如何正確新增桂格嬰兒胚牙米精到寶寶的牛奶中？？
如何幫寶寶添加副食品？我得寶寶現在剛滿5個月了..我想它添加桂格嬰兒胚牙米精..但是我不知道要如何泡..我的寶寶現在喝180cc的牛奶．奶粉６湯匙（一湯匙３０cc）那我加一匙米精的話是奶粉要少一匙嗎？加２匙米精就少２匙奶粉嗎？？？是這樣的泡...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
Dear蝸牛:寶寶5~6個月大可以添加副食品了，先從穀類開始是不錯的選擇，接著可試過濾果汁(嬰兒罐頭果汁)、蔬菜湯、硬煮蛋黃、蔬菜泥、肉泥- ----等，不過要一樣一樣慢慢試，開始一茶匙，沒有不良反應再加量。胚芽米精不應該被沖在嬰兒奶粉裡，...>>點我查看詳細內容如何設計高熱量且營養均衡的流質食物套餐？？
請幫忙設計每日需要熱量劑量的流質食物套餐？父親因不能吞嚥已12年，長期以胃管進食，雖然身體無恙，外觀也看不出來是為灌食病患，但是體重由70多公斤下降為43公斤，為此也請問很多營養師，總是要我們使用市面上的營養食品，但每次灌食後40分鐘左右就...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於您父親的狀況，我想建議您將製備食物的內容及量記錄下來，至營養諮詢門診與營養師當面討論，最好是有您父親的檢驗報告、身高、體重及病歷摘要，如果在父親的原治療醫院，這些資料醫院應就會很完整，如此營養師才能依據您父親的狀況做最適合的處理...>>點我查看詳細內容母乳哺育與三歲孩童營養均衡？
餵母乳與三歲小孩的營養問題？醫生您好請教一下 我目前正在餵母奶,家中除了一個五個月大的寶寶,還有一個三足歲小朋友 目前因為煮飯時間匆促,因此一餐只能煮一樣肉,一樣青菜(量大) 但是我午餐和晚餐的青菜菜色絕對不同 再加上飯後水果 一天的青菜...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
Dear nana:辛苦了！您能自備膳食比較容易做好均衡飲食，哺乳期的營養需要加強蛋白質及各種維生素礦物質，如果有人幫忙採購食品，可不可以要求蔬菜水果的種類搭配多一些？每餐一定要吃2兩~3兩的瘦肉(肉魚豆蛋奶皆可代換)。 小朋友的過敏有經過...>>點我查看詳細內容馬鈴薯可以生食嗎？特別是對B型肝炎患者來說？
請問馬鈴薯能否生食??？您好，想請問一下「馬鈴薯能否生食」，因為婆婆叫我要作 果菜汁(蘋果+紅蘿蔔+生馬鈴薯)，我蠻疑惑馬鈴薯能否生食 所以想請教您，另外，若為B型肝炎患者，是否也適合生食? 煩請答覆，謝謝!
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！以食品衛生角度而言，食物最好煮熟後再食用，因生食易感染寄生蟲，當然肝炎患者更應避免生食。茄科植物（如馬鈴薯）一般會含有一些有毒的生物鹼，其化學結構均屬於steroidal glycoalkaloids (配糖生物鹼) 類，目前研究較多...>>點我查看詳細內容開刀後的營養料理：如何幫助婆婆快速恢復？？
開刀後ㄉ料理？你好..因我婆婆過幾天要開刀..是子宮下垂.膀胱下垂..要把移上ㄑ..我想要知道開完刀要吃些什麼食物料理能幫助我婆婆恢復快一點..謝謝..對ㄌ多久才可以吃中藥補品ㄋ?
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
雯： 你好！一般而言，手術後的飲食以均衡飲食為基礎〈五穀根類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類，六大類食物都要攝取，不可偏廢〉，如果沒有其他慢性病的問題〈糖尿病、高血壓、痛風…〉，飲食並無禁忌，可補充蛋白質與維生素C的食物，有助於傷...>>點我查看詳細內容低澱粉高蛋白食品推薦？
有哪些是低澱粉但是高蛋白質的食物呢?？劉營養師你好, 我現在想減重.我想請問地瓜跟香蕉和低酯牛奶有很多澱粉嗎(Low in carbohydrate)? 我想要用低carb得減肥法...可是我不知道有哪些食物可以吃! 可不可以給我些意見?...
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
Steve: 您好.低澱粉高蛋白質的食物包括:蛋豆魚肉類.就是雞鴨魚肉.牛肉豬肉羊肉...等動物性的食物加上黃豆製品.您可以上衛生署的食品資訊網.進入"圖書館".在"常見食物圖鑑及營養成分"查詢就可以...>>點我查看詳細內容鈉離子不足：營養與健康問題探討？
鈉離子？您好 奶奶88歲 最近全身無力 抽血檢驗是鈉離子太少 醫生又說是腎臟問題導致 平日飲食均衡 奶奶總覺不夠鹹 我們怕他會高血壓控制的算清淡 如果是腎臟機能不好 是不是只能靠藥物 如果是飲食問題 是不是該注意多吃什麼或少吃什麼 到底食物...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 當腎衰竭進入利尿期，病人尿量大增，易造成水分、鈉與鉀離子等的大量流失，這時期需補充損失。或病人有使用利尿劑，亦可能造成血鈉過低。因提及奶奶有腎臟問題，最好能請教其診治醫師或該院營養師(才能查閱病歷了解病患狀況)鈉的建議攝取量。就進入...>>點我查看詳細內容大腸切除與腸造廔口術後飲食及營養補充？
請問坐迴腸造廔口病人的飲食...？營養師您好:前一陣子家裡的親戚因大腸癌..而做了大腸切除並做了腸造廔口...想請問平常吃的飲食須做哪方面的調整...需不需要哪些而外的營養補充....如果須要要怎麼樣做適時適量的補充....希望能聽到些專業...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
Jackson 您好! 通常在腸造廔口術後，會先給予靜脈營養，由口進食時先試5%葡萄糖水，消化良好時，會給予元素配方，所謂元素配方是食物已經被分解成最小的單位，不須經由腸胃道再消化過，再慢慢調整成低渣飲食，以減少留於大腸內的殘渣，使腸道及造...>>點我查看詳細內容ICAM、VCAM與C-反應蛋白：揭秘心血管疾病的關鍵角色？
細胞間粘連分子ICAM 與血管粘連分子VCAM 和 C-反應蛋白 對心血管疾病的作用？營養師你好! 請問 細胞間粘連分子ICAM 與血管粘連分子VCAM 和 C-反應蛋白 對心血管疾病的作用？ 抱歉 我不了解什麼是ICAM 和 VCA...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
適逢過年，無法查書，很抱歉﹗我也不知道！祝 新年快樂>>點我查看詳細內容巧克力和杏仁真的能保護心血管嗎？營養師解答常見疑問？
營養師你好!我想請問巧克力和杏仁可以保護心血管ㄇ？你好! 請問吃巧克力 和杏仁 可以保護心血管嗎？ p.s 1.normocholesterolemic 這是有高脂血症ㄇ 2.hormone replacement therapy (HRT...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
您好:巧克力與杏仁可能對心血管疾病有益嗎？正式的營養參考書上尚未提及，表示證據不夠強，您提及的研究報告名詞"1"正常膽固醇。"2"女性荷爾蒙替代療法，有助於更年期婦女保護心血管。"3&quo...>>點我查看詳細內容營養教室探討細胞粘連分子、血管粘連分子與C反應蛋白對心血管的影響？
細胞粘連分子 和血管粘連分子 和C反應蛋白和心血管相關性？細胞粘連分子 和血管粘連分子 和C反應蛋白和心血管相關性 抱歉''請問control group 和 treatment group 在翻譯上中文要用怎樣比較恰當...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 研究指出單元不飽和脂肪酸能顯著地降低血膽固醇，預防心臟疾病發生。但須注意每日油脂攝取量不可超過總熱量的百分之三十，因為不管是那一種油脂，每日攝取量若是超過總熱量的百分之三十，長期累積下來，會使體重增加，體脂肪增加，危害身體健康。 ...>>點我查看詳細內容營養教室探討：辣椒粉與辣椒醬的維生素C含量及飲食對頭髮影響？
關於辣椒的問題？您好!我本身很愛吃辣,所以很想知道有關辣椒的一些問題 1.我去查了資料,辣椒粉會經過烘乾的過程,辣椒醬的製造過程會經過火煮.可是維生素c又很不耐高溫,那意謂我們平常吃的辣椒醬跟辣椒粉沒有含很多維生素c嗎? 2.我有禿頭的問...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！維生素C主要存於新鮮蔬果中，經加工後，易被破壞。維生素C含量：每100公克辣椒粉約只含11mg，每100公克辣椒醬也約只含20.8mg。 泡麵與飲料都是高油或高糖食品，長期食用易造成營養不均衡，當然會影響身體健康，若因此而造成蛋白質...>>點我查看詳細內容肝硬化患者的飲食指南：哪些食物適合？哪些不該吃？？
有關肝硬化的飲食？營養師您好 我想詢問有關肝硬化的飲食 我查看了很多課本和網路上的資源 對於該吃什麼對肝硬化病人才是好的問題 我實在不是很了解 因為我父親經醫院檢查後得知肝硬化初期 根據了解 應該給予適量蛋白質飲食 但對於該吃什麼 什麼不...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小不點：你好﹗根據令尊的疾病診斷是肝硬化初期，應無相關合併症〈腹水、肝昏迷等〉，一般飲食原則和正常人相同，蛋白質、熱量需要與常人無異，平時六大類食物均衡攝取，不可偏食，唯一禁止的是酒精，不可暴飲暴食，飲食中允許適度的油脂〈每人每天可用2-3...>>點我查看詳細內容營養教室：如何調整飲食增強記憶力？？
考生？醫生您好 我是正在準備考試的考生 我的飲食很不正常 早上通常喝一杯美錄加上三片吐司 下五吃泡麵加蛋 偶爾會吃點水果 幾乎天天都這樣喔@@ 我覺得我的精神沒有很好 很容易想睡覺 不過 基本上我都是晚上兩點後入睡 九點起...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
Dear考生:要有良好的腦力得依靠均衡的飲食習慣，你的飲食缺少豐富的蛋白質，及維生素、礦物質，每餐2份肉魚豆蛋類，一碗蔬菜，一日3餐是基本要求。當季蔬菜、蛋、雞胸肉、豆腐、都是物美價廉的選擇，若能再加上一點瘦豬肉或豬肝補充鐵質就更好了。>>點我查看詳細內容營養調整建議：降低三酸甘油脂與膽固醇？
如何降低三酸甘脂與膽固醇？唐醫師 妳好 我爸爸今年77歲 前幾天去做身體健康檢查 檢查報告出現三酸甘脂與膽固 醇偏高 蛋白質偏低 他目前體重為67公斤 他的身高為157公分 他有腎結石與血尿 攝護腺肥大的問題 我想請問有...
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
您好，不知令尊平日活動能力好嗎？他的體重偏高，如果沒有水腫現象，腎功能正常，應該平均減少油及甜食的量(包括水果)，每餐一定要有蛋白質食物(魚、瘦肉泥、豆腐類)2-4湯匙，點心喝一杯低脂牛奶。鼓勵活動，控制體重很要緊。>>點我查看詳細內容維生素鋅與粉刺關係？
維生素鋅？請問維生素鋅是不是能減少粉刺? 有粉刺的人一天薪的正常量多少?
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
您好: 關於鋅與粉刺的相關性,並沒有看到具體的paper,如果您想了解鋅的相關資料,介紹您參考衛生署"食品資訊網"的"圖書館"再點"營養類"再點入"鋅",也有相...>>點我查看詳細內容營養師職業前景：在臺灣當營養師好嗎？？
當營養師好嗎？您好, 我現在正在美國唸書,唸大學一年級.我想請問一下有關台灣營養師的問題.我現在唸的是營養學系(Nutritional Sciences),我想請問說您覺得在台灣當營養師好嗎? 我的家人和朋友其實很反對我唸營養學,因為在國...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 目前許多國家對於營養師是採行證照制，亦即必須透過國家考試取得證照才能執業，台灣也已推行將近20年了，雖然設立較高門檻，但相對的取得證照後的工作保障較高，再加以專業分工愈細，可再透過各種專業訓練取得各種證書，如HACCP(食品安全管...>>點我查看詳細內容補充鋅元素與維生素E對皮膚的影響是真的嗎？？
關於保健食品？我想請問醫師...日前我看到一份報導說補充鋅元素能減少粉刺是真的嗎?如果真的的話要多少量阿? 聽說抗氧化的維他命e吃的比擦的還有效是真的媽?
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
您好，鋅在人體&<a href="https://adoctor.tw/article/23646">#23646</a>;於微量元素，食物如堅果、貝類、海產、肉類、蛋和牛奶含量豐富，所以...>>點我查看詳細內容營養教室：高血溫飲食建議？
血液？蔡醫師: 請問<血液溫度>很高~飲食方面該如何吃呢?
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 人體正常體溫為 35.7 ~ 37.5 度c左右，如果超過可能就是身體有發生感染的問題，應要去了解什麼原因造成體溫高。飲食上可能無法解決體溫高的問題。 以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆 祝您健康>>點我查看詳細內容營養教室：脫脂即溶奶粉與脫脂牛奶，哪種更能促進身高成長？？
哪壹種比較可以長高？？脫脂即溶奶粉 １００ｇ ３５６卡 脫脂牛奶壹杯 ２４５ｇ ８５卡 哪壹種比較可以長高？ 有差 沒差？
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
芹: 您好.其實牛奶與長高適否有具體.明顯的成效,可能需要再確認的.但是蛋白質與鈣質對長高是有幫助的.脫脂即溶奶粉來泡成牛奶,是將25公克奶粉加水到240公克,就成了一杯脫脂牛奶.所以您提到的兩種資料是同一種東西,只不過一個是粉,一個是液體...>>點我查看詳細內容營養教室常見問題
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| 手術後飲食 | 體重 |
| 其他 | 健康食品 |
| 身高 | 糖尿病 |
| 增胖 | 熱量 |
| 關於水果 | 維他命 |
| 食物諮詢 | 藥物諮詢 |
| 兒童生長 | 太瘦 |
| 飲食習慣 | 肥胖 |
| 腎病飲食 | 運動與減重 |
| 保健食品 | 飲食調養 |
| 癌症飲食 | 孕婦 |
| 飲食 | 排便 |
| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
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| 痛風飲食 | 懷孕 |
| 減肥 | 貧血 |
| 中風飲食 | 青春期營養 |
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