低渣飲食與庫隆氏性
低渣飲食？您好:請問庫隆氏性是不是一定要採取低渣飲食才可以減少復發?請問可以喝椰子汁嗎?椰子汁是算高纖果汁嗎?貴醫院在低渣飲食中的不可食的那些東西真的完完全全都不能吃嗎?謝謝您
黃玉如 醫師回覆-營養教室
您好庫隆氏性屬於自體免疫反應之疾病低渣飲食並不能減少復發但可緩解相關症狀庫隆氏屬於發炎性腸道疾病椰子水在中醫角度屬含寒對腸道恐不好不建議多量攝取另椰子汁不屬高纖果汁非急性或惡化期間低渣飲食並不完全採取不可食的東西要視情況及吃的頻率控制不可食...低渣飲食與庫隆氏性-點我查看詳細內容
咖啡渣處理方法及牛奶選擇建議
coffee groud？請問coffee groud 要怎麼辦??還可以喝牛奶嗎??還是要換喝特殊成分的牛奶??有的話例如什麼?? 如果之後反抽有好轉一點，要怎麼灌牛奶??
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
小豬您好:胃中有發現咖啡色的物質，建議應先請醫生評估，再決定要繼續餵食還是禁食，因有可能是胃部出血造成的問題；而此狀況--牛奶不一定要喝特殊配方的，您可找尋醫院來檢查及安排營養師會診，進行營養諮詢評估才能提供更適切的飲食建議。敬祝平安!咖啡渣處理方法及牛奶選擇建議-點我查看詳細內容
菇類、藻類真的含維生素B12嗎？素食者該如何確保營養均衡？
菇類、藻類是否含有B12？您好，有兩個問題請教：1.有關衛生署公佈之新素食飲食指標內容敘述，菇類和藻類均含有維生素B12營養素，建議要多吃，但衛生署的食物營養成分標示裡的早淚與菇類並沒有標是它含有B12，令人感到疑惑。2.新素食飲食指標內容...
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
波波您好：1.不知道您所說衛生署的食物營養成分標示，是否為『台灣地區食品營養成份資料庫(http://www.doh.gov.tw/FoodAnalysis/ingredients.htm)』，如果是的話，表中「-」符號表示未進行分析偵測。...菇類、藻類真的含維生素B12嗎？素食者該如何確保營養均衡？-點我查看詳細內容
高血壓患者如何選擇健康飲食？
飲食與心血管.高血壓之關係？蔡營養師你好.在報章雜誌.網路及電視上看到有關飲食健康的報導.常有疑慮不解之處.藉此網上版面請教你.希望能得到解答..我年近七十.身高170體重74公斤.有高血壓症狀.通常在130~150較多.上月已檢查~~飯前...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!依您的身高體重 其身體質量指數為25.6 (標準值為18.5-24) 標準體重為63.6kg,有偏重的情況,血壓建議收縮壓在110-120mmHG較好,空腹血糖112 飯後血糖137 (標準值空腹為80-100mg/dl)血糖有些偏高...高血壓患者如何選擇健康飲食？-點我查看詳細內容
營養教室分享：解決便秘的蔬果有哪些？
有些困擾？便秘應該要吃那些蔬果呢 謝謝
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!排便的影響因素有很多,包函腸道蠕動,飲食中的水份,及纖維值,腸道中的菌叢及個人的排便習慣建議排便順暢1.應要養成良好的排便習慣,人體有生理時鐘,規律排便的人每日會有固定的排便時間,建議應養成良好的習慣,如每日早晨吃完早餐或喝一杯開水就...營養教室分享：解決便秘的蔬果有哪些？-點我查看詳細內容
發酵食品是否致癌？
發酵食品？您好，常常看到文章發酵食物致癌，可是發酵食品日常生活常常見到，像醬油，醋，起司，烏龍茶，紅茶，味僧豆腐乳等等，甚至優酪乳連衛生署標示健康食品也是，這樣不是很奇怪嗎? 標健康食品但他卻致癌? 所以發酵最好不要吃? 還是有些會...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
陳先生：您好！發酵食品在日常生活中確實非常多樣化，用途也非常廣，有許多研究指出發酵食品對健康的益處，但也有很多研究發現發酵食品會產生致癌物，常讓民眾不知如何是好。通過衛生署健康食品認證的發酵食品，製程中應會將致癌物排除，相信有衛生署的嚴格把...發酵食品是否致癌？-點我查看詳細內容
水與飲料：攝取量對身體有何影響？
水跟飲料一比一？我每天都會喝約700CC的飲料，那如果我每天也都攝取至少700CC的水，是否可以中和所攝取的糖分呢？每天都喝700CC的飲料會太多嗎？謝謝。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!飲料建議不要多喝,主要是因為可能含太多的香料、糖、及加工的化合物，喝多可能會造成肥胖、血糖偏高、血脂過高等問題。身體需要水份幫忙代謝及排除廢物，故身體的水份補充是重要不可或缺的，糖份加水稀釋事實上只是稀釋了入嘴的甜味，對糖份的吸收一點...水與飲料：攝取量對身體有何影響？-點我查看詳細內容
營養教室：蘋果會導致便秘嗎？便秘者該如何調整飲食？
請問一下？你好 請問蘋果會便秘嗎 我吃滿多的青菜水果 反而便秘 那便秘的人要吃那些東西 而吃什麼東西反而是會便秘的呢
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
困 您好便祕確實是滿令人困擾的，但便秘的成因很多：水份、纖維、生活作息、如廁習慣、疾病等，就您所提供的資料無法判斷您平日飲食型態、水份及纖維攝取量是否足夠，有無相關腸胃病史等，實在無法為您在線上作飲食諮詢，建議您尋求醫療機構安排會診營養師，...營養教室：蘋果會導致便秘嗎？便秘者該如何調整飲食？-點我查看詳細內容
卵磷脂與似雌性激素食物：如何選擇對身體最好的營養？
關於卵磷脂及似雌性激素食物？你好，我是一位正在準備大學考試的考生。最近檢查出左右乳房都有乳房纖維瘤醫師叮囑我盡量避免攝取含雌性激素的食物。但我查資料發現許多食物像黃豆.山藥.蘋果等都可能含有雌性激素。想請問到底哪些食物我可以吃，哪些應避免?...
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear小雅：您好！大豆中含有大豆異黃酮，其功能類似女性雌激素，所以又被稱為植物雌激素，它最特別的地方是同時具有女性荷爾蒙的「拮抗劑」或「微弱同功異質體」兩種效果。拮抗競爭作用係指對於荷爾蒙分泌正常、健康的年輕女性，因為異黃酮類結構與雌性激...卵磷脂與似雌性激素食物：如何選擇對身體最好的營養？-點我查看詳細內容
乳癌手術後的保健食品選擇
保健食品？謝營養師,您好. 我的同事上周因為乳癌第二期, 去醫院動乳房切除以及重建手術. 之後還要化療. 我們打算去醫院探望她, 不知道可以帶甚麼樣的食物或者保健食品去, 比較適合給她吃. 希望您能給些建議.網路上有人提到適合乳癌術...
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear Terri癌症病人還是要看她本身營養狀況是否良好，以及進食情形來決定補充的方式，像補體素這種高蛋白粉是可以的，如果病人進食狀況不好，可以給予安素，病人如果腸胃道受到影響，含有麩醯氨酸成分的營養品也可以補充。乳癌手術後的保健食品選擇-點我查看詳細內容
營養教室：吸入廢氣該如何調整飲食？
常吸入廢氣該如何飲食？因為工作的關係經常要吸入一些廢氣及油氣，請問在飲食要需要多攝取哪些食物來幫助身體排毒呢？謝謝。
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!肺部吸入肺氣,主要是刺激上呼吸道外，長期慢性的作用，可能會增加呼吸道的過敏反應性及可能造成進行性大量纖維化，將引起嚴重的肺助能異常。因為原因是吸入有害物質對肺部造成的,飲食上能改善的效果有限,可以多補充水份,幫助排痰,並多攝取新鮮蔬果...營養教室：吸入廢氣該如何調整飲食？-點我查看詳細內容
營養教室：如何讓體重維持正常標準？
體重難增加......？我是一位國中女生，身高150.5體重35一直以來食量都算大，零食也很少去碰，三餐都有正常吃，肉類部分只吃雞肉但體重原本為38公斤，升上國中後就降到35，體重一直無法增加，還因此收到學校的「體重過輕通知單」。我想知道該...
柯秋涼 醫師回覆-營養教室
婷婷你好：先跟你說聲抱歉，因業務關係較慢給你回信，敬請見諒！依你身高與體重來算，的確是太輕了，是不是課業壓力太大或？從來信中無法估算你三餐實際進食量，故未估算你的攝取熱量，以下有幾點建議供你參考：1.正餐前勿喝飲料，進餐中盡量減少液體的攝取...營養教室：如何讓體重維持正常標準？-點我查看詳細內容
孕期高血壓與糖尿病的營養管理
懷孕紝娠糖尿+高血壓？請問營養師我目前是懷孕32周孕婦第一胎體重目前77公斤身高158公分孕前69公斤屬於胖體型不知是白袍恐懼症還是真的高血壓到醫院量總是160/105再家就135/90也沒不舒服糖尿指數75/193/157/153兩樣家族...
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
雅玲您好妳的狀況確實滿令人擔心，但就您所提供的資料，缺少一些抽血數據，如膽固醇、血紅素……等，及胎兒發展的狀態，又處於懷孕後期，實在無法為您在線上作營養評估及菜單設計，建議您尋求醫療機構安排會診營養師，並依你的就診資料及相關檢驗數據與營養師...孕期高血壓與糖尿病的營養管理-點我查看詳細內容
懷孕期間的糖尿病與高血壓：營養師提供最佳飲食建議
懷孕糖尿+高血壓？營養師你好目前懷孕32周檢驗出有紝娠糖尿75/193/157/153和高血壓145/95我該怎吃對我和寶寶是最好的因為這一個寶寶是我期待很久的我本身孕前就胖了158/69到現在76公斤拜託營養師幫幫我
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
您好!不知道您目前進食的情況如何,依您目前的血糖及血壓狀況需要飲食及運動調整,建議如下1.您目前的狀況 需要的熱量為69公斤*30卡/公斤+300卡一日需要2370卡2.一日需要的食物份量為 脫脂牛奶240CC 主食17份 蛋豆魚肉7份油脂...懷孕期間的糖尿病與高血壓：營養師提供最佳飲食建議-點我查看詳細內容
母乳哺育：如何增加寶寶營養？
哺育母乳？您好~我想請問目前我正在餵母乳 想多補充營養 請問除了卵磷脂 魚油或海豹油可以使用嗎!?或是您有哪些建議呢!?謝謝!!
黃玉如 醫師回覆-營養教室
你好首先恭喜您當媽媽囉餵母奶期間母體的營養是非常重要的喔卵磷脂 魚油或海豹油是可以適當補充的另-均衡飲食-是很重要的六大類食物都要吃水份量要足夠署立彰化醫院營養師 關心您的健康母乳哺育：如何增加寶寶營養？-點我查看詳細內容
營養教室：蛋糕、麵包、餅乾真的不健康嗎？
健康諮詢？醫生你好，有個健康問題想請問蛋糕、麵包、餅乾 是不是都不利於健康，因為那些都是用炸的或烤的，食物會變質且有致癌物，即使是五穀雜糧的蛋糕、麵包、餅乾等也一樣。請問醫生這資訊正確嗎?感謝。
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear陳先生：您好！蛋糕、麵包、餅乾等通常是用烤的，而不是用炸的，但製作過程中仍會加入油且常是反式不飽和脂肪酸，此種油脂不利於心血管，若僅是偶爾吃，對健康的影響較小，若能避免當然是最好。祝 健康、愉快！行政院衛生署桃園醫院營養科主任 施...營養教室：蛋糕、麵包、餅乾真的不健康嗎？-點我查看詳細內容
骨鬆患者能否同時攝取十穀米和鈣片？
骨質疏鬆？我是乳癌6年的患者ˇ，最近改吃十穀米及糙米，但是察了許多資料，說十穀米及糙米含大量草酸，不適合在補充鈣片及骨鬆患者，讓我不知該如何吃、才能兩者兼顧，請您告訴我好嗎。不勝感激。 謝謝困惑的 yoko
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear yoko：您好！一般鈣片的服用建議時間為睡前，以延長鈣在腸胃道吸收的時間，而十榖米或糙米的草酸含量並非特別高，再加以和鈣片攝取時間相隔較久，所以不須擔心。至於骨鬆患者仍可吃十榖米或糙米，因為即使含有草酸，也會由腸胃道排除，不會結合...骨鬆患者能否同時攝取十穀米和鈣片？-點我查看詳細內容
三酸甘油酯偏低的影響及改善方法
三酸甘油酯偏低請益？Dear sirs,吾人日前健檢時被指出三酸甘油酯有偏低情況。請問三酸甘油酯偏低會對身體造成何影響？又該如何處理才能使其回到正常值呢？謝謝。
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
您好:有關您提到的三酸甘油脂偏低.因為我不是醫師.所以不敢跟您亂回答.還是請您看醫師.比較確定. 祝福您平安 健康巧雲三酸甘油酯偏低的影響及改善方法-點我查看詳細內容
如何為妥瑞症孩童設計高鋅低銅飲食？
高鋅低銅飲食？我的小孩十歲男孩,135公分27公斤,有妥瑞症,醫師交代要採高鋅低銅飲食,另有輕度地中海貧血,請問我該多準備何種食物並且避免何種食物,才能適合他?謝謝!
盧冠琪 醫師回覆-營養教室
小風您好鋅與銅、鐵、錳等同屬於人體所須的微量金屬元素的礦物質，廣泛存在各類食物中且多所重疊，如海鮮甲殼類、瘦肉、肝臟、豆類及其製品。高鋅食物：海鮮甲殼類、瘦肉、肝臟、豆類及其製品、蛋、啤酒酵母粉、牛奶、小麥胚芽、南瓜子。高銅食物：海鮮甲殼類...如何為妥瑞症孩童設計高鋅低銅飲食？-點我查看詳細內容
喝茶易引發飢餓感？營養師解析原因
喝茶會肚子餓？我喝茶很容易肚子餓,綠茶紅茶都一樣,我曾試過午餐後不喝茶就可以撐倒5.6點才餓,可是一喝茶可能3.4點就開始餓了,是我體質的關係還是茶的問題呢??3Q!!
劉巧雲 醫師回覆-營養教室
小傑:您提到的問題其實蠻常見的.個人覺得應該不是您或茶有問題.可能是因為茶有幫助消化的功能吧.如果您擔心喝茶容易肚子餓.可能要注意一下.如果提早用餐或吃點心.長期的話可能會增加體重喔! 祝福您身體健康巧雲喝茶易引發飢餓感？營養師解析原因-點我查看詳細內容
營養教室常見問題
| 營養諮詢 | 減重 |
| 手術後飲食 | 體重 |
| 其他 | 健康食品 |
| 身高 | 糖尿病 |
| 增胖 | 熱量 |
| 關於水果 | 維他命 |
| 食物諮詢 | 藥物諮詢 |
| 兒童生長 | 太瘦 |
| 飲食習慣 | 肥胖 |
| 腎病飲食 | 運動與減重 |
| 保健食品 | 飲食調養 |
| 癌症飲食 | 孕婦 |
| 飲食 | 排便 |
| 三酸甘油酯 | 甲狀腺 |
| 幼兒期營養 | 膽固醇 |
| 痛風飲食 | 懷孕 |
| 減肥 | 貧血 |
| 中風飲食 | 青春期營養 |
| 食品成份資料庫 | 食物代換 |
| 家醫科 | 尿酸 |
| 老年 | 肝病飲食 |
| 鈣質吸收 | 腸胃 |
| 慢性肝炎 | B肝 |
| 素食營養 | 腎臟 |
| 骨科 | 蛋白質 |
| 維生素 | 暴食症 |
| 蔬菜湯 | 纖維質 |
| 腿部肥胖 | 酵素 |
| 六大類食物 | 骨折 |
| 增重 | 肝功能 |
| 葉黃素 | 蔬果汁 |
| 體脂肪 | 中醫營養 |
| 孕期營養 | 肝炎飲食 |
| 胃炎飲食 | 食物過敏 |
| 經期 | 腫瘤 |
| 管灌飲食 | 青春痘 |
| 糖尿病飲食 | 食品安全 |