營養教室：該如何適當地攝取咖啡因？？
咖啡因.....？你好: 我常常把烏龍茶當作開水喝,一天泡一包茶包,沖泡數次! 聽說咖啡因對身體有利有弊,可怕的是,茶的咖啡因含量 比咖啡高,那我到底該不該把茶戒掉? 謝謝!!
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
mido您好： 目前對茶、咖啡及可可飲料的咖啡因標示規範： 超過200ppm 或標示其含量；標示低咖啡因不得超過200ppm。 茶、咖啡及可可三者之外的飲料的咖啡因含量不得超過200ppm，若含咖啡因則應標示含有咖啡因。若使用飲料，可查其...>>點我查看詳細內容如何讓腸胃適應青菜？避免拉肚子的方法？
青菜？醫師你好: 這是小弟的一位女性朋友所發生的問題...她目前22歲,從小就沒有吃綠色青菜的習慣.目前想改掉這不好的飲食習慣,但是長期以來不吃青菜,所以現在只要一接觸到青菜,就會拉肚子.想請教醫師,要如何才能讓腸胃習慣青菜而不會拉肚子呢?...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小彬您好： 她是所有蔬菜都不吃？還是只綠色蔬菜？白色蔬菜吃嗎？ 若吃白色蔬菜而不吃綠色蔬菜，是不喜其顏色？或味道？或有什麼原因？ 可從少量開始，例如高麗菜水餃其內餡可包少許青蔥(先由單一種綠色蔬菜開始)(再增加種類如韭菜等)，由旁人協助，她...>>點我查看詳細內容如何有效減少啤酒肚？營養與運動的平衡之道？
啤酒肚？你好： 我不吸煙、不喝酒，有時會運動練體格。但我最困擾的是：我的肚子大大的。我也知道均衡飲食、適度的運動，但怎麼讓肚子減肥呢？
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
小傑：你好！ 你可以先計算你的理想體重及體重是否超重，肚子脂肪堆積多，需進行腹部訓練，找一些運動來做﹝如扶地挺身、跑步等﹞，且需持之以恆，油脂食品少吃，以你的年紀應是可以輕鬆達成的。 謝惠敏>>點我查看詳細內容減重期間的腸胃困擾：如何恢復正常排便？？
減重過程中的排便問題？營養師您好！ 敝人現在正在實行減重計畫； 我的身高是155cm,體重54kg,今年23歲; 我遵循一天進食不超過一仟卡熱量的方法， 佐以每天半小時的慢跑運動。 我自認我的減重方法是非常建康的， 而且我吃的食物有肉，...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好! 依您的身高所計算出的理想体重範圍為48-58公斤所以您的体重54公斥是理想体重範圍內的,也就是說根本不須減重。況且對於減重者的熱量需求建議是,女性在1200-1400大卡,男性在1400-1600大卡,絕對不能少於1000大卡,以免...>>點我查看詳細內容硬水對身體的影響及改善方法？
硬水？家裡是以山泉水為飲用水 在清理熱水瓶時發現硬水的結垢 所有飲水皆經過濾煮沸 想請教長期飲用硬水會對身體造成不良的影響嗎？ 需要裝設逆滲透之類的裝置來改善水質嗎？ 謝謝！
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好! 以山泉水為飲用水最大的問題,是水的來源是否受到病源菌或重金屬污染,而造成飲水之衛生安全上之疑慮;目前市面上有許多不同訴求之飲水機或淨水器,如逆滲透飲水機,經此處理後,幾已變成「純水」,沒有一般水該有的礦物質,因此ph值較低,即偏酸性...>>點我查看詳細內容營養與運動：如何幫助孩子成長至理想身高？？
長高ㄉ問題？胡醫師您好: 我今年就讀國中一年級.虛歲15.生於78.9.10.實歲?.身高160公分.體重45公斤.想請問你一些問題.請問我還有機會長到185公分嗎?如果有該攝取哪些營養(什麼食物)?.做什麼運動?.如果不能最多幾公分?.而...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
姚明您好： 14歲6個月，160公分在25-50百分位之間； 對不起，我無法預測你還能長多高，是否有機會長到185cm。 均衡營養，適當運動，仍有機會長高。 另請參考營養教室3/8歐尼爾那篇。 Thanks.祝君長高。胡玉卿營養師回答。92...>>點我查看詳細內容如何透過營養與運動幫助國中生達到理想身高？？
我還有機會長到180嗎?？胡醫師您好: 我現就讀國中三年級.虛歲17.生於77.2.3.實歲?.身高171公分.體重62公斤.請問我還有機會長到180公分嗎?如果有該攝取哪些營養(什麼食物)?.做什麼運動?.如果不能那最多還可長到幾公分?.
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
歐尼爾您好： 若依據生長曲線表：15歲男性171cm在75-90百分位， 目前15歲1個月，均衡營養，適當運動，當然還有機會長高，但無法預測是否可長至180cm。 類似問題，請參閱營養教室3/8歐尼爾那篇。 Thamks.祝君長高。胡玉卿營...>>點我查看詳細內容營養建議：如何改善口腔潰爛？？
口腔潰爛..？施醫師您好~~ 我是住在外面的學生,所以飲食可能不太適當,最 近我的口腔和舌頭常會出現潰爛的現象,我想請問您,應該吃哪些食物, 才能改善這種現象? 謝謝您的幫忙... 小魚敬上...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好! 造成口角炎與舌炎的原因很多,包括細菌或病毒的感染或因疾病本身或因治療,當然飲食不當亦是原因之一。若是飲食不當所造成的,主要是因維生素B2攝取不足或消耗量太多,造成体內維生素B2缺乏所引起。而牛奶是維生素B2最好的來源,其次是肉類.肝...>>點我查看詳細內容苜蓿是什麼？其營養價值與普林含量探討？
請問苜宿是屬於哪類的食物?？想請問 苜蓿這種植物是屬於何類的食物? 還有請問我們常吃的苜宿芽,每100公克 的普林含量有多少? THANKS [email protected]
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
danny： 您好！苜蓿屬於蔬菜類，至於每100公克的普林含量有多少?因目前衛生署提供之普林含量表尚未提供此項資料，所以很抱歉無法確切回答您的問題！不過苜宿芽係屬蔬菜類，蛋白質含量低，而普林又為蛋白質分解產物之一，故推測苜宿芽之普林含量應不...>>點我查看詳細內容如何刺激腦垂體分泌生長激素？？
我想想...長高？請問一下鄭醫師.腦垂腺分泌ㄉ激素是不是對生長有幫助?如果有幫助ㄉ話.要用什麼方法使腦垂腺分泌激素比較多.有人是說去注射什ㄇ生長激素ㄉ要.但應該很貴.所以請醫師告訴我方法..拜託您ㄌ鄭醫師
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院 營養部 主任
嗨 您好,對不起,我不是鄭醫師,我只是個營養師.關於您提的問題因為不瞭解不敢給您回答.請您再回到站上請教醫師. 謝謝您的來信.祝您早日長高 巧雲3/12>>點我查看詳細內容營養教室常識：六大類食物分類及紅豆綠豆歸屬？
詢問問題？一、六大類食物的分類是根據什麼？ 二、紅豆、綠豆應分到哪一類？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好! 六大類食物是依食物所能提供的營養作一概略性的分類,也就是說,同一類食物的營養成份相類似。將食物分類以後,選擇起來較方便,同時可讓飲食更富有變化。另外,您所提的紅豆.綠豆是屬於五縠根莖類也就是主食類,相當於米.麵等食物。若想知道更詳細...>>點我查看詳細內容每日食鹽攝取量：營養教室探討國人健康問題？
鹽？國人一天所攝取 ㄉ鹽量
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好! 一般建議健康的成年人每日鹽份的攝取量約8-10公克(含有3200-4000亳克的鈉)但對於某些疾病須控制鹽份者,則需個別狀況給予適當的建議量。而限制鹽份的攝取主要是要控制鈉量。若依行政院衛生署對於健康成人之每日飲食指南建議攝取,則每...>>點我查看詳細內容營養教室解答：低胰島素減肥是什麼？？
減肥？我想請問什麼是低胰島素減肥
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
小雲： 您好！首先您應該要對┌胰島素┘這個名詞有一些基本的認識，其實胰島素是一種由胰臟分泌的賀爾蒙，當我們進食含醣類食物時, 胰臟會主動分泌適當量的胰島素把葡萄糖由血液帶到細胞中利用.而胰島素又為體內唯一促進合成的賀爾蒙，它的分泌會使體內肝...>>點我查看詳細內容如何有效減肥？營養教室教你瘦全身！？
我想減肥....？莊老師你好: 我現在身高大概156公分 體重大概是56.57公斤左右 我的肚子.手臂.臀部.大腿和小腿都很有肉... 我想減掉那些肉... 請問我該怎ㄇ做...
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
蝌蚪： 您好！您的身高156公分，理想體重應為52公斤 ±10﹪，也就是體重在46.8-57.2公斤都在理想體重範圍內，您的體重雖然沒有過重，但是身體的組成可能脂肪比例較高，建議您除了均衡攝取各類飲食外，運動應該是較有效改變身體組...>>點我查看詳細內容如何在日常生活中促進生長激素分泌？？
我很想長ㄉ高一點？13歲是實歲.虛歲15.現今國一..現身高160.體重45.請醫師告訴我要如何長高.還是我不可能再長高ㄌ.聽我們老師說腦垂腺分泌生長素.是主要控制生長ㄉ.那要如何使分泌量增加.有人說注射生長激素ㄉ藥.但那很貴.有沒有平常生...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
歐尼爾您好： 依敘述13足歲(？個月)，160cm查身高曲線，在75百分位；建議可將個人已往的身高體重等體位數據，繪出個人的身高體重曲線圖，以知道個人的生長狀況。 若要進一步瞭解個人的狀況，建議請教小兒內分泌專科醫師。 但依常理判斷應還有長...>>點我查看詳細內容營養教室：如何查詢最新版RDNA？？
請問最新版的RDNA?？我想知道哪裡可以查到最新版的RDNA
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好： 國人每日營養素建議攝取量（Recommended Daily Nutrient Allowances, RDNA）上次於八十二年修訂， 91年修訂為「國人膳食營養素參考攝取量」（Dietary Reference Intakes, ...>>點我查看詳細內容營養教室：為什麼我會越減越胖？？
幫幫我吧？營養師您好 請你救救我吧 為什麼我會越減越胖呢 每當我減15至20kg後 很快又回升了 而且又更胖 我都快瘋了 身高 180 而體重已經超過160了 我每星期有運動 吃的也正常 會不會我身體內分泌失調or...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
胖胖:你好 幾點建議，首先可能真的要找位新陳代謝科醫師診斷之，看是否有內分泌的問題，另可先進行飲食及運動記錄，再找一位營養師幫你評估熱量攝入與消耗，整體分析方能找出原因，可同時找有體重控制經驗的醫師及營養師共同診斷之！ ...>>點我查看詳細內容如何解決減肥後食量增加的問題？？
關於減肥問題？莊醫師您好： 近日來覺得食量變大、胃口變好，我想應該是長期用節食減肥所導致的後遺症吧！ 但是我早上都只吃一份水果、一杯優酪乳(或是豆漿、牛奶交替)、一份土司或是饅頭，而午餐是吃雜糧飯、水煮青菜及白煮肉，晚餐有時候吃外面或者是隨...
莊宜蓁 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 國立新竹高工 營養師
SUNNY您好： 由您的來信發現您對減重下了許多苦心，在食物的選擇上也具有正確的認知，但是卻仍無法有效的控制節節上升體重，當然這或許與您所擔心┌內分泌失調或者是甲狀腺異常┘有關，不過這方面問題很抱歉，我無法給您解答(需新陳代謝科醫師診斷)。...>>點我查看詳細內容如何消除小腹？營養教室解答大肚子困擾？
大肚子？為什麼我的體重還未達標準範圍,可是我的肚子卻很肥胖呢?請問是否有什麼樣的飲食可以消減小腹呢?
唐威莉 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 臺大醫院新竹分院 營養室 主任
請珍惜我們的網路醫療資源，詢問相同問題時，請指定一位醫師/?b養師就好。>>點我查看詳細內容營養教室：蜆粒湯對慢性肝炎的幫助與膽固醇含量探討？
營養成分的小問題？ 民間中流傳著一種小偏方 就是對於慢性肝炎的病人 吃蜆粒湯 對於病人有小小的幫助 但不知其功效為何 但不之且是否也富含膽固醇 能否幫忙解答 謝
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
蜆粒湯對慢性肝炎的助益並無科學臨床研究證據，蜆亦非膽固醇含量高的食物。慢性肝炎的飲食原則以均衡飲食為基礎，均衡飲食包含主食類、奶類、肉魚蛋豆類、蔬菜類、水果類、油脂類六大類食物不可偏廢，並嚴禁飲酒、暴飲暴食、熬夜，定期追蹤檢查，或請合格的中...>>點我查看詳細內容營養教室常見問題
| 營養諮詢 | 減重 |
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| 關於水果 | 維他命 |
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| 保健食品 | 飲食調養 |
| 癌症飲食 | 孕婦 |
| 飲食 | 排便 |
| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
| 幼兒期營養 | 膽固醇 |
| 痛風飲食 | 懷孕 |
| 減肥 | 貧血 |
| 中風飲食 | 青春期營養 |
| 食品成份資料庫 | 食物代換 |
| 家醫科 | 尿酸 |
| 老年 | 肝病飲食 |
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| 慢性肝炎 | B肝 |
| 素食營養 | 腎臟 |
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| 維生素 | 暴食症 |
| 蔬菜湯 | 纖維質 |
| 腿部肥胖 | 酵素 |
| 六大類食物 | 骨折 |
| 增重 | 肝功能 |
| 葉黃素 | 蔬果汁 |
| 體脂肪 | 中醫營養 |
| 孕期營養 | 肝炎飲食 |
| 胃炎飲食 | 食物過敏 |
| 經期 | 腫瘤 |
| 管灌飲食 | 青春痘 |
| 糖尿病飲食 | 食品安全 |