乳癌0期患者飲食建議：如何調整體質及影響？
癌症飲食？您好我想請問關於乳癌的0期(服用抗賀爾蒙藥物治療中)的飲食 仿間盛傳讓身體變成弱鹼性為病情有幫助是否為真?若是的話 該多補充哪些飲食 少攝取哪些飲食 對身體較好?以及服用安眠藥物對病情有無影響?謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!以目前的研究，還是以高脂肪飲食、基因遺傳與乳癌較有相關性，身體的酸鹼性似乎與乳癌較沒有實證建議。建議您還是避免加工食品及高油脂飲食，以補充天然的食物，均衡攝取各類營養素為主。適當的睡眠對健康有好的影響，故可以適當的運動保持愉快心情，幫...乳癌0期患者飲食建議：如何調整體質及影響？-點我查看詳細內容
花生對糖尿病患者血糖影響？營養師解析
關於糖尿病？蔡營養師你好:不好意思又麻煩妳,我用血糖機每天驗3-4次也飲食控制加減肥目前84公斤(原本102公斤),偶爾1-2次飯後140-150.今天早上量血糖115(空腹17小時)比昨晚飯後107還高,我有發現好像空腹超過12小時會比空...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
血糖受到很多因素影響，花生吃多，也可能是影響血糖的原因，但是還要注意身體狀況，例如睡眠情況，有沒有感冒，其他的感染都有可能影響。建議您暫停花生攝取再追蹤血糖情況做比較。花生對糖尿病患者血糖影響？營養師解析-點我查看詳細內容
蘋果籽真的有毒嗎？營養教室解答
蘋果籽有毒嗎?？網路上有此一說，蘋果的果肉可食，但蘋果籽含有氰化物，不可食用，請問是真的嗎?因為我打蘋果汁會連籽一起喝，所以想請教是否有蘋果籽的相關醫學研究資料可以參考。謝謝!
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好：本人知道水果的核中通常含有氰化物或含氰糖&<a href="https://adoctor.tw/article/33527">#33527</a>;，但有些是對人體有幫助的，例如花...蘋果籽真的有毒嗎？營養教室解答-點我查看詳細內容
如何選擇適合寶寶的配方奶？營養素含量與新增劑的影響
配方奶中的營養素含量？營養師好，我兒子是3月16日出生，目前是喝配方奶搭配副食品，想請教配方奶的選購上哪些成分（營養素）可以當做挑選的依據，而添加的量該多少對小孩是有幫助的或是在該年紀應該攝取的量，像是廣告主打的DHA及益生菌、鐵質等等，另...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
恩媽你好：市面上的嬰兒配方奶成份營養素都差不多，建議不要獨鐘特一品牌產品；至於添加多少量，則依建議給予攝取即可，含棕櫚油的奶粉加不加沒差喔如何選擇適合寶寶的配方奶？營養素含量與新增劑的影響-點我查看詳細內容
保健食品用量疑慮：每日三大瓶發泡碇是否過量？
關於保健食品的用量？施醫師您好坊間出現很多保健食品實體店面我接觸賀寶芙已經一年聽從教練的指示,每天吃大量的維他命,魚油,蝦油,發泡碇前陣子,在網路新聞看到,發泡碇不一每天吃,因含有容易結石的成分可是,我聽教練說她感覺累就泡發泡碇來喝,每天吃...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear yt.chan：您好！以您的年齡，其實只要採取均衡飲食即可，不需補充您所說的保健食品，特別您提到是大量食用，極有可能會造成健康危害。我國對於健康食品訂有健康食品管理法去管理，有許多業者為了規避健康食品管理法而自行宣稱保健食品，其實...保健食品用量疑慮：每日三大瓶發泡碇是否過量？-點我查看詳細內容
高纖食物與糖尿病：如何合理搭配三餐？
糖尿病飲食事項？請問高纖饅頭、麵包等高纖食物100公克裡面的糖分有多少,高纖食物的材料有哪些,以及三餐該怎麼搭配才好謝謝.
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
小昱您好!高纖饅頭、麵包基本上應該都是以燕麥糙米胚芽等等五穀含較高粗纖維等食材，但每一家的配方材料都不同，基本大約100克 要200-300卡左右，含醣類約40-50克。若主要是以糖尿病為主，那麼要注意每餐的攝取份量控制，建議早餐除一份的五...高纖食物與糖尿病：如何合理搭配三餐？-點我查看詳細內容
糖尿病患者：為何我的血糖值會不穩定？
關於糖尿病？蔡營養師妳好:先感謝9月5號回答.體重原97公斤減到91公斤.20天以來飲食控制每天都有量血糖都在正常,有4天比較不正常大都在中餐後但是飲食都差不多..請教蔡營養師是什麼原因造成的.感謝蔡營養師回應.ps:以下血糖不正常數據.早...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!依您的血糖監測紀錄，空腹血糖都很正常，中餐後血糖9/16及9/18都偏高，一般而言，影響飯後血糖的因素包括：1.用餐前的血糖(早餐前的血糖很好，但是有可能早餐吃多或是午餐前吃點心都會影響到午餐的血糖)2.午餐食物的內容:a.午餐的總醣...糖尿病患者：為何我的血糖值會不穩定？-點我查看詳細內容
糖尿病初期飲食控制與檸檬水的適宜性
關於糖尿病~~？蔡營養師妳好:感謝9月25號回答.血糖過高當天身體都很累狀態下測量(前一晚失眠)是否造成血糖過高?????心臟科醫生說糖尿病初期(飯前血糖130糖化血色素6.4%)不用吃藥飲食控制既可.請教蔡營養師以我狀況可以喝檸檬水嗎??...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!糖尿病前期，飲食習慣其實也是建議規律高纖低脂飲食但依您的飲食情況，早餐與午餐常常沒有含蛋白質食物這樣容易造成白天較無體力及容易餓的情況，建議您早餐可補充豆腐或餐間喝無糖豆漿午餐要有蛋豆魚肉，因為長期的蛋白質不足會造成營養不良及影響抵抗...糖尿病初期飲食控制與檸檬水的適宜性-點我查看詳細內容
三高飲食：紅薑黃健康食品對我適合嗎？
三高飲食？蔡營養師妳好:本身有高血壓,蛋白尿,血脂肪.脂肪肝吃藥控制中,前天又檢查出有初期糖尿病(飯前血糖130糖化血色素6.4%)醫生說不用吃藥飲食控制既可.請教蔡營養師紅薑黃健康食品可以吃嗎?感謝蔡營養師抽空回應.ps身高172體重97...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!薑黃本身含有薑黃素，薑黃素是一種抗氧化物質，近年來慢慢地出現一些薑黃與抗氧化相關的研究。而三高是一種代謝症候群，因為飲食不正常及生活壓力，慢慢造成身體處在一個氧化壓力中，而開始產生一些慢性病。以您提及的情況，您目前的身高172公分，體...三高飲食：紅薑黃健康食品對我適合嗎？-點我查看詳細內容
嘴角破裂能否食用健素糖？維生素C或口服西瓜松含片是否更有效？
@@嘴角破@@？不好意思!請問如果嘴角破能吃健素糖嗎?因為家裡以前都是吃健素糖治的,不過現在很難買到了,加上今天又了藥局的人他說健素糖根本沒用,要吃維他命西或口服西瓜松含片才對,是這樣嗎?問題level太低,還望海涵
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
陳先生您好:健素糖的主要成分為酵母粉,酵母粉成分含有很多的維生素B群,而維生素B群可以預防口角炎,所以以前會有此方法治療口角炎.建議預防口角炎:1.均衡飲食,2.良好的生活習慣,3.提高免疫力.祝安康!旗山醫院營養室嘴角破裂能否食用健素糖？維生素C或口服西瓜松含片是否更有效？-點我查看詳細內容
菇類與癌症治療：營養建議與禁忌
各種菇類？您好我想請問我在康健出版的<抗癌就像減肥>中看到各種菇類對於癌症患者是很好的營養來源而裡面的營養成分也可以輔助調整體質例如乳癌而言真的各種菇類是好的嗎?還有沒有甚麼東西可以盡量多吃?而甚麼東西應該不要吃呢?例如具爭議性...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好＊菇類含有多種營養是眾所皆知，其中的核酸是所有食物中含量最多的，因菇類屬六大類食物中的蔬菜類，同類的食物含的營養成份（維生素、礦物質、纖維質）大同小異，均衡攝取無所謂的好不好菇類多吃是可以，但均衡還是最重要外，還要注意顏色的多樣化天然食...菇類與癌症治療：營養建議與禁忌-點我查看詳細內容
營養教室解惑：減肥時三餐熱量該如何分配？
減肥小問題？減肥的人三餐的熱量是怎麼分配的呢??平均就好還是某一餐熱量高一點??
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好:正常以三正餐為主熱量部份個人建議為3：4：3分法 （正所謂早餐吃的，好像皇帝；午餐吃的飽，像平民；晚餐吃得少，像貧民）過晚上8點不食，另應該注意內容的搭配，飲食控制及運動是很重要的喔衛生福利部彰化醫院營養室關心您營養教室解惑：減肥時三餐熱量該如何分配？-點我查看詳細內容
懷孕營養：如何應對懷孕期間的反胃和營養不足？
懷孕營養？你好:就是現在我們想生第二胎那他有時候就反胃這樣我是有給他吃一點薑糖吃下去有比較好了那請問一下像我太太就很瘦這樣是不是在懷孕期媽媽太瘦不好有這種說法嗎?其他東西他也有吃牛奶阿什麼的
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好有關孕期太瘦問題如是在標準體重範圍內都是正常的另會依胎兒的週數大小體重會逐漸合理的增加這也是產檢的重點之一有時媽媽體重沒增加但寶寶有正常的長大如此亦不用太擔心謝謝懷孕營養：如何應對懷孕期間的反胃和營養不足？-點我查看詳細內容
懷二胎期間如何正確補充營養？
懷孕期營養？營養師:請問一下 因為我太太現在懷第二胎目前六週多那這個時期的營養他要怎麼去補充由於他平常都吃不下體重是有稍微重一點這樣有關係嗎謝謝
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
您好：恭喜您們，懷孕期間有某些人會有噁心、嘔吐等現象，是造成孕婦無法順利進食的原因，建議可試著少量多餐及選擇低脂肪、無刺激性之食物，早晨醒來可試著吃些五穀類食物；如餅乾，饅頭等改善孕吐，另原則上在懷孕1-3個月是無需增加熱量的攝取，只要均衡...懷二胎期間如何正確補充營養？-點我查看詳細內容
子宮肌瘤患者的飲食禁忌
子宮肌瘤怎麼吃？您好,我也是子宮肌瘤患者,查了很多資料都說不能吃生葱生蒜? 但這食物很普遍,不能天天吃嗎?另外再請問鳳梨.奇異果.雞蛋.起司.豬舌天天吃是否也不宜? 還有聽說酒也是大忌,那麼紅酒也都不能碰嗎? 謝謝
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear小艾：您好！有子宮肌瘤者，飲食以均衡飲食為基礎，食物種類能多變化並且適量攝取，再好的食物也不宜過量，不利健康之食物則儘量避免，如高油、高糖、高鹽食物；不管任何酒類能避免最好，若有需要喝酒時，也應淺嘗即可。祝 愉快、健康！衛生福利部...子宮肌瘤患者的飲食禁忌-點我查看詳細內容
子宮肌瘤患者的營養建議
子宮肌瘤的飲食？您好,我有子宮肌瘤6公分,請問我能每天吃一顆善存綜合維他命及喝一杯五穀粉嗎?網路上有人提到最好不要吃麵食? 那我一二天吃一次是否太頻繁?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 雪雪：您好！若只是有子宮肌瘤，每天吃一顆善存綜合維他命及喝一杯五穀粉，當然是可以的，至於文中所述網路上提到，有子宮肌瘤者最好不要吃麵食，則無任何科學證據，所以1至2天以麵食為主食並不會太頻繁，請放心。祝 愉快健康！衛生福利部桃園...子宮肌瘤患者的營養建議-點我查看詳細內容
營養教室常識：喝水與飲食問題解析
喝水和飲食問題？您好請問一下,聽說過每次喝水不超過200CC一小時不超過1000CC,這邊的"次"是指一口氣灌下去嗎?因為我一小時會喝700CC,但是是小口小口咽,不知有沒有問題另外聽說吃完飯不宜洗澡喝水,最好兩小時以後...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 翔：您好！一般建議每日水份攝取約2000CC，或每公斤體重約30CC。至於每次應喝多少水量，則無特別建議，可依當時口渴的感覺而定，如果當時運動量很大，口渴感覺非常強烈，一小時喝700CC也無不可。吃完飯後若能稍微休息一下再洗澡，會...營養教室常識：喝水與飲食問題解析-點我查看詳細內容
煮食用水的安全性：燒開水真的會致癌嗎？
燒開水會致癌?？看新聞說燒開水,氯會因為加熱,會致癌那常常煮飯的不是很慘嗎....?我現在燒開水掀蓋子,都要閉氣感覺好麻煩....
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！自來水加氯主要在於消毒處理，故水中有自由有效餘氯。將水煮沸數分鐘，可去除餘氯。燒開水時，蓋子不要蓋緊，可幫助去除餘氯，讓水的口感較好，同時可避免因為需充分煮沸而導致開水溢出之危險性，至於是否致癌的問題，主要在於需大量且長時間，所以就此...煮食用水的安全性：燒開水真的會致癌嗎？-點我查看詳細內容
營養教室：如何計算包子饅頭的營養成分？
如何試算營養標示成份？不好意思 我是做包子饅頭的工作人員想試算我們的產品營養價值成份 請問該如何記算呢 謝謝你
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
許小姐您好要計算食品的營養成分可以參考-衛生福利部食品藥物管理署-台灣地區食品營養成分資料庫。https://consumer.fda.gov.tw/FoodAnalysis/ingredients.htm將您產品中所使用的材料：麵粉、糖、...營養教室：如何計算包子饅頭的營養成分？-點我查看詳細內容
雞冠是否有毒？適合每日食用嗎？
雞冠有毒嗎？雞冠有毒嗎?能幾乎天天吃嗎？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好：健康雞隻之雞冠應不會有毒，但要留意的是膽固醇含量高的問題，所以不適合天天吃，並應儘量避免食用。祝 健康！衛生福利部桃園醫院營養科主任施桂梅營養師敬覆雞冠是否有毒？適合每日食用嗎？-點我查看詳細內容
營養教室常見問題
| 營養諮詢 | 減重 |
| 手術後飲食 | 體重 |
| 其他 | 健康食品 |
| 身高 | 糖尿病 |
| 增胖 | 熱量 |
| 關於水果 | 維他命 |
| 食物諮詢 | 藥物諮詢 |
| 兒童生長 | 太瘦 |
| 飲食習慣 | 肥胖 |
| 腎病飲食 | 運動與減重 |
| 保健食品 | 飲食調養 |
| 癌症飲食 | 孕婦 |
| 飲食 | 排便 |
| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
| 幼兒期營養 | 膽固醇 |
| 痛風飲食 | 懷孕 |
| 減肥 | 貧血 |
| 中風飲食 | 青春期營養 |
| 食品成份資料庫 | 食物代換 |
| 家醫科 | 尿酸 |
| 老年 | 肝病飲食 |
| 鈣質吸收 | 腸胃 |
| 慢性肝炎 | B肝 |
| 素食營養 | 腎臟 |
| 骨科 | 蛋白質 |
| 維生素 | 暴食症 |
| 蔬菜湯 | 纖維質 |
| 腿部肥胖 | 酵素 |
| 六大類食物 | 骨折 |
| 增重 | 肝功能 |
| 葉黃素 | 蔬果汁 |
| 體脂肪 | 中醫營養 |
| 孕期營養 | 肝炎飲食 |
| 胃炎飲食 | 食物過敏 |
| 經期 | 腫瘤 |
| 管灌飲食 | 青春痘 |
| 糖尿病飲食 | 食品安全 |