營養教室：晚上吃東西真的會變胖嗎？？
是否會變胖？您好： 想請問晚上吃東西是否真的較易發胖呢?因為有聽說過若是一整天的熱量攝取在一定範圍內並不會變胖，但也有人說越晚吃越容易胖(所以早餐午餐多吃點不會胖嗎?)，想起問是否晚上不該吃東西? 那如果睡前真的很餓受不了有什麼東西是可以...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 體重的變化最重要還是取決於熱量的平衡，至於如果晚上熱量攝取過多，且活動量少，當然也會影響體重。 但是在一些研究發現，單醣類攝取太多，更容易想攝取含糖食物，這也容易造成肥胖。 甜食含較多的單醣類，部分研究發現攝取單醣類太多易引發身體慢...>>點我查看詳細內容如何科學增高？從營養和運動兩方面入手？
我要长高？父亲身高159母亲160我在发育时期长长熬夜也没什么做运动(13～14岁)到我15岁的时候身高才159，16岁慢慢调整回开始打篮球(一个星期1，2次)偶尔也有喝牛奶也比较少熬夜了，维持一年才高了1cm，17的时候也开始每天都原地跳...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear 小明： 您好！ 小孩的身高受到父母基因、飲食、運動、生活習慣---等諸多因素影響，您可以做到的是，攝取均衡足夠營養，每日規律喝2杯低脂奶(每杯240cc)，不要熬夜與抽菸，並繼續保持彈跳運動，這都有益於成長與發育。 祝 健康...>>點我查看詳細內容如何安全有效減肥：營養教室解答？
減肥門診可以免費參加?？身高166 體重91 內臟脂肪率15.5 脂肪率35.2 肌肉率56.25 +2 骨量3.1 基礎代謝1700 請問可以免費參加減重門診? 可以不運動?膝蓋開刀過。 斷食兩個禮拜可否? 復食後一天一餐限制10...
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部旗山醫院 營養室 主任
您好: 1.我們醫院的減肥門診是配合中醫科，可以諮詢中醫科，沒辦法免費參加。 2.針對您的問題 * 斷食兩個禮拜可否?復食後一天一餐限制1000大卡以下。五天吃肉斷醣，兩天吃素休息。 這樣會傷身體嗎？ 建議：希望您能親自諮詢醫院的減肥門診，...>>點我查看詳細內容營養教室：如何克服冬季課業壓力與食慾困境？？
減重help？醫師妳好 我目前國3 167.5cm 60-61kg 沒辦法減重 一直想吃 尤其冬天 因課業壓力 無法運動 只能靠飲食 我該怎麼辦 好煩 下課偶爾也想吃吐司 一塊接一塊 最後又跑去吐 挨挨 想戒掉
蔣瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 皮膚科 主治醫師
你可能要注意是否發生飲食障礙問題了,例如年輕女性容易有的神經性暴食。>>點我查看詳細內容如何在不運動的情況下透過飲食控制體重？？
減重help？醫師妳好~ 目前國3 167.5cm 60~61kg 我好想減 可又沒辦法配合運動 因課業影響 只能靠飲食 每次看到自己這樣 就覺得討厭 偏偏又愛吃 挨挨~
蔣瑜 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 皮膚科 主治醫師
1.妳（你）的標準體重是62公斤，在52公斤到67公斤之間都是可以接受的理想範圍。所以你目前不需要刻意減重。 2.太瘦容易發生營養不良，免疫力降低的情況。國三還在生長發育期間，食慾一定是好的。加上課業繁重，需要足夠體力，所以均衡飲食還是該吃...>>點我查看詳細內容控制血糖的飲食：進食順序和食物分類的建議？
控制血糖的飲食？營養師您好， 請問想要控制血糖，所以我的進食順序是先吃菜再吃肉，最後才吃一些些五穀飯， 但有時候吃完菜（兩到三拳頭大小）跟肉，就吃不下五穀飯了，那可以不勉強自己吃飯嗎？ 還有，大番茄（牛蕃茄）算是青菜還是水果呢？我不曉得算份...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 關於血糖的控制，進食的順序是合適的，但是如果影響到主食的攝取，還是建議，正餐主食不宜減少或省略，因為沒有吃主食，會造成餐間感覺肚子餓，餐間較容易亂吃零食，或吃過多點心。故餐前青菜也宜適量。 牛番茄是屬於蔬菜類，小番茄是屬於水果類，主...>>點我查看詳細內容如何讓身高達到理想水準：營養與運動的重要性？
男生21歲依舊156公分想長高有可能嗎？需要什麼條件才可能可以長高？？目前的我156公分 覺得自己真的很矮 我想長高 我有長高的可能性嗎 請問怎樣才能夠長高？有什麼條件嗎？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 您21歲是否還能再長高，可以找中醫科醫師調理看看，不過無論如何，都應注意攝取均衡足夠的營養，不要抽菸與喝酒，也不要熬夜，適度運動，對於健康是有好處的。 祝 健康、愉快！ 衛生福利部桃園醫院 營養科主任 施桂梅營養師敬覆 >>點我查看詳細內容身高成長疑慮：營養與骨齡的角色？
身高問題？你好 我今年15歲 身高158已經4個月沒長高我還會在長高嗎？我的骨齡比實際年齡還要大大概6個月 我的家人都不矮 爸爸168 媽媽160 西醫生說我可以長到163可是已經4個月沒長 生長板也不知道愈合了沒
黃玉如 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部彰化醫院 健康管理暨癌症篩檢中心 主任
你好 有關身高問題之相關專業資訊及檢查應尋求專業醫師的診斷及判定 在此無法回答你此問題 非常抱歉>>點我查看詳細內容如何解決身高問題：營養與生長激素的角色？
身高問題？你好 我今年15歲身高只有158 我爸爸168 我媽媽160 但是我已經4個月都完全沒有長高了 第2性徵已經都出來了 骨齡比實際年齡大6個月 也不知道身長板癒合了沒有 我還會在長高嗎??
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 生長板是否閉合須透過檢查才能知道，不過依照您的年齡或許還有長高的可能，建議您，須特別注意規律的生活作息，不要熬夜，不要抽菸喝酒，攝取足夠的營養，並加強彈跳與伸展運動，如跳繩、投籃與游泳等，並保持愉悅的心情，這些都有益於您的生長與發...>>點我查看詳細內容高二身高174cm還有機會再成長嗎？？
高二身高174cm還長得高嗎？機會大嗎？？高二身高174cm體重52公斤那還長得高嗎？那長得到180嗎？那有什麼方法可以幫助長高呢？爸爸180cm媽媽162cm
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear名豪： 您好！ 您的體位偏瘦(BMI只有17.2，17歲的男生BMI正常範圍為19至23.6)，是不利於生長與發育的，應攝取足夠的蛋白質與熱量，並適度運動以及養成規律的生活作息，若有抽菸也必須戒菸，這些都有助於發育中的青少年長高...>>點我查看詳細內容素食與癌症：真相是什麼？？
吃素卻得癌症？蔡醫師你好, 自己茹素一陣子了,但卻看到新聞茹素五十年卻得大腸癌 http://udn.com/news/story/7266/1266694-吃素50年-腸內竟「一串腫瘤」癌末 另一則新聞說吃素比吃葷還要容易得到癌症 h...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 新聞標題總是會寫得容易引人注目，有時不細看內容，只注意到標題難免會有混淆的情況，但詳看新聞內容必定可以獲得相關資訊。 吃素之所以可以體內環保，主要是蔬果有較多的纖維質，刺激腸道蠕動，增加糞便體積，幫助排除有毒物質及糞便，且蔬果含豐富...>>點我查看詳細內容營養教室：如何控制體重上升？？
體重一直上升？營養師你好: 我目前滿15歲快16，我遵照之前的營養題目每天都吃2500卡左右的熱量，可是近期體重卻不斷上升，又怕吃太少會影響發育，請問該怎麼辦呢？如果我沒有吃零食而是正常吃三餐就攝取到這麼多的熱量又要如何減少ㄋ? 我目前17...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 體重的上昇，主要影響較多還是進食的熱量過多，有些食物感覺吃得不多，但是含的熱量其實相當可觀。 建議您至營養諮詢門診找營養師詳細評估您的飲食內容，或是做食物的搭配，來調整熱量攝取喔！ 以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆 祝您平安...>>點我查看詳細內容糖尿病患者：晚餐後何時吃水果最適當？？
吃水果的時間？您好 請問糖尿病患者若晚上想要吃水果的話，什麼時間比較恰當呢？ 目前約晚上7點吃晚餐， 9點過後會運動（騎室內健身車一小時左右），固定12點就寢， 那運動洗澡後，10點左右吃水果（吃一份）會太晚嗎？ 謝謝您的回應
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 依照目前糖尿病照護指引建議，血糖控制最重要的是醣類總量的控制，其次是醣類種類的選擇，也就是說，糖尿病控制，要依照每個人的身高體重活動量來建議適合攝取的醣類份量，其次應該要減少單糖類食物的攝取比例，一般建議一日應限制在兩份水果以內。至...>>點我查看詳細內容女生高中前如何有效增高？營養、運動與睡眠的關鍵？
請問女生高中以前還能長高嗎?？謝醫生您好: 我目前就讀小學六年級，身高已過160差不多164、165左右，但本人[好朋友]較早在四年級下學期就報到，有找醫生詢問也打過那種停一個月的針總打8次，醫生說跳繩最好但從四年級到今年寒假之前都有維持每...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear小潔 身高與遺傳最有關係，其次是營養，當然你說的其他部分都有影響，建議你讓自己生活正常一點，整晚不睡，第一個影響的就是代謝，間接會影響到其他內分泌，當然是不好的，以妳的年紀，每日應睡眠要7小時以上吧，而且不要日夜顛倒。 注意營養要均...>>點我查看詳細內容糖尿病患者一餐應攝取多少碳水化合物？？
一天可攝取多少碳水化合物？營養師您好， 請問成年的糖尿病患者的飲食控制， 男性跟女性一餐分別可以攝取多少碳水化合物呢？ （一份醣是15g碳水化合物，所以一餐建議攝取幾份醣呢？） 謝謝您的回覆！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好 糖尿病飲食，是需要依照身高體重以及活動量來決定一日所需熱量，另外以各項抽血相關指數，調整三大營養素比例，才能算出一天所需要的碳水化合物比例。 一般而言，碳水化合物是需要45-55%,且糖尿病控制，還包括纖維值，昇糖指數等影響，故建議您...>>點我查看詳細內容洗腎患者肋骨裂傷該如何選擇適當的營養品？？
關於洗腎患者肋骨裂傷的營養品！？我的朋友60幾歲，有在洗腎（在家自己洗），上週不小心跌倒撞裂肋骨，要去探望想帶阿培安素普寧勝去，不知是否合適？還是有其他建議的營養品呢？謝謝！
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 洗腎患者常見蛋白質流失太多以及磷鉀偏高的情況，建議選擇適量蛋白質及低磷鉀的配方，市面上有多種透析配方，如亞培普寧勝，雀巢透析配方等。可以嘗試看看。 以上由衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師回覆 祝平安健康。>>點我查看詳細內容營養教室：如何在拉傷中仍保持生長期？同時控制體重增加？？
長高與體重問題？我目前國三快要高中，開始最近長高長很慢，腿又因為嚴重的拉傷目前不太能運動，平時我都走路去上學 大約快走要15分鐘，慢跑10分鐘，請問如何還能繼續往上長ㄋ? 而且最近我體重正在不斷上升，我一天大概控制在2500卡左右，以前都不...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 您目前受傷的情況，是需要休息，至少要到拉傷好之後再打球，但是運動部分，可以以重力訓練來幫助維持肌肉量，以及消耗熱量，例如，啞鈴、單槓、仰臥起坐等，每日30分鐘。 長高這件事情，不用急於一時，先將拉傷治好，重力訓練可以幫助目前熱量囤積...>>點我查看詳細內容如何有效增重：營養與運動的平衡？
我要怎麼增胖？？我今年剛升高中164公分34公斤BMI嚴重不合格導致MC都沒有來過，我真的很擔心自己，我吃超多但是就是不會增胖，什麼都吃，也喜歡跑跑跳跳運動，想請問一下要怎麼變胖？我的發育也不好，要怎麼補身體和增胖呢？
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
您好！ 您的體位真的太瘦了，建議您記錄較常出現的一天飲食攝取狀況，包括從早上到睡覺，只要由口進入的固體與液體食物(包括水與各種補充品)都記錄下來給我，我再評估您的飲食問題，才能給您適切的建議。不過也建議您，以您的年齡還未來經，最好看一下婦科...>>點我查看詳細內容如何兼顧增高新身高和減輕體重？？
身高 體重？醫生您好 現在我18歲身高171.5 體重70 我想長高 也想減肥 不知道可不可以兼得？？ 現在11點前睡覺 每天都會打籃球 牛奶早晚都各一杯
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
您好! 身體身高的影響，受到攝取的營養素，活動及遺傳體質影響，而體重的影響因素為熱量及活動量影響，故想要長高又不胖，建議注意均衡營養， 足夠的營養素，高蛋白質攝取，並且多攝取含鈣質及維生素D，多打籃球，跳繩等跳躍運動，體重的部分是能夠依照個...>>點我查看詳細內容營養調養建議：老人術後飲食要注意什麼？？
老人術後照護？您好: 外婆目前正好一百歲，於十二月中旬因腹膜炎進行手術。並於一月出院進行調養。出院時醫生並無告知明確的飲食調養，僅告知先以粥汁進食,少量多餐，外婆乳糖不耐，只要喝市售的營養補充品即有腹瀉的情形發生。長輩們認為市售滴雞精過於油...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷： 台灣e院 營養師
Dear淑芬：您好！ 以蔬菜泥及五穀根莖泥(包含芋頭泥或南瓜泥)加入白米煮成粥是沒有關係的，但若僅食用這些食材，則會造成蛋白質攝取不足，應再攝取富含蛋白質且質地較軟的豆魚肉蛋類，如豆腐或豆漿、蛋(可製成蒸蛋或蛋花)、去刺的魚(用水煮或清蒸或...>>點我查看詳細內容營養教室常見問題
| 營養諮詢 | 減重 |
| 手術後飲食 | 體重 |
| 其他 | 健康食品 |
| 身高 | 糖尿病 |
| 增胖 | 熱量 |
| 關於水果 | 維他命 |
| 食物諮詢 | 藥物諮詢 |
| 兒童生長 | 太瘦 |
| 飲食習慣 | 肥胖 |
| 腎病飲食 | 運動與減重 |
| 保健食品 | 飲食調養 |
| 癌症飲食 | 孕婦 |
| 飲食 | 排便 |
| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
| 幼兒期營養 | 膽固醇 |
| 痛風飲食 | 懷孕 |
| 減肥 | 貧血 |
| 中風飲食 | 青春期營養 |
| 食品成份資料庫 | 食物代換 |
| 家醫科 | 尿酸 |
| 老年 | 肝病飲食 |
| 鈣質吸收 | 腸胃 |
| 慢性肝炎 | B肝 |
| 素食營養 | 腎臟 |
| 骨科 | 蛋白質 |
| 維生素 | 暴食症 |
| 蔬菜湯 | 纖維質 |
| 腿部肥胖 | 酵素 |
| 六大類食物 | 骨折 |
| 增重 | 肝功能 |
| 葉黃素 | 蔬果汁 |
| 體脂肪 | 中醫營養 |
| 孕期營養 | 肝炎飲食 |
| 胃炎飲食 | 食物過敏 |
| 經期 | 腫瘤 |
| 管灌飲食 | 青春痘 |
| 糖尿病飲食 | 食品安全 |