糖尿病患者：如何平衡血糖和體重？
糖尿病患者的飲食？營養師您好：我想請教有關糖尿病患者的飲食問題。若糖尿病患者同時需要血糖及體重的控制，在飲食計畫當中，此兩者哪一項需要先受到控制呢?一般針對糖尿病患者的飲食都希望飲食均衡，少油、少鹽及少糖，但是油、鹽、糖的份量多少才算是「少...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Angela：您好！糖尿病飲食原則中，其中一項即為維持合理體重，根據研究，肥胖與過重之糖尿病患者，只要適度減輕體重即可幫助血糖的控制，而糖尿病飲食與減重飲食原則大致相同，都是以均衡飲食為基礎，必須控制糖分、油脂與鹽分攝取，以及增加...糖尿病患者：如何平衡血糖和體重？-點我查看詳細內容
糖尿病患者能吃宮保雞丁嗎？如何調整食材與調味料？
關於糖尿病飲食問題？營養師您好：若該病人依據他的身高、體重、理想體重及工作型態分別為：147cm、62.3kg、47.5kg、家管，透過此計算出建議熱量約1200卡；並在健檢報告中得知空腹血糖偏高，在菜單設計上若以宮保雞丁為例，材料：去骨雞...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Angela：您好！宮保雞丁的作法通常雞肉須先油炸過，所以較不宜食用，若您改為油煎，雖可降低油脂量，但因仍裹粉，裹粉後易吸油，淺嘗即可，並避免再吃花生，因花生屬於油脂類。看得出您很用心，但這涉及到食物分類、代換、份量以及低熱量烹調...糖尿病患者能吃宮保雞丁嗎？如何調整食材與調味料？-點我查看詳細內容
糖尿病患者如何增重？全素食者需要注意哪些飲食選擇？
你好，想要請問有關糖尿病患者的飲食？Dear營養師您好：我有一位認識的糖尿病患者的家人，目前有服用降血糖藥，她是吃全素，有體重過輕的情形(身高150cm，體重35公斤，BMI為15)，我想請問如果要增加體重，她可以吃哪些東西? 因為糖尿病患...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!關於糖尿病飲食要注意的是均衡飲食,吃素食者要用蛋豆類取代魚肉類以150cm 35kg 大約熱量一日須1485卡 一日所需攝取的量約主食類11份 一日約2.5-3碗 如果不喝牛奶 一日的蛋豆類可吃到4份 嫩豆腐一份約半盒 五香豆干約1...糖尿病患者如何增重？全素食者需要注意哪些飲食選擇？-點我查看詳細內容
營養教室：開刀前、後的飲食與體力恢復
開刀前、後飲食？我先生今天被檢查出有12指腸潰瘍，大腸內長4公分的瘜肉，醫生判斷應該是惡性，故應該在星期日會住院手術拿掉瘜肉。因為我先生的內痔一直有出血情形（約出血一個月時間），且之前工作壓力很大，作息、飲食都不正常，所以導致目前體力不是很...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
您好！1.如已排定大腸部位手術，請先調整日常作息，改善睡眠品質，恢復身體正常機能，醫院方面應會給予清腸藥物，飲食方面可採用低渣飲食，避免食用高纖維的蔬菜、水果、全穀類食物，減少糞便體積；術後大腸仍有傷口，續用一週低渣飲食，也是為了減少糞便量...營養教室：開刀前、後的飲食與體力恢復-點我查看詳細內容
剖腹產後子宮出血：中藥該停用嗎？
剖腹產後子宮出血是否需要停用中藥？您好! 我有一位朋友剖腹生產後7天會回診，醫生說她有子宮積血的現象，要她停止服用任何中藥,包括黃耆、杜仲、觀音串或生化湯等坐月子期間必須的中藥，請問這樣的話她的月子餐要如何準備? 這樣不會影響到她坐月子的品...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
陳小姐：中藥，請洽詢中醫師。祝君健康胡玉卿營養師代為回答。100.4.26(因唐營養師休假)剖腹產後子宮出血：中藥該停用嗎？-點我查看詳細內容
如何在宿舍中進行有效減肥？
我想減肥？我測過我自己的BMI達28，已屬於肥胖我一直想減肥但是總是力不從心但隨著年紀越大，代謝就會越緩慢我怕我自己瘦不下來我最大的困擾就是我住校我該怎麼吃才會變瘦?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
紫玉您好!其實外食是現在最大的飲食問題,但是也不是沒有解決方法住校應該有供應三餐,學校供應的三餐應該都會有青菜,只是烹調方法可能較油膩,建議你可以每餐固定八分滿的飯,青菜每餐100-150克(約一碗)青菜要過湯(供應的清湯)肉要控制份量每餐...如何在宿舍中進行有效減肥？-點我查看詳細內容
如何有效消除大肚腩？
只想瘦肚子而已？我其實不胖 甚至有人說我很瘦可是我卻有大大的肚子 聽說運動可以燃燒脂肪可是我怕全身性的運動會讓自己變得更瘦有沒有什麼辦法可以直接針對大肚子呢??
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
Jenny您好!一般而言,控制熱量是能夠減低脂肪的囤積,但是身體的脂肪是無法選擇只消耗某部份,或只保留某些地方但是您可以針對於腹部作一些運動可以增加肌肉,至少腹部的脂肪就較不容易囤積,您可以嘗試一些腹部之高強度運動如仰臥起坐,但是飲食熱量是...如何有效消除大肚腩？-點我查看詳細內容
營養建議：乳癌患者的飲食與健康
乳癌飲食？醫師您好:母親現年60歲，去年罹患乳癌經手術和化療加上放療後現已完成整個療程，目前正在服用復乳納，想請營養師給些飲食上的建議。1.她現在頭髮長得很緩慢，不知是否有什麼食物能讓頭髮長得快點?2.聽說人體分陰性和陽性，但是我不知母親是...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
Peggy您好!!的確網路資料非常混亂!您能這麼認真搜尋資料代表您很努力,更難得您會意識到網路訊息的正確性需要查證,代表您很謹慎1.頭髮長的速度與營養狀況及新陳代謝狀況有關,一般正常的速度為一個月1公分至2公分,倒是要先瞭解目前所攝取的熱量...營養建議：乳癌患者的飲食與健康-點我查看詳細內容
如何正確使用整腸建胃藥品？連續服用還是隨意食用？
關於整腸建胃的藥品？請問市售像是新表X鳴或若X錠這類整腸建胃的藥品，是要連續服用才會有效果嗎?(達到真正整腸的作用)如果我只是偶爾想到才吃，有時隔3.4天，有時甚至隔一個禮拜，這樣是不是就會沒效果阿??
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!益生菌之類的產品,主要的是在增加腸道有益菌叢,腸道壞菌較多時,會容易脹氣,腹瀉或是便秘當有益菌增加,壞菌會相對性的減少,當建議長期時用的目的是在於要持續增加有益菌的量,效果是緩慢的,若只是補充一些沒有持續,腸道的有益菌會被壞菌競爭而減...如何正確使用整腸建胃藥品？連續服用還是隨意食用？-點我查看詳細內容
為什麼我的肚子兩側不一樣凸？：營養師解析脂肪分佈不均的原因
肚子兩側不一樣凸？我低頭看自己的肚子發現肚臍右邊要比左邊來的突出為什麼啊??是脂肪分布不均嗎??
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!建議您至外科門診檢查一下!一般而言脂肪分佈會均勻,不會特別的局部突出,找外科醫師給專業看一下較好!以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆祝您健康為什麼我的肚子兩側不一樣凸？：營養師解析脂肪分佈不均的原因-點我查看詳細內容
熱量控制與頭髮掉落關係
減肥問題~熱量控制？唐主任你好：去年5/25的時候身高174體重142.5kg，自己嘗試著單純的減少熱量攝取沒運動6/25-132.6kg 7/25-126.5kg 8/25-125kg 9/25-123kg 10/25-124kg經過...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
被困擾的先生:您好！減重是修正身體組成的過程，目標希望達成降低脂肪比例增加瘦肉組織，所以必須使每日熱量攝取呈現負平衡，配合運動練肌肉。因為不知道你的減重飲食內容，無法評估診斷。一般減重飲食原則:降低熱量(1200大卡-1500大卡/天，避免...熱量控制與頭髮掉落關係-點我查看詳細內容
營養教室：如何瞭解和補充身體所需的鈉元素？
為何缺少鈉？何謂缺少鈉從哪裡補充鈉
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear 阿柯:日常飲食中不易缺鈉(一般食物及食鹽中皆含有)，健康的人腎功能正常可以恆定調節血鈉維持穩定，因此鈉的缺乏或過量通常不是由飲食因素引起，請醫師診斷疾病，改善病情。並在低鈉期間補充食鹽，補充量例如？克鹽/餐(？克鹽/天)，醫師會監...營養教室：如何瞭解和補充身體所需的鈉元素？-點我查看詳細內容
塑身衣物與小腹瘦身方法真的有效嗎？
塑身減肥？我165公分62公斤 因為下半身很胖所以很想要要買塑身襪跟塑身衣之類的來穿我想問 長期穿著這些東西 真的會受一些媽?還有我長期坐著 所以小腹很大 有人說 一直捏她就會瘦了 這是真的嗎?
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
穿塑身衣是利用外來力量讓身材變好，如果沒有減少熱量攝取、增加消耗，無法讓體重瘦下來。長期坐著是會讓腹部肌肉鬆弛、脂肪堆積，請記得一段時間就要起來走動，吃飽飯不要坐著，坐著時也要維持腹部收縮。塑身衣物與小腹瘦身方法真的有效嗎？-點我查看詳細內容
大腸癌預防飲食
關於大腸癌的飲食？施主任您好，請問如果懷疑自己有大腸癌，或是邁入中年想要避免有大腸癌的發生，飲食方面該注意哪些事情呢？換句話說該如何飲食呢？謝謝。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Tim :您好！要避免大腸癌發生，平日飲食應以均衡飲食為基礎，避免肥肉、動物性皮、油炸、油膩、刺激性、加工品等食物，並須有適當蔬菜、水果與水分攝取，適度運動，保持排便順暢，生活作息正常。祝 平安健康！行政院衛生署桃園醫院營養科主...大腸癌預防飲食-點我查看詳細內容
流感重症後的營養補充與改善建議
流感重症後的飲食照顧？您好：想跟您請教，流感重症病患在醫院將近一個月的治療返回家中，仍然全身無力，是否可以做哪些營養補充，或是有什麼營養素可以幫忙改善？PS.有肺積水在加護病房照顧2週～感謝您的回覆～
唐威莉 醫師回覆-營養教室
Dear YY:流感為急性病毒性呼吸道疾病，常引起發燒、頭痛、肌肉痛、疲倦、流鼻涕、喉嚨痛以及咳嗽等，但通常均在2～7天內會康復。臨床上所謂的感冒、喉炎、支氣管炎、病毒性肺炎以及無法區分之急性呼吸道疾患均有可能為感染流感病毒所引起。而估計每...流感重症後的營養補充與改善建議-點我查看詳細內容
家族中有糖尿病者，我患病風險高嗎？營養教室解答
家族的人有兩個以上有糖尿病？您好，我的問題如下：我奶奶有糖尿病，我爸爸跟我大伯也有糖尿病，請問我得到糖尿病的機率也會非常高嗎？
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!以第二型糖尿病而言，父母親中一人有糖尿病，子女罹患糖尿病的機率是20％；如果雙親都有糖尿病，子女罹患糖尿病的機率為40-50%。除了遺傳基因之外,其他的影響因素還包括：肥胖、熱量攝取太多、活動量太低、肥胖、吸煙、血脂過高以及心理壓力過...家族中有糖尿病者，我患病風險高嗎？營養教室解答-點我查看詳細內容
營養教室解惑：肉類表面亮亮的是什麼？合法新增物嗎？
肉表面出現亮亮的？請問為什麼有些肉類(牛肉/鴨肉)切片後表面都會出現亮亮的東西(很像螢光劑)，是有添加什麼嗎？是合法的添加物嗎(可以吃嗎)？謝謝！
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 小明：您好！肉類因含有豐富的鋅、銅、鐵----等礦物質，因此肉類切片後會產生金屬色，如金黃色或金綠色，有時不同角度還會反光，這是自然現象，並不是添加物所致，您可放心。祝 平安快樂！行政院衛生署桃園醫院營養科主任 施桂梅營養師敬覆營養教室解惑：肉類表面亮亮的是什麼？合法新增物嗎？-點我查看詳細內容
素食者如何改善胃食道逆流？應注重哪些營養素的攝取？
胃食道逆流該補充何種營養品？營養師您好:聽說胃食道逆流要補充一些B群和c以及乳酸菌嗎?因為我吃素,貧血又胃酸逆流,請問我該補充哪類的營養品來加以改善呢?謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!!吃素較容易有維生素B12缺乏的情況 ,維生素C 如果有足量的蔬菜及水果應該不致於太缺乏,乳酸菌對於一些有幽門桿菌感染的人或腸道功能失調是有幫助但是建議您至營養諮詢門診找營養師依照您的生化報告及討論飲食內容來討論是否有什麼飲食問題,這...素食者如何改善胃食道逆流？應注重哪些營養素的攝取？-點我查看詳細內容
長期受排便困擾：如何改善腸道功能？
長期受排便困擾(2)？醫師您好，感謝您熱心的解答我上次的問題，寫那麼多有些醫生根本就直接要我去看腸胃科而不理會我，但膽白說有時候去醫院看病醫生也不會這麼有耐心的聽完病人的問題，所以蠻感謝您的。我以前有去大醫院檢查過，除了胃鏡之外的儀器都有做...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好 !!您說前一天吃的食物會直接影響排便的性狀,故建議您不管吃什麼食物都要攝取足量的膳食纖維,如蔬果至於您說的黏液狀的便,我曾經碰過患者有這樣的情況,經與腸胃科醫師討論後,醫師表示有些腸道過敏的患者會有這樣的問題,會開一些抗組織氨的藥物,...長期受排便困擾：如何改善腸道功能？-點我查看詳細內容
消除疲勞保健品推薦：營養教室的建議
詢問問題？您好:請問我因為每天都上大夜,所以想說要吃一點保健品,請問如果是想要消除疲倦的話,可以吃哪一種保健品呢?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！建議您飲食中應增加蔬菜攝取量(每餐可1碗以上)，並有適量水果(每日約2份，每份約拳頭大小)；另外，補充綜合維他命即可。祝平安健康行政院衛生署桃園醫院營養科主任 施桂梅營養師敬覆消除疲勞保健品推薦：營養教室的建議-點我查看詳細內容
營養教室常見問題
| 營養諮詢 | 減重 |
| 手術後飲食 | 體重 |
| 其他 | 健康食品 |
| 身高 | 糖尿病 |
| 增胖 | 熱量 |
| 關於水果 | 維他命 |
| 食物諮詢 | 藥物諮詢 |
| 兒童生長 | 太瘦 |
| 飲食習慣 | 肥胖 |
| 腎病飲食 | 運動與減重 |
| 保健食品 | 飲食調養 |
| 癌症飲食 | 孕婦 |
| 飲食 | 排便 |
| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
| 幼兒期營養 | 膽固醇 |
| 痛風飲食 | 懷孕 |
| 減肥 | 貧血 |
| 中風飲食 | 青春期營養 |
| 食品成份資料庫 | 食物代換 |
| 家醫科 | 尿酸 |
| 老年 | 肝病飲食 |
| 鈣質吸收 | 腸胃 |
| 慢性肝炎 | B肝 |
| 素食營養 | 腎臟 |
| 骨科 | 蛋白質 |
| 維生素 | 暴食症 |
| 蔬菜湯 | 纖維質 |
| 腿部肥胖 | 酵素 |
| 六大類食物 | 骨折 |
| 增重 | 肝功能 |
| 葉黃素 | 蔬果汁 |
| 體脂肪 | 中醫營養 |
| 孕期營養 | 肝炎飲食 |
| 胃炎飲食 | 食物過敏 |
| 經期 | 腫瘤 |
| 管灌飲食 | 青春痘 |
| 糖尿病飲食 | 食品安全 |