*1.75) =16.3 身體質量指數想胖，要吃的比身體需要還要多；簡單的方式，即比你目前吃的量，增加，如一次吃不了，三餐無法增加量，可於點心時段增加；一天3餐、4餐、5餐......8餐，都無妨，如個性...如何改善吃不胖的體質？-點我查看詳細內容
如何透過科學方法有效減肥？
該怎麼辦？柯醫生您好:我一直很困擾 我的身高152cm 體重已經到62kg很想減肥 可是卻瘦不下來今天看到一則新聞有一位模特兒 他一天吃了10顆柳丁瘦了35kg 這樣子對身體會照成什麼影響??我該用什麼樣的方法 才能達到適當的減肥方式呢...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
tina您好：依您身高體重來算，您的理想體重範圍是在55.8-45.8公斤之間，因不知您日常飲食情況，所以無法針對飲食方面給您建議，您所說的一天吃10顆柳丁，粗估每日熱量為600大卡，是屬於極低熱量飲食，此種飲食是有其危險性，例如眩暈、免疫...如何透過科學方法有效減肥？-點我查看詳細內容
如何在營養與運動中實現身高與體重的理想狀態？
想長高？蔡醫師您好，我目前17歲 身高162 體重71。我是男生，自從國中畢業後，就沒有再長高了。想請問我還有機會長高嗎?還有我的理想體重應該是多少?最近很多人都說我變胖了因為我本身讀夜校，下課都肚子都會餓，所以都會買宵夜吃。請問如果我改掉...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!關於您的身高可能影響原因包括：遺傳、營養、運動....，故不能回答您是否還會長高，建議您可多補充含鈣食物，牛奶一日2杯，增加籃球羽球等運動，或許能幫助您。您的理想體重為57.7公斤，您目前體重的確是輕度肥胖，您目前是青春期，所需熱量及...如何在營養與運動中實現身高與體重的理想狀態？-點我查看詳細內容
完全不吃澱粉對肝腎有害嗎？該如何健康減肥？
完全不吃澱粉類食物會傷肝傷腎嗎?？我想要減肥可是聽說完全不吃澱粉類的食物會傷肝傷腎想知道為什麼會傷肝傷腎那這樣的減肥法可以維持多久要換回均衡飲食才不會造成肝腎?謝謝
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
1. 人體某些器官組織需要糖分作為熱量來源，都不吃五榖類食物，肝臟還是需要自己合成糖分來供給身體需要，肝臟是代謝營養素的器官，它就需要多作工來進行合成。2. 不吃澱粉類食物相對的肉類及脂肪就會攝取過多，蛋白質代謝排泄需經由腎臟，蛋白質過多會...完全不吃澱粉對肝腎有害嗎？該如何健康減肥？-點我查看詳細內容
B型肝炎帶原者能否安全食用特定健康食品？
B型肝炎帶原可以吃健康食品嗎?？您好:冒昧請教蔡醫師，我是B型肝炎帶原者想了解可否吃綠藻、藍藻的健康食品及１有益骨頭的食品主成份：葡萄糖胺鹽酸鹽、魚膠原蛋白、鯊魚軟骨抽出物（含軟骨素）、松皮抽出物、薑黃抽出物（含薑黃素）、茯苓抽出物（含羊毛...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
小珍您好 !B型肝炎基本上並沒有特別限制某種營養成份，其飲食原則以均衡飲食為前提，可以攝取高熱量高蛋白，健康食品基本上是沒問題的，重點是不能過量。以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆B型肝炎帶原者能否安全食用特定健康食品？-點我查看詳細內容
如何有效減肥？從營養與運動雙管齊下
肌肉？你好,我想請問,因為我是在變胖後去練瑜伽,快要一年了.雖然外型看起來感覺有瘦.但實際上只是因為肌肉變結實的關係完全都沒有瘦.我一天都會花一至二個小時運動(瑜伽和走路各一個小時)而且晚餐也不吃.這樣情形持續大概有半年左右,但都沒有瘦.請...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
您好:我們判斷是否過重的方法有好幾種，例如:身體質量指數，是利用身高(公尺)*身高(公尺)*18.5到24。乘以18.5是下限，乘以24是上限。如果體重在此範圍我們稱為理想體重。也有利用腰圍男生在90公分內，女生在80公分內，這樣就算標準的...如何有效減肥？從營養與運動雙管齊下-點我查看詳細內容
青春期後如何健康增重？
請問要如何增重??？柯醫師您好這個問題已經困擾我很久了，我好像自從進入青春期後就從來沒有胖過，甚至連標準體重都沒有(我現在180公分卻只有54公斤)。以前傻傻的不是很在乎，但現在覺得這樣瘦的跟牙籤一樣實在不好看，也因此缺乏自信心，所以想增重...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
小吃您好：先跟您說聲抱歉，因未順利收到信件，所以延遲回信，再次懇請您見諒。依您的身高體重算出BMI是16.6，已是屬於體重不足，體重不足背後的意義可能是熱量總攝取不夠身體所需所造成，因您來信表示自從進入青春期體重就不曾增加過，因此有必要先了...青春期後如何健康增重？-點我查看詳細內容
營養教室：身高157、22歲女生每日所需卡路里及肉燥冬粉熱量探討
請問營養師？請問營養師我身高157年齡22歲我一天需要攝取多少卡才不會變胖呢？那請問外面賣的肉燥冬粉/米粉湯熱量是多少啊？那喝湯和不喝會差很多嗎？謝謝你的回答^^
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
Hi:您好.身高157公分.理想體重的範圍約在49-59公斤之間.如果依照一般活動量不大的年輕女性.約需1600大卡左右的熱量.當然活動量是決定的重點之ㄧ.如果熱量超出身體需要.體重自然會增加.否則會減少.所以體重也可以作為你熱量攝取是否超...營養教室：身高157、22歲女生每日所需卡路里及肉燥冬粉熱量探討-點我查看詳細內容
澎湖手工麵線的營養成分分析
澎湖手工麵線？你好...請問澎湖的手工麵線...裡面的熱量..蛋白質..脂質(包括反式脂肪和飽和脂肪)..還有碳水化合物和鈉的含量是多少呀?因為澎湖手工麵線上頂多都標示成分:麵粉.鹽.水...這樣而已..所以我很好奇他ㄉ營養成分...怕吃多...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
show你好：從，台灣地區食品營養成分資料庫http://www.doh.gov.tw/ufile/doc/穀物類_030607.xls代碼 食物名稱 熱量 水分 粗蛋白 粗脂肪 碳水化合物 粗纖維 膳食纖維 灰分 膽固醇 維生素A效力 維...澎湖手工麵線的營養成分分析-點我查看詳細內容