檸檬加牛奶熱飲：可行嗎？
檸檬加牛奶在加熱?？醫師好聽說喝檸檬汁在吃東西比較不容易胖?我通常都是早上喝一杯檸檬汁(只加水不加糖)的純檸檬汁但是我愛喝牛奶有看到您說加在一起可以食用但我不能喝冰的只能喝熱的請問機在一起後還可以微波來喝嗎?非常感謝 謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Coco：您好！喝檸檬汁再吃東西比較不容易胖?這是錯誤的說法，避免肥胖主要和熱量攝取與熱量消耗有關。冰冷的檸檬汁與牛奶混合後仍可微波後再食用，只是須避免高溫，以免檸檬汁中的維生素C大量被破壞以及牛奶中蛋白質變性而凝塊。祝 健康、...檸檬加牛奶熱飲：可行嗎？-點我查看詳細內容
子宮肌瘤手術後的飲食建議：適合喝含植物性蛋白的奶粉和大棗萃取液嗎？
術後飲食？請問子宮肌瘤術後，適不適合喝含植物性蛋白的奶粉或是一些補血補氣的營養品?聽說有一種大棗萃取液 有豐富的維生素跟鐵質 請問適合喝嗎?
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好術後初期飲食宜採適量高蛋白高熱量藉以幫助術後傷口體力的恢復另亦要搭配均衡飲食蔬菜水果要吃因其含維生素礦物質幫助營養素的吸收可喝含植物性蛋白的奶粉1天建議1-2杯大棗萃取液屬營養劑可適量喝1天建議1罐就好了~如有其他營養問題建議至營養門診...子宮肌瘤手術後的飲食建議：適合喝含植物性蛋白的奶粉和大棗萃取液嗎？-點我查看詳細內容
營養師建議：大腸癌化療期間的飲食與血糖管理
腸癌化療與飲食？營養師你好我母親今年60歲BMI質是24，是大腸癌第四期移轉肝臟的患者，有30年的移傳性高血壓病史，3年的糖尿病史，於今年7月份去在台大做了手術切除，8月份開始作二星期一次連續46小時的化療，第1次用藥為5FU+CPT-11...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
您好：化療患者最重要的飲食考量，就是營養要足夠，首先要了解是否攝入的食物營養均衡且熱量充足，總熱量需求可就近請醫院營養師幫您計算，飯量-每日約七分滿到一碗，豆魚肉蛋類每日4-6份，無糖豆漿算是豆類，可以喝，1000cc豆漿為4份肉類，生蠔、...營養師建議：大腸癌化療期間的飲食與血糖管理-點我查看詳細內容
亞麻籽該生食還是熟食？營養師解答常見疑問
亞麻籽該生食或熟食?？施主任你好!我是ㄧ位類風濕關節炎且骨髓炎(傷口大概癒合了)的病人，有幾件事想請問一下1、亞麻子應該熟食或生食比較好呢？之前會煮成黏稠狀的湯，但煮熟後會破壞營養素這是真的嗎？生飲『亞麻籽油』就不會破壞營養嗎?但因&...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear敏敏：您好！依您的狀況，您的飲食更須採取均衡、多樣性。食物的功能在於提供人體所需的營養素，人體需攝取各種食物所提供的不同營養素才能維持正常功能，人體攝取的營養素過與不及均會造成健康危害，因此不應過度攝取某幾類食物。亞痲子最好能烹調後...亞麻籽該生食還是熟食？營養師解答常見疑問-點我查看詳細內容
脂肪瀉是否嚴重？如何改善？
最近吃油膩就會拉肚子之回覆？您好，我要回覆上一篇。我上網查了一下營養師您所說的脂肪瀉，發現症狀跟我的大便情況相當類似，有網友提到大便會有泡泡，這點我也有，而且也是相當常見，在大便的時候也可以感覺從屁股跑出來的不是糞便而是許多泡泡(像螃蟹在吐...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
小史您好!之前提到脂肪瀉與肝膽胰臟都可能有關係,建議您還是去門診給醫師詳細檢查,您可以與醫師討論您的症狀與查到的資料,但是不要自己下診斷,這樣可能會忽略了正確的病因,畢竟醫師有醫師的專業!祝您健康以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆脂肪瀉是否嚴重？如何改善？-點我查看詳細內容
油膩食物易引發腸胃不適，你可能需要注意這點
最近吃油膩就會拉肚子？最近(其實有一年以上了)吃飯的時候菜色如果太油膩肚子就會怪怪的想大便，尤其是空腹的時候，而大便往往也是拉稀居多，而且都在5分鐘內見效，身體的反應相當快，可是以前不會這樣，以前肚子很餓的時候吃飯也不會有事，即便很油膩肚子...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!建議您至肝膽腸胃科門診檢查一下一般若是脂肪瀉,常見於肝膽胰臟問題以上由衛生署南投醫院 蔡秀雯營養師回覆油膩食物易引發腸胃不適，你可能需要注意這點-點我查看詳細內容
全脂與脫脂牛奶：適宜年齡及區別
全脂和脫脂牛奶適合那種年齡層?？您好：請問1.全脂和脫脂牛奶適合那種年齡層?2.全脂和脫脂牛奶的相異之處？謝謝哦
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear dolphin：您好！不管是全脂奶、低脂奶或脫脂奶，每份為240CC，全脂奶1份含蛋白質8公克、脂肪8公克、碳水化合物12公克、熱量150大卡，低脂奶1份含蛋白質8公克、脂肪4公克、碳水化合物12公克、熱量120大卡，脫脂奶1份含...全脂與脫脂牛奶：適宜年齡及區別-點我查看詳細內容
營養教室：如何正確減重與保持健康？
回覆劉巧雲醫師？也不是在乎健康，是為了要減重.減體脂肪而開始學習累積很多的知識，我的飲食注重健康養生，但爾而會吃ㄧ些甜點，因為都是人家給我們的，偶爾吃應該是沒關係吧?所以我已經知道不少的知識了，只是一直都有困惱和一些不知道是真是假的話而已，...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
BLUE:祝福你.小腹凸出.可以先看一下腸胃科.如果沒有問題.就可以請教復健師.如何利用運動達到燃燒局部的脂肪.達到雕塑身材的效果.加油喔!巧雲營養教室：如何正確減重與保持健康？-點我查看詳細內容
營養師建議：芭樂與水果攝取量該如何控制？
回覆施桂梅醫師？這些我都知道，我每天水都喝2500cc以上的量，也每天吃水果和蔬菜還有雜量的麵包，有時間也會去運動30分到1小時可是卻還是很困惱，沒有天天排便，小腹也一直突出的我很喜歡吃芭樂，一天吃了3顆芭樂，也會吃其他水果(蕃茄.香蕉)這...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Blue：您好！芭樂約155公克為1份(如1個1斤重的泰國芭樂，約1/3個即為1份的水果量)，所以每天若吃3個大芭樂，再吃其他水果，水果的攝取量應是過量了。飲食首重均衡多樣性，再好的食物若吃得過量也會產生害處；建議您，應多變化水果...營養師建議：芭樂與水果攝取量該如何控制？-點我查看詳細內容
吃飯時能否喝水？營養師解惑
吃飯可以喝水嗎？醫師您好請問吃飯如果覺得口乾可以喝水嗎???還是只能喝湯啊我媽媽都說吃飯喝水會消化不良耶!!!謝謝
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
小崴:吃飯可以喝水.喝湯也是可以的.但是如果一直喝水喝得太多當然會影響進食.另外喝水不是喝飲料喔.如果喝甜的或冰的太多也是會影響進食或消化的.適量的喝一點水是沒關係的. 祝你健康 喜樂巧雲吃飯時能否喝水？營養師解惑-點我查看詳細內容
營養教室：全麥春捲與饅頭的熱量比較及健康效益
回覆劉巧雲醫師？謝謝你的建議，我會參考，也會改善一下飲食全麥春捲我都買無糖的，沒有加任何其他口味的調味料，就單純的高麗菜.豆芽菜.蛋絲.香腸.玉米.素鬆大概這些，我擔心的是不知道熱量會不會很高若常常吃，是OK的嗎?跟麵包比較的話，是不是春捲...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
BLUE:看起來你已經非常注意健康啦!我個人覺得以你目前的知識來判斷就可以了.不要太過緊張.吃東西本來是一種享受.如果變成一種考試.那就失去了他的意義.可以給你一個建議.每天早上起床空腹量體重.因為畢竟沒有辦法知道每一天精確的熱量.但是熱量...營養教室：全麥春捲與饅頭的熱量比較及健康效益-點我查看詳細內容
營養教室：哪些水果適合便秘者食用？
哪些水果是可以吃的？請問:我也有便秘的問題，但現在有在看中醫吃中藥治療了，還有有些問題讓我很困惱，不知道是該吃還是不能吃??吃蘋果對便秘者會更加嚴重的便秘嗎?是要去皮吃還是不去皮吃??那香蕉呢?是不是未完全成熟的香蕉不能吃，反而會更加嚴重呢...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Blue：您好！要解決便祕問題，每日應有適當運動並攝取足夠的膳食纖維與水分。任何水果都含有膳食纖維，可多變化水果種類，每日的量應有2~4份(每份約1個棒球大小或1平碗的量)，若可吃的水果外皮，當然是清洗乾淨連同外皮一起食用最好，如...營養教室：哪些水果適合便秘者食用？-點我查看詳細內容
營養教室：烤地瓜、全麥春捲與便秘的解決方法
食物熱量和腹部？我想請問:烤地瓜100g的熱量會是多少?我有時候會吃全麥春捲(無糖)，內餡包的是菜和素鬆而已，若常常吃可以嗎?因為我覺得滿健康的，但怕熱量不知道會不會很高，有時候也會吃麵包(雜量或黑稞麥麵包)。還有一個很困惱的問題:我也是便...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
BLUE: 您好地瓜100公克大約在124卡左右.大約是半碗飯的熱量.烤的和煮的是一樣的.全麥春捲中的青菜是沒有什麼熱量的.但是水果.堅果.沙拉醬.素鬆是有熱量的.基本上他是個健康的組合.但式沙拉醬要少一點或是用優格.素鬆也不要太多就OK...營養教室：烤地瓜、全麥春捲與便秘的解決方法-點我查看詳細內容
愛喝飲料的你，如何補救營養缺失？
愛喝飲料怎麼補救？我是個很喜歡喝飲料的人，請問對於愛喝飲料的人來說有沒有什麼補救的方法，例如沒事多喝水、多運動讓自己流汗之類的，謝謝。
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
小名：你好不知你所指的是何種飲料，大部分罐頭飲料或手搖飲料都是加工、高糖及含大量化學添加物飲品，長久一定會對身體有所影響，例如：肥胖、代謝症候群及影響身體的維生素礦物質的吸收，進而使身體健康受損，建議以白開水為主，如要有變化可加入新鮮的果汁...愛喝飲料的你，如何補救營養缺失？-點我查看詳細內容
芭樂對便秘者的影響：可以吃嗎？
吃芭樂會造成便秘嚴重嗎?？營養師你好:我想請問一下，便秘者是否可以吃芭樂(去籽的)，如果吃1顆或吃過多者，會加重便秘嗎?但巴樂不是有膳食纖維可以改變便秘，還有吃過多會不會造成肥胖呢?
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
Blue你好：你是否有便秘的毛病？芭樂一份(160克)含膳食纖維4.8克，建議一天攝食的纖維量要20-25克/天，但纖維一定要大量的水分才能吸附水分增加糞便的體積，促進腸道蠕動，增加排便次數，反之，如果沒有大量的水分會使糞便硬化，增加排便困...芭樂對便秘者的影響：可以吃嗎？-點我查看詳細內容
改善脂漏性皮膚炎：飲食調整建議
脂漏性皮膚炎？醫師您好小弟我臉部有脂漏性皮膚炎的問題，而最近上大夜班及輪三班的關係，變得越來越嚴重，幾乎每天臉部都會癢，且睡覺時都會不自覺的抓，導制臉部有局部小傷口。而吃藥擦藥也斷斷續續好幾年了，現在連身體皮膚也是每天都會癢。想請教醫師，對...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Ryan：您好！脂漏型皮膚炎與生活作息不正常、壓力有很大的關係，但因您的工作形態無法維持正常生活作息，除了可求助皮膚科醫師外，建議您不妨尋求醫院的中醫師診療。脂漏性皮膚炎除了應避免菸、酒之外，飲食也應力求清淡，避免油炸、油膩、辛辣...改善脂漏性皮膚炎：飲食調整建議-點我查看詳細內容
減重期間：跑步機、腳踏車機或滑步機，哪種運動器材更適合？
關於減重期間 適合的運動器材問題？你好關於減重期間 適合的運動器材問題目前我就職的公司 有可以使用的一些器材。我有考慮做的器材大概會是跑步機、腳踏車機、滑步機（手和腳部交互前後動）大概運動後一小時吃晚餐不過聽人說 跑步機 使用久了可能會傷膝...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
您好：依您的身高與體重計算，BMI目前21.8，是在標準體重範圍，您所提出攸關運動器材問題，個人建議：選擇您最想運動且又能讓您願意持續的器材，交互選擇或單一種，其實都是可以的，每日運動約30分鐘。祝福您平安、健康，謝謝您的來信！草屯療養院柯...減重期間：跑步機、腳踏車機或滑步機，哪種運動器材更適合？-點我查看詳細內容
檸檬水真的會導致洗腎和牙齒潰爛嗎？營養師的建議是什麼？
關於檸檬水的？您好：我每天都會喝檸檬水，一片檸檬水放在一杯５００ＣＣ的杯子內，放進去前會先把檸檬片擠一下，網路有流傳喝檸檬水會導致洗腎，牙齒潰爛，請問這些是否為真？納在請問營養師檸檬水是每天都可以喝的嗎喝多少都無妨？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Lia：您好！檸檬屬於水果類，約200公克的可食量含60大卡(即 1份的水果)，衛生署今年新公佈的每日飲食指南建議，健康成人每日應攝取水果2~4份。飲食應著重均衡、多樣；至於喝檸檬水會導致洗腎、牙齒潰爛是毫無根據的，網路很多資訊並...檸檬水真的會導致洗腎和牙齒潰爛嗎？營養師的建議是什麼？-點我查看詳細內容
酸性體質與飲食、牛奶關係
酸性體質及牛奶問題？營養師您好我有酸性體質的問題，在網路上有許多改善酸性體質的建議，不知正確性如何，所以想請教醫師，我的飲食方面該如何改變? (本人有做大夜班的工作)另外也有傳聞說牛奶也會造成酸性體質，另外也是造成過敏的真正主因，請問這是真...
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
您好人體有酸鹼調節系統，所以嚴格來說並無『酸鹼體質』之分，較可以區分的是食物的『酸鹼性』，含有較多陽離子就是鹼性，譬如鈣、鎂、鈉、鉀含量多的蔬菜和水果。而陰離子含量多，像是磷、硫含量豐富的肉類(蛋白質)、精緻穀類（如小麥粉、白麵包、白米飯）...酸性體質與飲食、牛奶關係-點我查看詳細內容
核果生食安全嗎？營養師解惑
關於核果生食？營養師您好，我想請問有關核果生食的問題。今天我至食品原料行購買核果類，一般都添加到早餐麥片中一起食用，食用過好幾包了也沒問題，但今天在放著核果類的冰箱中看到生小麥胚芽，就想說可以一起添加到麥片中食用，結帳時順口問了一句&quo...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
小宇妳好：妳之前買過生杏仁果、生核桃、生瓜子仁，又買了生小麥胚芽，到底這些東西可不可以吃生的阿?這些食物生食吃或熟食吃在”營養成分”的觀念來看，維生素礦物質是有些微的影響，但不至於會影響身體，不知你攝取此類的食物的用意為何？所有的食物在煮過...核果生食安全嗎？營養師解惑-點我查看詳細內容
營養教室常見問題
| 營養諮詢 | 減重 |
| 手術後飲食 | 體重 |
| 其他 | 健康食品 |
| 身高 | 糖尿病 |
| 增胖 | 熱量 |
| 關於水果 | 維他命 |
| 食物諮詢 | 藥物諮詢 |
| 兒童生長 | 太瘦 |
| 飲食習慣 | 肥胖 |
| 腎病飲食 | 運動與減重 |
| 保健食品 | 飲食調養 |
| 癌症飲食 | 孕婦 |
| 飲食 | 排便 |
| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
| 幼兒期營養 | 膽固醇 |
| 痛風飲食 | 懷孕 |
| 減肥 | 貧血 |
| 中風飲食 | 青春期營養 |
| 食品成份資料庫 | 食物代換 |
| 家醫科 | 尿酸 |
| 老年 | 肝病飲食 |
| 鈣質吸收 | 腸胃 |
| 慢性肝炎 | B肝 |
| 素食營養 | 腎臟 |
| 骨科 | 蛋白質 |
| 維生素 | 暴食症 |
| 蔬菜湯 | 纖維質 |
| 腿部肥胖 | 酵素 |
| 六大類食物 | 骨折 |
| 增重 | 肝功能 |
| 葉黃素 | 蔬果汁 |
| 體脂肪 | 中醫營養 |
| 孕期營養 | 肝炎飲食 |
| 胃炎飲食 | 食物過敏 |
| 經期 | 腫瘤 |
| 管灌飲食 | 青春痘 |
| 糖尿病飲食 | 食品安全 |