一週排宿便餐的可行性和禁忌
排宿便餐？醫師,您好:日前在網路上看到日本學者提出的一週排宿便的方法,如下:週五晚上吃二百五十公克的優酪乳、五百公克連皮蒸熟的地瓜及二個蘋果，週六晚上則吃二百五十公克的優酪乳及五百公克連皮蒸熟的地瓜，如此一來，週日早上就可以享受暢快的排便感...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear小蕙：您好！要排便順暢，須以均衡飲食為基礎，再搭配高纖維、足夠水分與適當運動。您所提及的上述網路資訊，並不適合一些慢性病患者食用，如糖尿病、腎臟病、高三酸甘油酯血症等民眾。而一般民眾偶一為之無妨，但不宜長期如法炮製，否則會影響健康。...一週排宿便餐的可行性和禁忌-點我查看詳細內容
水果對大腦的影響
增加腦神經活動速度？您好我記得我吃水蜜桃的時候刺激到腦部，使我的記憶力增強雞精與b群我有試過都沒水蜜桃來的好這是馬上見效的有一段時間我缺乏正常飲食，腦力不太好發現水果依補充下去，讀書讀的非常厲害我是不是已經達到了我想問的問題了?還是說醫生還...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!您提到您有一段時間缺乏正常飲食可能會造成血糖偏低血糖偏低當然會造成精神不繼 注意力不能集中這個時後如果補充含水份及糖份的水蜜桃當然會有助維持精神雞精主要含微量氨基酸及電解質,B群主要是維生素 並不含糖但是您如果只吃水蜜桃 不均衡飲食長...水果對大腦的影響-點我查看詳細內容
B群營養素攝取指南：每日建議攝取量、正常範圍及過量影響
請問B群吃法？請問B群ㄧ天要攝取多少?請問B群正常範圍是多少毫克?請問B群吃過量會怎樣?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 卿：您好！B群維生素共包括8種，即維生素B1、B2、B6、B12、菸鹼素、生物素、葉酸及泛酸。19-30歲成人對各種B群維生素的參考攝取量為：維生素B1：男性1.0-1.4毫克、女性0.8-1.1毫克；維生素B2：男性1.1-1....B群營養素攝取指南：每日建議攝取量、正常範圍及過量影響-點我查看詳細內容
運動後何時進食最合適？避免減重反效果的方法
減重問題？請問運動完後吃東西是否反而會產生反效果呢?若是,運動完後約需過多久再進食會較為適當?謝謝!
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
您好：從來信無法得知運動之強度或時間持續等等，在從事運動過程會消耗大量的熱量、造成體內血糖降低，所以在運動過後約30分鐘後，是比較容易產生飢餓的感覺，但因身體細胞處於比較活耀的狀態，若運動後立即進食，身體可能會比平常更快、更容易吸收食物養分...運動後何時進食最合適？避免減重反效果的方法-點我查看詳細內容
大腸癌患者能否食用優格或優酪乳？營養教室解答
大腸癌飲食？請問已罹患大腸癌是否可吃優格或優酪乳?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear Renee：您好！大腸癌患者平日飲食須以均衡適量、天然食材多樣化、高纖維、避免油膩油炸食物、避免加工醃漬品、心情保持愉快、生活作息規律為原則，而優格或優酪乳屬於奶類，是可以適量食用的，只是可以改成低脂的優格或優酪乳較佳。祝 平安、...大腸癌患者能否食用優格或優酪乳？營養教室解答-點我查看詳細內容
更年期婦女的營養補充建議及市場選購指南
更年期營養？請問進入更年期的婦女應該補充什麼營養?市面上有什麼不錯的建議嗎?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Anny，您好！更年期飲食仍以均衡營養為基礎，但以選擇高鈣食材為佳。建議更年期婦女每天喝2杯低脂或脫脂牛奶(每杯240cc)（或其他乳類），就可以達到每日鈣質的需要量。 平日須有良好的飲食習慣並配合適當的運動。若是有喝咖啡、茶習慣的人，更需...更年期婦女的營養補充建議及市場選購指南-點我查看詳細內容
子宮易增生：飲食禁忌與注意事項
子宮易增生的飲食注意？您好，請問若子宮容易增生要注意些什麼？哪些食物不能吃或少吃？
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
麗麗小姐經詢問婦產科醫師，認為一般會刺激荷爾蒙分泌的食物不太適合，例如蜂蜜、蜂王乳、大豆、山藥，但食物要有療效，都要吃一段時間且達到一定劑量，只要注意相關飲食不要吃太多。例行檢查是需要執行的，以便隨時掌握個人狀況。子宮易增生：飲食禁忌與注意事項-點我查看詳細內容
水果代替早餐：對身體有何影響？
早餐不吃對減肥的影響？早上上班總是匆匆忙忙的出門，開始上班後又沒時間出去買，常常以水果果腹例如香蕉、奇異果等方便攜帶的水果，聽說早餐不吃容易便秘和腸道老化請問是真的嗎？如果以水果代替早餐，會有什麼樣的問題嗎？
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
您好：忙碌的上班族，要好好吃頓早餐，的確是很不容易的事，建議您選擇一些可快速飲用的食品，如一瓶低脂優酪乳﹝或低脂鮮奶約240cc﹞，加上一份全麥麵包或雜糧麵包﹝利用假日或前一天下班購買些放在家中﹞再配上一份水果，如此可達到充飢、補充水分和熱...水果代替早餐：對身體有何影響？-點我查看詳細內容
酸性與鹼性食物大盤點：哪些食物該忌口？
請問？蔡醫師:我家人剛從醫院回來，醫師叮嚀說避免吃"酸性"食物，請問一下，有哪些食物是酸性的? 哪些食物是鹼性的? 可以的話能否標明強酸 、中酸、弱酸，強鹼、中鹼、弱鹼。謝謝您。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!不知您家人住院的原因是什麼,因為食物的酸鹼性還分成食物本身的酸度及食物被身體消化吸收後在身體中血液的酸鹼度影響這對疾病別是有所影響如果是針對於腸胃道除了食物的酸度之外還要注意會刺激胃酸產生的食物及會延緩胃排空的食物也要控制如果是對於食...酸性與鹼性食物大盤點：哪些食物該忌口？-點我查看詳細內容
榴槤對肺腺癌末期病患的影響
肺腺癌末期該怎麼吃？？榴槤肺腺癌末期病患(已擴散至骨頭及胸部)可以食用嗎?
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好癌症飲食重點在於預防病人有營養不良的情形發生1.少量多餐2.以高熱量高蛋白為主3.時常改變烹調方式來增加病人食慾4.如病人有因治療而引起之副作用時要隨時在飲食上做調整榴褳屬高熱量水果但在中醫的觀點上屬燥熱性食物要適量攝取以免有嘴破的情形...榴槤對肺腺癌末期病患的影響-點我查看詳細內容
薏仁對改善腸胃功能有效嗎？營養師為你解答
多吃薏仁可以改善腸胃嗎？營養師您好我的腸胃不是很好 是屬於容易腹瀉的體質所以本人沒有便秘的問題 反而有時候一天會上到2次聽說薏仁可以健胃 請問常吃薏仁可以改善這樣的體質嗎?感謝回覆
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear小明：您好！薏仁與米飯同屬於主食類，但薏仁的膳食纖維較白米多，膳食纖維有利於腸道功能的維持，確實益於排便，許多植物性食材也含有豐富的膳食纖維，所以應廣泛攝取各類食物，以達各類營養素截長補短之效。您每日排便有時2次，若不是腹瀉樣，這並...薏仁對改善腸胃功能有效嗎？營養師為你解答-點我查看詳細內容
酒精如何增加體內尿酸水平？
尿酸如何形成？人家說飲酒過量會使尿酸過高，為什麼喝酒會導致尿酸過高?是怎麼形成的?
施桂梅 醫師回覆-營養教室
阿力：您好！酒精在體內代謝會產生乳酸，乳酸會抑制尿酸的排泄，因而造成尿酸升高，所以尿酸過高者應避免飲酒。祝 平安、健康！行政院衛生署桃園醫院營養科主任 施桂梅營養師敬覆酒精如何增加體內尿酸水平？-點我查看詳細內容
燕麥真的能降低三酸甘油脂嗎？
燕麥能降低三酸甘油脂嗎？？營養師您好：日前閱讀康健雜誌時，文中指出燕麥會提高三酸甘油脂，以下為文章聯結：http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=3&id=6276但...
黃玉如 醫師回覆-營養教室
Amy 您好：燕麥本身含有豐富的可溶性纖維，有許多研究證實：每天食用足量是可有效降低體內的血脂、膽固醇、以及可幫助糖尿病人的血糖穩定。但要有效達到此效果須注意食用的方式是用吃的或喝的，效果大大不同；例如：當成飯吃及變成飲料式用喝的，用喝的燕...燕麥真的能降低三酸甘油脂嗎？-點我查看詳細內容
營養教室：如何調整飲食與運動，有效減肥？
非常想瘦的我？我身高168但體重卻是74公斤~我每天都會踩踏步機40分鐘~在做5分鐘小拉筋運動~通常就滿頭大汗~我不知道是不是還要增加我的運動量~之前因為工作忙~沒太多時間吃飯~我都會吃泡麵~早上起來我會先喝一杯溫開水~然後是蜂蜜水一杯~都...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear 小若運動量是OK的，如果遇到減重瓶頸，建議可以更換不同運動，例如跑步、打球等。不建議喝含糖飲料：如蜂蜜、三合一咖啡早餐可以的話建議吃：土司、三明治、包子、粥，不要吃蛋餅-有點油。三餐時間分配看個人生活習慣，如果晚餐太早吃會導致吃宵...營養教室：如何調整飲食與運動，有效減肥？-點我查看詳細內容
營養教室：胃不好的人該如何飲用水？
胃不好不能喝流質性的？醫生您好，家母五十多歲，他以前有在吃乾癬的藥，吃很久，吃到最後，胃都變得不好，不過現在沒在吃藥了。喝流質的東西都會拉肚子、胃食道逆流。這其中包括湯和白開水，我有看報導說喝水可以排毒，那他現再只能喝一點點水，沒辦法喝很多...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
您好！若是胃食道逆流，最好固體與液體食物要分開吃，並採少量多餐方式，而且應避免甜食、高油、高湯與刺激性食物，進食後不要立即平躺，同時應就診於腸胃科醫師治療。祝 平安、健康！行政院衛生署桃園醫院營養科主任施桂梅營養師敬覆營養教室：胃不好的人該如何飲用水？-點我查看詳細內容
如何解決運動後食慾下降的問題？
運動完反而沒食慾了？我因為很瘦的關係想要透過運動增胖可是我每次運動完反而都沒食慾(反而不餓了)所以也沒有吃得更多我這樣會不會反而變更瘦呢??謝謝
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
您好：不知您目前身高體重為何，體重之增減跟您熱量之消耗有關，若想要增加體重，需將造成體重無法上升之原因去除﹝如腸胃吸收或甲狀腺功能等等﹞，原因去除後，建議您再採少量多餐、食物選擇體積小但熱量高之食物等。謝謝您的來信！祝福您 ...如何解決運動後食慾下降的問題？-點我查看詳細內容
鼻咽癌患者的飲食注意事項及營養建議
鼻咽癌營養照護？您好，請問鼻咽癌的飲食該注意些什麼呢？有特別為鼻咽癌設計的精力湯嗎？或是食譜？
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
小真，你好：癌症治療中------如何吃? 其原則：1.注意飲食才能有良好的營養，維持理想的體重才能增強抵抗力。身高 cm, m*m*22= ±10%2.營養來自均衡的攝取六大類食...鼻咽癌患者的飲食注意事項及營養建議-點我查看詳細內容
營養師建議：腸沾粘手術後的飲食調配
關於腸沾粘飲食？黃營養師，您好:我媽媽在去年暑假開過腹部(子宮、卵巢)手術，而過去我媽媽已經開過好幾次的手術，導致腹部沾粘嚴重，那時醫師囑咐我母親在飲食方面須多注意，並且避免較粗纖維的食物，但是又礙於我母親開刀後須多補充元氣，如此，煩請營養...
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
洋洋：你好！避免較粗纖維的食物，即所謂低渣的飲食，目的是減少糞便體積，大腸中的殘渣包括：不能消化的植物性纖維、動物的筋膠及過多的奶製品。以均衡飲食為基礎〈五穀根莖類、肉魚蛋豆類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類六大類食物不可偏廢〉，選擇去筋去皮...營養師建議：腸沾粘手術後的飲食調配-點我查看詳細內容
大夜班保養攻略：非保健品也能維持身體健康
上大夜班要如何保養身體?？我在上大夜班，怕會搞壞身體現在是凌晨1~4點上班往後可能延長到6點請問我平常該做什麼?要養成怎樣的習慣?該多吃什麼?少吃什麼?才能保養好我的身體我只是學生希望不要依賴蜆錠、維他命等等保健食品(買不起)麻煩醫師解答
黃淑俐 醫師回覆-營養教室
你好！請遵從均衡飲食建議，每天均衡攝取六大類食物〈主食類、蛋豆魚肉類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類〉，可參考衛生署食品資訊網http://food.doh.gov.tw/foodnew/，最重要的是一日三餐，不可暴飲暴食，多攝取蔬菜水果，蔬...大夜班保養攻略：非保健品也能維持身體健康-點我查看詳細內容
如何改善下半身肥胖？營養與運動的建議
下半身肥胖？您好：我身高160cm 體重60kg 左右雖然算起來還算正常，但是我下半身偏肥胖；大腿、小腿、臀部的肉都鬆垮垮的，很困擾。不知道可以不可讓下半身瘦一點?因為生活習慣，早餐大多是吃麵包類、午餐吃湯麵類、晚餐則是吃便當。因為白天怕沒...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
依照體重身高算出小姐的BMI=23.4，理想體重約落在56公斤，依活動度一天建議攝取約1600大卡的熱量。目前蔬果攝取量不足。在早餐的部分麵包的選擇上可選較粗糙的麵包，例如五穀雜糧麵包，或者換成麥片與低脂或脫脂牛奶，這樣可以獲得較多的纖維質...如何改善下半身肥胖？營養與運動的建議-點我查看詳細內容
營養教室常見問題
| 營養諮詢 | 減重 |
| 手術後飲食 | 體重 |
| 其他 | 健康食品 |
| 身高 | 糖尿病 |
| 增胖 | 熱量 |
| 關於水果 | 維他命 |
| 食物諮詢 | 藥物諮詢 |
| 兒童生長 | 太瘦 |
| 飲食習慣 | 肥胖 |
| 腎病飲食 | 運動與減重 |
| 保健食品 | 飲食調養 |
| 癌症飲食 | 孕婦 |
| 飲食 | 排便 |
| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
| 幼兒期營養 | 膽固醇 |
| 痛風飲食 | 懷孕 |
| 減肥 | 貧血 |
| 中風飲食 | 青春期營養 |
| 食品成份資料庫 | 食物代換 |
| 家醫科 | 尿酸 |
| 老年 | 肝病飲食 |
| 鈣質吸收 | 腸胃 |
| 慢性肝炎 | B肝 |
| 素食營養 | 腎臟 |
| 骨科 | 蛋白質 |
| 維生素 | 暴食症 |
| 蔬菜湯 | 纖維質 |
| 腿部肥胖 | 酵素 |
| 六大類食物 | 骨折 |
| 增重 | 肝功能 |
| 葉黃素 | 蔬果汁 |
| 體脂肪 | 中醫營養 |
| 孕期營養 | 肝炎飲食 |
| 胃炎飲食 | 食物過敏 |
| 經期 | 腫瘤 |
| 管灌飲食 | 青春痘 |
| 糖尿病飲食 | 食品安全 |